2010～2011年拉麵大賞：TRY東京拉麵排行榜。

在吃一風堂的時候，門口看到了這樣的一個海報。是在2010年「TOKYO★1週間」這本雜誌辦的2010-11年の東京・ラーメン・オブ・ザイヤー（Tokyo Ramen of the year，縮寫TRY）拉麵排行榜，其實是第十一年舉辦了。詳情可以看這一篇日文的文章。
ラーメン界最高権威であるラーメンランキング「TRY」がついに発表!!!!!

 
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說到拉麵排行榜，我曾經寫過兩篇：
綜合2005TBS麵王/Livedoor: 終極東京拉麵排行榜
2009東京拉麵排行榜(食樂+Tabelog)

2009年這篇我曾經說：東京拉麵，真的已經不是青葉，麵屋武藏，山頭火，一蘭，無敵家的天下了歐。看Tabelog的東京拉麵排行榜，的確是已經大搬風，新面孔層出不窮，我想不是只因為拉麵專家的關係。也不知是因為大量報導後品質下降，還是日本人反而不想和觀光客湊熱鬧？但看到今年的這個排行榜，我有很奇怪的感覺，特別是名店部門。我是不確定如何產生，但新面孔實在太多了，多到不可思議的程度，然後在Tabelog上根本沒有什麼人氣，評價也很一般的店。到底為何會這樣呢？這些專家的口味，是否有點太偏執到已經把這份排行榜弄得很非主流化了呢？

先來說一下評選方法。其實我沒有找到詳細的評選方法，但我估計和2009年那次也許差不多，因為評審有很多老面孔啊。如果有朋友買到這本書又會日文，可以補充一下嗎，感謝。
1.TRY大賞：七位專家列舉出十家關東前十名的拉麵，第一名給10分，第二名給9分….第十名給一分，最後把總分合計起來排名。
2.詳細部門：分成新開店，豚骨魚介，豚骨醬油，醬油，味噌，鹽拉麵，背脂，擔擔麵，乾麵(不知這樣翻對嗎)，沾麵之外，又增三個，總計十三個項目。請七位專家各自推薦三家店的Menu，分別是5分，3分，1分，分項列出前五名。
3.TRY新人賞部門：2009年10月1日～2010年8月31日的新開店，細分為豚骨，豚骨醬油，醬油，鹽拉麵，背脂，沾麵六個項目。
4.名店部門：不確定如何產生。

這七位拉麵專家分別是：
大崎裕史    吃了一萬六千碗拉麵，8350家，自稱日本吃最多拉麵的人。
石神秀幸    最有名的電視冠軍二連霸拉麵王。
青木誠       電視冠軍第九屆末代拉麵王。
RaiKa小姐 唯一的女生，喜歡拉麵的藝人兼作家。
以上四位是2009年也有參予的評審。

柳雅彦：孤高のラーメニスト一
北島秀一：ＭＲ．ラーメンフリーク
斉藤光輝：拉麵部落客。

【TRY大賞】我只吃過三家，嗚~~
中華蕎麦 とみ田 （千葉） 3.80 [ 249件 ]
特級中華そば　凪 西新宿店 　3.36　[ 口コミ：122件 ]
博多 一風堂 恵比寿店
（恵比寿）3.27[ 口コミ：143件 ]
本枯中華そば 魚雷
（春日）3.41[ 口コミ：75件 ]
無鉄砲 中野店
（沼袋、野方）3.61[ 口コミ：119件 ]
麺や 七彩
（都立家政）3.71 [ 135件 ]
らあめん 元（HAJIME）（蓮根）3.56[ 口コミ：68件 ]
ラァメン家 69’N’ROLL ONE
（町田）3.51 [ 口コミ：51件 ]
らーめん天神下 大喜 （湯島）
3.68 [362件 ]
六厘舎
（大崎）
3.80
[ 235件 ] 閉店，目前只有東京站的店了

【名店部門】

ajito
（大井町）3.35 [ 口コミ：53件 ]
九段 斑鳩 （九段下）
3.56
[167件 ]

愚直
（中板橋、ときわ台）3.51[ 口コミ：27件 ]
極濃麺家初代 一本氣
（小岩、京成小岩）3.37[ 口コミ：35件 ]
さっぽろ純連 東京店
（下落合、高田馬場 / ラーメン）
3.47
[ 93件 ]
燦燦斗
（東十条、十条、王子神谷）3.67[ 口コミ：92件 ]
勢得
（千歳船橋） 3.56[ 口コミ：72件 ]

RAMPoW
（荏原中延、中延、戸越公園）3.54[ 口コミ：21件 ]
不如帰 （幡ヶ谷）
3.68
[35件 ]

中華そば専門 多賀野 （たかの）（荏原中延駅） 休業中
中華蕎麦 とみ田 　3.78[ 43件 ]
つけめん 玉
（浜川崎）3.62[ 口コミ：99件 ]
つけめんTETSU 千駄木店
（千駄木）
3.82
[ 43件 ]
東京荻窪中華そば　春木屋 めんめん
（中目黒、代官山、恵比寿）3.27[ 口コミ：40件 ]
梨の花
（東千葉）3.43 [ 口コミ：22件 ]
なんつッ亭 品川店
（品川）3.24[ 口コミ：142件 ]
田中商店
（六町）3.77 [ 口コミ：238件 ]
煮干鰮らーめん 圓
（八王子）3.65[ 口コミ：127件 ]
ＢＥＥ　ＨＩＶＥ 六本木店
（六本木）3.62[ 口コミ：45件 ]
味噌麺処 花道
（野方、都立家政）3.62[ 口コミ：119件 ]
麺屋 維新 （横浜 / ラーメン）
3.54
[ 14件 ]
麺家 うえだ
（志木）3.38[ 口コミ：57件 ]
麺処 くるり 市ヶ谷店
（市ケ谷）3.53[ 口コミ：222件 ]
麺や 七彩 （都立家政、鷺ノ宮）
4.03 [ 34件 ]
ラーメン きら星
（武蔵境）3.28[ 口コミ：125件 ]
ラーメン 大至
（御茶ノ水）3.67[ 口コミ：83件 ]
らーめんダイニング ど・みそ
（銀座一丁目）3.40 [ 口コミ：232件 ]
らーめんの駅
（新横浜）3.40[ 口コミ：83件 ]
らーめん天神下 大喜 （湯島）
3.55 [120件 ]
らあめん 元（HAJIME）（蓮根）3.56[ 口コミ：68件 ]
ラァメン家 69’N’ROLL ONE
（町田）3.51 [ 口コミ：51件 ]

【詳細部門】和【TRY新人賞】，我就不附聯結了。

好想買這本Mook啊。

『業界最高権威　ＴＲＹ認定　2010-11ラーメン大賞　魂の一杯　今年の頂点はコレだ！』

発売日：2010年11月30日（火）
IDBN：978-4063486209
定価：780円（税込）
編：アミューズメント出版部

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