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[試吃] 鰻群鰻魚: 冷凍的鰻魚 根本是不可能好吃的 寶貝!

分類:工商服務 (不喜勿入) @2010-06-08 views
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上個月收到一封很有誠意的信 詢問試吃鰻群鰻魚的意願
既然是鰻魚 就來試試看吧!
收到的產品是用紙箱裝著的禮盒 送禮看起來滿大方的
紙箱上是鰻群的LOGO

但要寫之前 不小心隨便google一下…..
鰻群這家店 也找了太多人試吃吧XD
怎麼看都是好評ㄟ…..可是我和小狸都覺得soso 怎麼會這樣XD
我認為這家店對自己產品非常有信心
廣發邀請 贈送樣品 且根本沒訂條約 不規定一定要寫文分享
更沒有審稿 規定字數 照片等一般網路行銷常用的約束
結果反而有奇效 網路上一片頌揚之聲XD
這真的是很棒的網路行銷示範啊^^

不過 我還是要來誠實的說:
冷凍的鰻魚 根本是不可能好吃的…這是先天的限制XD
鰻魚還是要新鮮的現烤才美味!
特別是那個鰻魚皮 冷凍的都一定會有韌韌的 帶一點腥味的感覺 很不好吃
這家是薄切 切得很薄之後 腥味變少了 但還是在
我覺得大家要吃好吃鰻魚
還是去吃肥前屋或京都屋比較實際XD

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打開後有三盒 包裝很精美

蒲燒鰻白燒鰻和煙燻鰻 目前都是NT$140

三種鰻魚系列理方式都很簡單 右邊的白燒鰻和煙燻鰻只要退冰就ok!

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鰻魚的產地和加工製作都是在台灣Gmp認證的工廠
也有經過台灣漁業署和日本厚生省所認可的檢驗機關檢驗合格

台灣產的鰻魚向來很受海外尤其是日本市場歡迎
小狸跟我說 日本吃到的鰻魚大概有三分之一都是台灣出口的XD
反過來說 台灣真正頂級的鰻魚 都外銷日本了 台灣人都吃不到 哭哭

如同官網上所說 希望把好的鰻魚留在台灣 讓台灣人也可以吃到很棒的鰻魚

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從左到右: 蒲燒鰻的包裝盒 精美的廣告單
本體 醬汁+甜薑片

沒有特寫的圖 sorry
因為我根本吃不太下去
就和所有冷凍鰻魚會有的問題一樣

皮都一定會有韌韌的 帶一點腥味的感覺 很不好吃!

更不要說 還是有很多刺了!
所以我連照都不想照XD

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煙燻鰻配料是芥末沙拉
NT$140 元一共 12 片
大小可以做成握壽司

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魔鬼甄是重量級的美食部落客 我們來看看他是怎麼寫的:

“煙燻鰻附的是法式沙拉醬,也是直接解凍就可食用,魚片口感紮實中帶點油脂的肥嫩和燻燻的香氣,不沾醬就很好吃,口味很讓人驚豔!”

很抱歉 我完全沒有這種感覺 我只覺得 是我們嘴太刁了 還是美食部落客太會用形容詞了呢?

切得很薄之後 腥味變少了 但還是在
魚皮還是一樣韌韌的
吃過了現烤的鰻魚 吃過了尾花  宮川本廛 真的這種鰻魚都吃不下去了XD

如果這樣soso的冷凍鰻魚都可以寫成這樣 那尾花宮川本廛的鰻魚飯 你要怎麼寫呢? 驚為天人?
我猜這是沒有拿稿酬的試吃
沒拿稿酬的試吃可以寫成這樣 那有拿稿酬的呢?

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白燒鰻與煙燻鰻的包裝相同
NT$140 元一共 12 片
右邊是一種帶有甜薑味的醬汁

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我很難說好吃兩字…. 不過我很同意強森王說的
做成握壽司”比爭鮮迴轉的等級強上許多,又比較便宜”
也許這樣的價錢能有這樣的品質 已經算是令人”驚豔”了吧XD

a quickr pickr post

鰻群鰻魚專賣店 http://www.mangun.com.tw
鰻群的愛合購:http://www.ihergo.com/store/mangun

延伸閱讀:

東京鰻魚飯大評比:尾花 魚政 前川>宮川本廛=はし本>神田菊川=赤坂ふきぬき>竹葉亭>宇奈とと>米花

 

以下信手拈來大家的試吃心得:

[試吃] 鰻群的蒲燒鰻、煙燻鰻、白燒鰻 | 隨裕而安
NT$140 加上需要自己準備米飯、壽司醋、甚至一點芥末,可以做出 12 個握壽司,我想單價差不多可以抓 15 元一顆吧!這份量與口味可是遠遠超過爭鮮迴轉壽司的啦!所以自己做的成本絕對是划算又好吃,更有 DIY 的樂趣。
源自:隨裕而安

 

在日本料理中,美味的鰻魚一直是饕客心中的頂饌珍饈,
吃鰻魚可增強體力、益智補腦、降低膽固醇,鮮嫩的肉質富含豐富的蛋白質,
因此,鰻魚在日本也被看作是盛夏消暑裡最佳的補身聖品呢。
源自:Lifestyle-名家烘焙美食
(試吃)鰻群,在家也能吃鰻魚大餐!
前陣子收到了鰻群的試吃邀請,愛吃鰻魚的我,當然馬上就答應了XD蒲燒鰻的醬汁甜甜的很下飯,蒲燒鰻口感也很棒,真是深得我心!哎唷!以後就在家裡吃鰻魚飯就好了啊!
源自:感動過的故事 看過的書 經過的地方
【試吃】三種不同鰻魚料理風味~鰻群鰻魚專賣店
前些日子從黑貓手上收到鰻群鰻魚專賣店的冷凍試吃品,不是甜點蛋糕,但Jason超愛吃鰻魚的,所以一知道是鰻魚就相當開心。^^
宅配包裝盒的設計相當簡約,和一般褐色的瓦愣紙箱比起來就是美觀許多。^^鰻魚肉質鮮美沒話說,和一般餐廳現烤的蒲燒鰻飯,可是吃來一點也不差哩。簡單又方便的料理,讓你不用出門人擠人也可以吃的到。你也是鰻魚愛好者嗎!那來嚐嚐鰻群這味吧!^^
源自:熊寶貝(Jason) の 生活紀實 ^o^
[宅配] ◆試吃◆~鰻群鰻魚專賣店 – 台灣產鰻魚制霸
店家有提到,日本專賣店所使用的鰻魚是正值年輕、肉質最鮮美可口,且體積較小的( 1kg 7~8尾鰻魚製品)高價魚種。然而台灣通常將這種高經濟價值的規格鰻魚出口到日本,而非自己食用。而台灣留下來用來料理呈現的….卻是肉質較老、體積較大的鰻魚( 1kg 3~5尾鰻魚製品)。
源自:哈美食。美食販賣機 – 請投幣! Photo@Hardaway

 

這次收到的是「鰻群」的自豪鰻魚,一共有3種不同的口味,價格上也很實惠。鰻群嚴選新鮮肉質鮮嫩的鰻魚,經過精密的去腥、去骨處理,淋上獨家醬料。因為鰻魚是整尾塗上醬料去燒烤的,所以其實也不需要另外沾醬就很有滋味了。將浦燒鰻退冰之後擠上檸檬汁,在檸檬的芳香之中吃的出來濃郁的鰻魚鮮美。雖然有小刺,但是已經軟到可以吃食也不傷喉嚨的柔軟,不需要邊吃邊挑刺更是大加分。
源自:摩艾的童趣野餐塾

 

鰻群的蒲燒鰻是嚴選新鮮肉質鮮嫩的鰻魚,利用精密的去腥、去骨處理,淋上獨家醬料,再經過高科技遠紅外線烘烤技術烘烤而成。在品嚐的過程中可以感受到鰻魚Q彈柔軟的口感,這一款吃起來也比較有油脂可是卻不會有腥味,鰻魚的魚肉裏還能保有肉汁,讓人一口咬下去有入口即化的感覺!
源自:尋找幸福の密碼 SINCE 2005

 

鰻魚是日本人不可或缺的食材,如同台灣人用鮑魚、魚翅款待貴賓一樣,日本人宴請重要賓客時,第一個想到的就是鰻魚飯。鰻魚的營養成分;高含量維他命,高滋
補膠原蛋白,其體中蘊藏珍貴的EPA、DHA、維他命A群、維他命E群、維他命B群等含量更遠高於其他動物。不僅可以延遲老化、養顏美容、滋補養生,在日
本更有「夏日滋補聖品」的美稱。營養師亦指出,成人每天只要吃100公克的鰻魚,便達到一天所需的營養。
源自:天秤女的完美主義 ♥ 烘焙與美食的愛戀 —— I a m PING


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回應本篇文章:






  • 第1筆
    朱大人 說:

    每個人都有自己喜歡的口味,我自己也不吃包裝現成的鰻魚…..版主也是很認真的去試吃過也認真負責的寫出自己的感覺…..這是版主自己的部落格,他當然有權利寫出自己的感受阿,我不認為有啥不對……….

  • 第2筆
    小妞妞 說:

    版主,我非常贊成你寫的這篇,因為我也是看了許多部落客的推薦而去團購這家的鰻魚,真夭壽喔…不是說他非常難吃,而是現在的美食部落客太誇張了~~這點我很忍同你講的,如果這個貨色就可以說非常好吃,那真正好吃的..不就驚為天人???
    版主回覆:(06/11/2010 02:40:43 AM)
    美食部落客的試吃 廣告如果份際不拿清楚 傷害的是自己好不容易建立的公信力

  • 第3筆

    在現今
    一片網路寫手的部落格中
    您的部落格真是一股清流啊
    我支持您……….讚的啦……幫你拍拍手
    加油 加油 加加油
    可惜
    現在台灣
    真的是沒有什麼好吃的鰻魚店了
    要吃還得飛去日本吃咧 T_T|||

  • 第4筆
    ˋ456 說:

    為什麼你把魔鬼甄的試吃連結拿掉??
    WHY??之前你還放他的連結跟你的文章作對比??
    你的用意是為什麼??為什麼要修改文章??
    太讓我失望了

  • 第5筆
    ˋ456 說:

    不好意思看錯了><!!跟你道歉