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日本便利商店全家(五星)/Lawson(四星)超美味賣得像飛一樣的炸雞

分類:Others @2018-04-28
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我們還滿喜歡在東京亂逛便利商店的。其中日本全家便利商店的炸雞,外酥內軟,非常juicy,真的是幹掉肯德基的好吃喔。(為何台灣以外的肯德基都好難吃啊XD 美國的,日本的,大陸的都又乾又鹹….)推薦路過一定要買來試試。而隨著全家推出的炸雞大受歡迎,其他的Lawson,Seven等也都陸續跟風推出了炸雞以及周邊的炸物。大家都可以試試看喔!

2018.4.29 更新全家炸雞價錢,加上Seven小七的炸雞!
這次吃了四個口味來比較, 雖然各有風味, 我還是最喜歡原味的Famichiki!
個人排行是這樣
Famichiki無骨原味180yen> 辣味150yen,山賊燒220yen >附骨雞腿180yen

原文完成於2011.11

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2005年9月,在淺草的全家,是我們第一次發現全家有很好吃的炸雞。當時標語寫著:賣得像飛一樣的炸雞,且慶祝賣了一億個,當時還推出減價的優惠。

全家炸雞的故事,請看台灣全家便利商店董事長潘進丁2008年4月23日在經濟日報的文章:求創新 日本全家賣炸雞塊(原文連結已經消失)。
“過去二年日本全家銷售十分成功的炸雞塊,就是重新打造品牌魅力的最佳媒介。炸雞雖是外食產業的一大主流產品,卻沒有任何一個日本便利商店連鎖體系,在這方面有成功的經驗。

在上田社長親自督陣下,日本全家找到這個市場缺口,全力研發,從原材料、雞肉使用部位、養殖產地等各方面下功夫,終於開發出從調理、油炸、冷凍再到門市回溫的標準化作業流程,大幅縮短門市回溫再炸的時間,快速服務點餐的顧客,再加上售價平實、口感好,上市後立刻創造物超所值的印象,業績快速攀升,第一年總銷售量即破億。

由於毛利高,消費者喜愛,這項商品深受加盟主歡迎,踴躍訂貨;減少缺貨率,讓消費者隨時都買得到,供應鏈轉為需求鏈,順利運轉,形成良性循環,讓商品經營效益更加提升,內部士氣也為之大振。由於門市「特徵」呼之欲出,帶動去年既存店營收成長率,高居同業之冠,同時期,其他同業多半成長停滯,最後不得不跟進推出同類產品。”

我說潘董事長啊,可以引進這個炸雞進台灣嗎XD

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熱食櫥窗中,其實有很多選擇。

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這是不同時間另一家店,好像常常會有減價的活動。

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這是2018年4月,又有一些新的口味出來了!包括右上角的山賊燒,還有馬鈴薯,可樂餅等等

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包裝是像這樣的紙袋

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這樣拿炸雞,手不會弄油,十分貼心的設計!

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山賊燒220yen ,附骨雞腿180yen是歸類於Premium Chicken,對於肌肉還有炸衣等都有講究!

評分標準

五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星: 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星:有特色吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註(C/P值稍低)

全家的炸雞
180yen
 
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這個紙袋很user friendly,不會弄髒手呢。

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Fried Chicken(180 Yen)炸雞腿,口感真的像現炸的一樣,外酥,裏面又超多汁,真的很ok的啦!我們這幾年常常路過就吃,記憶中好像沒有讓我們失望過。

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連這都有吉祥物XD 他叫做Fami吉。

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現在包裝變成這樣

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不過因為有骨頭,我是懶人,還是喜歡無骨的呀



全家的FamiChicken
180yen
 
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另外一種是沒有骨頭的,稱為Famichiki,是最受歡迎的一品。

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Fami Chicken(180 Yen)
和Fried Chicken的外皮不太一樣,且沒有骨頭,但都很好吃。好吃應該看就看的出來…

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咬的有點噁心,但真的好好吃啊。

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另一次吃的,不知為何外觀差的有點多,但也是很好吃


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接下來看看辣味Spicy Chicken 150yen

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辣也是小辣,當然小朋友可能不喜歡,但加點辣還滿好吃的


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再來看看山賊燒。山賊燒是長野縣松本地區的當地特色料理,也是炸雞,但使用醬油和蒜味先醃製過,滿好吃的!

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看起來好大一塊,所以價錢也較貴

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看起來還是很juicy對吧!

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好吃!

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另外還有和風醬油口味

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也有賣起司雞塊,148yen


Lawson的炸雞
128yen
 
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剛那篇文章有提到:”其他同業多半成長停滯,最後不得不跟進推出同類產品。”沒錯,其他家超商也拿香跟著拜,以下是Lawson的炸雞。媽啊,怎麼也這麼好吃啊XD 給四分是因為,小狸覺得有略輸全家。

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比全家便宜,一隻260大卡。

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另外還有懶懶熊的炸物

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其實吃過就不記得味道惹….


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2018.4更新:紀錄一下Seven的炸雞

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山賊燒口味198yen,這我是在長野縣的Seven買的,店員原本和我說應該只有長野的Seven才有,不過後來到東京也是有看到。這真的好吃!

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普通的炸雞,188yen

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Nana-Chiki 198yen,應該是小七的招牌炸雞的意思吧

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也是名堂滿多的


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總之,全家炸雞個人排行是這樣
Famichiki無骨原味180yen> 辣味150yen,山賊燒220yen >附骨雞腿180yen

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