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銀座比内や銀座コリドー店晚餐:這不是究極の親子丼!(四星)

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2010年住半島酒店那晚的晚餐,我想破頭都想不到理想的店。後來想到,可以散步到還算近的銀座比內屋コリドー街這家分店。銀座コリドー街(corridor)就在帝國飯店旁,是一條在JR山手線/高架下的小街,從有樂町站延伸到新橋站,這裡有很多餐廳可以選擇。不過交通處於三不管地帶,沒有一個最近的地鐵站可到。想重溫我們2009年1月在汐留店吃到的感動,所以我們就再訪啦!

東京最好吃的親子蓋飯!銀座比内や汐留店午餐:極上の親子丼。(五星)

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店的外觀十分不起眼,汐留店可能還較有設計感一點。

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秋田的比內雞是日本國產土雞中非常有名的雞種。秋田縣一年會產30萬隻雞,不過其中比内町的17個農家産的十萬隻比內雞是評價最高的。是在奧羽山系圍繞的牧場上生長,豐饒的土地和天然水所孕育出來的雞種。

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加上櫃臺全部座位有48席,和汐留店差不多。銀座的本店應該是最大的,有92席。這樣的居酒屋大都沒有禁菸,我們在汐留店有被燻XD

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看一下菜單,備長炭所烤出來的串燒。

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野菜的串燒和沙拉。

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這些都不便宜….實在點不下去。

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比內雞做成的料理和鍋物。

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還有一些豆腐,野菜料理。

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Vivian大神的食記寫說 “親子丼是中午才有販售的商業午餐,銀座比內や三間店之中,只有本店是午晚餐都有提供滴” ,我想是寫錯了。三家店晚上應該都吃的到親子丼歐!不過晚上價錢較貴。
極上の親子丼: 980–>1050 yen
究極の親子丼: 1200 –>1365 yen
晚上還要外加服務費和稅,真的差粉多啦!且晚上沒有附湯,雞湯還要210yen呢。

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有錢的話可以叫這樣的會席料理,東西都幫妳配好了,加1890yen可以無限暢飲歐。

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一年多前我們吃的銀座比内や汐留店午餐,真的令我們印象深刻。但這一碗極上の親子丼1050yen,不是整碗炭烤的,大概只有5~10%的肉是炭烤的。好吃是好吃,但是變得十分的平凡!我不知道是怎麼回事?也不知是不是不同分店的作法不同?因此,特別叫了一人一碗來重溫舊夢的我們,非常的失望。

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飯量大概是這樣,其實不多,和中午相同。

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這種深色的肉是炭烤的,大概只有5~10%。

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むね肉皮捲 400yen。

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上面的皮烤的油油亮亮的,很好吃。

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出来たて厚焼き玉子 630円
沒特別感想的玉子燒,就還ok的味道。小狸說他目前吃過最讚的玉子燒是在築地壽司大吃到的,充滿了湯汁!

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つくね捧串焼(温泉玉子付)420円

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帳單。晚餐比中午貴:極上の親子丼 980yen–>1050yen。而且會加服務費,稅也會外加歐!所以中午來真是超划算的啦!
 
不過小小狸好愛吃啊!

評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星: 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星:有特色,吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註明(C/P值稍低)

林氏璧評:     訪問日期:2010.1

 

より大きな地図で 林氏璧的東京美食地圖 を表示

店名:銀座 比内や銀座コリドー店(ぎんざひないや)
地址:東京都中央区銀座8-2-15 明興ビル 1F
時間: [平日 星期六]11:30 – 14:00/17:00 – 04:00
[日曜・祝日]11:30 – 14:00/17:00 – 23:00

休日:(無休)
交通:山手線新橋駅銀座口より徒歩5分
銀座線銀座駅A3出口より徒歩5分
銀座線新橋駅5番出口より徒歩5分

官網: http://r.gnavi.co.jp/g309200/


Tabelog分數: 汐留店 3.26(23)  http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13020334/
銀座本店  3.45(36)   http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13020333/
銀座コリドー店:  3.38(37)  http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13005734/

 Lunch Menu:有較便宜    980円 11:30~14:00
食記:

東京最好吃的親子蓋飯!銀座比内や汐留店午餐:極上の親子丼。(五星)

東京親子蓋飯大車拼: 銀座 比内や>鳥藤=鳥つね自然洞>玉ひで

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回應本篇文章:






4 筆留言

  • 第1筆

    raspberry ketones

    銀座比内や銀座コリドー店晚餐:這不是究極の親子丼!(四星) @ 林氏璧和美狐團三狐的小天地 :: 痞客邦 PIXNET ::

  • 第2筆
    J 說:

    您好
    我在google評價裡看到,
    有些網友近期去的,提到店家在中文菜單中加入需點低消飲料,
    還自動送上他們沒點的小菜,結帳時才發現要收費。

    • 訪客 說:

      我們今天去吃也是一樣,似乎變了

  • 第3筆
    小紅豆 說:

    這是一家騙人的黑店,千萬不要進去
    基本坐檯賈加基本飲料費加基本小菜加兩碗溫吞腥味的親子井將近五千日元
    請不要替這家黑店打廣告– 詐騙?
    只騙華人– 要小心