[日本東北] 青森縣冬天美食景點祭典介紹：十和田湖冬物語，津輕鐵道‧暖爐列車，八戶沿步利，大間鮪魚，八甲田山的樹冰

【冬季觀光／祭典】
十和田湖冬物語(十和田市、十和田湖周邊) (2/7-3/14)
在夜景燈照射下的十和田湖會場，既可以欣賞到「餒鈽躂（睡魔）」、「津輕三弦琴」，又可以品嘗到當地的風味小吃。每晚的焰火晚會把活動推向高潮，這也是人們最爲期待的時刻。

官網：http://www.towadakofuyumonogatari.com/
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津輕鐵道‧暖爐列車 (12/1-3/31)
多為兩節車廂，車內設計充滿著懷舊氛圍。每節車廂都有2台暖爐，並以煤當作燃料。大家都聚集在燃燒得火紅的煤碳暖爐周圍，以當地或他縣的語言相互交談，在此休憩。若要體驗與車外嚴寒氣候相反的車內溫暖氣氛，請務必前來搭乘津輕鐵道。

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八戶沿步利 （2/17-20）
八戶沿步利於2月17日～20日（庭沿步利至22日止）在八戶市中心等處舉辦，是告知春天來臨的豐年祈願祭典。沿步利是為了祈求當年豐收的舞蹈，其最大的特色，就是由被稱為太夫的舞者戴上模仿馬頭的華麗烏沙帽，大幅晃動頭部的獨特舞蹈。沿步利為稻作的一連串動作，舞蹈中展現出播種或插秧時的動作。該舞蹈於昭和54年（1979年）被指定為國家重要無形民俗文化財。

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【美食】
大間鮪魚
日本本州最北端的大間町漁港卸貨的「大間鮪魚」，在日本全国的知名度很高。鮪魚的漁期為每年的7月末～1月中旬。與網捕的鮪魚相比鉤釣的鮪魚的価値更高。

「大間鮪魚」肉質肥厚柔軟、鮮美可口,被公認為日本最好的寿司材料。

鮮貝汁
在青森的南部地區,鮮貝不僅被當做零食，有時也被作為主食或下酒菜。鮮貝汁是以南部鮮貝、肉、魚、蔬菜、蘑菇等為主要原料的風味料理。一般使用專用的調味汁「湯汁鮮貝」來調製湯的味道，上品的鮮貝類似意大利面,嚼起來富有彈性，口感很好。

雑把汁
鱈魚是青森縣具有代表性的冬季海鮮。雑把汁、是把鱈魚的頭、內藏等和蘿卜、白菜、魔芋塊、豆腐、胡蘿卜一起炖煮的豆醬味風味的湯。

 

【其他】
溫泉／酸湯溫泉
酸湯溫泉是於昭和29年（1954年）受封為國民溫泉第一號的青森縣橫綱級溫泉，歷史悠久，遠在三百年前就已開業，從遠古的江戶時代便頗受好評。當中最著名的是以全羅漢柏建造、佔地80坪的大浴場”千人浴場”，不分男女老少，浴場中總是擠滿享受溫泉療效的人們。

酸ヶ湯温泉旅館

八甲田山的樹冰 （一月到三月）
可耐嚴寒風雪的八甲田樹木，有著如同雪中怪物般的魄力，搖身一變，成為美麗的霧冰樹。同時安排有可漫步在霧冰樹林裡並盡情享受溫泉的旅遊行程。

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青森新幹線
2010年12月4日延伸到新青森的東北新幹線後，2011年3月投入最新的E5系列車廂，最快的列車「はやぶさ(HAYABUSA)」開始正式營運了，最高時速320公里，東京跟青森的距離縮短爲最快２小時59分鐘。

延伸閱讀：

• [日本東北] 宮城縣仙台市冬天美食景點祭典介紹：光之樂章，Donto祭，仙台和牛，松島牡蠣，秋保溫泉，作並溫泉。
• [日本東北] 岩手縣冬天美食景點祭典介紹：岩手冰雪祭，八幡平的樹冰，遠野濁酒祭典，岩手三大麵條，花卷溫泉鄉，安比高原滑雪場。
• [日本東北] 秋田縣冬天美食景點祭典介紹：阿仁的樹冰，雪窯，大日堂舞樂，烤米棒，鶴之湯溫泉，生鬼柴燈祭典。 

以下的幾個地區都已經有繁體中文的網頁可以供大家找尋資料了歐！
青森縣觀光資訊網站
http://tcn.aptinet.jp/    中文臉書專頁

秋田縣觀光網站 秋田趴趴走
http://www.akitafan.com.tw/    中文臉書專頁

岩手縣觀光門戶網站 岩手之旅
http://www.japan-iwate.tw/    中文臉書專頁

仙台旅遊網站 仙台旅日和
http://www.sentabi.jp/tw/      中文臉書專頁

 
 

此文為日本政府北東北推廣專案，文字和照片由日僑文化事業有限公司提供，謹此致謝！

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