札幌美食 風土居酒屋 怕羊騷味也可嘗試的烤羊肉成吉思汗（五星）
[怕羊騷味的朋友也可以嘗試的烤羊肉成吉思汗]
北海道札幌這家名為風土的居酒屋，主要是做成吉思汗的，成吉思汗就是指烤羊肉， 有些人可能會怕羊搔味而不敢吃， 但這一家的羊肉真的不太有腥味！小狸就是很怕羊騷味的人，但這家她就覺得沒問題且很美味！另外一般的成吉思汗店不太會有其他的東西，但這家有多樣選擇，包括牛羊豬內臟都有，品質也很不錯。所以只是來吃牛肉燒肉也是可以的喔！
選擇這家的原因：在札幌分店多，菜單選擇豐富，不敢吃羊的朋友也可以點到菜，烤內臟/燒牛羊肉一次滿足。
附帶一提這家不是美黛子私房推薦，這家其實已經有網站介紹過了，所以在台灣朋友中已經有一定知名度。大概來客中有兩成是外國人。
旅行酒吧的介紹
https://travel98.com/article/16950
烤內臟‧燒肉。成吉思汗 烤內臟酒場 風土（ホルモン酒場風土 サツエキBridge店 ）
官網 https://fuudo-susukino.com/
https://travel98.com/article/16950
我們去的是在大丸百貨旁JR高架橋下的分店
https://www.hotpepper.jp/strJ000973773/
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1034611/
JR札幌駅西口徒歩30秒，要穿過大丸百貨
営業時間（每家分店不同，請注意）
【平日・日曜・祝日】14:00～24:00 【週末】14:00～24:30
（食物L.O.45分前／飲料L.O.30分前）
採訪日期：2018.4.1
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這家名為風土的居酒屋，主要是做成吉思汗的，成吉思汗就是指烤羊肉， 有些人可能會怕羊搔味而不敢吃， 但這一家的羊肉真的不太有腥味！小狸就是很怕羊騷味的人，但這家她就覺得沒問題且很美味！
風土在札幌有幾間分店，光是在札幌站前就有四家業態，每家名字還都不太一樣。我們這次去的是Satsueki bridge分店，位於札幌西口鐵橋之下。從車站直結的大丸百貨走出來，徒步大約一分鐘，很近。
我們坐的位子，腳可以不用盤坐，很棒
有很強的抽風裝置。
店內每個位置間都有竹簾隔開，我覺得這點滿不錯的
也有像這樣我們坐的包廂
吧檯區也滿有味道的喔
接下來就上菜啦！這次在北海道吃到這家時我超開心的，終於被老身吃到燒肉了哈哈哈，這幾天實在吃太多海鮮已經瀕臨崩潰XD 不過喜歡海鮮的小狸是吃得很開心，完全沒問題
上為醬味羊肉，下為鹽味羊肉，選用自澳洲進口成年羊肉。老闆認為比起小羔羊，成年羊肉更能呈現羊肉的美味。
醬味羊肉
鹽味羊肉
烤羊肉的沾醬，從左到右是和風醬油、檸檬醋還有蘿蔔泥，可選擇自己的喜愛沾取
這裡的生羊肉不用烤太久，真的吃起來無羶味呢！
其實不管鹽味或是醬味都是不用烤到十秒鐘，兩面有變色其實就可以了。如果不知道怎麼拿捏烤的時間，可以請店員幫忙！
叫個沙拉解一些膩，脆脆的炸蓮藕片有加分
這是店內另一個名物：紅肉拼盤，就是牛肉啦。
從左下逆時針分別是→沙朗牛、和牛五花肉、道產橫膈膜、牛肋條
成吉思汗的店通常不會有牛肉， 這家則是牛羊豬都有。其中牛肋條和道產橫膈膜都已經用特製醬料醃過，本身就有味道。
牛肉沾醬和羊不同，可以沾芥末，鹽或是特製醬汁
沙朗牛
和牛五花肉， 軟嫩滿滿油花，好吃！
北海道產牛橫膈膜，油不多比較清爽
牛肋條，有嚼感不會韌
烤出來都香氣四溢呀
這紅肉拼盤2190yen（稅別）。另外也有紅肉和內臟一起的拼盤可以選擇！
烤豬大腸是這裡的名物，烤的脆脆的外皮，很有味道喔！且原本就有味道了，不沾醬也很夠味！
燉豬雜湯 490yen， 這真的超好喝的，湯非常的入味，充滿蔬菜跟內臟的甜味
豬雜料也很多喔
只要490yen，我們很推薦！
再來看看店內的招牌飲料，左邊是女氣沙瓦，右邊是男氣沙瓦
用冷凍柳橙或檸檬取代冰塊，很有趣！跟一般放冰塊相比多了鮮果的香氣！
辛冷麵也好讚，不會太辣，上次在盛岡吃就好喜歡，這一碗我直接吃光，害小狸沒嘗到味道XD
690yen，還有各種口味
最後來看看菜單，其實不知道要點什麼，就照排行榜上受歡迎的點吧！
札幌風土的系列店很多，但很多是不同業態，吃這樣的成吉思汗有三家分店。另外還有賣烏龍麵，披薩，串炸，九州料裏等等的。
烤內臟‧燒肉。成吉思汗酒場 風土（ホルモン酒場風土 サツエキBridge店 ）
官網 https://fuudo-susukino.com/
https://travel98.com/article/16950
我們去的是在大丸百貨旁JR高架橋下的分店
https://www.hotpepper.jp/strJ000973773/
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1034611/
地址：北海道札幌市北区北６条西５丁目1番地 Satsueki bridge
交通：JR札幌駅西口徒歩30秒，要穿過大丸百貨
営業時間（每家分店不同，請注意）
【平日・日曜・祝日】14:00～24:00 【週末】14:00～24:30
（食物L.O.45分前／飲料L.O.30分前）
採訪日期：2018.4.1
最後來說說怎麼走到這家店
是由JR札幌站直結，穿過大丸百貨走出來，一直往北海道大學西口方向走出來
走出來馬上會看到這個高架橋，就是Satsueki bridge
往左看，是紀伊國屋書店
走進建築物後，請走左邊，不要走進中間
就是沿著左邊這裏走過去，大概30秒就會到了！
這次2018年4月來北海道的行程，在札幌吃的餐廳是美黛子遊日本安排的，他們經營包車已久，長期深耕北海道常常會帶包車的客人去光顧，大家應該知道包車的人是對於自己旅遊品質滿要求的一群。一些是他們觀察受旅客歡迎的餐廳，一些是私房餐廳，美黛子有一些壓箱底的餐廳，是我最期待的。這些餐廳有以下特色：
1.觀光客少，還不為外國人所知，多半都是當地人去的。
2.經過美黛子老闆帶無數刁嘴客戶去過（他自己也是隻刁嘴貓），滿意度高的餐廳。
3.歡迎台灣朋友。
目前有以下優惠：
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豪快居酒屋 舟盛屋 別邸 炙り茶屋【札幌 狸小路 海鮮 炉端】毒友5%折扣
The Sakura Buffet三大蟹吃到飽折價500yen
詳情請見：北海道毒友優惠券集中區 札幌小樽美食之旅 狸小路美月櫻和服體驗
這次北海道的五天四夜行程如下，也已經公布在旅行酒吧了：
D1: CI130 > Calbee Plus採訪（千歲機場） >小樽 朝里川溫泉 Winkel_Village（ウィンケルビレッジ ）> 小樽旅亭 藏群
D2: 小樽旅亭 藏群 > 創造硝子工房studio J-45 >小樽壽司田 > 小樽運河 > 六花亭 小樽運河店 > 小樽 北菓樓 本店 > LETAO > 桑田屋 > 舟盛屋 別邸 炙り茶屋 > 牡蠣 蕎麥麵 開（かきと旬鮮料理とおそば 開） > 札幌王子大飯店
D3: 螃蟹本家 薄野店 > 美月櫻和服體驗 > 挪亞方舟 ノアの箱舟 > 狸小路商店街 > 唐吉軻德 札幌店(Donki) > 唐吉訶德 狸小路店 > 札幌藥妝狸小路5丁目店 > 札幌王子大飯店
D4: 烤內臟 成吉思汗烤肉酒場 風土 > Sakura Buffet三大蟹吃到飽 > 札幌王子大飯店
D5: 洞爺湖釣干貝體驗 > CI131
本次遊記：
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