大起水產京都塔二樓 壽司教室 師傅教你做握壽司 自己的壽司自己做
大起水產迴轉壽司在京都新開的分店，配合京都塔下面重新改裝開幕的新名所：Kyoto Tower Sando，三層樓各有不同的主題，一樓是土產，二樓是體驗，B1是美食，大起水產各有櫃位，一樓是賣店 城市碼頭 （街のみなと），B1是迴轉壽司，二樓是壽司教室。我們有過幾次做壽司捲的體驗，但難度似乎比較高的握壽司倒是第一次，是非常有趣的體驗，兩位小朋友也都興味盎然，這篇就來看看二樓的壽司教室吧！
大起水產迴轉壽司在關西地區可說非常有名，這次在千房老闆的介紹之下，很高興有機會去採訪了京都塔下的分店，體驗了自己包握壽司，看鮪魚解體秀等有趣活動，當然也吃了迴轉壽司，味道通過了刁嘴小狸的考驗。相信我，要通過喜歡吃魚的小狸的刁嘴，不是這麼容易的！大起水產京都塔店，為毒友推出優惠！經過京都車站的朋友，可以去對面京都塔下面逛逛吃吃喔！
大起水產配合京都塔下面的新設施：Kyoto Tower Sando，三層樓各有不同的主題，一樓是土產，二樓是體驗，B1是美食，大起水產各有櫃位，一樓是賣店 城市碼頭 （街のみなと），B1是迴轉壽司，二樓是壽司教室。大起水產道頓崛分店人山人海，京都塔這家店是2017年四月才開的，人還沒有這麼多。
採訪快報請看：
大起水產京都塔分店 迴轉壽司 壽司教室 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 鮪魚解體秀
大起水產 城市碼頭 京都塔 Sando店（附設壽司教室）
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_minato/
1F城市碼頭（街のみなと）：午前9時～午後9時
詳見：大起水產城市碼頭 京都塔店 鮪魚解體秀 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 新鮮就是美味
2F壽司教室（寿司セミナー）：午前9時～午後9時
詳見：大起水產京都塔二樓 壽司教室 師傅教你做握壽司 自己的壽司自己做
大起水產 迴轉壽司 京都塔 Sando店
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_sushi/
B1 午前11時～午後11時（10:30PM最後點餐）
詳見：大起水產 迴轉壽司 京都塔B1分店 毒友九折（五星）道頓崛也有分店
Kyoto Tower Sando
https://www.kyoto-tower-sando.jp/tw/
一樓有包括北山 MALEBRANCHE茶之果等許多好店，二樓有一堆很有趣的體驗，包括做食物模型還有做八橋喔。
大起水產全日本分店
http://www.daiki-suisan.co.jp/shop/
一些日本餐廳可以使用Q-point APP積點，可以轉為Happy Go點數。以後應該會慢慢推出更多點數轉換機制。目前參加的餐廳也還滿多的，包括千房，大起水產，山頭火拉麵，東山牛舌，富山黑拉麵，鳥鐵居酒屋等等。
Q-point APP
Android: http://bit.ly/2yT9RlD
ios：http://apple.co/2zzXnyh
不過要注意有些店家不是所有分店都有參加，比方說千房目前只限道頓崛分店，千日前總店，Elegance戎橋店，名代千房JO-TERRACE OSAKA店，HERBIS PLAZA梅田店。鳥鐵目前只限以下分店有積點：高島平店，上野御徒町中央通り店，御徒町店。
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日本有很多迴轉壽司餐廳，我不知道各位毒友對於哪家的評價較高？
有些便宜的每盤都在100yen左右，便宜是便宜，但吃到的漁獲常常都不新鮮。感覺是吃粗飽的。記得早年我和小狸去吃了旅遊書上大推的池袋某平價若X壽司，結果被刁嘴狸嫌不夠新鮮，後來好久不敢嘗試這樣的便宜迴轉壽司。
這次我們去吃了京都塔下大起水產的迴轉壽司，我和小狸都覺得品質不錯。大起水產自己是做漁獲的批發起家，漁獲來源自無問題，且從100~500yen的選擇都有，日本人告訴我，這是美食系的迴轉壽司，不是只是吃便宜而已，多花點錢也很美味^^ 且他還有很多壽司外豐富的菜單。
目前為止我們比較喜歡的兩家，關東就是三浦三崎港，關西就是大起水產了。
大起水產配合京都塔下面的新設施：Kyoto Tower Sando，三層樓各有不同的主題，一樓是土產，二樓是體驗，B1是美食，大起水產各有櫃位，一樓是賣店 城市碼頭 （街のみなと），B1是迴轉壽司，二樓是壽司教室。
[大起水產壽司教室，師傅教你做握壽司]
想不想自己試著做握壽司呢？請在一樓報名，然後上二樓來。京都塔下面的新設施：Kyoto Tower Sando，二樓的部分有很多可以實際體驗的東西，比方說做八橋，食物模型，京都風手做小物等等。我們來挑戰握壽司，大起水產的師傅教我們做握壽司，自己做壽司好有成就感！
壽司教室的外觀
大起水產 城市碼頭 京都塔 Sando店（附設壽司教室）
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_minato/
2F壽司教室（寿司セミナー）：午前9時～午後9時
一天從10AM~到6:30PM總共有五場，1000，1200，1400，1630，1830。開始前半小時皆可在一樓報名。
有八貫（2000yen），十貫（2500yen），十二貫（3000yen）三種選擇，自己包的要自己吃完喔XD 毒友可以九折。 請下載，在手機出示這個優惠券即可。
我們選擇份量最少的八貫，因為我們還要留肚子去B1吃迴轉壽司啊@@
首先要換上衣服
師傅等著大家先洗好手
當然要戴上手套才衛生
桌上已經準備好了備料，還有一瓶茶
配料看起來閃閃發亮啊，都是樓下餐廳拿上來的
大家都很認真
大起水產師傅的指導影片
語言方面的話，理論上會有翻譯在場。就算沒有，其實都有中文說明資料。
教室上方的電視也會一直播送教學
這次我們沒有做到軍艦壽司。看起來好像有點難度啊！
小狸的解說
首先秤大概18公克的飯量拿在右手（慣用手），17~19其實都可以
使用右手拇指把飯來回滾一滾，搓成類似圓筒的形狀，讓飯成形，但不能太緊
料放在左手指尖
把飯放上去
然後用左手大拇指壓一下中間
把壽司翻到手掌
左手握著，然後用右手食指和中指一起壓一下形狀
完成了！
小狸的成品。還滿像樣的吧！
小小狸也開始試試看
小小狸的作品
很有成就感！
小小狸妹也成功了
最後師傅還會一一頒證書給大家
三隻狸都拿到證書惹！
小小狸小學一年級的年紀，參加就沒有問題
我們的證書
感謝師傅的指導！
大起水產配合京都塔下面的新設施：Kyoto Tower Sando，三層樓各有不同的主題，一樓是土產，二樓是體驗，B1是美食，大起水產各有櫃位，一樓是賣店 城市碼頭 （街のみなと），B1是迴轉壽司，二樓是壽司教室。大起水產道頓崛分店人山人海，京都塔這家店是2017年四月才開的，人還沒有這麼多。
這次很高興有機會去採訪了京都塔下的分店，體驗了自己包握壽司，看鮪魚解體秀等有趣活動，當然也吃了迴轉壽司，味道通過了刁嘴小狸的考驗。相信我，要通過喜歡吃魚的小狸的刁嘴，不是這麼容易的！這篇和大家分享我們在B1大起水產迴轉壽司分店的食記。
採訪快報請看：
大起水產京都塔分店 迴轉壽司 壽司教室 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 鮪魚解體秀
大起水產 城市碼頭 京都塔 Sando店（附設壽司教室）
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_minato/
1F城市碼頭（街のみなと）：午前9時～午後9時
詳見：大起水產城市碼頭 京都塔店 鮪魚解體秀 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 新鮮就是美味
2F壽司教室（寿司セミナー）：午前9時～午後9時
詳見：大起水產京都塔二樓 壽司教室 師傅教你做握壽司 自己的壽司自己做
大起水產 迴轉壽司 京都塔 Sando店
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_sushi/
B1 午前11時～午後11時（10:30PM最後點餐）
詳見：大起水產 迴轉壽司 京都塔B1分店 毒友九折（五星）道頓崛也有分店
Kyoto Tower Sando
https://www.kyoto-tower-sando.jp/tw/
一樓有包括北山 MALEBRANCHE茶之果等許多好店，二樓有一堆很有趣的體驗，包括做食物模型還有做八橋喔。
大起水產全日本分店
http://www.daiki-suisan.co.jp/shop/
一些日本餐廳可以使用Q-point APP積點，可以轉為Happy Go點數。以後應該會慢慢推出更多點數轉換機制。目前參加的餐廳也還滿多的，包括千房，大起水產，山頭火拉麵，東山牛舌，富山黑拉麵，鳥鐵居酒屋等等。
Q-point APP
Android: http://bit.ly/2yT9RlD
ios：http://apple.co/2zzXnyh
不過要注意有些店家不是所有分店都有參加，比方說千房目前只限道頓崛分店，千日前總店，Elegance戎橋店，名代千房JO-TERRACE OSAKA店，HERBIS PLAZA梅田店。鳥鐵目前只限以下分店有積點：高島平店，上野御徒町中央通り店，御徒町店。
以下是這次造訪的五家餐廳名單。都有四星以上，可以推薦給大家。
大阪難波燒肉・鹽燒肉與甘辛鍋之店 Zerohachi （JR難波站五樓，推薦近江牛吃到飽，五星）
肉處 阿倍野 きっしゃん （阿倍野Harukas近鐵百貨12樓，A5肉質的佐賀牛，五星）
神戸Aburi牧場本店（大阪站北口步行三分，合理價位吃到神戶牛，四星）
東京銀座 羅豚 GINZA GLASSE店（GINZA GLASSE十樓，霧島黑豬涮涮鍋，五星）
新宿柳苑（東新宿站步行三分，嚴選的A4肉質和牛以合理價格提供，有韓式風格的燒肉店，四星）
另外旅程中的三家餐廳也一起寫進來：
大起水產京都塔分店 迴轉壽司 壽司教室 林氏璧讀者九折（五星）
名代千房JO-TERRACE OSAKA店 （五星）
燕樂豬排（五年内四訪，還是我心目中的東京第一名）
這次總共被近江牛，神戶牛，松阪牛和佐賀牛攻擊，速報在
日本和牛燒肉吃到飽 2017大阪吃到東京 被和牛攻擊之旅速報 近江牛 神戶牛 松阪牛 佐賀牛
行程也排在旅行酒吧了，給各位參考。
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日本訂房請參考住宿懶人包，林氏璧推薦的二十四家東京旅館，26家大阪旅館，十三家京都旅館。
訂房網站推薦Relux，e路東瀛，Booking.com，Agoda。也可先用 旅館查價網站來看是否有便宜。訂行程網站推薦KKday，KLOOK客路。
到日本上網分享器和SIM卡的問題請看過這兩篇：2023日本上網卡 SIM卡懶人包，日本行動上網分享器懶人包。
各種毒友優惠及現在的活動請見：全日本篇，東京優惠，關西京阪神優惠，九州優惠，北海道優惠，沖繩優惠。
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