東京燒肉推薦 薩摩牛之藏 薩摩牛4%之奇蹟 頂級鹿兒島A5黑毛和牛 大門 澀谷都有分店(五星)
![banner_jps](https://linshibi.com/wp-content/uploads/2023/01/coupon-banner.jpg)
![banner_jps](https://linshibi.com/wp-content/uploads/2022/10/eSIM-r-1.jpg)
上次在京王百貨店鐵路便當美食展看到了『薩摩牛4%之奇蹟』(薩摩牛4%の奇跡)這個和牛品種,便留下深刻的印象。這次有機會收到這家薩摩牛之藏(薩摩牛の蔵)大門店的採訪邀請,看到了他們是提供薩摩牛4%之奇蹟這樣的高級A5黑毛和牛,當然要來試試看呀!薩摩牛之藏本店在廣尾,走高級燒肉路線,從牛肉的生產到加工,流通,銷售,外食等全部一貫在集團內完成。鹿兒島黑毛和牛中,A4品質以上稱為薩摩牛,牛之藏所使用的則全部都是A5等級的薩摩牛。更有提供特別貴重牛脂肪交雜基準BMS 10級以上的,只佔全體薩摩牛4%的高品質之肉,他們稱之為:『薩摩牛4%之奇蹟』!
這次造訪的是2019年2月15日新開幕的薩摩牛之藏大門店,交通非常方便。從JR/東京單軌電車濱松町站 徒歩2分,都營大江戸線/都營淺草線大門站徒歩1分即達。這幾年才新開幕的大門和澀谷店是他們較想要宣傳的分店,Tabelog網站上目前評價還不多。東京廣尾本店已經迎來十三周年,在Tabelog上有著3.53的高分,134個評價喔!
2019.5.11更新:這家店也建立了毒友優惠啦!請下載此優惠券,手機出示即可。
優惠券內容:
1.【晚餐限定】用餐10%OFF
2.請在點餐時向服務人員出示此優惠券
3.與其他優惠不能併用
4.本優惠僅限大門店、澀谷店
有效期限:至2020年3月31日止
薩摩牛之藏 大門店(黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵 大門店)
官網:https://www.ushinokura.com/shop/daimon
Tabelog:3.04分,7個評價
地址: 東京都港区浜松町2丁目1-20 SVAX大門ビル6F 點此看google maps
交通:JR/東京單軌電車濱松町站 徒歩2分
都營大江戸線/都營淺草線 大門站 徒歩1分
電話:03-5777-2567
營業時間:
【平日】午餐11:30~14:30(L.O 14:00)晚餐17:00~23:00(L.O 22:30)
【土/日・祝日】晚餐17:00~23:00(L.O 22:30)
4月27日(土)~5月6日(月)黃金週期間:16:00-22:00(L.O 21:30)
另外還有澀谷店
薩摩牛之藏 澀谷店(薩摩 牛の蔵 渋谷店)
官網:https://www.ushinokura.com/shop/shibuya
Tabelog:3.36分,7個評價
地址:東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC & New SHIBUYA 5F 點此看google maps
交通:澀谷站徒歩5分
電話:03-5784-1729
營業時間:
【平日】17:00~23:00(Lo.22:30)
【土日祝】 11:00~23:00(午餐Lo.15:00/晚餐Lo.22:30)
其他分店請見官網:
東京:廣尾本店,吉祥寺店,吉祥寺南町店,四谷店
大阪:本町店,梅新店,なんば店(難波店)
基本上每家分店的菜單都是一樣的
利益揭露:本文有稿費,不需要審稿,沒有分潤。
採訪日期:2019.3.4
2019年2月15日新開幕的薩摩牛之藏大門店,交通非常方便。從JR/東京單軌電車濱松町站 徒歩2分,都營大江戸線/都營淺草線大門站徒歩1分即達。位於這棟黑色的大樓:SVAX大門ビル的六樓。
後方土黃色的是濱松町世界貿易中心大樓。藍色的是2019年啟用的日本生命浜松町クレアタワー。
薩摩牛之藏是使用鹿兒島的頂級黑毛和牛,從牛肉的生產到加工,流通,銷售,外食等全部一貫在集團內完成。他們和鹿兒島養牛的職人合作,有自己的牧場,從人工授精,製作飼料,繁殖,肥育,飼養環境,牛的健康管理等等,全部都是孕育出高級和牛的細節!
鹿兒島黑毛和牛中,A4以上稱薩摩牛,牛之藏所使用的則全部都是A5等級的薩摩牛。當中也有提供特別貴重霜降等級BMS10級以上的(10~12級),只佔全體薩摩牛4%的高品質之肉,他們稱之為:『薩摩牛 4%の奇跡』!
BMS(Beef Marbing Standard)是指「牛脂肪交雜基準」,從1~12級。
我們今天吃的是出自吉村先生的牧場,還有牧場主人的介紹。吉村先生的牧場位於鹿兒島曾於市大隅町,這是他老婆的娘家。這裡有美味的水和新鮮的空氣,在大自然中注入夫妻兩人的愛情培育出來的頂級黑毛和牛,好期待呀!
烤爐也是會從爐旁邊圍一圈可以排煙的裝置,排煙效果非常好,不會吃完滿身都是烤肉味喔!
我們先叫了一個和牛拼盤大家一起吃。在店裡的時後,我在臉書問問大家猜猜看這樣一盆要多少錢?
答案:四個人9600yen未稅!一個人2400yen可以吃到六塊這麼高級的和牛,我和小狸都不太相信@@
店內有數種拼盤,我們叫的是牛の蔵盛,完全都是『薩摩牛4%之奇蹟』的高級牛肉喔!
牛の蔵盛(4名様盛)9,600円(税込10,368円)
其他的拼盤,薩摩盛(4名様盛)6,800円(税込7,344円)看起來也不錯!
六種肉分別是(從右邊開始順時針,最後到中央):上里肌(上ロース),特上里肌(極上ロース),上牛五花(上カルビ),特上牛五花(極上カルビ),燒烤涮肉(赤身焼きしゃぶ,yakishabu),牛排(赤身ステーキ)。
上里肌有稍微醃過,很夠味。 特上里肌更軟,但仍保有彈性,超好吃!
上牛五花(上カルビ),五顆星,吃起來有肉汁跑出來,還有一種甜味!非常軟嫩
牛五花是油脂比較多的肉種, 特上的油脂更是超級豐富,一咬下去油留下來
燒烤涮肉(赤身焼きしゃぶ,yakishabu),最近好像滿流行這個,用涮涮鍋的薄片來用烤的
接下來我們點了一個10000yen的course(極みコース)來看看。如果看不懂日文不想傷腦筋,點套餐是滿方便的。日文菜單請見官網。
其實店家原本想幫我們上兩個10000yen的course,這也符合日本燒肉店一般的習慣,就是course要同桌每個人都點,而且要點同價的course。我們和店家說明,台灣朋友或旅客的習慣當然是希望能多吃一些不同種類的東西,且來燒肉店吃肉比較重要,比方說兩人成行一個點course,一個點燒肉拼盤這樣。店經理回答我說:都可以商量。
恩,我就言盡於此,我也不好多說什麼了,大家自己看著辦…..
2019.5.14更新:社團中有毒友三大兩小(六歲,三歲)去造訪,點了三個套餐各自是2份1萬1份7800的,結果小孩很喜歡吃不會咬不動,所以後來又多點了份4人拼盤,份量比較剛好。
所以確認可以點不同的套餐喔!是不是一定要每個大人都點套餐,還請大家回報給我!
這個10000yen 極みコース 其實滿豐富的,也是薩摩牛4%之奇蹟的肉品喔!
course另外還有6800yen和7800yen的選擇,以下把菜單都列給大家看
嚴選コース 含税6,800円
可以吃到”薩摩牛 4%の奇跡”・”南国スイート”・”黒さつま鶏”,和牛,豬和雞的套餐。
キムチとナムルの5種盛/グリーンサラダ/本日の前菜/塩焼肉5種盛合せ/タレ焼肉5種盛合せ/和牛ホルモン3種/たまごクッパ/本日のデザート
特選コース 含税7,800円
以”薩摩牛 4%の奇跡”各種部位為主的套餐。
キムチとナムルの5種盛/薩摩サラダ/本日の前菜/塩焼肉4種盛合せ/薩摩牛焼きしゃぶ2種/タレ焼肉4種盛合せ/和牛ホルモン3種/選べるお食事/本日のデザート
極みコース 含税10,000円
可以吃到極上部位”薩摩牛 4%の奇跡”的高級套餐!
キムチとナムルの5種盛/牛の蔵サラダ/本日の前菜/厳選塩焼肉4種盛合せ/薩摩牛極上ロース焼きすき/焼き野菜4種盛り/厳選薩摩牛焼肉3種/和牛ホルモン2種/選べるお食事[冷麺or極みクッパorビビンバ]/本日のデザート
左上:嚴選薩摩牛燒肉三種拼盤(厳選薩摩牛焼肉3種)
左下:嚴選鹽燒肉四種拼盤(厳選塩焼肉4種盛合せ)
右下:薩摩牛極上里脊燒烤涮肉(薩摩牛極上ロース焼きすき)
你們看這10000yen套餐的肉份量有多少!這可是一人份呀!!!!
嚴選薩摩牛燒肉三種拼盤(厳選薩摩牛焼肉3種)
包含了薩摩牛特選カルビ(牛五花)、薩摩牛特選部位大判(一大片的那個)、極上ハラミ(極上橫隔膜)。這肉片已經淋上醬汁,所以味道會重一些,很濃厚喔!
再來是嚴選鹽燒肉四種拼盤(厳選塩焼肉4種盛合せ)
包含了極上タン塩(極上鹽牛舌)、薩摩牛特選ステーキ2種(薩摩牛特選牛排兩種)、薩摩牛特選ロース焼きしゃぶ(薩摩牛特選里脊燒烤涮肉)
薩摩牛特選ロース焼きしゃぶ(薩摩牛特選里脊燒烤涮肉),就是把涮涮鍋的肉片拿來烤,要小心一下就會熟了,動作要快!
薩摩牛極上里脊燒烤壽喜燒(薩摩牛極上ロース焼きすき)
剛剛是燒烤涮肉(yakishabu),這個是燒烤壽喜燒(yakisuki)
其實肉是一樣的,只是燒烤涮肉(yakishabu)是沾柚子醋,燒烤壽喜燒(yakisuki)則是用烤肉醬還有蛋混合著吃。
接下來看一下套餐中的其他小菜:這是キムチとナムルの5種盛り(涼拌小菜組合)
可以選擇冷麺 or 極みクッパ(韓式泡飯) or ビビンバ(韓式蓋飯)
冷麵,麵條很Q,是中和油膩燒肉的好物呀!
黑糖冰淇淋非常好吃,甜的剛剛好,黑糖粒口感脆脆的好好吃
黑糖布丁也好吃!
吃到這裡還有一些肚子(我們是豬嗎),看到菜單上還有稱為南國sweet的鹿兒島豬肉,所以就叫了一個南國sweet的三種拼盤
南國Sweet豬,直接吃沒有騷味,咀嚼後會有甜味,難怪要叫做sweet豬呀!
最後補一下,大門店和澀谷店都有午餐,不過時間不一樣。大門店因為這裡很多上班族,所以他是平日中午有提供午餐。澀谷店相反,是假日才全天營業有提供午餐。
2019.5.11更新:這家店也建立了毒友優惠啦!請下載此優惠券,手機出示即可。
優惠券內容:
1.【晚餐限定】用餐10%OFF
2.請在點餐時向服務人員出示此優惠券
3.與其他優惠不能併用
4.本優惠僅限大門店、澀谷店
有效期限:至2020年3月31日止
薩摩牛之藏 大門店(黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵 大門店)
官網:https://www.ushinokura.com/shop/daimon
Tabelog:3.04分,7個評價
地址: 東京都港区浜松町2丁目1-20 SVAX大門ビル6F 點此看google maps
交通:JR/東京單軌電車濱松町站 徒歩2分
都營大江戸線/都營淺草線 大門站 徒歩1分
電話:03-5777-2567
營業時間:
【平日】午餐11:30~14:30(L.O 14:00)晚餐17:00~23:00(L.O 22:30)
【土/日・祝日】晚餐17:00~23:00(L.O 22:30)
4月27日(土)~5月6日(月)黃金週期間:16:00-22:00(L.O 21:30)
另外還有澀谷店
薩摩牛之藏 澀谷店(薩摩 牛の蔵 渋谷店)
官網:https://www.ushinokura.com/shop/shibuya
Tabelog:3.36分,7個評價
地址:東京都渋谷区宇田川町31-1 HULIC & New SHIBUYA 5F 點此看google maps
交通:澀谷站徒歩5分
電話:03-5784-1729
營業時間:
【平日】17:00~23:00(Lo.22:30)
【土日祝】 11:00~23:00(午餐Lo.15:00/晚餐Lo.22:30)
其他分店請見官網:
東京:廣尾本店,吉祥寺店,吉祥寺南町店,四谷店
大阪:本町店,梅新店,なんば店(難波店)
延伸閱讀:
東京一人燒肉推薦 燒肉Like(燒肉ライク/Yakiniku Like)新宿西口店 一人一爐 C/P超高的燒肉
東京A5和牛燒肉 肉之匠 將泰庵 新日本橋店 神戸牛套餐食記
新宿BULLS燒肉 A4以上黑毛和牛 新宿西口沒有煙味的燒肉店!(五星)
敘敘苑燒肉Tokyo Opera City分店:附贈西新宿美妙夜景(五星貴)
新宿柳苑燒肉 嚴選的A4和牛 有韓式風格的日式燒肉店 四星
大阪難波燒肉推薦 肉匠中田(なか田,Nakata)A5黑毛和牛雌牛熟成35日的大黑千牛 Tabelog 3.72分名店
大阪燒肉推薦 神戸Aburi牧場本店 合理價位吃到神戶牛 大阪站北口步行三分 四星
大阪難波燒肉推薦 近江牛吃到飽 鹽燒肉與甘辛鍋之店 Zerohachi 五星
大阪燒肉涮涮鍋推薦 肉處 阿倍野 きっしゃん 阿倍野Harukas近鐵百貨12樓 A5肉質的佐賀牛(五星)
沖繩燒肉推薦 燒肉88松山店 鹿兒島森六黑毛和牛 健康無煙烤爐(五星)
![](https://linshibi.com/wp-content/uploads/bic3-1-e1515458354906.jpg)
![](https://img.agoda.net/banners/agoda.com.hk/3/japan_hk_panel.jpg)
![tokyo tokyo](https://linshibi.com/img/1350726784-3558858671.jpg)
![kyoto kyoto](https://linshibi.com/img/1350726783-502651521.jpg)
東京8805間旅館比價 京都7134間旅館比價
日本訂房請參考住宿懶人包,林氏璧推薦的二十四家東京旅館,26家大阪旅館,十三家京都旅館。
訂房網站推薦Relux,e路東瀛,Booking.com,Agoda。也可先用 旅館查價網站來看是否有便宜。訂行程網站推薦KKday,KLOOK客路。
到日本上網分享器和SIM卡的問題請看過這兩篇:2023日本上網卡 SIM卡懶人包,日本行動上網分享器懶人包。
各種毒友優惠及現在的活動請見:全日本篇,東京優惠,關西京阪神優惠,九州優惠,北海道優惠,沖繩優惠。
歡迎加入林氏璧的日本自助旅遊中毒者臉書粉絲專頁,或是小狸的日本購物血拼中毒者臉書粉絲專頁,接收最新日本旅遊訊息。近期有什麼活動會在粉絲專頁置頂,LINE官方帳號:@linshibi 則會直接發送最新的優惠訊息。
RSS訂閱/ 以Email訂閱 本站,東京訊息不漏接。
本站導覽 新手第一次到本站的導覽,比較容易找到資料喔。
重要公告 即日起本部落格(包括臉書頁面/私訊/e-mail)在非公開頁面不回答日本旅遊的常見問題,請各位見諒。請一律在日本自助旅遊中毒者臉書社團中問題讓大家集思廣益。
日本/東京自助旅遊的常見問題FAQ 新手請優先閱讀。
請問看您推薦的文已經預訂5/19的牛之藏,毒友來得及享有九折優惠嗎?🥺