D4-2 秋田市無限堂稻庭烏龍麵橫手市雪窯洞館增田町藏之站十文字休息站上畑溫泉早蕨秋田機場

分類：201610秋田溫泉紅葉五天四夜» 日本東北資訊 @2016-12-25 views

秋田的行程進入最後兩天，中午到稻庭烏龍麵名店：無限堂大町本店用餐。下午到横手市參觀雪窯洞館，之後路過增田觀光物産中心參觀傳統的內藏建築，回旅館前去非常好買的十文字休息站，晚上入住上畑溫泉早蕨溫泉旅館。最後一天早上直接前往秋田機場，買土產並在天空餐廳吃到好吃的比內地雞親子蓋飯，先飛回羽田機場，停一下東京車站，最後從成田國際機場回台灣。

秋田縣位於本州西北部，西面日本海，是富饒的魚米之鄉，非常平實的日本鄉下地方。南、北、東三面爲高山所圍，分別和山形，青森和岩手相隔，冬季內陸地帶像新潟一樣是日本不多見的豪雪地區。這裡有好米，好水，有秋田美人還有秋田犬，男鹿有非常有趣且有教育意義的生剝鬼傳說（Namahage），美食有比內地雞，秋田和牛還有稻庭烏龍麵，四季分明，春有春櫻，夏有祭典，秋有紅葉，冬有白雪，一年四季皆有可觀之處！來看看我們和秋田的第一次接觸吧！

臉書相簿
http://bit.ly/2eOyGSo

行程已排在旅行酒吧，您可以複製修正為自己的行程！

出發日期：2016/10/20

秋田溫泉紅葉之旅行程（秋田市角館乳頭溫泉田澤湖男鹿溫泉橫手市上畑溫泉）

D1-2 秋田機場榮太樓秋田大都會大飯店田鐵家和服體驗角館武家屋敷青柳家町家廚房抱返溪谷乳頭溫泉鶴之湯

秋田乳頭溫泉鄉鶴之湯溫泉祕湯旅館男女混浴超過三百年的本陣

D3 鶴之湯山之蜂蜜屋田澤湖共榮Place 辰子像秋田內陸線鐵路小熊亭阿仁纜車男鹿溫泉結之宿別邸椿生剝鬼太鼓

D4-1 男鹿溫泉生剝鬼博物館男鹿真山傳承館秋田市民俗藝能傳承館竿燈祭實演

 D4-2 秋田市無限堂稻庭烏龍橫手市雪窯洞館增田市藏之站十文字休息站上畑溫泉早蕨秋田機場

參考網頁
日本賞楓懶人包紅葉前線教學（東北京都北海道）
Weathernews紅葉情報

秋田觀光介紹
http://www.akitafan.com.tw/
秋田趴趴走
https://www.facebook.com/akitafan

本次行程感謝秋田縣觀光聯盟的安排，榮太樓老闆小國先生的大力相助。
秋田榮太樓秋田必吃和菓子秋田車站TOPICO店大町店
 秋田榮太樓和洋菓子名店赤饅頭青饅頭山葡萄羊羹凍

榮太樓官網
http://www.eitaro.net/

在秋田市內總共有九家店
http://www.eitaro.net/user_data/shop.php
秋田縣內很多賣店也都可以買得到，包括鶴之湯溫泉，秋田空港，但大多就沒有冷凍食品或是保存期限的，比方說最招牌的赤饅頭還有青饅頭，生銅鑼燒就比較難買到一些。

東京628間旅館比價京都371間旅館比價

D4：男鹿溫泉結之宿別邸椿 > 生剝鬼博物館 > 秋田市民俗芸能伝承館 > 無限堂大町本店 > 横手市雪窯洞館 > 增田觀光物産中心蔵之站 > 十文字休息站 > 上畑溫泉早蕨

無限堂大町本店。稲庭うどん是秋田的名物之一，這家無限堂已經有超過三百年的歷史了！秋田在地的朋友推薦說，最有名必吃的兩家稻庭烏龍麵，就是「無限堂」與「佐藤養助」這兩家店。佐藤養助曾經進軍台北，但我回台北之後想去吃佐藤養助，結果發現他已經結束營業了…..@@ 秋田的稻庭烏龍麵價位比一般的烏龍麵貴，且麵條是比較細的，不知是否因此比較無法被台灣人接受？

秋田縣的稻庭烏龍麵與香川縣的讚岐烏龍麵、群馬縣的水澤烏龍麵，並列為日本三大烏龍麵，是江戶時代中期，秋田藩（久保田藩）稻庭村小澤集落的佐藤市兵衛以當地產的小麥所研發製作出來的麵食，至今已有300年以上的歷史。當時秋田藩主因東北地方氣候變化大、常鬧飢荒，需要開發可以長期保存的食物，佐藤市兵衛研發出的這個烏龍麵，由於味道口感都很棒而遠近馳名，後來經由佐藤吉左衛門傳承其技並加以改良，而被作為籓主御用之麵，在參勤交代時更被作為敬貢品而聲名遠播，到了明治時期亦被作為獻給宮內省的美食，更屢獲各種食品博覽會優等獎。

以上改編自秋田名物-進貢天皇的稻庭烏龍麵

店內有二樓，古色古香

比內地雞無限烏龍 1100yen
創業以來的看板菜單，稻庭烏龍麵麵條較細，我個人沒有這麼喜歡，因為就很難有一般的烏龍麵那樣的Q彈的感覺了。不過我這個人本來吃拉麵就是偏向粗麵派的，所以也許你會喜歡也不一定喔，小狸就覺得她還是吃得出她的Q彈。值得一提的是，烏龍麵全由手工製作，遵守傳統製法毫不妥協，可以看看他們官網的介紹。

這是中午的套餐，寿司天ご膳 1100円，CP值很高，包含了

・握壽司3貫

・炸天婦羅

・茶碗蒸

・がっこ

・稲庭うどん（かけ又はざる）
・甜點

這也是中午的套餐，有ABC三種，更是便宜到讓人開心的地步！
A定食豚肉と蓮根の生姜味噌炒め 780円

B定食たらフライと海鮮グラタン 870円

C定食鶏照り焼き温玉丼と稲庭うどんのセット 950円

A・B定食は稲庭ざるうどん、稲庭かけうどん、ざっぱ汁からお選びいただけます。

C定食は稲庭ざるうどん又は稲庭かけうどんからお選びいただけます。

比內地雞驚人的親子蓋飯 1190yen
特地叫了親子蓋飯來吃吃看，但這家的做法和一般的親子蓋飯不太一樣，沒有甜甜的蛋汁，比較強調雞肉本身的原味

伝承の味処無限堂大町本店
http://www.mugendo.jp/
https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5000011/

横手市雪窯洞館
秋田的橫手市在冬天以雪窯洞（かまくら）出名，在這個横手市雪窯洞館中，一年四季都可以在零下負10度體驗坐在雪窑洞裡面的感覺喔！

關於雪窯洞（かまくら）的說明：

横手的雪窯洞（かまくら）大概有450年的歴史了。在江戶時代，武家住的內町在每年舊曆年的一月14日晚上，會作一個四角的雪壁，其中放門松和注連繩，祈求消災還有小朋友的平安成長。另外在商人住的外町，每年舊曆年的一月15日晚上，會在水井的旁邊挖一個雪穴來拜水神樣。這樣的習俗經過長年累月後融合了，變成了雪窯洞（かまくら）這樣的習俗。