大起水產城市碼頭 京都塔店 鮪魚解體秀 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 新鮮就是美味

大起水產 城市碼頭（街のみなと） 京都塔 Sando店（附設壽司教室）
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_minato/
1F城市碼頭（街のみなと）：午前9時～午後9時

先來看一個大起水產 一樓城市碼頭的介紹

城市碼頭（街のみなと）就是大起水產的外賣店的名稱。

在城市中的城市碼頭就像一般超市一樣有提供很多新鮮的生魚片或握壽司選擇，但如果往郊區去的話，會有比較類似傳統魚市場的樣子。

小狸說，這些漁獲一看就很新鮮啊！

時間快到了，店員吆喝要大家來集合準備看鮪魚解體秀

這間分店，每天11AM有鮪魚解體秀。

這張寫錯了，現在5PM還有一次。在鮪魚解體之後，馬上提供新鮮的壽司給大家試吃或是販賣喔！

2017.12更新：現在似乎改為只有11AM 一次

店內有很簡單的立食空間

來看師傅的解體秀吧！

看著這個剖面圖，你更能理解不同的鮪魚肉大概是在魚身上哪個部分。越粉紅色的就是油脂越豐富的部位。

鮪魚解體秀（影片有點長）

聚精會神的職人

沒三兩下就先把魚頭切下來

馬上助手就開始幫忙料理

再來把魚鰭邊這塊肉割下

這塊肉值得好好說明一下

稱為カマトロ的這塊肉，是全身油脂最豐富的部位，竟然直接就送給了一個客人讓他帶回家@@

吸引了好多人啊

接下來把頭部的兩塊臉頰肉，腦天等稀有部位從頭部取下。在約40公斤重的鮪魚中，這都是稀有部位。

接下來要動肚子了

把肚子切一塊下來

從橫切就看得很清楚，粉紅色的部分是大腹肉（大トロ），左上紅的部分油脂較少，稱為赤身。

大腹肉（大トロ）馬上就切來給大家試吃！

來試吃看看

真新鮮！

一一把鮪魚解體，終於完成

師傅辛苦了！

妹妹看的津津有味

更讚的是，鮪魚解體秀後一小時會有限定價錢，黑鮪魚大腹肉五貫只要500yen喔！
來看我們吃的心得：

黑鮪魚大腹肉三隻狸搶食殆盡，我只吃到半個@@

平常只有鮪魚解體秀後一小時的限定價錢，黑鮪魚大腹肉五貫500yen，毒友隨時都可享用（但有限量，有可能會售完，所以建議在接近解體秀的時間前往喔，也比較新鮮）請下載，在手機出示這個優惠券即可。

最後來看看生魚片或握壽司的選擇

還有賣酒

最後別忘了，二樓的壽司教室是在一樓這裡報名喔

大起水產配合京都塔下面的新設施：Kyoto Tower Sando，三層樓各有不同的主題，一樓是土產，二樓是體驗，B1是美食，大起水產各有櫃位，一樓是賣店 城市碼頭 （街のみなと），B1是迴轉壽司，二樓是壽司教室。大起水產道頓崛分店人山人海，京都塔這家店是2017年四月才開的，人還沒有這麼多。

這次很高興有機會去採訪了京都塔下的分店，體驗了自己包握壽司，看鮪魚解體秀等有趣活動，當然也吃了迴轉壽司，味道通過了刁嘴小狸的考驗。相信我，要通過喜歡吃魚的小狸的刁嘴，不是這麼容易的！這篇和大家分享我們在B1大起水產迴轉壽司分店的食記。

採訪快報請看：
大起水產京都塔分店 迴轉壽司 壽司教室 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 鮪魚解體秀

大起水產 城市碼頭 京都塔 Sando店（附設壽司教室）
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_minato/
1F城市碼頭（街のみなと）：午前9時～午後9時
詳見：大起水產城市碼頭 京都塔店 鮪魚解體秀 黑鮪魚大腹肉五貫500yen 新鮮就是美味
2F壽司教室（寿司セミナー）：午前9時～午後9時
詳見：大起水產京都塔二樓 壽司教室 師傅教你做握壽司 自己的壽司自己做

大起水產 迴轉壽司 京都塔 Sando店
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_sushi/
B1 午前11時～午後11時（10:30PM最後點餐）
詳見：大起水產 迴轉壽司 京都塔B1分店 毒友九折（五星）道頓崛也有分店

Kyoto Tower Sando
https://www.kyoto-tower-sando.jp/tw/
一樓有包括北山 MALEBRANCHE茶之果等許多好店，二樓有一堆很有趣的體驗，包括做食物模型還有做八橋喔。

大起水產全日本分店
http://www.daiki-suisan.co.jp/shop/

一些日本餐廳可以使用Q-point APP積點，可以轉為Happy Go點數。以後應該會慢慢推出更多點數轉換機制。目前參加的餐廳也還滿多的，包括千房，大起水產，山頭火拉麵，東山牛舌，富山黑拉麵，鳥鐵居酒屋等等。

詳見Q point網頁說明。HappyGO網頁說明。

Q-point APP
Android: http://bit.ly/2yT9RlD
ios：http://apple.co/2zzXnyh
不過要注意有些店家不是所有分店都有參加，比方說千房目前只限道頓崛分店，千日前總店，Elegance戎橋店，名代千房JO-TERRACE OSAKA店，HERBIS PLAZA梅田店。鳥鐵目前只限以下分店有積點：高島平店，上野御徒町中央通り店，御徒町店。

以下是這次造訪的五家餐廳名單。都有四星以上，可以推薦給大家。
大阪難波燒肉・鹽燒肉與甘辛鍋之店 Zerohachi   （JR難波站五樓，推薦近江牛吃到飽，五星）
肉處 阿倍野 きっしゃん  （阿倍野Harukas近鐵百貨12樓，A5肉質的佐賀牛，五星）
神戸Aburi牧場本店（大阪站北口步行三分，合理價位吃到神戶牛，四星）
東京銀座 羅豚 GINZA GLASSE店（GINZA GLASSE十樓，霧島黑豬涮涮鍋，五星）
新宿柳苑（東新宿站步行三分，嚴選的A4肉質和牛以合理價格提供，有韓式風格的燒肉店，四星）

另外旅程中的其他餐廳也一起寫進來：
名代千房JO-TERRACE OSAKA店 （五星）
燕樂豬排（五年内四訪，還是我心目中的東京第一名）

這次總共被近江牛，神戶牛，松阪牛和佐賀牛攻擊，速報在
日本和牛燒肉吃到飽 2017大阪吃到東京 被和牛攻擊之旅速報 近江牛 神戶牛 松阪牛 佐賀牛

行程也排在旅行酒吧了，給各位參考。