東京車站就吃的到朝思暮想的斑鳩：豬骨魚介東京站拉麵（五星）

造訪日期：2012.1

我在書中有提到東京車站拉麵街的八家店中，我將麵處本田（麺処 ほん田）和斑鳩並列第一名。九段 斑鳩其實不只是東京車站拉麵街八家店中的第一名，是我和小狸心目中東京的拉麵第一名。東京車站拉麵街2011年4月8日新開五家而擴大為八家，這下這家東京拉麵街，真是變成了我心目中最強卡司的拉麵主題樂園了！從此不需要去交通不甚方便的九段下，在寒風酷暑之中排隊了。斑鳩原來僅有一家本店，這次東京車站分店是第一次展店。
 
東京必備優惠券一整包        關西京阪神必備優惠券一整包

除了賞櫻或到武道館看演唱會，你可能不太會來九段下，但這裡藏著我們心目中東京最棒的拉麵。系出中野老店: 青葉的W-soup（Ｗスープ）， 有魚貝類的清香，也混合著豬骨的濃郁。W-soup是指同時混入豚骨及魚貝類系兩種湯頭，讓豬骨的香味變高雅而不會有腥味，是由青葉這家店所始創的。但我覺得青出於藍，青葉對我來說有點太鹹了。斑鳩店主坂井保臣，在電視冠軍有得過優勝，另外在”料理東西軍”的拉麵嚴流島〜乱世統一編〜中，坂井先生也有參戰，可惜輸給了 「せたが屋」的前島司，詳情請看這篇: 2009晚春東京貴婦遊 美食速報(拉麵三家/烏龍麵)。不過，分店到底有沒有維持我記憶中的味道呢？來之前就有聽到一些朋友說分店不如本店的心得，讓我有點擔心。

我在一個假日下午一點半到斑鳩，竟然僅有3人排隊，七彩還排了12人呢…..我還真不習慣沒有排隊的斑鳩啊XD

上面一排都是招牌的W-soup湯麵。下面有乾拌麵，也有沾麵的選擇。

我點本店沒有的菜單：豚骨魚介東京駅らー麺 980yen。比豚骨魚介らー麺750yen多了糖心蛋和叉燒。對了，這個自動賣券機可以用Suica呢！

店內有24個位子，很寬敞，嬰兒車推入都無問題。

桌上的水杯，放湯匙的碗上罩的布，都有新鮮之處。

看看店內的裝飾，有些時尚之感

牆上掛衣之處，還有繪有班鳩的盤裝飾

上麵啦！

評分標準
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔（例子: 一風堂）
四顆星： 很好吃，順路的話推薦來吃（例子: 澀谷梅丘壽司の美登利）
三顆星：不好不壞 （例子: Seven的關東煮）
二顆星：有特色，吃過一次就好（例子: 京都的和果子雲龍）
一顆星：不好吃，不推薦 （例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯）
三四五星都是值得再訪的，然後如果價格太高，C/P值稍低，會在後面註明：（C/P值稍低）

豚骨魚介東京駅らー麺980yen（★★★★★）

本店沒有的菜單：豚骨魚介東京駅らー麺，和我吃過的兩次記憶中本店的味道很相似，還是一樣好吃回味無窮。

麵條偏細極有彈性

湯頭是W- soup，是指同時混入豚骨及魚貝類系兩種湯頭，讓豬骨的香味變高雅而不會有腥味，是由青葉所始創的。W-soup(Ｗスープ)還是一樣， 有魚貝類的清香，也混合著豬骨的濃郁。和昨天吃的麺処 ほん田鶏と魚介の芳醇特製醤油ラーメン相比，位道還是濃了一點，但不會令人有負擔，不油不鹹，忍不住就喝完了湯。

叉燒軟嫩，但沒有像七彩一樣到入口即化的地步。

半熟卵和天神下大喜的叉不多，有入味，很讚。

想要變換口味可以加一些辣椒粉

湯的風味會為之一變歐！

我出來的時候，馬上又排了十幾個人，這才是班鳩啊︿︿ 從此不用跑到九段下在寒風中等待，可以在東京車站吃到斑鳩真的是太幸福奢侈了啊！

九段 斑鳩 （九段下） 3.55[ 口コミ：495件 ] 東京裸奔中文網站連結

地址:東京都千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
時間: 11:30～15:00   17:00～21:30（比以前提早結束了）
交通:九段下駅徒歩7分  飯田橋駅徒歩10分
定休日:日曜日

東京駅 斑鳩 （東京）3.26[ 口コミ：222件 ] 東京裸奔中文網站連結

地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
交通:JR東京駅八重洲南口改札徒歩1分
時間:10:30～23:00(L.O.22:30)
定休日:無休

延伸閱讀：
到東京車站吃拉麵!東京拉麵街食記

東 京車站拉麵街，真的覺得超讚的，我好喜歡這裡啊，這麼強的卡司（八家中有六家是名店，九段 斑鳩，麺や 七彩，麺処 ほん田都是本店之外第一次展店，六厘舎本店已閉店，目前僅此一家店）和舒適的用餐環境（和一般拉麵店相比店中都很寬敞，推嬰兒車都沒問題），這要其他的拉麵主題樂園怎麼混啊XD。

目前就我吃過的七家中，個人排名是：
斑鳩=麺処 ほん田
> 塩専門ひるがお
> 六厘舎TOKYO~麺や 七彩
> けいすけ 北の章 = らーめん むつみ屋

個人覺得斑鳩，麺処 ほん田最好吃（五星），另外4家四星就看你喜歡什麼，都不差。
東京車站就吃的到朝思暮想的斑鳩：豬骨魚介東京站拉麵（五星）
麵處本田（麺処 ほん田），清爽又醇厚的雞骨魚介芳醇醬油拉麵（五星）

鹽拉麵專門ひるがお(沾麵五星/拉麵四星)   –>愛沾麵不想排隊的人
六厘舍: 超粗彈牙濃厚人氣沾麵! (四星)　–>愛粗麵不怕排隊的人（這家至今還是最大排長龍的）
都立家政的名店，麵屋七彩東京車站分店：特製喜多方拉麵（四星）   –>喜歡清淡味道的人
北海道月形町來的らーめん むつみ屋味噌拉麵 (四星)     –>喜歡清淡味道的人（已停業）

東京8805間旅館比價                                           京都7134間旅館比價
日本訂房請參考住宿懶人包，林氏璧推薦的二十四家東京旅館，26家大阪旅館，十三家京都旅館。
訂房網站推薦Relux，e路東瀛，Booking.com，Agoda。也可先用 旅館查價網站來看是否有便宜。訂行程網站推薦KKday，KLOOK客路。
到日本上網分享器和SIM卡的問題請看過這兩篇：2023日本上網卡 SIM卡懶人包，日本行動上網分享器懶人包。
各種毒友優惠及現在的活動請見：全日本篇，東京優惠，關西京阪神優惠，九州優惠，北海道優惠，沖繩優惠。
歡迎加入林氏璧的日本自助旅遊中毒者臉書粉絲專頁，或是小狸的日本購物血拼中毒者臉書粉絲專頁，接收最新日本旅遊訊息。近期有什麼活動會在粉絲專頁置頂，LINE官方帳號：@linshibi 則會直接發送最新的優惠訊息。
RSS訂閱/ 以Email訂閱 本站，東京訊息不漏接。
本站導覽 新手第一次到本站的導覽，比較容易找到資料喔。
重要公告  即日起本部落格（包括臉書頁面/私訊/e-mail）在非公開頁面不回答日本旅遊的常見問題，請各位見諒。請一律在日本自助旅遊中毒者臉書社團中問題讓大家集思廣益。
日本/東京自助旅遊的常見問題FAQ  新手請優先閱讀。 標籤： 拉麵, 斑鳩, 東京車站

---