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螞蟻必看的東京甜點懶人包(銀座篇):Tabelog排行榜

分類:排行榜/網頁資訊» 日本美食» 甜點 @2014-10-07 views
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從前我對甜點沒有太大興趣。但自從受到螞蟻小狸的影響,2008年去吃了AOKI、Toshi yoroizuka、Quil-Fait-Bon(水果塔派)後,開始特別注意甜點的消息。然後也變成了半隻螞蟻,哈哈!在狂吃拉麵之間,也開始習慣會排個甜點來調劑一下了。這篇來整理一下銀座甜點的資訊。這裏有非常多國際知名的甜點店進駐,可說是甜點的一級激戰區!

2012.12.27更新:加上標點,將六本木的部分獨立成一篇:  螞蟻必看的東京甜點懶人包(六本木篇),也加了一些新的店家,我有去過的,會加上評分。 此外,您也可以參考東京裸奔網站銀座甜點排行。因為是中文的,您也可以分享您的經驗歐!  
原文完成於2008.5


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首先可以看
旅行酒吧網站銀座甜點排行(中文的,您也可以分享您的經驗歐!)

(日文):
馬鈴薯的amusement park – 黃金傳說2007日本最好吃蛋糕30名(上)
馬鈴薯的amusement park – 黃金傳說2007最好吃蛋糕30名(下)
大部份的店名和住所都可點選,可連結至店網和地圖

來個總表(Tabelog後面的評價數越多,分數越可信)
Tabelog銀座甜點排行

イデミ・スギノ   4.16[ 口コミ:824件 ]空也  3.73[ 口コミ:297件 ]

アンリ・シャルパンティエ 銀座本店  3.67[ 口コミ:376件 ]

デルレイ 銀座店  3.64[ 口コミ:86件 ]

グッチ・カフェ  3.65[ 口コミ:226件 ]

パティスリー モンシェール 銀座三越店  3.60[ 口コミ:184件 ]

ミキモトラウンジ  3.69[ 口コミ:155件 ]

Laduree Salon de the 銀座三越店  3.63[ 口コミ:467件 ]

ダロワイヨ 銀座本店  3.60[ 口コミ:279件 ]

ピエールマルコリーニ 銀座店  3.60[ 口コミ:146件 ]

キル フェ ボン グランメゾン銀座   3.59[ 口コミ:273件 ]

サロン・ド・テ・アンジェリーナ プランタン銀座本店  3.55[ 口コミ:238件 ]

GIOTTO 三越銀座店  3.56[ 口コミ:143件 ]

ノイハウス 銀座本店  3.53[ 口コミ:59件 ]

Heart Bread ANTIQUE 銀座本店 3.33[ 口コミ:357件 ]

福砂屋 銀座三越店  3.17[ 口コミ:13件 ]

銀座 文明堂 銀座5丁目店  3.33[ 口コミ:66件 ]

 

 

Laduree法國MACARON名店(五星)
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Macaron,我們吃過的排名是PH >Laduree> Aoki = DALLOYAU。不過嘴真的是長在人身上的,味覺可以差很多。Vivian大力推荐的Laduree,也是有人極不喜歡

店名:
Laduree Salon de the 銀座三越店(ラデュレ サロン・ド・テ)
地址: 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 2F
時間:
外帶 10:00~20:00    內用Salon 10:00~22:00(食事 L.O.21:00、飲料 L.O.21:30)
休日: 元旦
交通:
東京メトロ『銀座』駅から徒歩3分。 銀座駅から131m
官網: http://ginza.mitsukoshi.co.jp/laduree.html
Tabelog分數:  Laduree Salon de the 銀座三越店  3.63[ 口コミ:467件 ]

目前東京在銀座三越外 日本橋三越也有分店
ラデュレ サロン・ド・テ 日本橋三越店   3.69[ 口コミ:43 ]
10::00~20:00 食事(L.O.19:00) 喫茶(L.O.19:30)
不過沒有銀座店開的晚!

這裡有Menu 各蛋糕的價錢和食記 都很清楚

去過巴黎的人應該一定聽過Laduree這家以馬卡龍著名的百年甜點店 這家店於2008年7月26日在銀座三越開幕 是當時的轟動盛事之一 1862年Laduree開業 一開始是麵包店 1871年遭受火災之後 開始提供甜點 其後根據創辦者之妻的創意 將麵包店和咖啡廳混合 成為巴黎第一家高級下午茶店(サロン・ド・テ, Salon de the) 許多甜點師傅都在Laduree修業過 著名的 Pierre Herme 曾擔任副社長 且因為合約問題 使得他早期不能在巴黎開店 反而是從東京的店開始開

 

 Dalloyau銀座本店(法國巧克力/MACARON/甜點名店)(四星) 
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料理東西軍美食應援團推薦的其實是巧克力聖代。但我因為沒這麼喜歡巧克力,再看很多人都點另一個馬卡龍聖代,所以我就點這個。下面是冰淇淋,玉米片,莓類的口味,酸甜的滋味很讚!但1575yen有點貴。且以馬卡龍而言,我比較喜歡Aoki和Pierre Herme。所以打兩星,我想吃過一次就好了。當然內用也是吃氣氛的啦!好多銀座血拼完的水水們,就來這裡休息+聊八卦啊,哈哈。

店名:ダロワイヨ 銀座本店 (DALLOYAU)
地址: 中央区銀座6-9-3   03-3289-8260
時間:  10:00~22:00,日、假日~21:00
休日: 無休
交通:銀座線銀座站 徒歩3分
官網:http://www.dalloyau.co.jp/boutiques.html#1
Tabelog分數:   ダロワイヨ 銀座本店  3.60[ 口コミ:279件 ]

東京行 : DALLOYAU 銀座本店:大寶大飽 <( ̄▽ ̄)σ 
覆盆子口感超超超超有活力的啦!不知道為何在日本吃到的覆盆子都特別有這種感覺 是因為日本當地有生產嗎? …草莓與蛋糕塔中間 本來以為是普通的卡士達醬想不到居然是酸甜恰到好處的芒果卡士達醬 接著深綠的濕潤蛋糕體我不確定是啥(開心果?)最底下的塔皮超好吃 ! 整體一起吃還真是給她超甜超好吃! 推推推~ 這家蛋糕可以買! 推薦! 嗯….下次一定要去吃1500円的parfait還有opera蛋糕!

Asileasile ‘s Blog 流亡的地獄之族 – DALLOYAU
步行者天國的時間已然結束 車水馬龍的銀座 和光鐘樓開始變得銀白 而我們的口中 仍然殘留著DALLOYAU甜酸交錯的澎湃 

Quil-Fait-Bon(水果塔派)(三星~四星)

Quil Fait Bon水果派,是甜點大神Vivian推薦到東京推薦一定要吃的甜點。她幾乎是每回必訪,各個分店/一年四季的限定口味都被她蒐集光光惹。但小狸的評價不高,他覺得這樣的店只要店家選料用心,手法細緻應該都做的出來,但並沒有留下太大的記憶….也許是因為當年我們剛剛吃過驚為天人的Aoki的餘威吧@@

店名:キルフェボン グランメゾン銀座
地址: 
中央区銀座2-5-4    03-5159-0605
時間:
11:00~21:00
B1F內用:     11:00~20:00(土日祝)

休日: 無休
交通:
 地下鉄有楽町線 銀座1丁目駅 6番出口からすぐ(ガス灯通り)  銀座一丁目駅から39m
官網: http://www.quil-fait-bon.com/
Tabelog分數:   キル フェ ボン グランメゾン銀座   3.59[ 口コミ:273件 ]
其他分店: http://www.quil-fait-bon.com/shoplist.php

Quil-Fait-Bon水果派銀座店新店開幕:V神推薦東京必訪(三星~四星)
季節水果派春季版 672yen一年四季都會用當時盛產的水果作成 春天的水果包括藍莓 葡萄 芒果 奇異果 草莓 香蕉 葡萄柚等 下面是卡士達醬和千層派的酥皮 水果很新鮮 不甜不膩 味道鮮美 但小狸的評價不高 他覺得這樣的店只要店家選料用心 手法細緻應該都做的出來 但並沒有留下太大的記憶…. 也許是因為當年我們剛剛吃過驚為天人的Aoki的餘威吧….

Heart Bread ANTIQUE 的天使巧克力圈(★ 

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名古屋的名店,2009年10月16日在銀座開店,造成一陣旋風(把Krispy Kreme掃走XD)。聽說會大排長龍,不過我初二早上10AM開店就去,倒是完全不用排隊,不知是否退燒了?剛出爐的天使巧克力圈是最好吃的,麵包外酥內軟,其中巧克力還是熱的呢,一開始吃真的滿驚豔的。一開始吃不會太甜,前幾口是最好吃的,不過如果你和我一樣一個人吃了一整個的話…..還是會膩,哈哈哈。另外,我也覺得放涼了之後,就變平凡了。這也不是無法想像的美味…..所以,我個人只能給兩星,有特色,吃過一次就好。不過如果今天有小狸母女在身邊,讓我沒吃到膩,我可能會給三星吧!

這應該歸類為麵包,不是甜甜圈…..然後網友的”好吃到掉渣” 並不是形容詞,是真的會一直掉碎屑XDD

來自名古屋:銀座Heart Bread ANTIQUE麵包店的天使巧克力圈(兩星)


店名:Heart Bread ANTIQUE 銀座本店 (ハートブレッド アンティーク)
地址:東京都中央区銀座3-4-17 OPTICA 1F・2F  03-6228-6806
時間: 10:00~20:00
休日: 無休
交通: 地下鉄 銀座一丁目駅 徒歩3分   地下鉄 銀座駅 徒歩5分  山手線 有楽町駅 徒歩4分
官網:http://www.heart-bread.com/
Tabelog分數:  Heart Bread ANTIQUE 銀座本店 3.33[ 口コミ:357件 ]

[東京]ANTIQUE~天使ChocoRing
出差時在中部的豐橋&名古屋車站就有看到他們家的店,總是大排長龍….怎知一吃整個大驚喜,好吃到掉渣呀~~~ 所以這次東京行查到銀座也有東京唯一的分店,衝呀!每一樣麵包都好誘人呀~~ 而且店內散佈著剛出爐麵包的甜蜜氣味,讓人失了神就夾滿一盤。有M(JPY 500)跟S(JPY 400) 麵包是有點法國麵包口感外酥內Q軟,裡頭有巧克力跟核桃碎片,巧克力不甜膩,純度吃起來有高級FU~~至於裡頭的剖面照…沒有,因為大家都忙著吃哪有閒暇掏出相機XD 總之,就是不容懷疑的好吃!

 

2010 東京賞花趣 — (甜點)Heart Bread ANTIQUE
Heart Bread ANTIQUE 的天使巧克力圈 的確是名不虛傳的美味 不過價格有點小貴 要排很久才能買到 算起來有點不划算 直接上二樓內用 還得另外支出飲品的費用(不能回沖 , 也不是很好喝 < = 難怪某 R 不愛有機飲品 XD) 雖然省了時間 , 但是要付出不少的金錢 所以我個人應該會等到不用排隊時 再來嘗嘗他們家其他種類的麵包啦
源自:Vivian的美食樂園

 


Pierre Marcolini(巧克力)

比利時巧克力店 是料理東西軍特選食材

Tabelog:ピエールマルコリーニ 銀座店  3.60[ 口コミ:146件 ]
中央区銀座5-5-8
銀座線銀座站B3出口
11:00~20:00 ※(日・祝)11:00~19:00,L.O.30分前
http://www.pierremarcolini.jp/TOPFrameset.htm

東京行 : Pierre Marcolini chocolate parfait:大寶大飽 <( ̄▽ ̄)σ
一步步懷著朝聖的心情往銀座方向PIERRE MARCOLINI前進 一到門口….又有人在排隊 = = “真不愧是我心中的名店”…..想不到我終於來了!(瞇眼望遠方 嘴巴還要微張嘆口氣)

【馬鈴薯們的東京巧克力之旅】在PIERRE MARCOLINI中融化(下)
輕輕將巧克力拿在手上,不黏不滯卻又帶些軟度的觸感,都彷彿在說明它正處於絕佳狀態。而放入口中那一瞬間, 『喔,我的老天!這個巧克力也太好吃了吧!』小薯含著眼淚感動不已,彷彿神蹟發生在自己身上。大薯則是陶醉地閉上眼,頭微微仰起,似乎快要羽化成仙。當PIERRE MARCOLINI巧克力一放上在舌尖,就像甦醒的睡美人,緩緩眨了眨長睫毛的眼睛、吐出一口蜜糖般的氣息,童話的美妙時光開始流傳。巧克力有了生命,而我正是給它那個吻的人。

【吃吃尼哄國】Pierre Marcolini巧克力
頭一次知道Pierre Marcolini的巧克力是在料理東西軍裡,那一集是巧克力聖代對抗水果布丁。特選商品就是Pierre Marcolini,製作單位甚至還遠赴比利時請到大師本人為這場比賽調配適合的巧克力,不用說,巧克力出場的畫面總是讓我尖叫連連。

 

Hidemi Sugino蛋糕(四星)
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Hidemi Sugino在東京的Tabelog評分一直是名列前矛的,是許多甜點控必訪的名店,就我所知Vivian,築地王A大,大寶姐都非常喜歡,築地王A大甚至以”甘味的世界裡也存在著異次元的空間”來形容這家店! 大寶姐評論:”你可以吃到食材最新鮮 味道最飽和最濃郁的狀態 每一層味道都獨具個性  但是又不會讓你覺得有分層的感覺 整個蛋糕就是一個25歲剛剛好 有內涵的氣質名媛( 有些店很會玩食材組合 可是吃起來就是分開的 )”

Hidemi Sugino蛋糕size較小,不會太甜,吃完不會有負擔的感覺,不會搞複雜的口感或味覺,就是很順,很忠實呈現食材的味道;Aoki是個對比,size 稍大,愛搞不同的口感或味覺,製造衝突,並在衝突中找到平衡;我想這就是每個人的喜好的問題啦,我們倆個比較喜歡Aoki,像Vivian,築地王A大都不甚喜歡Aoki

店名:  イデミ・スギノ (HIDEMI SUGINO)
地址:中央区京橋3-6-17 京橋大栄ビル 1F
時間: 10:00~19:00
休日: 月曜日(祝日の場合は翌日)
交通: 京橋駅から徒歩2分または銀座一丁目駅から徒歩3分   都営浅草線宝町駅から徒歩5分
官網: HIDEMI SUGINO
Tabelog分數: :   イデミ・スギノ   4.16[ 口コミ:824件 ]
 

Del Rey(巧克力)
比利時的巧克力店,1949年創業老舖。鑽石形狀的巧克力,本店就在有鑽石之城封號的安特衛普。

Tabelog:デルレイ 銀座店  3.64[ 口コミ:86件 ]
中央区銀座5-9-19 銀座MCビル1F
銀座線銀座站A5出口
11:00~19:00
另有表參道HILLS店  可內用
http://www.delrey.co.jp/shop/shop.html

Del Rey(デル・レイ)
第一份套餐是咖啡跟兩塊巧克力的組合 千萬不要以為這個份量很少 兩塊比利時巧克力就可以讓人心神蕩漾了 而巧克力本身就是一個複雜的食材 在歐洲 巧克力大戰(Chocolate War) 不僅顯示出歐盟各國對巧克力的定義不同 可可的來源更揭示了過去各國糾纏的殖民歷史 如果你看過巧克力情人(Like Water For Chocolate) 那種魔幻的手法 更是把巧克力與女性情慾還有墨西哥革命連結在一起 更不用說濃情巧克力(Chocolat)這部電影中 巧克力成為令人無法抗拒的東西…
源自:Asileasile ‘s Blog 流亡的地獄之族

【馬鈴薯們的東京巧克力之旅】DEL REY 鑽石
『什麼!這一小杯冰淇淋要台幣700元!!』大小薯同時尖叫著。 700元耶!!它只不過比麥當勞霜淇淋大了一點呀!

 


Henri Charpentier(甜點)

HENRI CHARPENTIER是一間起源於兵庫縣芦屋的法式西點店鋪,如今在日本全國已經有45家分店,是年收入高達182億日圓的高級甜點品牌。銀座本店整間店是法國巴洛克風格。

Tabelog: アンリ・シャルパンティエ 銀座本店  3.67[ 口コミ:376件 ]
中央区銀座2-8-20
銀座站下車3分 銀座一丁目站下車1分
10:00~21:00  內用:   11:00~21:00
http://www.henri-charpentier.com/hc/btq080515w.html


【馬鈴薯們的東京甜點】HENRI CHARPENTIER

從來沒有遇過,甜點店的前面,有這麼多樓梯。 站在樓梯前,馬鈴薯們方仰望HENRI CHARPENTIER的大門,彷彿在仰望歐洲某個擁有百年歷史的銀行或交易所,莊嚴、保守又氣派;而那一階一階的樓梯,彷彿在等待西裝革履的紳士,和輕拎著曳地長裙的名媛,拾階而上。 馬鈴薯們站在外面的人行道上,望著HENRI CHARPENTIER的樓梯上方,柔柔的燈光,從大廳晃漾出來,像是無法企及的世界。

 

 


Neuhaus(巧克力)

NEUHAUS巧克力,於西元1857年在比利時首都布魯塞爾開店。在比利時是最高檔的皇室御用巧克力!我在捷克布拉格買過一盒,真的非常好吃!
Tabelog:  ノイハウス 銀座本店  3.53[ 口コミ:59件 ]
中央区銀座2-8-2
銀座一丁目站10出口
10:00~20:00(月~土)/10:00~19:00(日・祝)
http://www.neuhaus.co.jp/shop/index.html

【馬鈴薯們的東京巧克力之旅】Neuhaus的熱巧克力
巧克力最早以前就是以熱飲的面貌出現在人們的餐桌上。 最發揚光大的,就是阿茲特克人了。當時阿茲特克人喝的熱巧克力,很苦,很多泡沫,甚至一點也不甜,可能想像成有巧克力香味的黃連解毒湯會比較容易。或許因為如此,阿茲特克的貴族和勇士,特別將chocolatl,這種他們自己都稱為”苦水”的飲料,裝在黃金作的高腳杯中,如此一來,才能讓平民百姓用崇拜的眼光看待這種上流社會才喝得起的瓊漿玉液。不過chocolatl廣受歡迎的原因,可能來自它奇異的香味,也可能來自喝下去之後愉悅的感覺……

延伸閱讀:
螞蟻必看的東京甜點懶人包(六本木篇)

螞蟻必看的東京甜點懶人包: 新宿伊勢丹篇

螞蟻必看的東京甜點懶人包(自由之丘)



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回應本篇文章:






  • 第1筆
    bigbow555 說:

    " ……瞇眼望遠方 嘴巴還要微張嘆口氣 " (Marcolini那篇)
    哈哈哈哈哈哈哈
    想不到節錄的文摘可以這麼好笑XDD
    看到自己寫的…..科XD 有點不好意思說XD
    ————————————————
    平常朋友問我去東京吃什麼甜點
    我會丟給她們幾個網址 讓她們自己去做功課XD
    但是我也只丟TABELOG.COM的網址(這樣已經好人做到底了啦XD 我是懶人~)
    ( 以下的tabelog連結似乎偶爾會有變動
    不知道會什麼 嗯….有點麻煩
    所以最好還是從所有品項這裡 自行另外連結到甜點選項
    http://r.tabelog.com/tokyo/rstlst/catlst/ )
    東京地區洋菓子排行
    http://r.tabelog.com/tokyo/rstlst/0-0/SC-SC02-SC0201-0/
    第一名的吉祥寺a tes souhaits!
    http://www.atessouhaits.co.jp/
    還有第二名的HIDEMI SUGINO (無官網)
    http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/21691288
    這兩家我下次一定會去 >\\\\<
    —-
    東京地區和菓子排行
    http://r.tabelog.com/tokyo/rstlst/0-0/SC-SC02-SC0202-0/
    個人覺得淺草千葉屋甜地瓜也是一個好吃到不行XD
    http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/12290346
    雖然從雷門走到那裡會很辛苦…(坐人力車? XD)
    瑞穗和群林堂的豆大福也很有名
    台灣都買不好像樣的
    可惜上次去斷腿 太累走不到店裡 只好忍痛放棄
    當然每次黃沙帶回來的福砂屋五三燒(蜂蜜蛋糕)也是一定要買的
    http://www.castella.co.jp/home.html
    味道跟口感的深度
    台灣沒有任何一間蜂蜜蛋糕專賣店比的上的
    (台灣非常棒的蜂蜜 可惜蛋糕製作技術不佳)
    ——————————————-
    在日本買法國比利時名家巧克力都會比原產國貴上兩三番
    要有心理準備
    不過想想 只要坐飛機三小時就能享受大師作品
    唉….自己取捨吧 >"<
    ————————————–
    當然 懶人也可以去各大百貨公司美食地下街晃幾圈就好
    新宿伊勢丹絕對必去 不管是和菓子洋菓子 幾乎都是第一名中的第一名
    和果子區 http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/event/wagashi/index.jsp
    洋果子區 http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/event/cafeetsucre/index.jsp
    (懶人可以直接住這間百貨的旁邊 裡面一堆超強大師隨你吃)
    每年的一月底二月初都會有大型巧克力展 限定商品
    https://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/index.jsp
    或者新宿高島屋 銀座三越 銀座松屋 淺草松屋…..
    記得最近日旅版有篇文章說還有各百貨公司把一樓改成美食街
    化妝品服裝反而都改到其他樓層….
    不過我忘記是哪間了 = =||||
    版主回覆:(01/16/2010 12:45:35 AM)
    哇 大寶姐信手捻來 又一大堆資料
    我下篇要重寫了XD
    真感謝妳啊~~

  • 第2筆
    bagappuru 說:

    狂推這篇,真是整理得太棒了!
    不過看了只擔心很難取捨,畢竟女生加上甜點胃最多也還是只有兩個啊^^;
    又不是像牛有四個胃,能吃的還是有限啊!
    版主回覆:(05/26/2008 02:06:01 AM)
    原來想加入評分 不過我也只吃過幾家 加上味覺是很主觀的
    因此不敢評分 不過可以參考一下tabelog的分數
    http://r.tabelog.com/tokyo/rstlst/catlst/

  • 第3筆
    Sophia 說:

    剛從東京回來,受惠於你的部落格不少:)
    一回來就看到螞蟻這篇,
    害我又好想去~~
    版主回覆:(05/26/2008 02:13:44 AM)
    哈 我寫這篇也是越寫越餓 好想回去XD

  • 第4筆
    Ya Ya 說:

    林氏璧你好
    我和男友也剛從東京回來
    出發前在這兒獲得很多寶貴的知識:)
    也吃了很多好吃的東西 🙂 🙂
    推薦你可以去看這位部落客的東京遊記
    他好像寫了東京的二十間甜點
    尤其是銀座 gucci 甜點的部分
    寫的滿精采的 🙂
    http://www.wretch.cc/blog/vivianchiu&category_id=11128284
    加油
    很喜歡你的網誌
    對我們這些懶人幫助很大 🙂
    版主回覆:(05/27/2008 03:35:09 AM)
    我看到了~~~驚 竟然我從沒逛過這個blog!!
    我研究一下^__^ 寫的很棒啊~~

  • 第5筆
    NICKY65 說:

    林氏壁你好~~~
    看到這篇 我就想到 我 今年1月
    也有去"Toshi Yoroizuka" 不過
    菜單真的都有變動 多了兩樣1350的甜點
    而且大師也沒有固定在那裡了(淚ing~~)
    就算是人氣商品舒夫雷 看菜單上的介紹
    也跟大寶姐的不同 沒有香蕉 詢問過才知道
    原來這是會配合季節來調整的相同甜點的成分的
    所以 我想 這各真的是日本人用心的地方吧
    版主回覆:(05/28/2008 09:33:12 AM)
    是啊 Toshi Yoroizuka的食記還沒空寫XD 的確就是你說的這樣^^