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關西第一名的神座拉麵(新宿歌舞伎町店):也許要吃第三次才會上癮?(二星)

分類:拉麵 @2014-10-27
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關西第一名的拉麵,東京也吃的到了歐。 造訪日期:2010.1

鼎鼎大名的神座拉麵,在網上一向是一片好評之聲。請看以下兩篇: Vivian大神說,這是她心中榮登第二名的美味拉麵。最近出了一本暢銷書,對日本拉麵十分挑的人魚姐,實在無法不給他滿分的六顆星高評。這樣的拉麵,怎麼可以不去吃呢@@

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神座拉麵被譽為日本關西第一名的拉麵現在不用到關西 , 在東京也能嘗的到囉 我們到的是新宿歌舞伎町內的分店…如果你害怕日本的拉麵太油太鹹太膩 那一定要來試試神座拉麵的蔬菜湯頭 保證顛覆你對日本拉麵的既有印象  又香又滑 , 麵 Q 彈湯香醇的神座拉麵 是我吃過日本 10 幾間拉麵中 排名僅次於 No.1 的 一蘭拉麵 在我心中榮登第二名的美味拉麵啦~~~
源自:Vivian的美食樂園

對日本拉麵十分挑的人魚~實在無法不給他”六顆星高評”  也強力推薦給喜愛日本拉麵的朋友們 其湯頭有著難以言喻的清香口味~以白菜熬煮的甜味瞬間在口中化開~毫不客氣的佔據妳的味蕾  看似薄片的叉燒~卻有著令人停不了筷子的獨特迷人魅力…湯頭有著微微的辣香,卻十分順口。那辣味成功地將白菜的甘甜完整提味,彷彿小辣椒跟甜白菜在妳的口中和諧共舞~連溫泉蛋都是豪邁放上整整一顆的”全蛋”~再灑上整盤蔥花的滋味~足見這葷素協奏曲優雅在饕客胃裏佔領拉麵地盤~恨不得可以每天前往報到來上一碗再入睡
源自:Chic人魚幸福米其林

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這是澀谷店外觀,金光閃閃的,我吃的是新宿歌舞伎町店。另外還有惠比壽Atre店。可見官網資訊

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有用英文寫湯中不含豬肉,也可以提供不含豬肉的拉麵。

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牆上的菜單都有英文和圖片,在自動販賣機買,應該很容易。11AM~9PM 麵類會折50yen歐。

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Menu選擇很多,眼花撩亂,就吃排行榜上人氣最好的吧。

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我們在二樓吃,空間十分寬敞,裝潢也很有現代感。

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不過有點像迴轉壽司要轉出來的fu,哈哈。

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有一片名人造訪簽名牆。

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我們點的是人氣排行第一和第二的品項,分別是小チャーシュー煮卵ラーメン (小叉燒半熟卵拉麵) 和煮卵ネギラーメン (半熟卵蔥拉麵)。

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人氣排行第一: 小チャーシュー煮卵ラーメン。神座拉麵,基本上應該是醬油拉麵(那怎麼是出自關西,哈哈)。醬油湯底中加上許多蔬菜,湯頭因此有菜的甜味,但喝久了….就有點像醬油湯….囧 。半熟卵很有水準,麵普通,豬肉偏硬,粉薄,吃不太過癮。我對日本叉燒覺得最重要的點是軟,juicy,這都沒做到。整體來說,不覺得太令人驚喜的一碗麵。

不過隨便google網上朋友的食記,通常都是非常正面的,我想可能因為多半日本拉麵,台灣人吃到可能會覺得太鹹或太膩,且又很少有蔬菜,而吃到神座時,可能會驚為天人….”這就是我想吃的拉麵啊”!喜歡清淡口味,多蔬菜的朋友,請來神座一試!這可能才是你的心頭好啊!但我和小狸的舌頭應該是已經壞了,要麵屋武藏那種才會覺得太鹹了,哈哈XD

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神座的麵條粉普通,就是最常見的那種日本拉麵麵條,不粗不细,嚼勁也普通。

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人氣排行第二:煮卵ネギラーメン (半熟卵蔥拉麵),右邊放了一盤的蔥。小狸的評論:很普通,不會留在記憶裏的一碗麵。

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加了韭菜和蔥,湯頭比較有特色了…但還是不合我的口味,聽說加大蒜會很好吃歐XD

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好吃的半熟玉子。

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半熟卵真的很棒,其他就看你喜歡要不要加一些配料。

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吃第三次就會上癮的店內宣言: (感謝plurk朋友的翻譯)
第一次吃:因為是之前不曾吃過的口味,不知所以然的味道,有些人會覺得不知道好吃在哪 。
第二次吃:會覺得是不是味道變了 開始了解其深度和好吃的味道。
第三次吃:會了解神座真正的味道而上癮。

所以,也許我應該給神座三次機會摟,哈哈XD
(再下面是寫加韭菜,味道會出來,加蒜,雖然臭但很好吃,別加太多啦,也可加辣味增)

評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔
四顆星:超級好吃,但價格太高 C/P值稍低
三顆星:很好吃,順路的話推薦來吃 0
二顆星:好吃,吃過一次就好
一顆星:不好吃 不推薦

林氏璧評★★

只看我們自己的心得,不太會想再訪。但既然要吃兩次才覺得好吃,吃三次上癮….也許會試試看吧XD
造訪日期:2010.1


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店名: どうとんぼり神座 新宿歌舞伎町店 (どうとんぼりかむくら)
地址: 東京都新宿区歌舞伎町1-14-1
時間: 11:00~翌8:00
休日: 無休
交通:  新宿車站東口徒歩3分  
官網:
http://www.kamukura.co.jp/
Tabelog分數: 3.2(120)  http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000115/

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