[試吃] 鰻群鰻魚: 冷凍的鰻魚根本是不可能好吃的寶貝!

分類：工商服務 (不喜勿入) @2010-06-08 views

上個月收到一封很有誠意的信詢問試吃鰻群鰻魚的意願
既然是鰻魚就來試試看吧!
收到的產品是用紙箱裝著的禮盒送禮看起來滿大方的
紙箱上是鰻群的LOGO

但要寫之前不小心隨便google一下…..
鰻群這家店也找了太多人試吃吧XD
怎麼看都是好評ㄟ…..可是我和小狸都覺得soso 怎麼會這樣XD
我認為這家店對自己產品非常有信心
廣發邀請贈送樣品且根本沒訂條約不規定一定要寫文分享
更沒有審稿規定字數照片等一般網路行銷常用的約束
結果反而有奇效網路上一片頌揚之聲XD
這真的是很棒的網路行銷示範啊^^

不過我還是要來誠實的說:
冷凍的鰻魚根本是不可能好吃的…這是先天的限制XD
鰻魚還是要新鮮的現烤才美味!
特別是那個鰻魚皮冷凍的都一定會有韌韌的帶一點腥味的感覺很不好吃
這家是薄切切得很薄之後腥味變少了但還是在
我覺得大家要吃好吃鰻魚
還是去吃肥前屋或京都屋比較實際XD

打開後有三盒包裝很精美

蒲燒鰻白燒鰻和煙燻鰻目前都是NT$140

三種鰻魚系列理方式都很簡單右邊的白燒鰻和煙燻鰻只要退冰就ok!

鰻魚的產地和加工製作都是在台灣Gmp認證的工廠
也有經過台灣漁業署和日本厚生省所認可的檢驗機關檢驗合格

台灣產的鰻魚向來很受海外尤其是日本市場歡迎
小狸跟我說日本吃到的鰻魚大概有三分之一都是台灣出口的XD
反過來說台灣真正頂級的鰻魚都外銷日本了台灣人都吃不到哭哭

如同官網上所說希望把好的鰻魚留在台灣讓台灣人也可以吃到很棒的鰻魚

從左到右: 蒲燒鰻的包裝盒精美的廣告單
本體醬汁+甜薑片

沒有特寫的圖 sorry
因為我根本吃不太下去
就和所有冷凍鰻魚會有的問題一樣

皮都一定會有韌韌的帶一點腥味的感覺很不好吃!

更不要說還是有很多刺了!
所以我連照都不想照XD

煙燻鰻配料是芥末沙拉
NT$140 元一共 12 片
大小可以做成握壽司

魔鬼甄是重量級的美食部落客我們來看看他是怎麼寫的:

“煙燻鰻附的是法式沙拉醬，也是直接解凍就可食用，魚片口感紮實中帶點油脂的肥嫩和燻燻的香氣，不沾醬就很好吃，口味很讓人驚豔！”

很抱歉我完全沒有這種感覺我只覺得是我們嘴太刁了還是美食部落客太會用形容詞了呢?

切得很薄之後腥味變少了但還是在
魚皮還是一樣韌韌的
吃過了現烤的鰻魚吃過了尾花宮川本廛真的這種鰻魚都吃不下去了XD

如果這樣soso的冷凍鰻魚都可以寫成這樣那尾花或宮川本廛的鰻魚飯你要怎麼寫呢? 驚為天人?
我猜這是沒有拿稿酬的試吃
沒拿稿酬的試吃可以寫成這樣那有拿稿酬的呢?

白燒鰻與煙燻鰻的包裝相同
NT$140 元一共 12 片
右邊是一種帶有甜薑味的醬汁

我很難說好吃兩字…. 不過我很同意強森王說的
做成握壽司”比爭鮮迴轉的等級強上許多，又比較便宜”
也許這樣的價錢能有這樣的品質已經算是令人”驚豔”了吧XD

a quickr pickr post

鰻群鰻魚專賣店 http://www.mangun.com.tw
鰻群的愛合購：http://www.ihergo.com/store/mangun

延伸閱讀:

南千住/尾花:香氣四溢名不虛傳的東京鰻魚飯名店(五星)
築地百年鰻魚飯老店: 宮川本廛(五星)

東京鰻魚飯大評比：尾花魚政前川＞宮川本廛＝はし本＞神田菊川＝赤坂ふきぬき＞竹葉亭＞宇奈とと＞米花

以下信手拈來大家的試吃心得:

[試吃] 鰻群的蒲燒鰻、煙燻鰻、白燒鰻 | 隨裕而安

NT$140 加上需要自己準備米飯、壽司醋、甚至一點芥末，可以做出 12 個握壽司，我想單價差不多可以抓 15 元一顆吧！這份量與口味可是遠遠超過爭鮮迴轉壽司的啦！所以自己做的成本絕對是划算又好吃，更有 DIY 的樂趣。
源自：隨裕而安

《2010分享》鰻群鰻魚專賣店｜日式鰻料理

在日本料理中，美味的鰻魚一直是饕客心中的頂饌珍饈，
吃鰻魚可增強體力、益智補腦、降低膽固醇，鮮嫩的肉質富含豐富的蛋白質，
因此，鰻魚在日本也被看作是盛夏消暑裡最佳的補身聖品呢。
源自：Lifestyle-名家烘焙美食

（試吃）鰻群，在家也能吃鰻魚大餐！

前陣子收到了鰻群的試吃邀請，愛吃鰻魚的我，當然馬上就答應了XD蒲燒鰻的醬汁甜甜的很下飯，蒲燒鰻口感也很棒，真是深得我心！哎唷！以後就在家裡吃鰻魚飯就好了啊！
源自：感動過的故事看過的書經過的地方

【試吃】三種不同鰻魚料理風味~鰻群鰻魚專賣店

前些日子從黑貓手上收到鰻群鰻魚專賣店的冷凍試吃品，不是甜點蛋糕，但Jason超愛吃鰻魚的，所以一知道是鰻魚就相當開心。^^
宅配包裝盒的設計相當簡約，和一般褐色的瓦愣紙箱比起來就是美觀許多。^^鰻魚肉質鮮美沒話說，和一般餐廳現烤的蒲燒鰻飯，可是吃來一點也不差哩。簡單又方便的料理，讓你不用出門人擠人也可以吃的到。你也是鰻魚愛好者嗎！那來嚐嚐鰻群這味吧！^^
源自：熊寶貝(Jason) の生活紀實 ^o^

[宅配] ◆試吃◆～鰻群鰻魚專賣店 – 台灣產鰻魚制霸

店家有提到，日本專賣店所使用的鰻魚是正值年輕、肉質最鮮美可口，且體積較小的( 1kg 7~8尾鰻魚製品)高價魚種。然而台灣通常將這種高經濟價值的規格鰻魚出口到日本，而非自己食用。而台灣留下來用來料理呈現的….卻是肉質較老、體積較大的鰻魚( 1kg 3~5尾鰻魚製品)。
源自：哈美食。美食販賣機 – 請投幣! Photo@Hardaway

【試吃】台灣道地鰻魚「鰻群」～簡單做出一桌的鰻魚大餐（笑）

這次收到的是「鰻群」的自豪鰻魚，一共有３種不同的口味，價格上也很實惠。鰻群嚴選新鮮肉質鮮嫩的鰻魚，經過精密的去腥、去骨處理，淋上獨家醬料。因為鰻魚是整尾塗上醬料去燒烤的，所以其實也不需要另外沾醬就很有滋味了。將浦燒鰻退冰之後擠上檸檬汁，在檸檬的芳香之中吃的出來濃郁的鰻魚鮮美。雖然有小刺，但是已經軟到可以吃食也不傷喉嚨的柔軟，不需要邊吃邊挑刺更是大加分。
源自：摩艾的童趣野餐塾

【試吃】鰻群うなぎ専門店~讓人感動的台灣本產優質鰻魚

鰻群的蒲燒鰻是嚴選新鮮肉質鮮嫩的鰻魚，利用精密的去腥、去骨處理，淋上獨家醬料，再經過高科技遠紅外線烘烤技術烘烤而成。在品嚐的過程中可以感受到鰻魚Q彈柔軟的口感，這一款吃起來也比較有油脂可是卻不會有腥味，鰻魚的魚肉裏還能保有肉汁，讓人一口咬下去有入口即化的感覺!
源自：尋找幸福の密碼 SINCE 2005

【美食│滋味】鰻群うなぎ専門店。手作握壽司

鰻魚是日本人不可或缺的食材，如同台灣人用鮑魚、魚翅款待貴賓一樣，日本人宴請重要賓客時，第一個想到的就是鰻魚飯。鰻魚的營養成分；高含量維他命，高滋
補膠原蛋白，其體中蘊藏珍貴的EPA、DHA、維他命A群、維他命E群、維他命B群等含量更遠高於其他動物。不僅可以延遲老化、養顏美容、滋補養生，在日
本更有「夏日滋補聖品」的美稱。營養師亦指出，成人每天只要吃100公克的鰻魚，便達到一天所需的營養。
源自：天秤女的完美主義 ♥ 烘焙與美食的愛戀 —— I　a m　ＰＩＮＧ