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2013.10.2更新:銀座松阪屋年輪家已經於2013年6月30日閉店休業,類似的巧克力口味現在在很多點都有販售歐!最近還有秋天的栗子蒙布朗口味上市。

2012.2.6更新:一月去看到,目前到櫻花季為止有季節限定的櫻花口味,看起來是很好看….但我覺得不是很好吃。應該說櫻花口味的東西常常都是這樣,因為櫻花是沒有什麼特殊的味道的,所以會吃到怪怪的味道….排名的話,我自己喜歡原味>柚子=抹茶>地瓜=櫻花>巧克力。

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單買的話櫻花比抹茶便宜。

原文完成於2010.5

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2009年開始,每次經過大丸東京一樓,就會發現門口大排長龍,他們就是在排一家年輪蛋糕:年輪家。在大丸東京一樓的分店,2010年去還是一樣大排長龍,盛況不減。

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不過其實2009年12月底,在東京車站八重洲中央口一進來處,開了一家分店。

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這家分店我2010年一月和四月去,每次經過人都不多,都可以很快買到,我實在不知道為什麼,哈哈。東京車站最值得買的伴手禮,我認為就是年輪家+福砂屋。回程要坐NEX從東京站回去的人,別忘了買歐!

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不停轉動,現烤的年輪蛋糕展示。

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電視上有製造的過程介紹。

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用手工淋上這一層糖霜。

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橫著看,這家店就是這麼小而已。

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マウントバーム しっかり芽 (脆皮年輪蛋糕) 是這家店的招牌,有分完整的和切片的。完整的可以買一輪,三輪,五輪,或是切一小條的。一輪 1300yen,三輪 4725yen,五輪 7875yen,保存期限是九天。

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蛋糕體濕潤,層次明顯,外面的皮有一層糖霜,很酥脆! 

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切片的可以買1, 2, 3, 5條的,1條 735yen,2條 1522yen,3條 2257yen,5條 3675yen。也沒便宜,所以就買一條就好XD,保存期限是九天。

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ストレートバーム やわらか芽是另外一種招牌,表面沒有糖霜的年輪蛋糕,有分大中小: 3150, 2100, 1050 Yen。

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蛋糕體綿密細緻有濕潤感,層次明顯。外面也是有層糖霜,不過不厚,所以沒有前面那個甜。不會太乾,也不會太甜。北海道有名的北菓樓的妖精の森,個人覺得也沒有這家好吃!保存期限是六天。

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這次去,比去年多了兩種口味稱為”和果子的芽” 一個是柚子口味。

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柚子口味年輪蛋糕,加上柚子高雅的香味,非常不錯!

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外層是裹上糖霜的脆皮,真有畫龍點睛的效果。

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另一個是抹茶口味,這我沒吃過(見後面2011年的食記)。

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切片的可以買柚子+抹茶味,會貴一點點。

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這樣三條不同口味的也有。

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也可以買這樣的禮盒,2000yen。

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2010年四月,去吃了這兩個,左邊是新的柚子口味的,右邊是單圈的脆皮年輪蛋糕外包裝。左方琥珀ざら芽のストレートバーム<ゆず風味> 630yen,也是柚子口味。

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表面也有微微的糖粒,滿好吃的,但還是脆皮年輪蛋糕好吃啊。

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2011年一月,帶了原味,巧克力,地瓜口味三種しっかり芽回來。三種口味,先吃原味…媽啊,我昨天吃的三方六是什麼東西啊!稍微甜一點,但層次感,溼潤綿密感,口感大勝啊….上圖為冬季限定的 地瓜口味:マロンの香る,焼きいもクーヘン しっかり芽。有著栗子香氣的烤地瓜,甜度和原味差不多,多了地瓜的味道,好吃,但好像層次感較原味差。

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松坂屋銀座限定巧克力口味,就在一樓入口處,很容易找到,這次去也不需等。巧克力是最不甜的,有點苦味,真是大人的味道啊。但層次感由於加入巧克力,就更差了,整體有點像巧克力伯朗尼。小狸很喜歡,會一口接一口,但其實就較不像年輪家了。好吃的巧克力伯朗尼很多,就不用特別買年輪家惹。成人的口味,小朋友可能不會喜歡歐^^

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我的生日蛋糕是年輪家マウントバーム和菓子の芽,柚子和抹茶兩種口味。抹茶是東京車站和羽田機場限定歐!都沒有しっかり芽原味甜,保留了層次感,溼潤綿密感,加入了柚子和抹茶的香氣,真好吃啊!那層糖霜真是太好吃惹。總的來說,我自己喜歡原味>柚子=抹茶>地瓜>巧克力。

a quickr pickr post

以下是大丸東京之外的分店們,其中羽田機場還有內用歐!

ねんりん家 東京駅店 八重洲中央口
ねんりん家 東武池袋店
和のねんりん家 羽田空港第一ターミナル店
Cafeねんりん家 羽田空港店

店名:
  ねんりん家 大丸東京店 (nenrinya ネンリンヤ)
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 グラントウキョウノースタワー 大丸東京店 1F
時間: [月~金] 10:00~21:00   [土・日・祝]10:00~20:00
休日:不定休(大丸に準ずる)
交通: JR東京站直結
官網: http://www.nenrinya.jp/
Tabelog分數: :  3.58(83)  http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13044738/
食記:

超美味年輪蛋糕 必買的 ねんりん家 ねんりん家 = 年輪家 店如其名 賣的是 baum kuchen 也是就 ” 樹蛋糕 ” (baum 是德文的 tree , kuchen 是德文的 cake) 可以在池袋東武 , 大丸東京和銀座松坂屋 三間百貨公司內買到 之前看島田紳助主持的 ” 美食競賽王 ” 有一集是池袋東武百貨美食街伴手禮大車拼 獲得第一名的 , 就是ねんりん家(年輪家)的年輪蛋糕呦!
源自:Vivian的美食樂園
話說在銀座大街上閒晃時,看到老字號的「松坂屋」百貨前面有條小人龍,跟著過去聞香一下,發現大家在排的是 ねんりん 家( 年輪家 ),這家的年輪蛋糕經由電視報導放送後,現在在日本夯的不得了,松坂屋百貨一樓的這家分店才剛開幕三天,詢問了隊伍尾端的工作人員知道大概要排十五分鐘, 還算是可以接受的範圍,就跟著湊個熱鬧吧~
源自:艾德華生活頻道

 

   

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17 Responses

  1. 1
    Reply
    小星
    一月 09, 2014 - 09:27 上午

    保存期限不一定是9天
    跨年剛買了幾條,每條到期日都不一樣,短有約10天,長有約16天
    不確定是不是口味關係導致(因為我買4種口味,分別在東京車站兩家店面買)

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