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日本和牛燒肉吃到飽 2017大阪吃到東京 被和牛攻擊之旅速報 近江牛 神戶牛 松阪牛 佐賀牛

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在四月的Gurunavi東京美食之旅 川村牛排 木曾路涮涮鍋 Hirayama 神南軒之後,看來Gurunavi美食網站(ぐるなび)對於這樣的合作形式覺得不錯,因此七月馬上又安排了一次採訪。不過這次很猛,他們關西和東京各選了四家,總計八家的和牛燒肉相關的餐廳給我挑@@ 我是很喜歡吃肉啦,但要在短時間內吃這麼多家,然後三隻狸又都偏草食性,很怕他們翻臉ㄟ@@ 後來縮減成關西三家關東兩家,兩家有涮涮鍋,一家是豬肉這樣,不會只是一直在吃燒肉這樣。且還有千房還有大起水產的迴轉壽司可以吃,調劑一下。在小狸批准下,就來進行這次的美食養豬之旅啦!

這次總共被近江牛,神戶牛,松阪牛和佐賀牛攻擊,在各篇食記出來之前,先用一篇速報來讓大家先睹為快吧!行程也排在旅行酒吧了,給各位參考。


上次的四家請見此:

Gurunavi美食網站(ぐるなび)我想各位喜歡到日本旅遊時找美食的朋友應該也滿熟悉的。基本上我個人查找日本美食的資訊之時,TabelogGurunavi(ぐるなび)可以說是兩個必備的網站,各自取向還有功能不同。Tabelog是以使用者的視點建立的,所有人都可以上去評分還有維護資訊,有點像是日本的愛評網的意思。Gurunavi(ぐるなび)則完全反其道而行,是以餐廳的視點建立的,餐廳經營者可以自己上去維護最完整有時效的正確資訊,包括菜單,休假日等等。更重要的是,餐廳可以自己決定要在Gurunavi上推出怎樣的優惠券,完全不需經過Gurunavi同意。因此我個人一直是這樣用的:先用Tabelog找出日本人評價的好店(留評價一定要用日文,所以外國人無法參與),確定要去之後去Gurunavi查看詳細菜單,還有是否有優惠券。目前這兩個網站也都開始中文化了,真的是大家的福氣!

本次進行的流程是,Gurunavi美食網站(ぐるなび)先列出一些他們推薦的餐廳給我們選擇。我和小狸考慮之後,安排其中的五家去試吃,如果夠喜歡覺得能夠推薦給大家。如果不是這麼喜歡,就只寫食記且實話實說。

以下是這次造訪的五家餐廳名單。都有四星以上,可以推薦給大家。
大阪難波燒肉・鹽燒肉與甘辛鍋之店 Zerohachi   (JR難波站五樓,推薦近江牛吃到飽,五星)
肉處 阿倍野 きっしゃん  (阿倍野Harukas近鐵百貨12樓,A5肉質的佐賀牛,五星)
神戸Aburi牧場本店(大阪站北口步行三分,合理價位吃到神戶牛,四星)
東京銀座 羅豚 GINZA GLASSE店(GINZA GLASSE十樓,霧島黑豬涮涮鍋,五星)
新宿柳苑(東新宿站步行三分,嚴選的A4肉質和牛以合理價格提供,有韓式風格的燒肉店,四星)

另外旅程中的三家餐廳也一起寫進來:
大起水產京都塔分店 迴轉壽司 壽司教室 林氏璧讀者九折(五星) 
大起水產京都塔二樓 壽司教室 師傅教你做握壽司 自己的壽司自己做
大起水產城市碼頭 京都塔店 鮪魚解體秀 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 新鮮就是美味
大起水產 迴轉壽司 京都塔B1分店 毒友九折(五星)道頓崛也有分店

名代千房JO-TERRACE OSAKA店 (五星)
燕樂豬排(五年内四訪,還是我心目中的東京第一名)

行程也排在旅行酒吧了,給各位參考。

利益揭露;Gurunavi網站安排免費試吃,文章有稿費但不需經過審稿,皆為真實心得。


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1.大起水產迴轉壽司
大起水產迴轉壽司在關西地區可說非常有名,這次在千房老闆的介紹之下,很高興有機會去採訪了京都塔下的分店,體驗了自己包握壽司,看鮪魚解體秀等有趣活動,當然也吃了迴轉壽司,味道通過了刁嘴小狸的考驗。相信我,要通過喜歡吃魚的小狸的刁嘴,不是這麼容易的!

這次我們去採訪的大起水產京都塔店,為毒友推出優惠!經過京都車站的朋友,可以去對面京都塔下面逛逛吃吃喔。

詳情請見:
大起水產京都塔分店 迴轉壽司 壽司教室 林氏璧讀者九折(五星) 
大起水產京都塔二樓 壽司教室 師傅教你做握壽司 自己的壽司自己做
大起水產城市碼頭 京都塔店 鮪魚解體秀 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 新鮮就是美味
大起水產 迴轉壽司 京都塔B1分店 毒友九折(五星)道頓崛也有分店



2.大阪難波燒肉・鹽燒肉與甘辛鍋之店 Zerohachi
位於JR難波站OCAT五樓的燒肉餐廳,要注意這是JR難波站,和南海難波站或是地鐵御堂津線難波站有一段距離。好處是隔壁B1有一間LIFE超市,吃完飯就來逛超市吧!

詳見:
大阪難波燒肉・鹽燒肉與甘辛鍋之店 Zerohachi   (JR難波站五樓,推薦近江牛吃到飽,五星)

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店家採用日本三大和牛、義大利產豬肋排、國產雞皮等優質食材,年輕的老闆特別推薦大家烤雞皮還有近江牛小腸,他自己很愛吃。

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另外一個重點是,這家店是推薦大家用鹽來沾肉吃,因為如果用傳統的沾醬,味道太重,會蓋掉品質好的肉的美味。店內共有八種獨家秘方製作的和歌山岩鹽可供沾取,不同季節會提供不同的鹽。


他有三個不同價位的吃到飽,5980yen有近江牛吃到飽,我們覺得這個較值得推薦。另外2480yen的吃到飽就是美國牛了。5980yen的更有包含螃蟹和鮑魚吃到飽。

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從左到右是近江牛,神戶牛和松阪牛。這個三大和牛的比較拼盤是單點的,各40g,3700yen。相比起來,各有各的特色,近江牛並沒有輸給另外兩個知名和牛多少喔。松阪牛油脂還有柔軟度似乎介在中間,神戶牛的後味存留得非常的久。近江牛油脂量是最豐富的,入口即化(老梗),肉汁大爆發。


大阪難波燒肉・鹽燒肉與甘辛鍋之店 Zerohachi
官網:http://www.at-ml.jp/71824
https://gurunavi.com/zh-hant/kca7400/rst/
KKday預定可以送一杯500yen以下的飲料
https://www.kkday.com/zh-tw/product/11442?cid=2035
・休息⽇:不定期休息
・營業時間:
午餐:11:00-16:00,最後點餐時間:15:30
晚餐:17:00-22:00,最後點餐時間:21:30
・地址:大阪府大阪市浪速区湊町1-4-1 OCATモール5F JR難波站
JR「難波車站」徒步一分
地鐵四橋線「難波車站」北檢票口 30號A出口徒步兩分
地鐵千日前線「難波車站」西檢票口徒步一分
地鐵御堂筋線「難波車站」北西or北南檢票口徒步五分
阪神・近鉄「大阪難波車站」西檢票口徒步五分
南海「難波車站」3F北口or2F中央口徒步十分
(以上交通參考至大阪蒙特利格拉斯梅爾酒店官網,因為他就在LIFE超市那一棟的高樓層)

詳見:
大阪難波燒肉・鹽燒肉與甘辛鍋之店 Zerohachi   (JR難波站五樓,推薦近江牛吃到飽,五星)



3.肉處 阿倍野 きっしゃん
位於阿倍野Harukas樓下近鐵百貨12樓美食街的[肉處 阿倍野 きっしゃん],逛街完來吃吃燒肉吧!這裡供應A5肉質的佐賀牛,入口即化(老梗)的好口感。店名きっしゃん是老闆岸本先生的小名,老闆父親是開肉店的,因此老闆從小就看到各式各樣的和牛,培養了選肉的眼光。長大後選擇想要開一家燒肉店,選擇了和知名的和牛相比價錢沒有這麼貴但品質也很好的佐賀牛,一整頭牛大量進貨以壓低成本,且也可以有一些稀少部位可以提供。

詳見:
肉處 阿倍野 きっしゃん  (阿倍野Harukas近鐵百貨12樓,A5肉質的佐賀牛,五星)

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佐賀牛因為是新的品牌,其實目前選取的標準是很嚴格的,這家店的佐賀牛只提供A5以上還有霜降BMS 8分以上的高級牛。

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從廚房拿出來的戰力展示XD

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與其叫套餐,我們推薦還不如吃這個拼盤,這是烤肉拼盤,大概是兩三人份,300g滿滿的肉,9780yen。不愧是A5的佐賀牛,真的好吃啊!

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涮涮鍋,這是兩人份,一人150g四大片,左邊是佐賀牛右邊是國產牛

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菜盤

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肉處 阿倍野 きっしゃん
官網 http://mjybeef.com
https://gurunavi.com/zh-hant/k761103/rst/
通過KKday預訂每份套餐贈飲品一杯。
https://www.kkday.com/zh-tw/product/11452?cid=2035
・營業時間:11:00-23:00,最後點餐時間:22:00
・地址:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 阿倍野HARUKAS近鐵本店 tower館12樓
・如何抵達:
地下鐵御堂筋線 天王寺站 步行1分鐘
JR 天王寺站 步行3分鐘
近鐵南大阪線 大阪阿部野橋站 步行1分鐘



4.神戸Aburi牧場本店
梅田/大阪站北邊出口步行3分鐘,總座位數44個。開店五年,老闆的父親是在神戶經營鐵板燒,因此有管道可以進到價位合理不經過中間轉手的整頭神戶牛,以相對便宜的價位提供神戶牛供烤肉使用。看到神戶牛這樣的價錢真的會嚇一跳!

詳見
神戸Aburi牧場本店(大阪站北口步行三分,合理價位吃到神戶牛,四星)


神戸Aburi牧場本店
http://www.aburi-bokujyou.com/course_tw.html (中文官網)
https://gurunavi.com/zh-hant/k774003/rst/
通過KKday預訂每份套餐贈飲品一杯。
https://www.kkday.com/zh-tw/product/11025?cid=2035
Tabelog有3.51分的高分
・餐廳營業時間:
星期一 – 星期日 午餐:11:30-14:00(L.O.13:30)
星期一 – 星期日 晚餐:17:00-23:30(L.O.22:30)
・地址:大阪府大阪市北区芝田2-8-11 共栄ビル1F
・如何抵達:
JR大阪站 步行3分鐘
阪急線梅田站 步行3分鐘
地下鐵御堂筋線 梅田站 步行3分鐘



5.名代千房JO-TERRACE OSAKA店
住所:大阪市中央区大阪城3-1 E TERRACE 102
http://www.chibo.com/han/
http://www.chibo.com/han/shop/detail.php?id=77
大阪城公園駅徒歩1分

詳見:
名代千房JO-TERRACE OSAKA店 (五星)

大阪燒千房在上個月新開的大阪城公園站前新設施JO-TERRCE OSAKA中開了一家新分店。雖說是Elegance比較高級的業態,但因為大阪城在老闆心目中的特殊地位,這家店取名為和千日前本店一樣的「名代千房」,且有許多獨創別家吃不到的菜單。店內是和洋融合的裝潢,可以看著大阪城用餐。

1.オムバーグ 自家製デミグラスソース 1,550円(税込1,674円)
蛋包漢堡排非常讓我驚艷,可以說是我這輩子目前為止吃到最好吃的漢堡排(竟然是在千房吃到是怎樣),肉汁多到不行不斷地冒出來,完全沒有太鹹的問題。

2.名代名物 鉄板アヒージョ 701円(税込757円)
千房的名字和豐臣秀吉的葫蘆很有關係,所以做出來了這一品特別的麵包配非常脆的水章魚料理。

3.国産牛サーロインステーキ 120g 4,500円(税込4,860円)
千房也參與了和牛的攻擊@@

4.千房焼 1,830円(税込1,976円)
這是店內的招牌:千房燒,加了很多料喔,有一隻蝦子,牛肉,豬肉還有好多的章魚

當然毒友的優惠券還是可以九折的喔!
之前的食記請看:
大阪燒千房 大阪必吃 道頓堀分店食記
http://linshibi.com/?p=12530
專訪大阪燒千房社長中井政嗣先生
http://linshibi.com/?p=12541
千房 President 鐵板燒 日航大阪分店食記
http://linshibi.com/?p=12962
華千房 鐵板燒 惠比壽花園廣場
http://linshibi.com/?p=14764



6.東京銀座 羅豚 GINZA GLASSE店
位於銀座數寄屋橋交口附近GINZA GLASSE十樓的涮涮鍋餐廳「羅豚」,是一家以日本國產黑豬涮涮鍋著稱的餐廳。

詳見:
東京銀座 羅豚 GINZA GLASSE店(GINZA GLASSE十樓,霧島黑豬涮涮鍋,五星)

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使用高級的宮崎霧島黑豬

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以鰹魚高湯為涮的湯底,配上大量的蔥,可以吃到豬肉原本的美味。配合柚子胡椒味道更讚!

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一人份2000yen,並不是太貴。中午較便宜,且有黑豬涮涮鍋吃到飽的選擇。

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還有用蒸的方式,下面的高麗菜的甜味會蒸進肉中,又不油膩,真的是很健康的吃法。

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另外這家引以為豪的還有自家製蕎麥麵,小小狸姊妹各自搶食了兩碗!


裝潢還有餐點很對女性的胃口,且大片落地窗可以眺望銀座高樓市景


Tokyu Plaza Ginza就在對面。

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一樣從KKday預定能免費獲得一杯飲料
https://www.kkday.com/zh-tw/product/11174?cid=2035

值得一提的是,有小朋友喜歡的草莓牛奶,小小狸姊妹喝了N杯@@


東京銀座 羅豚 GINZA GLASSE店
官網:http://rabu-ginzaglasse.com/
https://gurunavi.com/zh-hant/a331614/rst/
KKday預定能免費獲得一杯飲料
https://www.kkday.com/zh-tw/product/11174?cid=2035

餐廳營業時間:
週一至週五 11:00-15:00,17:00-23:30(L.O.22:30)
週六/週日/假日 11:00-16:00,16:00-23:00(L.O.22:00)
・地址: 東京都中央区銀座3-2-15 GINZA GLASSE 10F
・如何抵達:
地下鐵 銀座站 C8出口 步行1分鐘
JR 有樂町站 中央口 步行2分鐘
地下鐵有樂町線 銀座一丁目站 步行5分鐘



7.新宿黑毛和牛炭火燒肉餐廳・新宿柳苑
位於東京都新宿的黑毛和牛炭火燒肉餐廳-柳苑,總座位數60個。在新宿已經營15年,店內使用A4品質的黑毛和牛。雖然位於韓國街附近,老闆娘是韓國人,但日本老闆很堅持他們是日式燒肉XD 不過菜單中可以看到韓式燒肉風格影響,比方說好吃的泡菜,還有好吃的韓式煎餅等韓國家庭料理。

詳情請見
新宿柳苑(東新宿站步行三分,嚴選的A4肉質和牛以合理價格提供,有韓式風格的燒肉店,四星)


餐廳名稱:新宿柳苑
http://www.shinjuku-ryuen.com

https://gurunavi.com/zh-hant/g872800/rst/
通過KKday預訂每份套餐贈飲品一杯。
https://www.kkday.com/zh-tw/product/11339?cid=2035
・休息⽇:全年無休
・營業時間:
週一至週四:16:30-24:00,最後點餐時間:23:30
週五至週六:16:00-03:00,最後點餐時間:02:30
週日/例假日:16:00-22:00,最後點餐時間:21:30
・地址:東京都新宿区歌舞伎町2-20-6 第2本間ビル 1F
・如何抵達:
JR 新宿站 東口 步行7分鐘
地下鐵 新宿站 步行7分鐘
地下鐵 新宿三丁目站 步行7分鐘 都營大江戶線 東新宿站 步行6分鐘


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8.和燕樂豬排再次相遇。

五年内四訪,還是我心目中的東京第一名。

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馬老闆今天忙著和我們聊天所以好像多炸了一會兒,所以中間看起來比較白不是粉紅色,可是為何還是這麼多汁軟嫩啊!!!!

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東京豬排飯大評比:新橋燕樂>高田馬場成藏=富士=源豬排丼>池上燕樂 名代Katsukura 舞泉 丸五 矢場とん やまいち 豚珍館>平田牧場>和幸
http://linshibi.com/?p=1357
新橋。御成門/燕樂豬排:以低溫油炸封存的厚切美味(五星)
http://linshibi.com/?p=1654

我確認最簡單的路線應該是從地鐵三田線的御成門站最直接不容易迷路,A4出口出來,徒步約五六分,且可以順便欣賞芝公園的東京鐵塔喔。


以下是這次造訪的五家餐廳名單。都有四星以上,可以推薦給大家。
大阪難波燒肉・鹽燒肉與甘辛鍋之店 Zerohachi   (JR難波站五樓,推薦近江牛吃到飽,五星)
肉處 阿倍野 きっしゃん  (阿倍野Harukas近鐵百貨12樓,A5肉質的佐賀牛,五星)
神戸Aburi牧場本店(大阪站北口步行三分,合理價位吃到神戶牛,四星)
東京銀座 羅豚 GINZA GLASSE店(GINZA GLASSE十樓,霧島黑豬涮涮鍋,五星)
新宿柳苑(東新宿站步行三分,嚴選的A4肉質和牛以合理價格提供,有韓式風格的燒肉店,四星)

另外旅程中的三家餐廳也一起寫進來:
大起水產京都塔分店 迴轉壽司 壽司教室 林氏璧讀者九折(五星) 
大起水產京都塔二樓 壽司教室 師傅教你做握壽司 自己的壽司自己做
大起水產城市碼頭 京都塔店 鮪魚解體秀 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 新鮮就是美味
大起水產 迴轉壽司 京都塔B1分店 毒友九折(五星)道頓崛也有分店

名代千房JO-TERRACE OSAKA店 (五星)
燕樂豬排(五年内四訪,還是我心目中的東京第一名)

行程也排在旅行酒吧了,給各位參考。

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