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大塚美食 志田熟成雞十八番 創意雞肉料理居酒屋(五星)

分類:居酒屋» 林氏璧的食記» 試吃邀約» 讀者優惠 @2019-10-02 | 瀏覽數
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志田熟成雞十八番是一家創意雞肉料理居酒屋,是我們在東京大塚暖簾街吃到很喜歡的店。稱為十八番熟成雞的雞肉先熟成十日,再用備長炭火烤引出甜味,非常好吃!老闆很有趣,創意在店內裝潢,菜單取名還有料理上都看得到!比方說用發薪袋信封裝著的菜單,讓上班族看到心情變好XD 菜單上有賞味期限59秒の生つくね,賞味期限59秒の白レバー的有趣菜名,上菜還附上沙漏計時,要大家務必在59秒內享用到剛上桌的美味!我自首,為了照相有超過59秒,嗚嗚嗚,可是還是很好吃呀(歪邀)!

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志田熟成鶏十八番
3.19(12) 以雞肉料理為主
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13220383/
營業時間:17:00〜25:00 (L.O 24:00)
老闆不在朋友顧店時可能早些打烊
44席,一樓吧台,二樓有座位,上二樓樓梯很陡,請小心

東京大塚暖簾街(東京大塚のれん街)請見本文介紹

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東京大塚のれん街(東京大塚暖簾街)

https://www.otsuka-norengai.com/
JR山手線「大塚站(北口)」、都營荒川線「大塚站前站」徒歩1分
営業時間:每家不一,請看本文中九家店列表介紹
採訪日期:2019.7


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一樓是板前的座位,可以和廚師聊天

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上二樓樓梯很陡,請小心

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二樓的空間

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造訪時是夏日,有符合季節的金魚吊飾

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比較適合多人聚會

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這是用發薪袋信封裝著的菜單,讓上班族看到心情變好,哈哈哈

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還有桌上有個像神社中的賽錢箱一樣的東西,原來是用來丟串燒吃完的竹籤,讓人莞爾一笑

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廁所也有花招

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這是個旋轉門,很像忍者的機關@@ 然後有看到天花板上有東西嗎?

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這是怎樣…哈哈哈

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廁所的水龍頭是手裏箭的形狀呢!

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這是老闆,是個很有趣的人

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店內使用稱為十八番熟成雞雞肉先熟成十日

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使用備長炭

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菜單上有賞味期限59秒の生つくね,賞味期限59秒の白レバー的有趣菜名,上菜還附上沙漏計時,要大家務必在59秒內享用到剛上桌的美味!我自首,為了照相有超過59秒,嗚嗚嗚,可是還是很好吃呀(歪邀)

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店內三大名物如下:
1.賞味期限59秒の生つくね
2.賞味期限59秒の白レバー
3.五時間煮込み とろ旨シロ

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1.賞味期限59秒の生つくね
有軟骨在其中的雞肉丸

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2.賞味期限59秒の白レバー
十八番熟成雞的白肝無腥味,口感比一整塊好有層次

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3.五時間煮込み とろ旨シロ
煮五個小時的豬大腸,十分入味

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此外烤雞串,烤雞飯,雞湯,麦味噌もつ煮込都好吃,小小狸姊妹吃的津津有味!

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店內使用稱為十八番熟成雞雞肉先熟成十日

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再用備長炭火烤引出甜味,好吃!

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真是看起來就流口水呀

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還有鵪鶉蛋

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其餘的菜單

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菜單上還有雞白湯烏龍麵,燒鳥蓋飯,雞出汁咖哩飯等等,好像很好吃呀!

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飲料的選擇

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這是小菜,要收座席小菜費

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甜度18%的桃子番茄

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北海道的玉米,好甜!

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點了一碗麵給小小狸妹,結果是用這樣日劇中常見到外送的裝置拿上來

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燒鳥蓋飯580yen

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雞白湯烏龍麵

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這我沒吃到,這碗被妹妹秒殺XD


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志田熟成鶏十八番 3.19(12) 以雞肉料理為主
https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13220383/
營業時間:17:00〜25:00 (L.O 24:00)
老闆不在朋友代打時可能早些打烊
44席,一樓吧台,二樓有座位,上二樓樓梯很陡,請小心



[東京大塚暖簾街第一杯1yen活動!]
這張優惠券即日起就可以用了喔!請下載,手機出示此券即可!

大塚暖簾街負責人和我們說,想招待毒友進這九家店的第一杯任選飲料都是1yen(包括酒精性飲料喔)。我們的第一個反應是,挖,會不會有人9yen喝到爽,九家店巡一圈只花九日圓,造成店家的困擾就不好意思了@@

但負責人和我們說明,因為這些日式居酒屋,習慣上都會上個小菜收小菜費(お通し),一般來說每人約300yen左右,所以負責人不會擔心這樣的情形。如果真有毒友九家都去巡,他們也很歡迎喔!!所以大家放心,多喝幾家沒關係!

大家用用看,九家的員工應該都有經過教育了,若有不清楚的員工請指著coupon上的日文給他們看,有問題再回報給我^^

注意:這兩家沒有加入這次的合作,要除外
1.上木家
2.アガリコ餃子楼2F的カラオケスナック

#飲酒過量有礙健康
#開車不喝酒喝酒不開車


東京大塚暖簾街(東京大塚のれん街)是JR大塚北口的都市再生計畫,由十棟古民家整修而成的十一家店舖。同一個集團已經開設新宿歌舞伎町暖簾街還有代代木暖簾街,十分受歡迎,2018年5月開幕的大塚是其最新的作品。這裡多半都是居酒屋但各有特色,整體塑造了昭和老街的氛圍。星野集團的都市觀光飯店品牌:OMO5東京大塚就在大塚暖簾街對面,我去造訪時暖簾街隔壁進行足湯的工程,這裡想必會越來越紅呀!大塚在山手線上,離池袋僅一站,造訪池袋或住池袋的朋友,來到大塚感受有路面電車的昭和氣氛如何?

東京大塚のれん街(東京大塚暖簾街)
https://www.otsuka-norengai.com/
JR山手線「大塚站(北口)」、都營荒川線「大塚站前站」徒歩1分
營業時間:每家不一,請看本文中九家店列表介紹

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