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繼續寫2008年的食記回憶錄(遮臉)。今天要來寫超有名,但被無數台灣人誤稱為名代豬排“的這家店!

來,跟著我唸一遍:
かつくら(Ka-tsu-ku-ra)

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這家店就叫作かつくら(Katsukura),前面的副標:"名代豬排"只是"很有名的豬排"的意思!"名代"就是"名物"的意思,很多招牌上都看得到"名代"這兩個字的。這家店其實歷史沒有多久,本店在京都三条,西元1994年開業,但目前日本全國已經有20家以上的分店了!

京都車站大樓分店在11F,進車站往右手邊走到伊勢丹百貨,再坐向上的電梯,就會到達美食街。營業時間:11:00~22:00

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等待時看著外面的食物模型,快餓死了!

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這是2008年的Menu,現在價錢不太一樣,我附上現在的Menu
分 80克 120克 厚切170克  腰內肉跟里肌肉的定價分別是1100/1400/1720yen;1000/1340/1530yen
米沢三元豬的話更貴一些                                    分別是1280/1680/1980yen;1180/1480/1780yen

對了,京都的價錢比東京定價便宜,使用三元豬的牧場也不同歐!
汐留店的話:
分 80克 120克 厚切170克  腰內肉跟里肌肉的定價分別是1200/1680/2180yen;1130/1550/2050yen
桃園豚(山形・平田牧場)的話更貴一些 無80g           分別是 2180/2880yen;       1980/2700yen
中午限定: ロースかつ膳(120g)  1,390円  ヒレかつ膳(120g)  1,600円

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也有英文菜單

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店內寬敞,裝潢高雅,有42個位子。

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和台北的勝博殿,晃士家一樣,會先送上一碗白芝麻,享受自己動手磨的樂趣XD

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白飯給一大鍋非常很有誠意,會給一小鍋飯,且可以續。高麗菜絲,味磳湯,飯都是可以無限續的。

評分標準
五顆星:
超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星:
 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞
  (例子: Seven的關東煮)
二顆星:
有特色吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:
不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註(C/P值稍低) 

ロースかつ膳 160g (里肌豬排) 1520yen(★

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小狸點的厚切160g,有肥肉的里肌豬排。厚切,只有中間有一點點紅,炸的很均勻。酥脆外皮也不感油膩,配上充滿肉汁的軟嫩豬排,的確不負盛名!

ヒレかつ
膳 160g(腰內豬排) 1700yen(★ 

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我點的沒有肥肉的腰內肉160g。感覺沒有小狸的厚,但顯的更大,份量更多了。好吃到可以配好多飯啊~~~

有件好笑的事,台北凱撒飯店B1也有一家「名代炸豬排katsukura」,但是跟日本的這間店一點關係都沒有,竟沒有侵權,真是滑天下之大稽XD還害迴紋針老師一開始以為他是京都來的分店!

也找不到什麼場合或者特殊日子,所以已經好一陣子沒吃這種大餐,而且還是一個人。 名代豬排在日本是小有名氣的豬排連鎖店,前一陣子在台北車站凱薩飯店樓下的美食街開了台灣的第一家分店,店面不大,因此每次在用餐時間經過裡頭總是座無虛 席。而我是在午後一點半才走進名代,店裡人少,而且也有跟我一樣落單的客人,一個人默默地享用豬排大餐,所以我才放心大膽地走進去坐下點餐。…
 

東京汐留CityCenter B1,新宿高島屋,吉祥寺東急也有分店。

東京汐留CityCenter B1的分店
月~金   11:00~22:30(L.O.22:00) 
土・日・祝 11:00~22:00(L.O.21:30) 

高島屋タカシマヤタイムズスクエア 14F
11:00~23:00(L.O.22:00)

吉祥寺東急 9F
11:00~22:00

 店名:名代豬排 Katsukura(なだいとんかつかつくら)
地址:京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル 11F
時間:11:00~22:00
休日: 不定休
交通:
J京都駅から104m
官網:
 http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/
Tabelog分數:   
名代とんかつ かつくら 新宿高島屋店 (新宿)3.47 [ 口コミ:75件 ]
名代とんかつ かつくら 汐留店 (汐留)3.31 [ 口コミ:32 ]
名代とんかつ かつくら 吉祥寺店 (吉祥寺) 3.36[ 口コミ:10件 ]

 

名代とんかつ かつくら 三条本店 3.3[ 口コミ:35 ]
名代とんかつ かつくら 四条東洞院店
  3.49[ 口コミ:47 ]
名代とんかつ かつくら 京都駅ビル店
  3.18[ 口コミ:24 ]

Lunch Menu:有較便宜 http://r.gnavi.co.jp/g109903/menu3.htm

食記:

說到京都的豬排店,最有名的應該就是名代豬排(名代とんかつ)了吧?關西地區還不少地方有分店,像是京都車站和大阪國際機場等地都有分店,非常方便!我們 去的是京都車站11樓(要上去還真累)的分店。坐下來點完餐後,服務生就送上了研缽和芝麻讓我們自己動手磨芝麻,不過我在台灣的豬排店就玩過了,而且那天 我們從京都殺到奈良再回京都,走到都快掛點了哪來力氣磨芝麻啊?所以我磨了幾下就丟給人很好的小少爺請他幫我磨完。XD…
源自:WelkinWayfarer
 
 
 
若是選擇とんかつ類(豬排)的餐點,還可以自由選擇80g・120g・160g等不同的豬排份量,とんかつ膳890円起,ロースかつ膳(里肌肉)1000円起,ヒレかつ膳(腰內肉)1100円起,但是特殊套餐及丼類似乎不能選擇豬排大小的樣子。 桌上有名代原創,使用紅酒與蘋果等材料製作的豬排醬、辣豬排醬、柚子醬供客人選擇。
源自:昼夜邊際
 

 

張維中的東京剪貼 ― 名代炸豬排Katsukura
來自京都的「名代炸豬排Katsukura」(かつくら)是關西京都相當出名的炸豬排連鎖店,在關西地區的店鋪以京都為主,遍及大阪、神戶、草津等地之 外,在九州地區的熊本縣亦有分店。關東地區則以東京為主,其中以新宿高島屋店的生意最為鼎盛。雖然東京店的售價略比京都來得高,但最於不比大老遠跑到關 西,一趟東京,就能吃到京都豬排名店,也是一種幸福。強調著京都對於食材、養殖豬種與種植蔬菜的講究,反應在炸豬排之上,首先就是注重對於人體健康的油的 使用。在豬肉與麵包粉的選擇上,也自豪著絕對是吃起來最為安全、口感又好的種類。 
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    7 Responses

    1. 1
      Reply
      HowHowLotus
      一月 09, 2013 - 04:38 下午

      正在寫去年去京都大阪玩的網誌,用google大神做做功課,google到您的這篇文章我才知道原來店名不叫名代豬排(遮臉…感謝您!
      版主回覆:(01/21/2012 03:34:44 AM)
      ^^

    2. 2
      Reply
      reverse phone
      八月 30, 2013 - 08:57 下午

      reverse phone

      名代豬排Katsukura(かつくら)京都車站分店:東京汐留/新宿高島屋也有分店(四星) @ 林氏璧和美狐團三狐的小天地 :: 痞客邦 PIXNET ::

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