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到東京吃Angelina Le mont – blanc(蒙布朗), 不用到巴黎!(四星)

分類:甜點 @2009-04-09
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看了Vivian的介紹 我才知道我們整天在Caretta汐留B2經過的這家小店 是那麼的有名啊!

2008 甜蜜東京 – day 2:Angelina — 令人難忘的 Le mont – blanc(蒙布朗)
1903 年開業 獨領風騷百餘年的巴黎甜點老店 黃金傳說的百大甜點也是年年上榜!(2007 年第 3 名 / 2006 年第 11 名 )每月還有限定版口味 2月是黑糖(3月是櫻花, 4月是起士; 朋友還吃過草莓) 我買的是日本size的(473 Yen)巴黎總店的原size是2倍大(788Yen)第8份甜點 也是本次甜蜜東京行中 最讓我驚豔的甜點~也許外觀不那麼出眾討喜 但吃過一口, 就知道它的魅力所在!新宿Lumine1的B2有設櫃 汐留Caretta的B2也有 內用只有銀座的春天百貨有喔~
每個月有不同口味 12月是紅茶口味

原來想去 銀座的春天百貨內用他的午餐 但小小狸不配合 一直都沒有機會去
只有外帶兩次洩憤XD

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這是日本size的原味(473 Yen) 是店內賣的最好的
巴黎總店的原size是2倍大(788Yen)

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我們在12月最後一天到 正好趕上紅茶口味最終日 而且買到了最後一個XD
 
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特寫 和斷面秀
蒙布朗的底部是用蛋白餅Meringue製作
一條條咖啡色的栗子泥內是滿滿的鮮奶油
清爽 不會太甜膩

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第二次造訪 我們買了這種mini-size原味的
日本size一個人吃還是有點大
mini-size可以和大家分享 一口一個 滋味依舊!

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特寫

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也買了一個原味

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表面有多撒些糖粉  像是阿爾卑斯布朗峰的積雪啊!!
原味有濃郁的栗子香

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一月是鹹牛奶糖? 口味

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左邊可以看到包裝 會附一個保冰袋
右邊是斷面
這個口味比較沒有感覺 紅茶和原味比較ok

 評分標準
五顆星:
超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星:
 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞
  (例子: Seven的關東煮)
二顆星:
有特色吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:
不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註(C/P值稍低)

 


林氏璧評:
四顆星

延伸閱讀:

這幾年不論是有關巴黎的旅遊書籍或是網路上的文章,提到巴黎甜點,幾乎都聚焦在Laduree、Pierre Herme、Aoki Sadaharu、Jean-Paul Hevin等這幾家對甜點迷而言宛若聖殿的名店。這些名單和十年前旅行巴黎時帶在身上的書裡寫的很不相同啊!那時的書上Angelina可是佔了好大的篇幅。現在,雖然她仍擁有無法被取代的重要性,但往往只是在書頁的一小角輕描淡寫地被提到…

日本一個電視節目將這裡列為排隊甜點的前三名,Angelina這個名字幾乎可以在所有的觀光指南上找到,日本人尤其捧場。不過當你知道普魯斯特、香奈兒這些權貴階級的文人設計師(沙特這種左派文人是絕不會跑這裡來的!)都曾在這裡抽煙歡笑,端起茶杯,在午後照進來的陽光裡思索靈感,洞看歷史人性時,排幾分鐘隊其實不算什麼。巴黎甜點聞名世界,但是想找個可以坐下來吃款甜品配杯好茶好咖啡的地方真是屈指可數,這裡算是其中之一。Angelina創立於 1903,已是百年老店…除非運氣好,不然,幾乎任何時候來你都要排隊。
料理東西軍知道的 有一天看到栗子蛋糕和草莓千層派的對決,這家店居然兩種產品都受到推崇,而且曾有東京分店一天賣出1700個的超級紀錄當下決定,今年夏天去巴黎非得把它尋出來不可!蒙布朗和節目中拍出來的一模一樣,底座是杏仁蛋白餅,很酥味道卻很清香,中間擠了一坨鮮奶油,外層則是滿滿的帶有一點點奶油香的栗子泥;草莓塔皮和鮮奶油都很甜,但是和酸度夠的草莓搭配起來,反而剛好可以協調,上面一小坨綠色裝飾,是開心果口味的鮮奶油噢,意外點綴不同的味道很驚奇。無論外型、用料、口感都是一級棒的

第三次與Angélina相遇則是2001年過年其間,
跟Tsubasa一塊到東京美食之旅,在銀座春天百貨的一樓,陪從來沒有去過巴黎的他吃了一塊白朗峰(
我還帶兩塊回家孝敬爸媽),美味至極!要去巴黎的人不能錯過喔∼ ∼話說,萬一不能去巴黎,去東京也要去銀座吃一下吧?:P 後來,
相繼在品川車站旁的美食百貨公司也發現了Angélina的蹤影 ,沒想到日本開的分店比原產地巴黎還要多! Angélina在巴黎只有兩家店,
倒是在日本已經開了十幾家分店,除了銀座、新宿高島屋、 東武池袋、汐留很多地方都有分店。

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回應本篇文章:






3 筆留言

  • 第1筆
    bigbow555 說:

    這次去東京終於買到了 早上11點整carreta開店再買不到我就….我就….
    (我已經過店買不到三次以上啦!!!)
    我也是吃原味的473円那顆
    栗子泥真的很有水準 超濃厚 還有隱藏的酒味
    底下的蛋白霜餅很酥脆 薄薄一層
    整體來吃真是甜到爆炸 <— 也有可能真的是我嘴巴已經麻了累了 Orz
    但也有甜點專業友人去法國本店 也是覺得甜到撞牆 差點吃不完就是了
    版主回覆:(04/12/2009 01:23:17 PM)
    恭迎大寶姐載譽歸國啊!! 對了 您知道Aoki去哪了嗎? 微風臨時櫃不見了XD

  • 第2筆
    若若 說:

    Angelina在品川車站Wing的地下一樓也有設櫃
    似乎在別的地鐵站也有喔 (有點不確定) !~
    不過感覺還是在巴黎本店吃比較有fu
    他們會拿整個大銀盤的各式各樣甜點過來
    看了心情就好好 😛
    版主回覆:(04/09/2009 02:28:38 PM)
    http://www.printemps-ginza.co.jp/restaurant/angelina/index.html
    是啊 東京很多櫃點!

  • 第3筆
    bigbow555 說:

    AOKI臨時櫃撤啦???
    天母櫃不知道也撤了沒?
    旗艦店應該快開了吧??
    但是問幾個朋友都沒有相關進一步的內幕消息說 = =+
    時間地點都不清楚說
    偉客商人這麼有錢 AOKI後台也很大
    應該……應該……會開吧??
    版主回覆:(04/10/2009 05:20:29 AM)
    嗚 不會這樣就消失了呗