東京車站拉麵街：北海道月形町來的らーめん むつみ屋味噌拉麵 (四星)（已閉店）
東京車站拉麵街，現在已經有8家店了。今天來介紹這家北海道來的らーめん むつみ屋。是在北海道月形町創業的拉麵，紅到東京來，堅持用北海道的水作成的湯頭配送到全國各分店。
2016.10更新：此店已閉店。目前在東京的分店僅存むつみ屋 駒込店一間。
我第2次造訪時是假日，每家店都有人排，這家人潮是第三名還可以忍受，就吃了這家。
說到北海道，當然是味噌拉麵。這家店有紅白兩種味噌，隔週會替換。
我吃到的是白味噌，有加入許多蔬菜的甜味。
但菜單上也有醬油拉麵。
也有鹽拉麵。怎麼這麼多都會作XD
下面是可以加點的配料。
覺得太鹹的可以配飯。
店內的樣子。
1996年在一個下雪的聖誕夜創業的，當天晚上僅有兩個客人呢。十多年後可以進軍東京，真是出人頭地了啊。
在零下20度的天氣中，每天試行錯誤，作出來的拉麵。
評分標準
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星： 很好吃，順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星：不好不壞 (例子: Seven的關東煮)
二顆星：有特色，吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星：不好吃 不推薦 (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註明(C/P值稍低)
白みそらーめん 850円 （★★★★ ）
我在北海道吃的味增拉麵多數都超鹹，要知道要讓我這個舌頭已經壞的人覺得鹹是滿少見的XD 但這碗味增拉麵對我來說不會鹹，湯頭很適中，甚至有些甜味，我想應該是蔬菜的關係。不油不膩，很好喝的湯頭。
麵就普通，沒有印象。
叉燒很大片，中規中矩。
我餓了。
月形町的位置和介紹，是個人口僅有4500人的小村。
月形町水質很好，所以店主堅持要在月形町製作湯頭配送到全國各分店。湯頭是以雞骨，豬骨，昆布，魚干，大量蔬菜熬煮8小時以上，而後急速冷凍直送到各分店。
另外也有沾麵，這個暴れん坊味噌つけ麵只限平日3~5PM限定五十碗。
店名: らーめん むつみ屋 東京八重洲店
地址: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B１Ｆ
時間: 11：00～22：30（LO 22：00）
交通: 東京駅八重洲南口改札 出來左轉下樓
東京駅八重洲地下中央口改札 出來右轉 徒步一分
官網:http://www.mutsumiya.co.jp/
Tabelog分數: 2.95 (110) http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13004066/
延伸閱讀:
東京車站拉麵街2011年4月新開五家 九段斑鳩/麺や 七彩 領銜主演
[林氏璧大推薦] 到東京車站吃拉麵！東京拉麵街食記全攻略
東京8805間旅館比價 京都7134間旅館比價
日本訂房請參考住宿懶人包，林氏璧推薦的二十四家東京旅館，26家大阪旅館，十三家京都旅館。
訂房網站推薦Relux，e路東瀛，Booking.com，Agoda。也可先用 旅館查價網站來看是否有便宜。訂行程網站推薦KKday，KLOOK客路。
到日本上網分享器和SIM卡的問題請看過這兩篇：2023日本上網卡 SIM卡懶人包，日本行動上網分享器懶人包。
各種毒友優惠及現在的活動請見：全日本篇，東京優惠，關西京阪神優惠，九州優惠，北海道優惠，沖繩優惠。
歡迎加入林氏璧的日本自助旅遊中毒者臉書粉絲專頁，或是小狸的日本購物血拼中毒者臉書粉絲專頁，接收最新日本旅遊訊息。近期有什麼活動會在粉絲專頁置頂，LINE官方帳號：@linshibi 則會直接發送最新的優惠訊息。
RSS訂閱/ 以Email訂閱 本站，東京訊息不漏接。
本站導覽 新手第一次到本站的導覽，比較容易找到資料喔。
重要公告 即日起本部落格（包括臉書頁面/私訊/e-mail）在非公開頁面不回答日本旅遊的常見問題，請各位見諒。請一律在日本自助旅遊中毒者臉書社團中問題讓大家集思廣益。
日本/東京自助旅遊的常見問題FAQ 新手請優先閱讀。 標籤： 拉麵