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新宿高島屋/赤坂ふきぬき ひつまぶし鰻魚飯三吃(四星貴)

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新宿高島屋美食街也吃的到鰻魚飯名店!赤坂ふきぬき本店在赤坂,大正12年創業,號稱是東京唯一關東風本格的”ひつまぶし”,就在新宿南口高島屋14樓的美食街。

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2009年一月來跨年時,查了資料,想來吃中午比較便宜的套餐。不過看到門口沒有人,心中就有不詳的預感。

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看著門口的說明就飢腸轆轆啊!

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入店才發現新年期間沒有lunch menu,恨啊!不然中午比較便宜歐!午餐的話うな重只要1600yen,ひつまぶし只要2100yen,雖然份量比較少,不過真是便宜了不少啊!
可看這位朋友的中午ひつまぶし食記

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うな重分為五個等級從1900yen到5600yen,松的大小可以來看大方的食記,我是點次小的竹,2600yen。ひつまぶし則是3700yen和4700yen的驚人價錢。唉,來都來了,就開下去吧。

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右邊是單點鰻魚,有分白燒和蒲燒。

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窗外有粉漂亮的View,是新宿的東南方,不過請往左看…

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左前方就是整個新宿站。

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其實不用進餐廳外面的玻璃窗就可以看到沒有遮擋的整個新宿的全景,好讚啊!

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上桌啦~~小狸看了就眉開眼笑啊。(小小狸熟睡中)

評分標準
五顆星:
超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星:
 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞
  (例子: Seven的關東煮)
二顆星:
有特色吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:
不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註(C/P值稍低)

 ひつまぶし 3700yen(★★★(C/P值稍低) 
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上來了好大的陣仗!有小菜, 葱花和海苔,還有要自己磨的山葵。

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很大份量的一大盆啊。

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ひつまぶし這種鰻魚飯三吃,之前在築地的虎杖也有介紹過類似吃法,不過那是海鮮ひつまぶし。ひつまぶし其實是名古屋那邊傳過來的吃法,這家的三種吃法是:第一碗先吃原味,第2碗加入葱花和海苔攪拌,第3碗是茶泡飯(お茶漬け),葱花和海苔之外再加上山葵和特製高湯。

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有附山蕉粉,喜歡者可酌量添加。

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第一碗其實就是普通的鰻魚飯。再來加入葱花和海苔攪拌,味道為之一變,有清爽感。

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山葵要自己動手磨,滿特別的。

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第三碗茶泡飯(お茶漬け),葱花和海苔之外再加上山葵和特製高湯。吃完真是很令人心滿心足啊!

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注意看,湯中加了一個鰻魚肝,所以味道鮮美。

 
鰻魚飯 竹 2600 yen(★★★
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我點的,次小碗的鰻魚飯,2600yen。

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無土味,無刺,很不錯。好吃是好吃,但份量有點少,整體CP值稍微差了一點。

延伸閱讀:東京鰻魚飯大評比: 尾花>宮川本廛>神田菊川=赤坂ふきぬき>竹葉亭>米花

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新宿南口高島屋13~14樓的美食街,用餐環境舒服,很推薦帶小小孩的朋友來歐。

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不知道吃什麼?這張圖上有告訴你每家店的lunch menu。

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像名店,人形町今半中午壽喜燒是3990yen。

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今半的午間菜單。

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每家店的晚餐推薦menu。

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店名:赤坂 ふきぬき
地址:東京都 渋谷区千駄ヶ谷5-24-2  タカシマヤタイムズスクエア 14F
時間:
週一~週五
           11:00~14:00 (14:00L.O)  14:00~23:00 (22:00L.O)
        週六・週日・假日
            11:00~15:00 (15:00L.O)   15:00~23:00 (22:00L.O)

休日:以高島屋為準。
交通:
官網:
http://r.gnavi.co.jp/a399200/
Tabelog分數: 3.12 (27)   http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13035273/
價錢:  1900/2600/3500/4500/5600yen   
食記:

這家「大正時代」就開的老店、就在我公司付近。有
特殊産地鰻魚進貨時、店家會貼出告示。這倒是第一次看到的産地。點了「ひつまぶし」(鰻魚飯三吃←我自己編的翻訳名啦)所謂的三吃是:第一碗先吃原味、第
2碗加葱花、海苔 第3碗是葱花、海苔、山葵、和高湯、也就是お茶漬け(茶泡飯)這種鰻魚飯是名古屋人発明的、相信一魚三吃的概念也符合我們台湾人吧!?

放到口中,哇~入口即化,超嫩的鰻魚搭配著醬汁
整個鮮美、甜度,就是讚啦~~
鰻魚的份量很多,白飯居然不夠搭配,看來我下次叫最便宜的試試..
加飯不用錢….加分
位子很舒服,在新宿難見的舒適用餐空間…加分..
有夜景可以看…加分…
除了價格貴了點…..但是綜合起來,我覺得很划算啦….呵呵
源自:樂活的大方@用心玩樂學

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回應本篇文章:






3 筆留言

  • 第1筆
    劉煜昇 說:

    上次的問題多謝回答(是否為下雨季)~
    這次又想問跟主題沒關的~可以嗎@@"
    7/26有個花火秀~
    好像要坐到柴又~
    我想問的是~
    有什麼網站可以查詢怎麼坐~然後要坐多久嗎XD
    想要事先做功課~若要坐太久的車就取消這行程了~
    謝謝!!!
    版主回覆:(06/30/2011 08:17:24 PM)
    http://www.jorudan.co.jp/beta.html

  • 第2筆
    劉煜昇 說:

    謝謝!
    我來研究一下怎麼用

  • 第3筆

    reverse phone

    新宿高島屋/赤坂ふきぬき ひつまぶし鰻魚飯三吃(四星貴) @ 林氏璧和美狐團三狐的小天地 :: 痞客邦 PIXNET ::