[資訊] 2010年9月18日 第3回 清酒美食饗宴 (飲酒過量 有害健康)
分類：工商服務 (不喜勿入) @2010-09-09 views
代轉發一下資訊 供有興趣的朋友參考!
我完全不會喝酒 哈哈
不過看三年前辦得好像很不錯!
200種清酒無限量試飲 對酒鬼來說 500元應該很划算吧 哈XD
在不知道已經是第幾杯清酒下肚之後，發覺還能感知不同酒款之酒味酒香的些微差異，內心感到非常欣喜。這大概也是清酒和葡萄酒很不相同的部分。以往，在品飲葡萄酒的過程中，一旦於短時間內嚐超過五支酒，便很容易有嗅覺遲緩味覺麻痺的現象；而這回清酒饗宴，卻讓我大為驚喜。今年六月二十三日晚間於遠企三樓
BallRoom
盛大展開的「清酒美食饗宴」，已經是第二屆了。…尤其，在同時見到數十位日本酒造老闆、杜氏和釀酒人員在台上和大家揮手，且一攤攤毫不手軟地讓大家品
飲各款清酒後，整個內心便為之澎湃起來。
源自：草本新鮮‧b
非常精彩豐富的一次清酒會，宴會廳內各大藏元代表與日本酒代理商，將我所見過最多種類的日本酒一字排開……我想，當天見過的吟釀清酒種類，少說有上百種之譜吧…。非常滿足的，我喝遍了所有我平時都僅止於酒櫃前流著口水，卻沒機會品嘗的酒款，直到與會結束，敢說我所喝到的酒款即便沒有八成，卻應該也有一半
了…當日的許多酒造主人都非常豪爽幽默，一斟就是滿滿的一杯，儘管我手指一直比一點點說「司枯西司枯西」，這些可愛的藏元老闆還是無視於我的比劃邊倒
酒邊說「歐歐一歐歐一」，仍舊又滿滿的一杯，哈哈！
關於清酒，我依自己的感受將它分成兩類：1.直線型、2.分岔型直線型是說，當酒開始從鼻聞、淺嚐、入口直到入喉，這些滋味與芳香都是一致的，非常「一心一意，貫徹始終」。分岔型也就是層次非常豐富的酒，與直線型相
反，從嗅覺直到入喉這一連串過程，都可能變幻出數種不同的滋味，對我而言，當我認定的味道到達某種時間點或是遇到了其他因素導致它幻化成令一種滋味時，我
就會覺得「分岔」了。當然，「分岔」是我自己起的名，喜愛這種好酒的人可千萬別罵我……。
源自：貓在家裡= ^.^ =
第3回「酒フェスティバル･イン･台北」
2010.09.18【清酒美食饗宴】邀您共襄盛舉
「日本酒，魅力無限。」
喜歡在下班後，到居酒屋慰勞自己一天的疲累？喜歡與三五好友小酌一杯甘醇的大吟釀，為生活品味增添芬芳？完全不需品酒的知識，也能在瀰漫的酒香中，體驗將靈魂在杜氏的手中釋放。
2010年9月，「日本酒美食饗宴實行委員會」睽違三年，終於決定再度將「日本清酒嘉年華會」搬上台北市的舞台。希望不僅是駐台的日本企業家，更期待年輕一輩的台灣朋友們，也能夠細細地品酌日本酒的高雅風韻，一嚐不同酒品所帶來的味覺震撼。
本次活動將通運來台約200種台灣未上市的秘藏清酒，提供試飲；並邀請各家酒造來台現身說法，包括「日本酒最IN潮流」、「非知不可!清酒賞味法」等日本酒小講座，讓您除了享受日本清酒的美味外，也能透過知性座談深度瞭解日本清酒的無窮魅力。
※活動時間：2010年9月18日（星期六）
※活動地點：台北西華飯店3F 元明清廳
（台北市民生東路三段111號）
※活動內容：第一場次 業者試飲、商談會（10:30~14:30)
《參加對象》酒類流通、飲品相關業者(免費入場)
《報名方式》請於9/15傳真或E-mail回傳報名表，並於當天攜帶兩張名片至現場報到。
第二場次 日本清酒小講座(13:30~14:30)
《參加對象》酒類流通、飲品相關業者、一般消費者(免費入場)
《報名方式》依報名先後順序開放50名入場，人數額滿截止。
第三場次 日本清酒試飲派對(15:00~17:00)
《參加對象》一般消費者(費用500元)
《報名方式》請於9/15前完成匯款，並以傳真或E-mail回傳報名表至新高通。
※聯絡資訊：《主辦》日本清酒美食饗宴實行委員會（交流協會指導）
《活動聯絡窗口》新高通顧問股份有限公司 邱小姐
《報名窗口》電話: 02-2516-6806#12
E-mail: osakejp2010@gmail.com
傳真: 02-2516-9806
地址: 104 台北市長春路172號7樓之5
《匯款資訊》華南商業銀行 城東分行
戶名: 新高通顧問股份有限公司
銀行代碼: 008
帳號: 108-10-033489-7
《日本清酒饗宴粉絲團》 http://tinyurl.com/osakejp
另外 還有『清酒賞味誌』一書作者: 日本酒達人松崎晴雄簽書握手會
現場只開放20名清酒迷簽名!!!
以下出自博客來文案
你相信嗎？以米釀出的酒，竟然會有水果的清香？！
沒錯！這就是「大吟釀」、「吟釀」最常被人們提到的特色，
你對清酒的印象還停留在溫熱著喝的普通酒時代嗎？
就讓本書帶你發現日本清酒多采多姿的無窮魅力！
淺顯易懂的清酒入門基礎知識，輕鬆發現日本清酒無窮魅力！
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以往，日本清酒在一般人的印象中多半是在日本料理店中，用小酒壺溫熱喝的普通產品，但隨著台灣開放清酒進口，廠商積極引進許多優質的高等級清酒如「大吟
釀」、「吟釀」……等，消費者終於有機會體驗到漫畫「夏子的酒」中，由充滿熱情的酒廠，以最好的米與水為原料精心釀製出的美妙清酒！
本書由資深清酒愛好者劉美華小姐執筆，著名日本清酒專家松崎先生監修，加上專精酒類書籍的積木文化編輯製作，延續好評熱賣的《葡萄酒賞味誌》編輯方式，從清
酒入門的基礎知識到最具參考性的選購指南，可說是目前市面上第一本為本地消費者量身打造的清酒書籍，想進入美妙的清酒世界，本書將是你最需要的領航員！
博客來：79折 277元
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