築地場外市場懶人包 交通 必吃美食 公休日 Tabelog排行榜 食記
築地場內市場搬到豐洲去了，可是原本的築地場外市場還在喔！且還是一樣熱鬧。所以大家不需要問築地還值不值得去了！場外市場的店家都還在喔！這一篇把Tabelog美食網站上的排行榜整理給大家，讓你選美食的時候可以參考。前三名的築地場外市場美食分別是鳥藤分店親子蓋飯，鮨國握壽司還有築地虎杖裏店。玉子燒排名則是：松露，大定和丸武。另外文末還有狸貴妃在場外市場買乾貨，干貝柱，水果的心得喔！
延伸閱讀：
豐洲市場懶人包 築地場內市場38間美食搬家後位置圖 Tabelog評分排行榜
參考資料：
築地場外市場官網 http://www.tsukiji.or.jp/
築地場外市場地圖PDF檔
Tabelog築地市場美食排行榜
最後更新日期：2019.8.24
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交通方面，從前大江戶線的築地市場站一出來就是築地場內市場，但因為場內市場已經消失，目前大江戶線的築地市場站還有日比谷的築地站出來，到築地場外市場的距離是差不多的。另外要前往之前要查一下休市日，基本上星期日公休，而公休日少數店家還是會營業，但多半都會休息。
場外市場詳細地圖
以下是場外市場店家，照Tabelog的排名的順序。後面的數字，前者是Tabelog分數，後面()裏的數字是指有幾人評分。評分的人越少，越可能不客觀。
1.鳥めし 鳥藤分店 3.73(381) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13037973/
2.鮨國 3.69(143) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13108127/
3.築地 虎杖 裏店 3.68(195) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13032167/
4.きつねや 3.67(661) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007656/
4.5 おかめ 3.65(105) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13134734/
5.つきぢ神楽 3.58(135) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007624/
6.まぐろどんぶり瀬川 3.58(95) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002344/
7.築地秀徳本店 （【旧店名】紀之重 築地本店）3.57(86) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13139593/
8.築地青空三代目本店 3.55(154) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007615/
9.井上拉麵（閉店中）3.54(531) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002337/
10.つきじ喜代村 すしざんまい本店 3.53(497) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002302/
11.つきじ かんの 本店・仲店 (kanno) 3.45(153) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007619/
12.鮨処つきじや 3.42(50) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13019785/
13.築地寿司清 築地本店 3.41(148) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002328/
14.若葉 3.36(144) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13014858/
15.築地どんぶり市場 3.35(71) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13020376/
16.牡蠣小屋（カキ小屋築地食堂） 3.22（46） https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13168767/
17.築地すし鮮總本店 3.19(66) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13029445/
18.築地 鮪魚專門店伊助 [マグロ専門店 築地 マグロ伊助] （閉店中）
3.06（27） https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13187448/
玉子燒篇：
つきぢ松露 3.51(156) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007639/
大定 市場内支店 3.44(50) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13104936/
丸武 3.28(312) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13020932/
築地山長 3.28(239) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13100313/
以下是食記，有橘字打星的是我自己吃過的。
1.鳥めし 鳥藤分店 3.73(381) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13037973/
鳥藤分店 特上親子丼 850円 （★★★）
築地場外市場的鳥めし 鳥藤分店，創業於1907年（明治40年），也是間百年老店。菜單上包括鳥取大山雞的不同部位及作法的蓋飯，如鳥重，唐揚丼，燒鳥丼，チキンカツ（炸雞排）丼，炸雞排咖哩丼及ぼんじり丼（雞屁股蓋飯）。
鳥藤在市場中的本店
有賣炸雞塊，有興趣可以試試
詳情請見：
鳥藤分店親子丼 築地場外市場：鳥取大山雞特上親子蓋飯(四星)
2.鮨國 3.69(143) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13108127/
這家我2019年7月星期六經過大排長龍，給各位參考。
3.築地 虎杖 裏店 3.68(195) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13032167/
虎杖這家店滿受歡迎的，在築地開了非常多家分店，分數也都滿高的。表店和裏店是其中分數最高的兩家。照片為表店。
虎杖 表店 3.58(147) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007616/
築地虎杖 魚河岸千両 3.56(233) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13039201/
表店位子滿多的
菜單很多，我們吃過虎杖魚河岸千兩的綜合海鮮蓋飯三吃，還有有名的綜合海膽蓋飯。我們的建議是前者較佳，海膽有點貴，CP質不夠高。
這是築地虎杖 魚河岸千両 3.56(233) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13039201/
這家海鮮ひつまぶし（綜合海鮮蓋飯三吃） 2380yen ，雖說PTT版友Yellowsand去吃說”可惜感覺不出來有第三名的價值“.，但我們覺得，不愧是黃金傳說介紹東京第三名的蓋飯！
詳情請見
築地/虎杖 魚河岸千兩 綜合海鮮蓋飯三吃:築地的寶石箱!(五星)
4.きつねや（狐狸屋） 3.67(661) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007656/
位在築地場外市場的きつねや（狐狸屋），專門賣牛丼及ホルモン丼。ホルモン指的是內臟，就是牛雜之意。在日本旅遊書上是個名店，每次經過場外市場，都會看到很多人排隊，還有撲鼻的牛丼的香味，讓你很難找不到這家店。
不過請小心老婆婆，似乎很討厭外國人還有拍照，詳見
築地牛肉飯 牛雜丼狐狸屋（きつねや）：地雷注意！（無法打分數，因為沒吃到）
4.5 おかめ 3.65(105) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13134734/
這是一家立食壽司，我們吃過，CP值還不錯。
5.つきぢ神楽 3.58(135) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007624/
2019年7月星期六我經過這家時，完全沒人排隊，相對於前面第二名鮨國的大排長龍，給大家參考。
6.まぐろどんぶり瀬川 3.58(95) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002344/
瀨川 醃鮪魚蓋飯 （★★★★★）
這家就在狐狸屋隔壁，我們吃過三次了，每次都很滿意。老闆娘一看就是個認真的職人，我曾經很仔細的看她切鮪魚，用俐落的手法把鮪魚一片片鋪在飯上的專心的樣子，認真工作中也帶有親切！
詳情請見：
築地/まぐろどんぶり瀨川 漬鮪魚蓋飯(鐵火丼)(五星)
黃金傳說介紹東京前二十名的蓋飯(下)
7.築地秀徳本店 （【旧店名】紀之重 築地本店）3.57(86) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13139593/
這次去看到這家秀德握壽司開店前就有排隊人潮，應該不是泛泛之輩，也整理給大家參考
另外還有分店，分數比本店更高
秀徳 2号店 （【旧店名】創業四百年仲卸 紀之重 新館）
3.73(175) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13148801/
秀徳 3号店
3.66(67) https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157344/
8.築地青空三代目本店 3.55(154) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007615/
青空三代目，顧名思義，是第三代的老闆了。從一代的老闆開始算的話，開業已經超過了百年。
我只有吃過銀座三越的分店，詳情請見
築地青空三代目 銀座三越分店：久違的發亮握壽司！(四星)
10.つきじ喜代村 すしざんまい 本店 3.53(497) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002302/
到處都有分店的喜代村，其本店也在築地喔。
11.つきじ かんの 本店・仲店 (kanno) 3.45(153) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007619/
海膽蓋飯（★★★★★）(2009年去吃只剩★★★)
迴盪在夢中的，記憶中的這碗2000yen的海膽蓋飯，真的是我們在東京吃過最好吃的一碗海膽蓋飯啊。
有時候，也許是第一次的感動？或是大環境變了，店家真的變了。在東京再訪的店，常常會有點失望，包括Kanno，一蘭拉麵，青葉拉麵等。不過當然也有再訪還是讚不絕口的 ，包括東京麵通團，斑鳩拉麵，源豬排飯，大和壽司，茶寮都路里，京都的葫蘆親子蓋飯等。現在來寫一下這家”築地/まぐろ丼かんの”吧，我們前後總共吃過四次。
詳情請見
築地/まぐろ丼かんの(kanno, 菅野) 的三種盛丼/海膽蓋飯:回憶總是最美!(五星變三星)
13.築地寿司清 築地本店 3.41(148) https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002328/
這家店於明治22年（1889）創業於日本橋，關東大地震後才遷到築地場外市場。如今在同一條巷中有老館和新館兩間店面。能開業這麼久，想必有一定的長處。我必需要說，如果我之前沒有吃過「大和壽司」，或許我會覺的「壽司清」很不錯。為什麼呢？「壽司清」的師傅比較年輕，感覺上很仔細的、制式化、標準化的在處理每一個壽司。很奇怪，吃起來就是那樣，並非不好吃，就是少了意外與驚喜。源自：貓大爺無責任美食評鑑 (附旅遊分享)
15.築地どんぶり市場 3.35(71) http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13020376/
まぐろホホ肉ステーキ丼（★★★★★）
這家是海鮮蓋飯，但有名的是這碗まぐろホホ肉ステーキ丼，真的好吃！雖然是魚，好像牛排啊！這家店也是少數築地24小時營業且休市也營業的，只有星期一晚上休。
強森王網友對這家的其他蓋飯類也讚不絕口。我好像只吃過一次，所以無法表示意見！
(p.s. 上面這句話有玄機 請看以下這篇:)
築地どんぶり市場：鮪魚臉頰肉排丼五星 海鮮丼二星半(某種形式的地雷??)
16.牡蠣小屋（カキ小屋築地食堂） 3.22（46） https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13168767/
牡蠣小屋是築地少見的牡蠣專門店，就在築地場外市場魚河岸千兩的隔壁。這裡的牡蠣可以生吃，用蒸的或是用烤的。許多台灣朋友可能比較習慣用烤的，但老闆說事實上蒸的才是他們最推薦的，因為水份比較不會流失，可以保留原本的鮮甜味喔！特別是蒸出的湯汁，都是精華啊。小狸很愛吃牡蠣，我則是不敢吃牡蠣的人，鼓起勇氣吃了一個，真的幾乎沒有什麼腥味呢！如果是不敢生吃的人，可以來試試看！最推薦的是當店名物：『がんがん焼き』（罐罐燒），將牡蠣放到盒中，倒入日本清酒蒸著吃，聽說是漁夫傳統的料理法。這桶中除了牡蠣六個之外，還有干貝兩個，蝦子兩尾，蛤蜊六個，3160yen。大概兩三個人分比較剛好。
詳情請見
牡蠣小屋 築地食堂 蒸牡蠣罐罐燒 不敢吃牡蠣的人也來試試吧！（五星）
18.築地 鮪魚專門店伊助 [マグロ専門店 築地 マグロ伊助] （閉店中）
3.06（27） https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13187448/
伊助，是築地少見的鮪魚專門店，店內的菜單都是各式各樣的鮪魚吃法，一魚多吃，有生的當然也有熟的，所以如果不敢吃生魚片的朋友也是可以來的。也因為他是鮪魚專門店，進貨量大，他有機會吃到鮪魚的各種不同的部位（大腹、中腹、赤身等等，甚至還有稀有部位），菜單的變化很多。
詳情請見
築地 鮪魚專門店伊助 推薦三色蓋飯 陶板燒 鮪魚炸物
且還新開了一個築地魚河岸的室內設施
位置在上面綠色的部分，分為海幸橋棟還有小田原橋棟。
小田原橋棟三樓有個魚河岸食堂，是美食街的形式，有部分之前場內市場的店家進駐至此，包括小田保，千里軒，還有鳥藤。
接下來看一些別的東西，場外市場很有得逛的
可以看到日本各地來的蔬菜
路邊看到這樣的油花美麗整齊到不合理的和牛，我想這八成是注脂牛，建議不要嘗試。
有興趣可以看看超級美食家王瑞瑤女士的整理。
場外市場可以買一些水果
2019年7月小狸到築地場外市場還發現一攤賣蔬果的，在築地本願寺正門對面的路口，早上經過發現生意很好，看起來都是日本熟客主婦在採買，進市場比價後發現那攤的價格比市場內的水果攤便宜非常多，一串大小差不多的麝香葡萄可以差到日幣一千到一千五！
買回來的水蜜桃、麝香葡萄（我們買一串1560yen的）和無花果都有甜！
感謝社團毒友找到資訊，這家軒先八百屋只有每星期六出來擺攤喔！如果你從日比谷線的築地站出來，他在你去場外市場的必經之處。
軒先八百屋
http://www.nokisaki808.net
每周六（雨天中止）築地本願寺前、カフェ築地テラス前
9：00～15：00
來看看小狸的干貝查價心得！
魚市場搬到豐洲後第一次回到築地，築地場外市場一樣人聲鼎沸，昆布柴魚家裡還有，來補一下熬湯熬粥必備的干貝，場外市場巷弄走一遍查價，發現有兩家最便宜，兩家都買回來試試看，這兩家不但可退稅還可刷卡，不怕你現金不夠^^
這兩家就在街道的兩邊，一家叫丸二商店，一家叫做ヤマカ，位置就在新大橋通往裡面第一個巷子。即使走到更深處的店家，以為應該會比這兩家較外面的店便宜吧？但比來比去還是這兩家便宜！昨日在社內分享，發現好多毒友也是這家丸二商店的老主顧呀！給大家做參考！
ヤマカ
http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-e/cat-18/106.html
丸二商店
http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-e/cat-18/144.html
小狸最後各買一包，都是500g
左邊是丸二商店特S 7685yen（退稅後，老闆還自動去了零頭XD）
右邊是ヤマカ 5555yen
吃完再和大家分享心得！
東京8805間旅館比價 京都7134間旅館比價
日本訂房請參考住宿懶人包，林氏璧推薦的二十四家東京旅館，26家大阪旅館，十三家京都旅館。
訂房網站推薦Relux，e路東瀛，Booking.com，Agoda。也可先用 旅館查價網站來看是否有便宜。訂行程網站推薦KKday，KLOOK客路。
到日本上網分享器和SIM卡的問題請看過這兩篇：2023日本上網卡 SIM卡懶人包，日本行動上網分享器懶人包。
各種毒友優惠及現在的活動請見：全日本篇，東京優惠，關西京阪神優惠，九州優惠，北海道優惠，沖繩優惠。
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我也被築地牛肉飯きつねや拒絕過
版主回覆：(05/12/2010 02:05:45 PM)
只要老婆婆覺得你是外國人就會被拒絕!
誰要吃那隔壁的狐狸屋鬼婆婆啊!
講得好,哈哈
版主回覆：(05/05/2010 03:19:36 AM)
哈哈
請問在日本的店家拍照是ok的嗎?
還是拍之前要打個招呼ㄋ??
版主回覆：(05/11/2010 07:38:13 AM)
理論上都要打個招呼哦
嗯..謝謝您的解答..
raspberry ketones
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