來趟東京美食旅行(2008.4.2更新)

這篇是搜集我po過的 還有網路上的東京美食資訊 我會隨時更新
4.2: 更新H的”2007料理東西軍取材行”

A.中午安排商業午餐 晚餐吃拉麵
這是個舉例 重點是很多餐廳 在中午會有特價
像是銀座 丸大樓這些上班族聚集處 很多晚上貴到不行的店
中午的價錢是超實惠的 豬排飯 西餐 壽司 居酒屋 鰻魚飯 都有機會 
可以先上這個網站 查有沒有lunch menu  http://www.gnavi.co.jp/kanto/
晚上安排那種何時吃都一樣價錢的店   如拉麵 烏龍麵 速食 松屋等等

舉例(持續更新中):
1.六本木區域
六本木之丘 麻布久德(14種蓋飯+烏龍麵任選三種) http://r.gnavi.co.jp/fl/tw/g974100/index.htm
Tokyo MidTown 東京ハヤシライス倶楽部 黒ハヤシライス 甘味/辛味 950yen
http://www.tokyo-midtown.com/jp/shop/77/index.html
平田牧場 三元豚 豬排定食 1000yen(這個目前晚上同價 但以後晚上可能會變貴) 
    http://www.tokyo-midtown.com/jp/shop/97/index.html
    http://e-food.jp/roppongi_blog/archives/2007/05/hirata.html#more
    網友食記 http://blog.pixnet.net/honeyfi/post/5377572
六本木午餐blog(日文) http://e-food.jp/roppongi/ 

2.銀座區域
YOU蛋包飯 820yen  http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/10835.html
壽司清銀座博品館5F分店 11:45~3PM 中午套餐893円 http://r.gnavi.co.jp/g183506/menu3.htm
銀座天國(炸蝦飯) 中午套餐1000円 http://www.ginza.jp/tenkuni/
                                網友食記 http://www.wretch.cc/blog/dorechin&article_id=1825920 
                                                 http://blog.pixnet.net/wihou1220/post/8865467
牛庵的神戶牛排 午餐3500yen http://r.gnavi.co.jp/g085601/menu2.htm
Afternoon Tea銀座店 麵包吃到飽 + 一主菜 1260yen http://www.ginzalunch.jp/archives/50519124.html 
monterey飯店銀座店的
   escale法式餐廳 1890yen起(晚上是4850yen起) http://r.gnavi.co.jp/g657101/menu7.htm
   san michele義式餐廳 2850yen起(晚上是4850yen起) http://r.gnavi.co.jp/g657100/menu7.htm
銀座午餐blog(日文) http://www.ginzalunch.jp/ 

3.汐留區域
Caretta汐留 46F 創作洋食: So-Ra-Si-O
    平日的午餐大概1260yen~ 11:00～15:00 last order 14:00 http://www.sorasio.jp/top.html
地中海ダイニング ＮＹＬＯＮ 平日午餐buffet 1000yen http://r.gnavi.co.jp/g222033/
汐留ランチ同盟(日文) http://lunch.kbmj.com/shiodome/ 

4.丸之內區域(待補)
丸之內lunch(日文) http://www.maruhiru.com/

和幸豬排 中午和幸御飯 788yen 晚上都要上千
        艾瑪的食記 http://www.wretch.cc/blog/amarylliss&article_id=3772869
Mai泉豬排 http://members.aol.com/maisenpr/MaisenMenu.html
        午餐限定 11：00～15：00 中午豬排定食只要 861円 

B. YOYO的東京美食地圖 是我輩東京迷食記的聖經!! 
東京國民美食嚴選100    推薦指數:5+(大推)

東京美食通yoyo精選多樣日本國民美食  介紹上百家各式各樣又好吃又便宜的名店
包括拉麵 豬排  飯糰 關東煮  火鍋  炸豬排  蛋包飯  丼飯  迴轉壽司  蕎麥麵  烏龍麵  燒肉
不知要吃啥  就來看這一本!!!
這本書真的是聖經啊….

到東京，記得吃甜點    推薦指數:5

螞蟻必看
洋果子 豆大福 水羊羹 葛饅頭 銅鑼燒……唉  真是罪惡啊

 
yoyo的東京美食地圖  
http://blog.yam.com/yoyonomap/ (好久沒更新了…)

C.黃金傳說介紹東京前二十名的蓋飯
(上) 鳥つね自然洞/神田きくかわ/築地虎杖 魚河岸千兩/まい泉/浅草今半/大黑家
http://blog.pixnet.net/kunghc/post/5654143
(中) ひな一/筑紫樓/津つ井/鳥政/草の家/串鐵/八百徳
http://blog.pixnet.net/kunghc/post/5681383
(下) 天茂/キムカツ/築地かんの/まつや/湧の台所/燕楽/みそかつ矢場とん
http://blog.pixnet.net/kunghc/post/5906183 

D.東京吃到飽餐廳排名
(上) 招福門 飲茶吃到飽/Casual Restaurant Grand Cafe/皇朝 飲茶吃到飽
マーブルラウンジ 蛋糕甜點吃到飽/健康食彩餐廳 柿安三尺三寸箸/Bakery Restaurant: Mouffetard de Paris
http://blog.pixnet.net/kunghc/post/6344015

(下) 銀座漢城軒燒肉吃到飽/喜馬拉雅Moon Cafe印度/尼泊爾料理吃到飽/Sweet Paradise甜點吃到飽
築地玉壽司(台場Decks東京Beach店)/高野水果吧吃到飽/ＮＹＬＯＮ 中午義大利麵/pizza吃到飽　
http://blog.pixnet.net/kunghc/post/6439036

E.東京拉麵紀行，從TBS的麵王說起  (PTT網友denza精彩紀錄東京的拉麵之行 七間排名在前十五名的拉麵店)
2005年TBS的節目: 麵王Best 100   列出在東京及近郊的：(後面藍色的是denza網友的食記)
1. 一風堂             博多一風堂，惠比壽店
2. 中村屋             http://www.wretch.cc/blog/samihere&article_id=6442871
3. なんつっ亭      なんつっ亭，品川店
4. 麵屋武藏         麵屋武藏，新宿店
5. 大勝軒             大勝軒，東池袋本店 
ps. 因為再開發計劃之故 大勝軒已於2007年3月20日結束營業 只好去徒弟開的南池袋店摟
       http://www.tai-sho-ken.com/shop1.htm 
       不過有人說味道變淡 http://ramendb.supleks.jp/shop/1644
6. 山頭火             表參道巷弄內的【山頭火拉麵~原宿店】
7. 青葉                 青葉，中野本店
8. くじら軒             くじら軒，品達分店
9. 純連                 http://webhd.ilc.edu.tw/chin1/t15.htm     
                             http://ramen365.no-blog.jp/ibukuro/2005/01/post_23.html (日文)
10. 九段斑鳩       http://tarcy.net/Travel/Japan/Tokyo/ikaruga.php
                              http://www.wretch.cc/blog/cherry5251&article_id=12038094
11. 九州じゃんがら   九州じゃんがら，秋葉原本店
12. 一蘭              http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=55215&last=385765
                            http://www.wretch.cc/blog/cherry5251&article_id=12281556
13. ぜんや          不在東京
14. 西麻布五行   http://d.hatena.ne.jp/makoto-jin-rei/20070707/p2 (日文)
                              http://amasan.livedoor.biz/archives/50303319.html (日文)
15. ラーメン二郎

節目網頁           麵王Best 100的完整名單
綜合麵王/Livedoor: 終極東京拉麵排行榜  

F. 大寶姐美食紀錄 對甜食已超凡入聖的精彩紀錄
patisserie Sadaharu AOKI in TOKYO MIDTOWN  甜點界的惡魔, 這篇超經典的!!!
鎧塚俊彦Toshi Yoroizuka TOKYO MIDTOWN店內用    史上最強舒芙蕾
文明堂銀三笠銅鑼燒                      TOKYO BANANA出品 – 酒漬葡萄乾黑餅乾
Pierre Marcolini 銀座店                 Quil Fait Bon 水果派 銀座店     DALLOYAU 銀座本店            
淺草千葉屋大學芋(大学いも) 
       淺草梅園長命寺櫻餅                   茶寮都路里抹茶刨冰               
東京上野兔屋銅鑼燒 & 小兔饅頭 
p.s. 以上這些甜食的部分 大寶姐多有參考YoYo的到東京，記得吃甜點 
       這兩本也推薦:

東京五星級伴手禮(共兩冊)       推薦指數:5
日本美食教母: 岸 朝子五十年料理記者的經驗  嚴選東京最美味的老舖、名店伴手禮
該帶什麼禮物回來餽贈親友、上司或同事? 看這本就對啦

博客來上下冊合購: 499
  

G. Asileasile ‘s Blog 流亡的地獄之族        非常多而精緻的食記 不只東京歐
東京Midtown之淺野屋與林屋茶園          淺野屋麵包店   林屋茶園日式甜品
夜的PIERRE HERME          巧克力/覆盆子蛋糕
鎧塚俊彥的世界     蛋糕店
美則美矣的Shiseido Parlour         資生堂大樓Shiseido Parlour 三樓的Salon de Café
浪花家                    麻布十番  鯛魚燒超有名店
Le Chocolat de H        六本木之丘  巧克力的宮殿
DALLOYAU            Parfait以及MACARON的套餐

東京新宿 水乃       有新鮮魚貨的日本料理店
東京土佐料理 禰保希      新宿住友大樓50樓   日幣九千的雙人套餐
阿美橫丁鐵火丼與大江戶迴轉壽司

無敵既出 誰與爭峰          麵屋武藏            惠比壽拉麵之AFURI & 瞠     
意外連連的拉麵哲 TETSU                         Over the rainbow 東京七彩麵屋       

築地江戶川       食堂  還有本願寺的遊記
築地天房           炸蝦飯
黯然銷魂之築地八千代     招牌是炸物  只有二四六提供叉燒蛋定食
築地佃權與木村屋       關東煮店  麵包店
築地千里軒          在築地的咖啡/洋食店 招牌: 豬排三明治、奶油燉菜

p.s. 以上這塊築地的部分 Asileasile多有參考電視冠軍的「築地王」小關敦之所寫的:
築地美食王       推薦指數:5+(大推)
以下摘自博客來網路書店:
築地市場素有「東京的廚房」美稱，如果還以為築地只有鮪魚，可就落伍了！這裡有最新鮮、嚴選的食材，店家與老饕們都是最挑剔的客人，要想在這競爭激烈的地方立足已經很不容易，可說是南北雜貨、四方美食的集合場。從東京電視台人氣節目《電視冠軍》脫穎而出的「築地王」小關敦之，是全日本公認的築地通第一人，為了讓日本國內外的旅客都能最快吃到最頂級的美味，特撰本書介紹築地內外場與周邊成千上萬家店鋪中最美味、最道地的和洋料理、點心，最棒的醃漬品、乾貨、職人級料理器具等：壽司大與大和的綜合壽司、丸靜的鰻魚飯、仲家的海膽蓋飯、秋山商店的柴魚片、築地松露的玉子燒、杉本的刀具
……還有遊逛築地市場時各項必備小知識與常識，暢遊東京美食樂園再也不怕人生地不熟，吃不到好料了！

p.s.築地地圖請看:  築地(Tsu-Ki-Ji) 懶人包

H.PTT精華區中的: 料理東西軍應援團名店!
 
   Yellowsand的 2006料理東西軍取材行  
   2007料理東西軍取材行（上）        2007料理東西軍取材行（下）

有很清楚的圖片 及Yellowsand網友的評分
他的評價法如下：
S：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔，我可能會一去再去
A：跟S的主要差別在價格太高，預算夠的話還是建議去吃一次看看  我是有機會就會再去
B：很好吃，有經過時可以作為選擇
　　但可能因為交通不便、價格過高、附近好店太多等因素，造成再來的機率不大，不過第一次來還是很推薦的
C：好吃，喜歡的可以來吃，對我來說則是吃過一次就好，應該不會再來一次
D：不好吃（目前還沒遇過）

我列出他評B以上的
ステーキハウス ＫＥＮＴＡＳ 個人評價：B
東京都新宿区神楽坂1-14 東邦ビル1・2F   http://www.steakkentas.com/

五十番 肉包 個人評價：B（經過就買，但不會特地跑來）
東京都新宿区神楽坂３－２  http://www.50ban.com/50com-tenpo.html

鳥つね自然洞 特上親子丼 個人評價：A（不太常去秋葉原，且親子丼也太多家了）
東京都千代田区外神田5-5-2  http://www.delicious.ne.jp/html/toku02/kiji02/kiji02_0109_04.htm

グリル グランド 個人評價：A（淺草附近的應援團太多家了）
東京都台東区浅草3-24-6   http://r.gnavi.co.jp/g854000/

割烹 とよだ 松茸飯   個人評價：A
東京都中央区日本橋室町1-12-3  http://www.gwill.co.jp/toyoda/index.html

寬文五年堂 個人評價：B
東京都中央区銀座7-6-5  石井紀州屋ビル1階  http://www.kanbun.co.jp/tenpo/

築地どんぶり市場 個人評價：S
築地 4-9-14   http://tsukiji-monzeki.com/mb-donburiichiba.htm

手羽先唐揚・煮込おでん わびすけ 炸雞塊    個人評價：S
東京都新宿区西新宿1-19-2 第1セイコービルB1   http://r.gnavi.co.jp/g110102/

DALLOYAU 巧克力聖代 個人評價：S    http://www.dalloyau.co.jp/

茶寮都路里 抹茶聖代 個人評價：S
東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留B206  http://www.giontsujiri.co.jp/index.html

 グリル満天星 蛋包飯 個人評價：S
東京都港区麻布十番1-3-1  http://odekake.jalan.net/spt_guide000000172707.html

ToshiYoroizuka 甜點 個人評價：S
東京都渋谷区恵比寿１－３２－６   http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.jsp

 燕楽 豬排 個人評價：B
港区新橋６－２２－７　 http://g.pia.co.jp/shop/18325

カフェ・ピアネータ   個人評價：SS
神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ2F  http://r.gnavi.co.jp/g461000/
ピアネータの誘惑好吃到不行  萬一我又跑來橫濱，一定是為了吃ピアネータの誘惑

山手十番館   個人評價：S
神奈川県横浜市中区山手町247   http://r.gnavi.co.jp/g179201/
又是個超好吃甜點  不過離市區好遠….

江戸もんじゃひょうたん   個人評價：B
東京都台東区浅草1-37-4
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/17535.html
http://gourmet.yahoo.co.jp/0006713854/P011392/

レストラン大宮   個人評價：S→B
東京都台東区浅草2-1-3　　http://0038.info/index.html
其實是非常喜歡的一間店，又不貴
只是淺草地區實在有太多應援團了  造成再去一次的機率降低了許多

日本橋 ゆかり  個人評價：A（今年就來了2次）
東京都中央区日本橋3-2-14   http://r.gnavi.co.jp/g322600/
畢竟還是算高價位的

築地どんぶり市場   個人評價：S
http://tsukiji-monzeki.com/donburiichiba.htm
已經去超過五次了，每次都會點まぐろホホ肉ステーキ丼

ダロワイヨ    個人評價：S（至目前為止來過2次）
東京都中央區銀座2-6-16 銀二ビル 1F   http://www.dalloyau.co.jp/boutiques.html#1

グリル満天星   個人評價：S（至目前為止來過2次）
東京都港区麻布十番1-3-1
http://odekake.jalan.net/spt_guide000000172707.html
蛋包飯超級好吃

サロン‧ド‧テ‧アンジェリーナ   個人評價：S
東京都中央区銀座３ー２ー１　プランタン銀座１階　
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/7695/omeza/monburan.htm
不過我是在汐留分店買的  栗子蒙布朗超級好吃
去吃茶寮都路里時一定要順便過去買  草莓的就不用了

築地虎杖裏店   個人評價：Ｓ
東京都中央区築地４丁目９－６　ダイヤモンドレジデンス築地１Ｆ
http://www.itadori.co.jp/shop/shop_02.html

深川宿   個人評價：S
東京都江東区三好 1-6-7（深川江戸資料館前）http://www.fukagawajuku.com/top.html

三咲堂   個人評價：S   因為我超喜歡吃地瓜XD
江東区富岡1-5-6   http://www.misakido.com/

甘味処　いり江    個人評價：S
東京都江東区門前仲町2－6－6    http://www6.ocn.ne.jp/~irie/

浅草ひつまぶし　浅草うな鐵   個人評價：B
東京都台東区浅草１－４３－７  http://www.hitumabusi.com/index.html

浅草今半 オレンジ通り店   個人評價：B
東京都台東区浅草1-29-6  http://www.asakusaimahan.co.jp/restaurant/orange.html
壽喜燒比較好吃，可以再來  百年牛丼吃過一次就可以了

I.美食摩人 – 美食激進份子之肥到深處無怨油          
必吃指數， 5分：跋山涉水一生一定要吃一次   4分：有機會務必來嚐嚐 3分：有經過可以試試看 
沒有分數的就表示是3分以下，美食摩人不推薦囉！

玉ひで-親子丼     5分   美食摩人的第一家海外五星店  吃了會感動的親子丼 
築地市場-大和壽司     4.5分 
築地市場-壽司大         4.5分   果然有名家風範 值得來試試看！ 鰻魚壽司太夢幻了
古奈屋的咖哩烏龍麵   日本橋的古奈屋，是V6的電視節目推薦咖哩烏龍麵的第二名
鳥良烤雞翅專賣店   相當有名的烤雞翅連鎖店，非常有名，光新宿就有三家分店
新宿アカシア洋食館   海鮮可樂餅，裡面滿是蚌殼肉的鮮美滋味，酥脆誘人，是V6選出來的可樂餅類第一名
中村屋   新宿的有名咖哩飯  4分
Sultan   上野的咖哩飯  3.5分 
仲家-築地市場      海膽跟蟹肉的雙色飯    3分

J.馬鈴薯的amusement park            

已是暢銷作家的大小薯們 豐富的食記   出自   食樂日本(馬鈴薯的amusement park 日本相關文總目錄)

日式
涉谷的天松
天國近了淺草壽喜鍋老店-今半(新宿)
熱鬧的新宿ホルモ燒肉夜(馬大薯著)
風來居(新宿)
一風堂
東京臨走前必吃的壽司
怪叔叔食堂

豬排天國（上）
豬排天國（下）

洋食
泰明軒蛋包飯(日本橋)
世界第一美味的蛋包飯 

甜點
馬鈴薯們東京甜點修業之旅

上過電視冠軍的刺蝟(銀座)
【東京甜點】HENRI CHARPENTIER
【東京甜點】DALLOYAU的雪人，繼刺蝟之後。。
【東京甜點】不二家

【東京巧克力之旅】序章
【東京巧克力之旅】在PIERRE MARCOLINI中融化（上）
【東京巧克力之旅】在PIERRE MARCOLINI中融化（下）
【東京巧克力之旅】巧遇Leonidas
【東京巧克力之旅】番外篇，巧克風尚館的Leonidas和巧克力鍋
【東京巧克力之旅】Neuhaus的熱巧克力
【東京巧克力之旅】DEL REY 鑽石

黃金傳說2007日本最好吃蛋糕30名(上)                      黃金傳說2007最好吃蛋糕30名(下)  

K.張小孩的東京食記
名代豬排       和幸豬排     麵屋武藏         
自由之丘Sweet Forest    舒芙蕾 
自由之丘 Mont St Clair 蛋糕店之一     之二
淺草 大黑家      淺草 梅園和果子    淺草 木村家人形燒  

新大谷飯店早餐            京王廣場Superbuffet早餐     
京王廣場和式早餐        京王廣場Jurin早餐  

L.Venus的東京食記
APPLe TRee蛋包飯…        台場有名的蛋包飯: 其實份量很大，一個人一份就夠了，Venus卻吃了一碗拉麵+一份蛋包飯，飽到不行，飽到連晚餐都沒吃
九州じゃんがら     非常好吃，配料也都相當特別，湯頭是豚骨湯頭非常濃郁，若有機會到原宿，一定要試試這家大排長龍的拉麵店喔！兩天經過都是大排長龍呢～
品川王子HAPUNA早餐   品川王子HAPUNA非常的大，可以容納很多人，雖然大排長龍，大約等候20分鐘左右就可以等到座位，提供的食物種類也非常多，食物都蠻精緻的，只可惜吃不下那麼多，不然真想每一種都嚐嚐
ななかまど…  終於吃到我最喜歡的日式早餐，好幸福~ 每道菜都好好吃，雖然比不上京都大倉飯店的日式早餐那樣的精緻(我那次住大倉連吃了2天，超好吃)，ななかまど提供的菜色也非常豐富，份量也很夠，餐點的精緻度也在水準之上，白飯跟湯都是無限供應，尤其供應的菜色都是我愛吃的呢，ななかまど我是下次再來住品川王子會想再吃的早餐。 
つな八天麩羅   つな八天麩羅的天婦羅套餐吃起來卻完全不油膩，一點油膩感都沒有，而且使用的海鮮(蝦、魚)也都出乎意外的鮮甜，這是Venus吃過最好吃的天婦羅，不像台灣的天婦羅，粉都裹超厚，好像是在吃”粉”，下次去東京還會想再訪つな八天麩羅~ 若要吃新宿這家つな八天麩羅可要有排隊等候的心理準備喔，我也排了將近40分鐘才想用到超好吃的天婦羅。 
原宿熊貓冰淇淋 每次去日本，有機會一定會狂吃很多冰淇淋，日本的冰淇淋品質都很高，不管什麼口味都超級好吃，奶味都非常的濃。
銀座不二家食記 這次只試吃了這泡芙及草莓口味的蛋糕，都好好吃喔，另外買的其他兩種限定口味的蛋糕，在最後一天往機場的巴士上吃了，也都一樣好吃，蛋糕一樣的鬆軟，每種口味都很好吃。  銀座不二家
阿美橫燒   隨手買的阿美橫燒，卻意外的非常好吃，第一次吃到這樣子口感的阿美橫燒，裡面半生不熟的蛋黃更是經典，難怪人手一個阿美橫燒，在日本往人多的地方去準沒錯，尤其排隊的店家真的都非常好吃!
阿美橫鐵火丼   便宜又好吃的一餐，生魚片都超級新鮮喔，這家阿美橫的鐵火丼，若有來到上野阿美橫，必吃!!! (上午11點開始營業)

M.PTT Food版cainli大大的高級吃不起食記
[食記] すきやばし次郎 與 壽司 水谷：半世壽司職人與其徒    
這一次我吃的3家位於銀座壽司店大概都稱不上廉宜吧（對我來說）。價位大概都在18000￥～25000￥，皆為價位（約21貫）。

[食記] 食材協奏曲～天麩羅：樂亭與天茂(上)…     
天麩羅 樂亭：一間在饕客中口耳相傳為天麩羅最高峰的名店。

[食記] 食材協奏曲～天麩羅：樂亭與天茂(下)…     
作為一家從1885年創業至今121年的老店，天茂作為江戶前天麩羅名門大派，我想絕對是當之無愧的。

[討論] 淺談すきやばし次郎（全文完整版）   
日本人是這麼形容次郎主人小野二郎先生的：日本一鮨握男。

[食記] 異卵雙生美味兄弟～とんかつ與みそかつ：燕樂、矢とん(上)：     
從到東京旅遊大家都推的連鎖豬排專門店和幸（我倒不覺得有多好，後詳）、銀座老舖梅林、乃至於連已逝的名導演小津安二郎（在電影秋刀魚的滋味也有出現）先生都喜愛的上野老舖蓬萊屋，炸豬排因為價位、滋味取得一個完美的平衡點而成為造訪日本幾乎不會錯過的美食型態之一。
[食記] 異卵雙生美味兄弟～とんかつ與みそかつ：燕樂、矢とん（中)…     
其實東京好吃的豬排真的不少，在我心目中的前三名大概會是燕樂、梅林、蓬萊屋 
[食記] 異卵雙生美味兄弟～とんかつ與みそかつ：燕樂、矢とん（下)…     
就如同炙大鮪肚肉握壽司在江戶前握壽司被視為邪道（其實味道不差啊）一樣，味噌豬排（）也被正統豬排界認為是不入流的地方性產物，
但其絕妙滋味卻逐漸風行起來，甚至在2004年名古屋名店矢場正式到東京銀座插旗宣示。

和洋交錯的飲食空間：淺談日本洋食料理（上）     
洋食。我始終覺得這是一個在日本飲食中非常有趣的類屬，從表面上的字義來看就是「西洋食」之意，然而如今日本的洋食卻成為日本獨佔發展的一個體系。

和洋交錯的飲食空間：淺談日本洋食料理（中）      
就像銀座眾多的洋食屋老舖一樣，從外表看起來就是一副歷經滄桑但風情依舊的模樣。

和洋交錯的飲食空間：淺談日本洋食料理（下）      
我吃過最喜歡的蛋包飯洋食屋在東京大森的座敷洋食 入舟。

[食記] 蕎麥萬華鏡：布恒更科食記（上）    
然而對我來說則獨鐘於蕎麥麵，原因無他，因為蕎麥麵是一種可以享受到「香味」的麵。
[食記] 蕎麥萬華鏡：布恒更科食記（下）     
午後5點，在Y的帶領下，我在東京品川區一片新式建築中，發現了一間老式平房建築，就是布桓更科（），店門口的招牌就寫著：蕎遊蕎樂。 

[食記] 再訪すきやばし次郎（上）     
在握壽司，我們選了東京5家分別是：すきやばし次郎、壽司 水谷、神保町鶴八、輝、奈可久。 
[食記] 再訪すきやばし次郎（下）    
我看著小野先生有一種熱淚盈框的感動，一個做了55年握壽司的老師傅，一個來自台灣29歲的我，用30分鐘、20貫壽司進行了一場舌尖與心靈的交會。

[食記] ◆ 麻布 幸村食記（上）   
[食記] 雜談 すきやばし次郎 二三事 ～ 1     
[食記] ふぐ料理：小やなぎ食記。    
[食記] 淺談鮨処しみづ。   
在新橋的鮨大概算是我理解中的例外了吧，我吃過三次，每次吃完的衝擊感都久久不能散去。

[食記] 追求黃金的第一口—鮨 水谷（上） &nbsp
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水谷八郎先生在離開「次郎橫濱店」後於2004年末在銀座開了自己的店，正式進入高級握壽司的一級戰區。

2008 東京米其林。       
11/22號08年東京米其林指南要發售了，而官方選擇提於11/19提前公布名單。這是法國米其林指南第一次跨越版圖到亞洲。  

L. PTT Food版的豐富資源: 別看到眼睛脫窗歐~~
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