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東京車站 駅弁屋 祭 鐵路便當迷必訪 全日本超過200種知名鐵路便當

分類:鐵路便當 @2018-10-26 | 瀏覽數
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東京車站駅弁屋「祭」在東京車站一樓六七月台之間,網羅了日本全國200種以上鐵路便當!這裡平均一天約有8000人以上購買便當,可說是日本最暢銷的鐵路便當店。這次能有機會來正式採訪,我感覺十分的榮幸^^

若各位有機會從東京車站出發要來個鐵道旅行,我非常推薦大家到駅弁屋:祭來尋寶一下。從名字看來,這家店就好像每天都在辦便當的祭典一般,日本全國車站超過200種的知名鐵道便當都有,不用到當地也買的到!駅弁屋:祭真的非常眼花繚亂,有分肉類(牛肉雞肉燒肉牛舌等等),壽司,海鮮蓋飯,加熱類,有小朋友的家庭尤其不能錯過卡通人物類,還有新幹線或火車造型的飯盒便當,小朋友看到一定會非常的興奮,造型的便當盒也是很棒的紀念品!

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東京車站駅弁屋。祭的店長:長田先生的老婆是台灣桃園人, 他希望趕快努力學中文, 歡迎台灣的朋友們到東京車站上車前來買個鐵路便當喔! 在東京車站丸之內或是八重洲口中央口一進來,一樓的6號和7號月台之間, 很好找的!人很多的那個店就是了@@

駅弁屋 祭 グランスタ店
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内 グランスタ内
営業時間:5:30~23:00


2018年夏天,為了讓各位朋友更了解日本鐵路便當的種種,在JR東日本的安排之下,我特別到位於上野的日本鐵道構內營業中央會採訪資深的事務局長:沼本先生。身為鐵道迷的他從國鐵時代即和鐵路有相當深的關係,經常出現在日本的電視,雜誌等媒體上推廣鐵路便當。由他的口中了解到了鐵路便當的歷史,還有許多台灣朋友會有興趣知道的鐵路便當有趣知識。我更參觀了沼本先生驚人的鐵路便當秘密收藏品,徹底的感受到他對鐵路便當和鐵路旅行的熱愛!

此外我還去採訪了2017年得獎的兩個便當工廠,包括了票選冠軍:海鮮四重奏驚喜便當的新潟新發田三新軒,還有台灣朋友票選冠軍:JR東日本30周年紀念 東日本好料便當的日本橋大增。新發田三新軒是小小的傳統個人企業,日本橋大增則是大型機械化的工廠,兩者十分不同,都讓我看到了很棒的故事!

在以上訪問之後,我寫了一篇文章投稿:「關於日本鐵路便當 你該知道的八件事」在「駅弁放題」這個日本放題別冊還有網頁上和大家分享。

延伸閱讀:
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日本橋大增便當工廠參觀 日本也有素食便當 50種食材之多彩便當
超人氣鐵路便當推薦 蝦千兩散壽司 JR東日本鐵路便當大將軍 海鮮四重奏驚喜便當的故事
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許多人旅行的起點:百年車站東京車站。車站內有非常多地方可以買到便當,站內甚至還有如上這樣的地圖告訴你哪裡可以買到便當呢!


但我絕對最推薦大家到一樓六七月台之間的駅弁屋:祭來尋寶一下。從名字看來,這家店就好像每天都在辦便當的祭典一般,日本全國車站超過200種的知名鐵道便當都有,不用到當地也買的到!

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六七月台間,很好找吧!其實一堆人在買,很難錯過的啦。

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我絕對建議大家要先做好功課大概知道店內最受歡迎的便當,因為店內選擇甚多會讓你眼花撩亂,而人氣便當一進貨可能隨時就會被搶購一空呀!

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比方說JR東日本「駅弁味の陣2017」鐵道便當爭霸賽票選冠軍,新潟新發田三新軒所出的海鮮四重奏驚喜便當,我看到大概十多個然後照下這張相,然後我去拍別的,回來想要買,也不過不到十分鐘的時間,竟然全部便當就活生生在我面前消失!真的是猶豫一下就錯過了!


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那麼要怎麼知道誰是受歡迎的便當?其實看這個牆上的告示就知道了!重要的便當都有標示他放在哪裡,現在有沒有貨,何時大概會進貨!


其實店內左邊牆面上掛的便當應該都是很厲害的才上的了榜喔


所以也不妨從這裡找找看吧!

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這是店內便當的分布圖,分成1~10種(有些有重複),然後最上面還有三種:小朋友的,海鮮,壽司類。

3.推薦的鐵路便當。
4,幕之內系便當。
5.加熱式便當。
6.人氣鐵路便當。
7.定番鐵路便當。
8.推薦的鐵路便當。
9.推薦的鐵路便當。
10.人氣鐵路便當。


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這個則是店內前三名受歡迎的便當,牛肉相關的便當很受歡迎呀。另外最左邊的牛舌便當,是可以加熱的喔!

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台灣朋友很習慣吃溫熱的便當,所以對於普遍都是冷便當的日本鐵路便當可能不太適應。日本鐵路便當其實是故意設定在約20度左右冷的時候最好吃的狀態,因為通常不會是買了馬上吃,若是熱便當會擔心有細菌滋生的衛生問題。但為了滿足不吃冷便當的人的需求,日本還是有可加熱便當喔!

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繩子一拉即可加熱的技術目前已經引進在很多全日本各地的便當中,很多仙台的牛舌便當,燒肉便當等等都有熱的選擇了!或是盡量選擇本來就是冷的海鮮類便當,其種類也相當豐富。

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熱的便當吃起來就是好吃呀

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這是店內第二名受歡迎的便當喔!


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一進來馬上看到的就是肉系便當,肉類包括了牛肉雞肉燒肉牛舌等等

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店內受歡迎第一名:山形縣新杵屋的米沢名物 牛丼弁当 牛肉どまん中

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牛肉有點碎,對我來說有點吃不過引呀!

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第三名又是山形縣松川便當店的壽喜燒便當

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我比較喜歡這個^^ 但老實說,肉便當的話我還是喜歡加熱的呀。

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神戶牛排便當!!

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這個炸豬排便當我也好想吃


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再來看看海鮮類,這個章魚壺便當也是非常的知名

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剛剛提過的海鮮四重奏驚喜便當也放在這



這兩個位置則是3.推薦的鐵路便當。 4,幕之內系便當。

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這個東京便當是集中了東京的老舖

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每一道菜都有講究

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這個銀幕便當也是非常的講究

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有小朋友的家庭尤其不能錯過卡通還有火車造型的喔!不過這裡因為很受歡迎,常常都很快就賣完了!

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據說北陸新幹線的最受歡迎呀

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去年是JR東日本鐵道公司舉辦的「鐵路便當爭霸賽2017」票選活動首次開放海外投票,我也應JR東日本之邀寫了一篇JR東日本鐵路便當爭霸賽 日本火車旅行,別忘了鐵道便當!投稿到「駅弁放題」手冊上,短短兩個月就有2,404人參與投票,反應非常熱烈!結果我已經更新在日本火車旅行,別忘了鐵道便當此篇文章中了。今年是第七回的JR東日本「駅弁味の陣2018」,一樣會繼續舉辦,快來參加有獎線上投票抽獎活動

2018年駅弁放題首頁
http://bit.ly/2P2O5zI
今年的全日本參戰56款鐵路便當介紹
http://bit.ly/2QjvXBU
獎品說明及投票作問券處
http://bit.ly/2y5Igu4

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