大起水產京都塔二樓壽司教室師傅教你做握壽司自己的壽司自己做

林氏璧

7 年前

大起水產迴轉壽司在京都新開的分店，配合京都塔下面重新改裝開幕的新名所：Kyoto Tower Sando，三層樓各有不同的主題，一樓是土產，二樓是體驗，B1是美食，大起水產各有櫃位，一樓是賣店城市碼頭（街のみなと），B1是迴轉壽司，二樓是壽司教室。我們有過幾次做壽司捲的體驗，但難度似乎比較高的握壽司倒是第一次，是非常有趣的體驗，兩位小朋友也都興味盎然，這篇就來看看二樓的壽司教室吧！

大起水產迴轉壽司在關西地區可說非常有名，這次在千房老闆的介紹之下，很高興有機會去採訪了京都塔下的分店，體驗了自己包握壽司，看鮪魚解體秀等有趣活動，當然也吃了迴轉壽司，味道通過了刁嘴小狸的考驗。相信我，要通過喜歡吃魚的小狸的刁嘴，不是這麼容易的！大起水產京都塔店，為毒友推出優惠！經過京都車站的朋友，可以去對面京都塔下面逛逛吃吃喔！

大起水產配合京都塔下面的新設施：Kyoto Tower Sando，三層樓各有不同的主題，一樓是土產，二樓是體驗，B1是美食，大起水產各有櫃位，一樓是賣店城市碼頭（街のみなと），B1是迴轉壽司，二樓是壽司教室。大起水產道頓崛分店人山人海，京都塔這家店是2017年四月才開的，人還沒有這麼多。

採訪快報請看：
大起水產京都塔分店迴轉壽司壽司教室黑鮪魚大腹肉五貫500yen 鮪魚解體秀

大起水產城市碼頭京都塔 Sando店（附設壽司教室）
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_minato/
1F城市碼頭（街のみなと）：午前9時～午後9時
詳見：大起水產城市碼頭京都塔店鮪魚解體秀黑鮪魚大腹肉五貫500yen 新鮮就是美味
2F壽司教室（寿司セミナー）：午前9時～午後9時
詳見：大起水產京都塔二樓壽司教室師傅教你做握壽司自己的壽司自己做

大起水產迴轉壽司京都塔 Sando店
http://www.daiki-suisan.co.jp/kyototower_sushi/
B1 午前11時～午後11時（10:30PM最後點餐）
詳見：大起水產迴轉壽司京都塔B1分店毒友九折（五星）道頓崛也有分店

Kyoto Tower Sando
https://www.kyoto-tower-sando.jp/tw/
一樓有包括北山 MALEBRANCHE茶之果等許多好店，二樓有一堆很有趣的體驗，包括做食物模型還有做八橋喔。

大起水產全日本分店
http://www.daiki-suisan.co.jp/shop/

一些日本餐廳可以使用Q-point APP積點，可以轉為Happy Go點數。以後應該會慢慢推出更多點數轉換機制。目前參加的餐廳也還滿多的，包括千房，大起水產，山頭火拉麵，東山牛舌，富山黑拉麵，鳥鐵居酒屋等等。

詳見Q point網頁說明。HappyGO網頁說明。

Q-point APP
Android: http://bit.ly/2yT9RlD
ios：http://apple.co/2zzXnyh
不過要注意有些店家不是所有分店都有參加，比方說千房目前只限道頓崛分店，千日前總店，Elegance戎橋店，名代千房JO-TERRACE OSAKA店，HERBIS PLAZA梅田店。鳥鐵目前只限以下分店有積點：高島平店，上野御徒町中央通り店，御徒町店。

日本有很多迴轉壽司餐廳，我不知道各位毒友對於哪家的評價較高？

有些便宜的每盤都在100yen左右，便宜是便宜，但吃到的漁獲常常都不新鮮。感覺是吃粗飽的。記得早年我和小狸去吃了旅遊書上大推的池袋某平價若X壽司，結果被刁嘴狸嫌不夠新鮮，後來好久不敢嘗試這樣的便宜迴轉壽司。

這次我們去吃了京都塔下大起水產的迴轉壽司，我和小狸都覺得品質不錯。大起水產自己是做漁獲的批發起家，漁獲來源自無問題，且從100~500yen的選擇都有，日本人告訴我，這是美食系的迴轉壽司，不是只是吃便宜而已，多花點錢也很美味^^ 且他還有很多壽司外豐富的菜單。

目前為止我們比較喜歡的兩家，關東就是三浦三崎港，關西就是大起水產了。

大起水產配合京都塔下面的新設施：Kyoto Tower Sando，三層樓各有不同的主題，一樓是土產，二樓是體驗，B1是美食，大起水產各有櫃位，一樓是賣店城市碼頭（街のみなと），B1是迴轉壽司，二樓是壽司教室。

[大起水產壽司教室，師傅教你做握壽司]
想不想自己試著做握壽司呢？請在一樓報名，然後上二樓來。京都塔下面的新設施：Kyoto Tower Sando，二樓的部分有很多可以實際體驗的東西，比方說做八橋，食物模型，京都風手做小物等等。我們來挑戰握壽司，大起水產的師傅教我們做握壽司，自己做壽司好有成就感！