許多人來到北海道札幌會吃三大蟹吃到飽（帝王蟹、松葉蟹、毛蟹），但吃到飽的螃蟹想來能有多美味呢？若你是重視美食願意花錢，重視服務和用餐氣氛，舌頭很挑者，或是食量不大者，適合吃類似螃蟹本家這樣的會席料理。可以吃到蟹肉生魚片，螃蟹壽司，烤螃蟹，螃蟹豆腐，蟹球藻，水煮螃蟹，蟹肉壽喜燒，雜炊等不同的做法，完全體驗螃蟹能創造的各種美味可能！
螃蟹本家雖然算是觀光客會來的店，門口就掛著大大的熱烈歡迎@@ 但因為他全部都是獨立包廂，裝潢服務皆好，且口味夠好，在類似的店家中是比較出色的，長期以來美黛子帶客人去多半很滿意，因此還是推薦給毒友。而本次有爭取到毒友5%折扣+一杯飲料的是薄野店而已，因為站前店生意太好了！
這家的毒友優惠如下：
1..毒友5%折扣，且每人送一杯無酒精飲料！請直接下載優惠券到手機，出示圖片即可！
2.請在點餐時出示此券。
3.使用此優惠僅能以現金結帳。
4.不得與其他優惠或服務併用。
5.使用期限到2019年12月31日。
6.僅螃蟹本家薄野分店適用。
札幌螃蟹本家薄野店（札幌かに本家 すすきの店）
http://www.kani-honke.jp/tc/
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1002409/
TEL：011-551-0018 建議先預約，可打電話，或是請飯店櫃台/信用卡白金秘書預約
地址：北海道札幌市中央区南六条西4-1-3
營業時間 ：11：30～23：00 （最後點餐）22：30
交通：
札幌市營南北線すすきの駅ロビンソン口徒歩3分
札幌市營東豊線豊水すすきの駅7番出口徒歩3分
札幌市營南北線中島公園駅2番出口徒歩5分
另外還有札幌JR車站南口出來的螃蟹本家札幌站前總店。不過這家生意好到不行，所以常需要排隊。且站前店比薄野店早一小時關門（9:30PM最後點餐），所以不妨選擇薄野店用餐吧！
點餐會是讓你煩惱的地方。我們點了八號8500yen蟹肉火鍋的銀之舞宴席，還有較便宜的中午套餐：5400yen的花開會席（5PM前提供）來比較一下。基本上價錢就是和食物的量還有美味度成比例，端看各位口袋的深度。
中文菜單
http://www.kani-honke.jp/tc/menu/
這次2018年4月來北海道的行程，在札幌吃的餐廳是美黛子遊日本安排的，他們經營包車已久，長期深耕北海道常常會帶包車的客人去光顧，大家應該知道包車的人是對於自己旅遊品質滿要求的一群。一些是他們觀察受旅客歡迎的餐廳，一些是私房餐廳，美黛子有一些壓箱底的餐廳，是我最期待的。這些餐廳有以下特色：
1.觀光客少，還不為外國人所知，多半都是當地人去的。
2.經過美黛子老闆帶無數刁嘴客戶去過（他自己也是隻刁嘴貓），滿意度高的餐廳。
3.歡迎台灣朋友。各位可以期待未來可推出的毒友優惠！
目前有以下優惠：
美月櫻和服8%折扣
札幌螃蟹本家薄野店 毒友5%折扣+一杯 Softdrink
豪快居酒屋 舟盛屋 別邸 炙り茶屋【札幌 狸小路 海鮮 炉端】毒友5%折扣
The Sakura Buffet三大蟹吃到飽折價500yen
詳情請見：北海道毒友優惠券集中區 札幌小樽美食之旅 狸小路美月櫻和服體驗
這次北海道的五天四夜行程如下，也已經公布在旅行酒吧了：
D1: CI130 > Calbee Plus採訪（千歲機場） >小樽 朝里川溫泉 Winkel_Village（ウィンケルビレッジ ）> 小樽旅亭 藏群
D2: 小樽旅亭 藏群 > 創造硝子工房studio J-45 >小樽壽司田 > 小樽運河 > 六花亭 小樽運河店 > 小樽 北菓樓 本店 > LETAO > 桑田屋 > 舟盛屋 別邸 炙り茶屋 > 牡蠣 蕎麥麵 開（かきと旬鮮料理とおそば 開） > 札幌王子大飯店
D3: 螃蟹本家 薄野店 > 美月櫻和服體驗 > 挪亞方舟 ノアの箱舟 > 狸小路商店街 > 唐吉軻德 札幌店(Donki) > 唐吉訶德 狸小路店 > 札幌藥妝狸小路5丁目店 > 札幌王子大飯店
D4: 烤內臟 成吉思汗烤肉酒場 風土 > Sakura Buffet三大蟹吃到飽 > 札幌王子大飯店
D5: 洞爺湖釣干貝體驗 > CI131
本次遊記：
北海道毒友優惠券集中區 札幌小樽美食之旅 狸小路美月櫻和服體驗
小樽壽司田 再度吃到夢幻鮭兒 不敢吃海鮮也有牛肉壽喜鍋！（四星）
札幌美食 風土居酒屋 怕羊騷味也可嘗試的烤羊肉成吉思汗（五星）
不只薯條三兄弟 Calbee Potato洋蔥脆薯餅 Potekotan ぽてコタン也很好吃喔！昆布味新上市
挪亞方舟 ノアの箱舟海鮮燒烤
延伸閱讀：
推薦去北海道自助旅行的七個理由
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這天我們來到螃蟹本家的薄野店，一整棟七層樓的建築都是螃蟹本家，從遠處看就非常顯眼很難錯過的！兩隻掛在二樓的大螃蟹十分醒目！
招牌上寫是本場的螃蟹料理，然後三大蟹都畫上去了，哈哈！
許多人來到札幌會吃三大蟹吃到飽，但吃到飽的螃蟹想來能有多美味呢？為了節省成本，吃到飽店家幾乎都是用冷凍螃蟹，甚至多半都是冷的直接就上桌了（我們吃過的這一家是會蒸熱的，但應該還是冷凍螃蟹），且多半是等級較差的螃蟹。台灣朋友很喜歡吃到飽，但我個人每次出國都希望能多留點肚子多吃些美食，為何要執著吃到飽呢？
若你是重視美食願意花錢，重視服務和用餐氣氛，舌頭很挑者，或是食量不大者，我想你比較適合吃類似螃蟹本家這樣的會席料理。可以吃到蟹肉生魚片，螃蟹壽司，烤螃蟹，螃蟹豆腐，蟹球藻，水煮螃蟹，蟹肉壽喜燒，雜炊等不同的做法，完全體驗螃蟹能創造的各種美味可能！
螃蟹本家雖然算是觀光客會來的店，門口就掛著大大的熱烈歡迎@@ 非常的觀光味….
但因為此店全部都是獨立包廂，就算有團客會來，彼此也不太會受到影響。
裝潢服務皆有水準，且口味夠好，在類似的店家中是比較出色的，長期以來美黛子帶客人去多半很滿意，因此我們選擇可以推薦給毒友。而本次有爭取到毒友5%折扣+一杯 Softdrink的是薄野店而已，因為站前店生意太好了！
一進門就看到螃蟹在水池中呢
螃蟹本家是全日本都有連鎖店的，因此可以大量將螃蟹集中並將活蟹以飛機直送每一個分店，不使用冷凍蟹，都是活蟹到店內才料理，這便是螃蟹好吃新鮮的秘訣。
在北海道的苫小牧漁港是螃蟹本家的進貨發送總部，這裏有很大的海水循環槽，可以同時準備到最大三萬隻螃蟹之多！
另外如果你有看螃蟹的眼光，其實也可以直接在螃蟹池中挑選自己喜歡的，並指定料理方式。他們有提供這樣的服務。這隻是有名的帝王蟹！
這隻是毛蟹。
再來我們坐電梯上樓，來看看店內裝潢吧！可以看到在二，三，五，七樓都是個室。只有六樓是廣間（大房間），團客應該是在六樓吧！
一上來看到外面有個公共空間，其他都是一間間的個室！
我們用餐的日式包廂個室，腳可以放下面的空間不需要痛苦的盤坐喔。穿著和服的女將，會引導至包廂。從頭到尾都有女將服務一一送上餐點，最後還會來調理蟹雜炊，很有料亭的感覺呢。
也有這樣的桌椅個室
原本是沒有強制禁菸的。工作人員說，近日螃蟹本家將會改為全館禁菸！
再來我們要上菜啦！點餐會是讓你煩惱的地方，因為選擇真的很多！菜單滿滿的！中文菜單網頁上很完整，我就不全部放上來了。
主要要搞清楚，他分成左邊是螃蟹火鍋，右邊是螃蟹涮涮鍋，兩種吃法。
我們點了八號8500yen蟹肉火鍋的銀之舞宴席，還有較便宜的中午套餐：5400yen的花開會席（5PM前提供）來比較一下。基本上價錢就是和食物的量還有美味度成比例，端看各位口袋的深度。
中文菜單
http://www.kani-honke.jp/tc/menu/
這是較便宜的中午套餐：16號的花開會席，含稅5400yen
中午時間是11:30AM~5PM，但因為上菜和吃都需要時間，建議最晚在4pM要點菜喔。
花開會席共九道料理
1.前菜
2.螃蟹肉球藻
3.西京風烤銀鱈魚
4.焗烤蟹肉
5.水煮螃蟹
6.炸螃蟹殼
7.蟹肉壽司
8.螃蟹味噌湯
9.水果優格
10.螃蟹豆腐（菜單上沒有，不知為何多上了）
螃蟹蒸豆腐十分的滑嫩好吃
水煮螃蟹，可以比較不同蟹肉的味道
這裡的蟹肉吃起來都非常的鮮甜，真的非冷凍的可比呀！
蟹肉壽司，連壽司中的蟹肉也很甜呀
焗烤蟹肉，我很愛這一道
西京風烤銀鱈魚，這真的烤得很好，喜歡吃魚的小小狸姊妹們瞬間將之消滅
水果優格
我們還點了八號蟹肉火鍋的銀之舞宴席。8500yen（含稅）
銀之舞宴席共九道料理
1.前菜，有三種小菜
2.蟹黃煮海鮮
3.螃蟹豆腐
4.松葉蟹+鮪魚生魚片
5.水煮多味螃蟹
6.炸螃蟹殼（甲羅燒）
7.松葉蟹螃蟹鍋
8.螃蟹雜炊
9.水果優格
小狸看了就眉開眼笑呀
杯墊上還有介紹帝王蟹呢
很可愛的擺筷子的螃蟹，一樓賣店有賣喔
松葉蟹螃蟹鍋的料。
松葉蟹蟹膏超濃郁超鮮，還不斷回甘
香氣撲鼻，起鍋了！松葉蟹肉彈性很好，真的非冷凍蟹可比呀！
松葉蟹+鮪魚生魚片
小狸和我都覺得生螃蟹雖也好吃，但煮熟的還是比較好吃一些，會更有甘甜味。所以還是把她丟進鍋裡煮了XD
和螃蟹比起來，這鮪魚生魚片有點相形失色之感
炸螃蟹殼（甲羅燒）
蟹堡蟹肉比例高，吃起來又鮮又Q，我很喜歡這一道
因為和另一個金の舞套餐只差在烤帝王蟹腿，我們特別單點來吃吃看。我的媽！這個烤的真的很好吃呀！
這要價2300~3900yen
重頭戲來了！如果有點螃蟹火鍋，當料都吃完之後，可以請女將來煮雜炊！
女將帶來白飯，雞蛋，開始製作大家期待已久的蟹肉雜炊
加一些高湯
撈起一些浮油
最後打顆蛋
完成了！整碗蟹肉火鍋的鮮甜精華都濃縮到這一碗了！真的好吃到馬上自己再裝一碗@@
另外給大家看一下，聽說內行人會叫這樣一整隻完整的蟹，毛蟹價錢是6500~15000yen之間
松葉蟹價錢則要看月份，因為不同月份產地不同
松葉蟹冬天是由山陰來的，夏天則是北海道。
要離開前看看一樓賣店，這是放筷子的
蟹味增
沾蟹肉專用醬汁
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6.僅螃蟹本家薄野分店適用。
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https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1002409/
TEL：011-551-0018
地址：北海道札幌市中央区南六条西4-1-3
營業時間 ：11：30～23：00 （最後點餐）22：30
交通：
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札幌市営東豊線豊水すすきの駅7番出口徒歩3分
札幌市営南北線中島公園駅2番出口徒歩5分
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中文菜單
http://www.kani-honke.jp/tc/menu/
全日本都有螃蟹本家的分店，請見官網
http://www.kani-honke.jp/tc/restaurant/
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1.觀光客少，還不為外國人所知，多半都是當地人去的。
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D2: 小樽旅亭 藏群 > 創造硝子工房studio J-45 >小樽壽司田 > 小樽運河 > 六花亭 小樽運河店 > 小樽 北菓樓 本店 > LETAO > 桑田屋 > 舟盛屋 別邸 炙り茶屋 > 牡蠣 蕎麥麵 開（かきと旬鮮料理とおそば 開） > 札幌王子大飯店
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D4: 烤內臟 成吉思汗烤肉酒場 風土 > Sakura Buffet三大蟹吃到飽 > 札幌王子大飯店
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