名不虛傳的美味利久牛舌：東京有分店，不用到仙台也吃的到喔！（五星）

分類：2012東京動漫媒體團» 親子蓋飯/鰻魚飯/豬排飯 @2016-04-28 views

2012年八月在仙台吃到了利久牛舌，真是令我念念不忘啊！其實利久在東京有七間分店，晴空塔，澀谷Hikarie還有最新的東急Plaza銀座（東急プラザ銀座）都有展店。不用到仙台也可以吃到的，別錯過了！東京車站的Gransta地下街也有，去買個便當上車吃吧！不過不知是不是心理作用，我後來在澀谷Hikarie吃到的利久牛舌，感覺沒有在仙台吃的美味…不知各位心得如何？

延伸閱讀：東山牛舌仙台必吃的牛舌仙台本店大阪福岡沖繩都有分店（五星）

利久官網
http://www.rikyu-gyutan.co.jp/

東京分店列表：
池袋店東京都豊島区西池袋1-12-1 ESOLA池袋7F
Atre吉祥寺店東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺B1
渋谷Hikarie店東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F
東京Solamachi店東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウンソラマチ6F
Lumine East新宿店東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト7F
仙臺たんや利久　東京駅店東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅改札内B1 グランスタ
仙臺牛たん撰利久東急プラザ銀座店東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F
仙臺たんや利久 NEWoMan 新宿店東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 2F
牛たん炭焼利久トリエ京王調布店東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布A館5F
仙臺牛たん炭焼利久パルコヤ上野店東京都台東区上野3-24-6 PARCO_ya上野6F

神奈川/千葉/琦玉分店：
ラゾーナ川崎店神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ4F
Lumine横浜店神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店7F
幕張新都心店千葉県千葉市美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心グランドモール2F
イオンレイクタウン店埼玉県越谷市東町2-8 イオンレイクタウン B街区1階
利久BOWLSエキュート大宮店埼玉県さいたま市大宮区錦町630

大阪分店：
エキマルシェ大阪店大阪府大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅エキマルシェ大阪
あべのハルカスダイニング店大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店12F

福岡分店：
博多駅店福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F
博多デイトス店福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトスB1
アミュプラザ小倉店福岡県北九州市小倉北区浅野1-1-1 アミュプラザ小倉西館6F

造訪日期：2012.8
最後更新：2019.5

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在杜之都太助的食記中有提過牛舌的歷史典故，以下來複習一下：

仙台是牛舌的發祥地，創始店是味太助的第一代老闆佐野啟四郎於昭和23年（西元1948年）所開設的炭烤牛舌專賣店。他在20多歲時到東京的餐廳修業，從法國廚師學到燉牛舌，了解到牛舌這種食材的美味。佐野啟四郎原本開的是以燒鳥為中心的飲食店，苦思如何可以做出自己的招牌料理。想起燉牛舌的美味，想加入菜單中，後來經過無數試行錯誤，產生了有名的烤牛舌料理（牛タン焼き）。當時牛舌食材取得不易，要向宮城或是山形縣的牧場訂購才行。不過有另外一個完全相反的說法：二次大戰後美軍進駐仙台，老美愛吃牛肉但不吃牛舌，所以剩了一堆牛舌。在物資缺乏的年代，佐野啟四郎活用這些容易取得的食材做出了牛舌料理。不過這個說法目前仙台牛たん振興会經過調查後是完全否定的，味太助官網也沒有寫。佐野先生於平成6年3月15日過世，後來由他的兒子佐野和男繼承。
以上參考資料出自：
味太助官網
 wiki百科
 仙台牛たん振興会


不過不管歷史是如何，誰是本店，目前生意做得比較大的，比較受歡迎的，很明顯是利久這一家店。光是仙台車站的週邊就有十四家分店，真是太驚人了！

當天十一時半準備要去吃午餐，主辦單位原來安排了冷麵，不過因為去路維修禁止通行，若走其他路前往要多花一個多小時，這時天又下起了大雨。在主辦單位的努力下，中午我們幸運地訂到了這間仙台牛舌的名店：利久。聽說本來晚上也要來吃的，但訂不到位子。陰錯陽差還是讓我們吃到啦！！！

看看菜單

午餐有一些比較便宜的lunch menu

還有很多花樣，比方說牛舌漢堡定食，咖哩定食，蕃茄煮定食等。

上菜啦！最簡單的套餐1200日元，就是一盤牛舌，一碗牛肉湯，一碗飯。

牛舌很有彈性和咬勁，非常的下飯，比我在汐留吃到的杜之都太助美味許多。當年太助吃到的牛舌好薄，吃起來有筋的感覺，不好嚼。的確完全被這一盤比下去了。接待我們的仙台觀光課前場先生說，仙台當地人都覺得利久比較好吃。

湯是好喝的牛肉湯，真的有牛肉的歐

米是麥飯，我很喜歡，和牛舌很合

此外，利久有出很多牛肉和牛舌的調理包，不過含有牛肉應該是不能帶回台灣

還有冷凍的真空包可以買

真想試試啊….

評分標準
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔 (例子: 日本的一風堂)
四顆星：很好吃，順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星：不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星：有特色，吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星：不好吃不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
四五星都是值得再訪的，然後如果價格太高，C/P值稍低，會在後面註明(C/P值稍低)

林氏璧評:  ★★★★★ 訪問日期：2012.8