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札幌螃蟹本家薄野店 螃蟹會席料理 毒友5%折扣再送一杯飲料(五星)

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許多人來到北海道札幌會吃三大蟹吃到飽(帝王蟹、松葉蟹、毛蟹),但吃到飽的螃蟹想來能有多美味呢?若你是重視美食願意花錢,重視服務和用餐氣氛,舌頭很挑者,或是食量不大者,適合吃類似螃蟹本家這樣的會席料理。可以吃到蟹肉生魚片,螃蟹壽司,烤螃蟹,螃蟹豆腐,蟹球藻,水煮螃蟹,蟹肉壽喜燒,雜炊等不同的做法,完全體驗螃蟹能創造的各種美味可能!

螃蟹本家雖然算是觀光客會來的店,門口就掛著大大的熱烈歡迎@@ 但因為他全部都是獨立包廂,裝潢服務皆好,且口味夠好,在類似的店家中是比較出色的,長期以來美黛子帶客人去多半很滿意,因此還是推薦給毒友。而本次有爭取到毒友5%折扣+一杯飲料的是薄野店而已,因為站前店生意太好了!


這家的毒友優惠如下:
1..毒友5%折扣,且每人送一杯無酒精飲料!請直接下載優惠券到手機,出示圖片即可
2.請在點餐時出示此券。
3.使用此優惠僅能以現金結帳。
4.不得與其他優惠或服務併用。
5.使用期限到2018年12月31日。
6.僅螃蟹本家薄野分店適用。


札幌螃蟹本家薄野店(札幌かに本家 すすきの店)

http://www.kani-honke.jp/tc/
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1002409/
TEL:011-551-0018  建議先預約,可打電話,或是請飯店櫃台/信用卡白金秘書預約
地址:北海道札幌市中央区南六条西4-1-3
營業時間 :11:30~23:00 (最後點餐)22:30
交通:
札幌市營南北線すすきの駅ロビンソン口徒歩3分
札幌市營東豊線豊水すすきの駅7番出口徒歩3分
札幌市營南北線中島公園駅2番出口徒歩5分

另外還有札幌JR車站南口出來的螃蟹本家札幌站前總店。不過這家生意好到不行,所以常需要排隊。且站前店比薄野店早一小時關門(9:30PM最後點餐),所以不妨選擇薄野店用餐吧!

點餐會是讓你煩惱的地方。我們點了八號8500yen蟹肉火鍋的銀之舞宴席,還有較便宜的中午套餐:5400yen的花開會席(5PM前提供)來比較一下。基本上價錢就是和食物的量還有美味度成比例,端看各位口袋的深度。
中文菜單
http://www.kani-honke.jp/tc/menu/


這次2018年4月來北海道的行程,在札幌吃的餐廳是美黛子遊日本安排的,他們經營包車已久,長期深耕北海道常常會帶包車的客人去光顧,大家應該知道包車的人是對於自己旅遊品質滿要求的一群。一些是他們觀察受旅客歡迎的餐廳,一些是私房餐廳,美黛子有一些壓箱底的餐廳,是我最期待的。這些餐廳有以下特色:
1.觀光客少,還不為外國人所知,多半都是當地人去的。
2.經過美黛子老闆帶無數刁嘴客戶去過(他自己也是隻刁嘴貓),滿意度高的餐廳。
3.歡迎台灣朋友。各位可以期待未來可推出的毒友優惠!

目前有以下優惠:
美月櫻和服8%折扣
札幌螃蟹本家薄野店 毒友5%折扣+一杯 Softdrink
豪快居酒屋 舟盛屋 別邸 炙り茶屋【札幌 狸小路 海鮮 炉端】毒友5%折扣
挪亞方舟 ノアの箱舟海鮮燒烤 毒友點套餐者贈送一杯Soft drink
The Sakura Buffet三大蟹吃到飽折價500yen
詳情請見:北海道毒友優惠券集中區 札幌小樽美食之旅 狸小路美月櫻和服體驗

這次北海道的五天四夜行程如下,也已經公布在旅行酒吧了

D1: CI130 > Calbee Plus採訪(千歲機場) >小樽 朝里川溫泉 Winkel_Village(ウィンケルビレッジ )> 小樽旅亭 藏群

D2: 小樽旅亭 藏群 > 創造硝子工房studio J-45 >小樽壽司田 > 小樽運河 > 六花亭 小樽運河店 > 小樽 北菓樓 本店 > LETAO > 桑田屋 > 舟盛屋 別邸 炙り茶屋 > 牡蠣 蕎麥麵 開(かきと旬鮮料理とおそば 開) > 札幌王子大飯店

D3: 螃蟹本家 薄野店 > 美月櫻和服體驗 > 挪亞方舟 ノアの箱舟 > 狸小路商店街 > 唐吉軻德 札幌店(Donki) > 唐吉訶德 狸小路店 > 札幌藥妝狸小路5丁目店 > 札幌王子大飯店

D4: 烤內臟 成吉思汗烤肉酒場 風土 > Sakura Buffet三大蟹吃到飽 > 札幌王子大飯店

D5: 洞爺湖釣干貝體驗 > CI131

本次遊記:
北海道毒友優惠券集中區 札幌小樽美食之旅 狸小路美月櫻和服體驗
小樽壽司田 再度吃到夢幻鮭兒 不敢吃海鮮也有牛肉壽喜鍋!(四星)
札幌美食 風土居酒屋 怕羊騷味也可嘗試的烤羊肉成吉思汗(五星)
不只薯條三兄弟 Calbee Potato洋蔥脆薯餅 Potekotan ぽてコタン也很好吃喔!昆布味新上市

延伸閱讀:
推薦去北海道自助旅行的七個理由
日本旅遊優惠券大平台 近期旅遊活動訊息公布區
日本自助旅遊中毒者社團 林氏璧毒友優惠整理 美食篇


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這天我們來到螃蟹本家的薄野店,一整棟七層樓的建築都是螃蟹本家,從遠處看就非常顯眼很難錯過的!兩隻掛在二樓的大螃蟹十分醒目!


招牌上寫是本場的螃蟹料理,然後三大蟹都畫上去了,哈哈!


許多人來到札幌會吃三大蟹吃到飽,但吃到飽的螃蟹想來能有多美味呢?為了節省成本,吃到飽店家幾乎都是用冷凍螃蟹,甚至多半都是冷的直接就上桌了(我們吃過的這一家是會蒸熱的,但應該還是冷凍螃蟹),且多半是等級較差的螃蟹。台灣朋友很喜歡吃到飽,但我個人每次出國都希望能多留點肚子多吃些美食,為何要執著吃到飽呢?


若你是重視美食願意花錢,重視服務和用餐氣氛,舌頭很挑者,或是食量不大者,我想你比較適合吃類似螃蟹本家這樣的會席料理。可以吃到蟹肉生魚片,螃蟹壽司,烤螃蟹,螃蟹豆腐,蟹球藻,水煮螃蟹,蟹肉壽喜燒,雜炊等不同的做法,完全體驗螃蟹能創造的各種美味可能!


螃蟹本家雖然算是觀光客會來的店,門口就掛著大大的熱烈歡迎@@ 非常的觀光味….


但因為此店全部都是獨立包廂,就算有團客會來,彼此也不太會受到影響。


裝潢服務皆有水準,且口味夠好,在類似的店家中是比較出色的,長期以來美黛子帶客人去多半很滿意,因此我們選擇可以推薦給毒友。而本次有爭取到毒友5%折扣+一杯 Softdrink的是薄野店而已,因為站前店生意太好了!



一進門就看到螃蟹在水池中呢

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螃蟹本家是全日本都有連鎖店的,因此可以大量將螃蟹集中並將活蟹以飛機直送每一個分店,不使用冷凍蟹,都是活蟹到店內才料理,這便是螃蟹好吃新鮮的秘訣。

在北海道的苫小牧漁港是螃蟹本家的進貨發送總部,這裏有很大的海水循環槽,可以同時準備到最大三萬隻螃蟹之多!

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另外如果你有看螃蟹的眼光,其實也可以直接在螃蟹池中挑選自己喜歡的,並指定料理方式。他們有提供這樣的服務。這隻是有名的帝王蟹!

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這隻是毛蟹。


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再來我們坐電梯上樓,來看看店內裝潢吧!可以看到在二,三,五,七樓都是個室。只有六樓是廣間(大房間),團客應該是在六樓吧!


一上來看到外面有個公共空間,其他都是一間間的個室!


我們用餐的日式包廂個室,腳可以放下面的空間不需要痛苦的盤坐喔。穿著和服的女將,會引導至包廂。從頭到尾都有女將服務一一送上餐點,最後還會來調理蟹雜炊,很有料亭的感覺呢。


也有這樣的桌椅個室

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原本是沒有強制禁菸的。工作人員說,近日螃蟹本家將會改為全館禁菸!


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再來我們要上菜啦!點餐會是讓你煩惱的地方,因為選擇真的很多!菜單滿滿的!中文菜單網頁上很完整,我就不全部放上來了

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主要要搞清楚,他分成左邊是螃蟹火鍋,右邊是螃蟹涮涮鍋,兩種吃法。

我們點了八號8500yen蟹肉火鍋的銀之舞宴席,還有較便宜的中午套餐:5400yen的花開會席(5PM前提供)來比較一下。基本上價錢就是和食物的量還有美味度成比例,端看各位口袋的深度。
中文菜單
http://www.kani-honke.jp/tc/menu/


這是較便宜的中午套餐:16號的花開會席,含稅5400yen
中午時間是11:30AM~5PM,但因為上菜和吃都需要時間,建議最晚在4pM要點菜喔。

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花開會席共九道料理
1.前菜
2.螃蟹肉球藻
3.西京風烤銀鱈魚
4.焗烤蟹肉
5.水煮螃蟹
6.炸螃蟹殼
7.蟹肉壽司
8.螃蟹味噌湯
9.水果優格
10.螃蟹豆腐(菜單上沒有,不知為何多上了)

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螃蟹蒸豆腐十分的滑嫩好吃

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水煮螃蟹,可以比較不同蟹肉的味道
這裡的蟹肉吃起來都非常的鮮甜,真的非冷凍的可比呀!

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蟹肉壽司,連壽司中的蟹肉也很甜呀

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焗烤蟹肉,我很愛這一道

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西京風烤銀鱈魚,這真的烤得很好,喜歡吃魚的小小狸姊妹們瞬間將之消滅

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水果優格



我們還點了八號蟹肉火鍋的銀之舞宴席。8500yen(含稅)

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銀之舞宴席共九道料理
1.前菜,有三種小菜
2.蟹黃煮海鮮
3.螃蟹豆腐
4.松葉蟹+鮪魚生魚片
5.水煮多味螃蟹
6.炸螃蟹殼(甲羅燒)
7.松葉蟹螃蟹鍋
8.螃蟹雜炊
9.水果優格

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小狸看了就眉開眼笑呀

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杯墊上還有介紹帝王蟹呢

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很可愛的擺筷子的螃蟹,一樓賣店有賣喔


 

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松葉蟹螃蟹鍋的料。

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松葉蟹蟹膏超濃郁超鮮,還不斷回甘

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香氣撲鼻,起鍋了!松葉蟹肉彈性很好,真的非冷凍蟹可比呀!


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松葉蟹+鮪魚生魚片

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小狸和我都覺得生螃蟹雖也好吃,但煮熟的還是比較好吃一些,會更有甘甜味。所以還是把她丟進鍋裡煮了XD

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和螃蟹比起來,這鮪魚生魚片有點相形失色之感

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炸螃蟹殼(甲羅燒)
蟹堡蟹肉比例高,吃起來又鮮又Q,我很喜歡這一道


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因為和另一個金の舞套餐只差在烤帝王蟹腿,我們特別單點來吃吃看。我的媽!這個烤的真的很好吃呀!

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這要價2300~3900yen


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重頭戲來了!如果有點螃蟹火鍋,當料都吃完之後,可以請女將來煮雜炊!

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女將帶來白飯,雞蛋,開始製作大家期待已久的蟹肉雜炊

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加一些高湯

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撈起一些浮油

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最後打顆蛋

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完成了!整碗蟹肉火鍋的鮮甜精華都濃縮到這一碗了!真的好吃到馬上自己再裝一碗@@


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另外給大家看一下,聽說內行人會叫這樣一整隻完整的蟹,毛蟹價錢是6500~15000yen之間

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松葉蟹價錢則要看月份,因為不同月份產地不同

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松葉蟹冬天是由山陰來的,夏天則是北海道。

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要離開前看看一樓賣店,這是放筷子的

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蟹味增

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沾蟹肉專用醬汁



這家的毒友優惠如下:
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4.不得與其他優惠或服務併用。
5.使用期限到2018年12月31日。
6.僅螃蟹本家薄野分店適用。


札幌螃蟹本家薄野店(札幌かに本家 すすきの店)

http://www.kani-honke.jp/tc/
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1002409/
TEL:011-551-0018
地址:北海道札幌市中央区南六条西4-1-3
營業時間 :11:30~23:00 (最後點餐)22:30
交通:
札幌市営南北線すすきの駅ロビンソン口徒歩3分
札幌市営東豊線豊水すすきの駅7番出口徒歩3分
札幌市営南北線中島公園駅2番出口徒歩5分

點餐會是讓你煩惱的地方。我們今天點了八號8500yen蟹肉火鍋的銀之舞宴席,還有較便宜的中午套餐:5400yen的花開會席(5PM前提供)。基本上價錢就是和食物的量還有美味度成比例,端看各位口袋的深度。
中文菜單
http://www.kani-honke.jp/tc/menu/

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全日本都有螃蟹本家的分店,請見官網
http://www.kani-honke.jp/tc/restaurant/



這次2018年4月來北海道的行程,在札幌吃的餐廳是美黛子遊日本安排的,他們經營包車已久,長期深耕北海道常常會帶包車的客人去光顧,大家應該知道包車的人是對於自己旅遊品質滿要求的一群。一些是他們觀察受旅客歡迎的餐廳,一些是私房餐廳,美黛子有一些壓箱底的餐廳,是我最期待的。這些餐廳有以下特色:
1.觀光客少,還不為外國人所知,多半都是當地人去的。
2.經過美黛子老闆帶無數刁嘴客戶去過(他自己也是隻刁嘴貓),滿意度高的餐廳。
3.歡迎台灣朋友。各位可以期待未來可推出的毒友優惠!

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D2: 小樽旅亭 藏群 > 創造硝子工房studio J-45 >小樽壽司田 > 小樽運河 > 六花亭 小樽運河店 > 小樽 北菓樓 本店 > LETAO > 桑田屋 > 舟盛屋 別邸 炙り茶屋 > 牡蠣 蕎麥麵 開(かきと旬鮮料理とおそば 開) > 札幌王子大飯店

D3: 螃蟹本家 薄野店 > 美月櫻和服體驗 > 挪亞方舟 ノアの箱舟 > 狸小路商店街 > 唐吉軻德 札幌店(Donki) > 唐吉訶德 狸小路店 > 札幌藥妝狸小路5丁目店 > 札幌王子大飯店

D4: 烤內臟 成吉思汗烤肉酒場 風土 > Sakura Buffet三大蟹吃到飽 > 札幌王子大飯店

D5: 洞爺湖釣干貝體驗 > CI131

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小樽壽司田 再度吃到夢幻鮭兒 不敢吃海鮮也有牛肉壽喜鍋!(四星)
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