伊勢丹新宿店超好逛!四年前我們有採訪過新宿伊勢丹,當時寫了三篇文章。這次再訪,發現新宿伊勢丹這四年B1食品區又多了好多新櫃位!這篇來介紹有什麼必買的美食伴手禮推薦吧!和菓子有SNS爆紅軟綿綿銅鑼燒なか又(Nakamata),宗家源吉兆庵的水果點心新品牌織り果(Olika),綠壽庵清水金平糖老店。日本茶有京都三百年老店一保堂茶舗和九州佐賀縣現代生活風格茶飲EN TEA。洋菓子有老店文明堂的限定品牌こんがり(CONGARI),有超美鐵盒餅乾的POMOLOGY,白金高輪的巴斯克乳酪蛋糕名店GAZTA,半島精品店與咖啡廳。熟食有人氣吐司專門店的新品牌三明治obi-sand by はせがわ,Sushi Avenu K’s壽司捲,鐵道便當名店丸政,廣島名物牡蠣和穴子魚便當的米屋等等。
之前的採訪請見:
新宿伊勢丹B1美食街甜點激戰區推薦
新宿伊勢丹美食餐廳推薦 Kitchen Stage 親子餐廳Isetan Dining 空中庭園
新宿伊勢丹超市日本米大集合 青天的霹靂 新之助 小町米 特別栽培米齊聚一堂 退稅櫃台介紹
新宿伊勢丹百貨以營業額來說幾乎長據全日本百貨公司的第一名,也是我們家小狸最愛逛的百貨公司,沒有之一。我們在2019年的時候,曾經有過一次很難得的機會好好的採訪新宿伊勢丹過,那當時我相信很多讀者大概還記憶猶新,還有推出讀者的活動送一個很漂亮的伊勢丹花紋袋子。那一次我們看了一整天,然後幫伊勢丹寫了三篇文章,所以我原本以為這個已經就是很夠了,東西非常多了,這一次暑假那因為三越伊勢丹集團的邀請,我們去採訪了銀座三越,JR京都伊勢丹還有日本橋三越,主要是這3間分店。可是我和他們說,我們還是很想去新宿伊勢丹再看看。原本其實打算只是說,那我們就去看一下這4年有甚麼變化,然後把原本的三篇文章更新一下。但去了之後才發現事情不是拱廊想的這麼簡單,因為2022年B1地下和菓子區域經過很大的翻修,在2022年的2月跟10月分兩梯次,增加了大概十個櫃位,因此完全可以新寫出一篇。以下就請小狸來跟大家分享她最愛的新宿伊勢丹吧!
新宿的伊勢丹是我最喜歡逛的一個百貨公司。每一層我都蠻喜歡的,從一樓的飾品保養品,樓上的女裝,B1的美食,B2的自然保養品一整層,我覺得它的客層設定的非常非常的精準,大概就是輕熟女,都會OL的設定,可能略略靠貴婦取向,但是又沒有到完全貴婦負擔不起的定位。裡面選的品牌都是我非常喜歡逛的,真的是逛了十幾年都完全沒有膩。
他美食的那層非常非常的精彩,大家知道那個日本百貨公司的B1食品區基本上就是美食的激戰區。裡面的品質都是非常的有保證,很受到大家的歡迎,才能夠在這個百貨公司佔有一席之地。新宿伊勢丹的美食櫃位又是激戰區中的激戰區。裡面的品牌都不是泛泛之輩,而且就真的是兼具名氣跟銷售的實力。我覺得伊勢丹真的就是一個不斷進化,像pokéMon一樣,把其他家遠遠拋在腦後的感覺,這是一個不斷進化超級無敵的百貨公司,不枉費我愛他這麼多年。
B1食品區扣除掉我們以前介紹過的牌子,這次還有非常多可以介紹。裡面有很多是伊勢丹限定櫃,就是這個牌子只有在新宿伊勢丹。或是別的百貨公司有櫃,但在這邊有伊勢丹限定品。我覺得新宿伊勢丹真的是勢力龐大,可以讓很多品牌為他推出獨家商品,所以來這邊就很有挖寶的快感。
和菓子
なか又(Nakamata):SNS爆紅軟綿綿銅鑼燒
https://www.nkmt.jp/blog/2022/09/10/053000
なか又(Nakamata)2018年在群馬縣前橋市開業,2022年10月進駐新宿伊勢丹,這僅僅是他的第四間常設店舖。人氣商品是軟綿綿的銅鑼燒。開店理念是,甜點不僅是用來吃的,還可以把人與人串連起來。雖然他是這麼新的一個牌子,因為曾在日本各地開設快閃店引起大排長龍,所以新宿伊勢丹才決定要邀請他正式進駐。
「軟綿綿輪貫銅鑼燒」是他們的招牌,輪貫是指前橋市的圓形市章。它的內餡有各種不同的口味,所以可以有很多不同的選擇。
小狸稱之為舒芙蕾銅鑼燒。大家印象中銅鑼燒就是一個比較傳統的日式和果子,這家店也是想走一個和洋融合的一個風格,所以把日式的銅鑼燒做了一個變化。把傳統的銅鑼燒圓圓的那個餅皮用舒芙蕾鬆餅去做替換,變得非常的鬆厚軟。
因為外型長得非常的可愛,直接就抓住年輕族群的心!這個商品在SNS社群媒體上很快就造成話題,然後就這樣爆紅了。
伊勢丹限定的口味是「特撰紅豆奶油銅鑼燒」使用日本產的可爾必思奶油,號稱幻之奶油的這個特殊風味奶油,搭配北海道紅豆餡。
我個人是蠻喜歡伊勢丹限定的紅豆奶油口味。但我覺得他可能因為是冷藏的關係,奶油吃起來比較硬,比較沒有和紅豆融合的感覺,好像沒有下面起司紅豆餡的那一個那麼融合。但因為可爾必思奶油有一種特殊的風味,味道比較細緻,不會那麼濃烈。我們家妹妹是很喜歡這一個口味的啦。
另外我們還買了一個起司口味的,也一樣是搭配他們的紅豆餡一起吃。
他們家的銅鑼燒吃起來甜度很剛好,不會太甜。起司跟他混搭在一起略帶一點鹹味,可以中和紅豆餡的甜度,非常match非常的好吃。這個舒芙蕾銅鑼燒必須要冷藏,而且保存期限只有3天,所以可能比較不容易帶回國跟親友分享,可能就只能在當地吃,蠻建議大家買來試試看。
織り果(Olika):宗家源吉兆庵誕生,伊勢丹新宿店限定的水果點心新品牌
織り果(おりか,Olika)是和果子老店源吉兆庵跟伊勢丹合作的品牌,只在伊勢丹限定販售,主打就是日式水果甜點,2022年2月進駐新宿伊勢丹。使用和菓子老店的技術,把巧克力,起司,餅,紅豆餡組合在一起,不受和菓子傳統形象束縛,發揮創意追求新的美味。
招牌商品是柿餅千層(干柿のミルフィーユ),使用愛媛縣宇和島產伊達柿的柿乾,加上柚子羊羹和北海道的發酵奶油。
比起單純吃柿乾來說,當然就是多了更多的層次,因為奶油略帶鹹味,所以一樣可以減低柿乾的甜度。另外又加了柚子羊羹,柚子提供了柑橘類的香氣,所以有更多的風味。
發酵奶油因為本身有一些芳醇的厚度,讓這一個千層吃起來的層次感更明顯。雖然它裡面有羊羹有柿乾,但這個千層點心吃起來並不會過甜,我個人覺得比較像是大人味的點心。如果有人想要小酌1杯的話,這個點心是還蠻適合配酒的。不過這個需要冷藏保存。
我個人是強力推薦這個叫做"玉響"的葡萄生菓子,是以一整顆的岡山產麝香葡萄來製作,外面用手工裹上求肥外皮。
吃起來跟一般葡萄麻糬不一樣的地方在於他求肥的皮是很白的,外面又有糖粒去裹那個外層,所以當你咬下那個軟Q的外皮以後,你可以馬上吃到那個juicy的麝香葡萄。他們嚴選顆粒很大的岡山產麝香葡萄,品質非常的好。一口咬下去,麝香葡萄那個汁都滿溢在你的嘴巴裡面又香又甜,非常非常迷人的味道。
事實上在它的本家源吉兆庵也有賣這樣的點心。不過源吉兆庵的那一個葡萄生果子,他們取的名字不一樣,叫陸乃寶珠。大家在源吉兆庵也可以買到陸乃寶珠來吃吃看。
綠壽庵清水:京都百萬遍金平糖老店
綠壽庵清水是1847年創業於京都百萬遍的金平糖老店,於2022年2月進駐新宿伊勢丹。臺灣人喜歡吃金平糖的可能沒有那麼多,可是對日本來說,他們是很喜歡的,這個可能跟他們的文化有關係,他們可能在一些喜慶上面都會吃金平糖。
綠壽庵清水是日本唯一的金平糖專門店。他們初代的創始人因為對金平糖有興趣,所以把他從國外引進入日本。他是用砂糖來製作,可是很久以前日本砂糖是蠻貴的啦,所以一開始也只能少量生產,後來可能糖的價格比較下來,金平糖才有漸漸比較普及。
他們一直傳到第四代目的時候,開始做一些水果口味的金平糖。在這個新宿伊勢丹也有推出限定口味包裝,包括蘋果跟巨蜂,桃子跟鳳梨,香蕉跟哈密瓜,生薑和蜜柑,草莓跟香草等等的。
我看到他們還有那種一個盒子,然後裝6個的小包裝。現在很多都可以用伊勢丹自己的風呂敷包裝,包起來送禮很體面的感覺。
日本茶
一保堂茶舗:京都三百年老店
於享保2年(西元1717年)創立於日本京都,至今已擁有將近三百年的悠久歷史。
在伊勢丹的櫃位裡面泡茶的道具非常齊全,在這邊可以買到刷抹茶的茶刷或是茶盆等等。店員是最推薦他們抹茶stick(在圖中央)這一個產品,應該就是粉末狀的抹茶你回去,不用一大罐茶可能也比較保鮮,一次就是一小包這樣的份量,所以要出門帶也是沒有問題。
特別的是這邊有一個現做的茶站。有現泡的茶,讓客人可以外帶走,直接喝到最新鮮現刷的抹茶,熱的冰的茶都有提供。像京都最特別的京番茶就是smoky,喝起來有煙燻味的,這邊也有提供現做的,讓大家可以直接喝到最新鮮的味道。
EN TEA:九州佐賀縣茶葉品牌 現代生活風格茶飲
這是誕生於佐賀縣與長崎縣邊界之地的九州茶葉品牌,在學習傳統栽培與製茶技術的同時,開發符合現代生活風格的茶飲。這個我覺得要好好介紹,臺灣比較沒有人知道,櫃位有一點低調,沒有特別看可能就不會注意到他。
最特別是他有出冷泡的茶包,把這個茶包丟到冷水裡,一般我們大概就是要泡個幾個小時,他的那個茶葉味道才會慢慢的融入這個水裡,變成一個茶湯。但是他們這一家就是這個茶包丟進冷水裡面搖30秒就會直接變成冷泡茶,非常的方便,很適合現代人就是馬上想喝到冷泡茶的這個這個心。
冷泡茶包裡面的茶葉也不馬虎。來自九州的佐賀,鹿兒島,長崎等等,都是日本產的茶葉。
他們最受歡迎的是冷泡的水出綠茶,另外還有出柚子味的,還有山椒味的。大家會不會覺得很奇怪?柚子綠茶跟山椒綠茶,特別是山椒綠茶味道,喝起來會不會很奇怪?不會,我幫大家都試過了,就是這個冷泡綠茶柚子綠茶還有山椒綠茶,我全部都拿來泡過。嗯,我覺得他們單喝都沒有問題,然後他們基本上他們的底都是綠茶。
柚子跟山椒就是分別帶有略略淡淡的柚子跟山椒的香氣。如果你不討厭山椒,那個略帶檸檬香的香味的話,他非常的OK。那另外大家不知道有沒有喜歡吃茶泡飯,我覺得山椒綠茶那一個味道拿來做茶泡飯應該會很合欸。他這三種口味泡起來啊,都有一貫的清雅香氣悠遠的特色。我覺得他們的冷泡茶包很值得買。
另外櫃上還有一個櫃位,上面還有一個蠻大的空間有在販售手工的茶罐,他這個茶罐是有來頭的喔。是京都開化堂六代目製作的,好像是個很厲害的職人,他的茶罐可以請店員示範給大家看。
他那個茶罐好特別喔,它的瓶蓋跟罐身非常非常的密合,所以當你把茶包放進去,然後再把它關起來的時候,密封起來有一個接近真空的效果,所以可以完美的保存這個茶包,不會接觸到太多空氣氧化或者是香味跑掉。價格是不便宜,不過買一個應該是可以使用非常的久,所以如果愛喝茶的人,不妨也可以一起考慮茶罐。
洋菓子
CONGARI:老店文明堂在伊勢丹的獨家新品牌
匠の焼き菓子 CONGALI(こんがり) 文明堂是長崎蛋糕老店文明堂東京和伊勢丹新宿店合作的新品牌,2022年10月進駐新宿伊勢丹。長崎發祥的文明堂是在1922年進軍東京,2022年正好是文明堂東京一百週年。店名CONGALI(こんがり)是描述烘培食品表面烤到金黃香脆這樣的一個過程,文明堂想要強調他們的工匠燒製技術。
文明堂東京的工房其實離新宿伊勢丹非常的近,走路只要5分鐘。因此地利之便,推出了每日三趟直送的工房現做長崎蛋糕(新宿工房釜出しカステラ)!他是一塊一塊的零賣,你要買的時候跟店員說你要買幾片,不是一盒一盒的。因為它是現做的,可以吃到很濃的香味,而且它的口感非常濕潤,甜度也剛好,就是新鮮做好長崎蛋糕的口感,我個人是覺得非常好吃!
這邊除了現做的長崎蛋糕以外,也有賣一般文明堂的長崎蛋糕,包裝上面有略微不同。比較年輕,現代化一些。
他還有另外出2個產品,一個是長崎蛋糕的rusk脆餅,就是把長崎蛋糕烘烤乾,類似像麵包乾這樣。
還有一個比較小的,就是跟一般的長崎蛋糕比,他是做比較小塊,一兩口就可以吃掉了,它的名稱叫做一口吃掉的小長崎蛋糕(ギュッとひとくちテイラ),是單個的包裝。他是把長崎蛋糕的美味濃縮起來,且使用的是伊勢丹相關企業屋頂養蜂場產的新鮮蜂蜜(MIEL 新宿はちみつ)。它的口感會有點類似費南雪,就不是一般傳統長崎蛋糕那麼鬆軟。
不知道算不算是隱藏商品,在每天下午3點會賣一個造型很可愛的小熊燒,因為它的造型太可愛了,很受到大家的喜歡。每個人限購15個,小狸排了很久才買到。
它有棕熊跟白熊,他們的口味還不一樣。他的臉看起來好像好像哆啦A夢的妹妹哆啦美耶…
棕熊餡包的是紅豆。味道跟一般的人形燒是一樣的紅豆餡,其實蠻甜的,我個人是沒有辦法吃完兩隻,所以他可能還是要配茶喝比較好,大家如果有買的話,不要一次買太多,因為這個比他們的長崎蛋糕甜度高很多。
白熊餡包的是鳳梨。我必須說,我對那個紅豆的印象比較深刻。不太記得鳳梨的味道是什麼,大家有吃的話再幫我們補充好了。
POMOLOGY:伊勢丹新宿店限定的水果蛋糕 超美鐵盒餅乾
POMOLOGY(ポモロジー)又是新宿伊勢丹限定的品牌,以水果為主題。它的櫃位分兩邊,右邊是販售水果口味的新鮮蛋糕,左邊是水果口味的餅乾和棒蛋糕。
這一櫃很吸睛,它整個櫃的裝潢,產品的包裝甚至是紙袋,他都是請三宅瑠人這個名插畫家設計的。三宅瑠人之前有跟Gucci合作過,是很厲害的設計師,所以整個包裝是質感非常的好。
他是用手繪圖的方式去畫這些水果造型,他的鐵盒餅乾包裝超級可愛,所以很多人拿來買來當伴手禮,那蠻多藝人模特兒會在社群媒體上面介紹,所以這個餅乾是蠻紅的,我們去採訪的時候,櫃上人潮是絡繹不絕。而且大家那個鐵盒餅乾都是兩盒三盒四盒這樣拿,看起來就是他們的人氣商品。
他的鐵盒餅乾主要是兩種口味,一盒是綜合水果,然後另外一種是檸檬的,我們買了檸檬的鐵盒餅乾回來,就是因為那個盒子長得實在太可愛了,所以想說沒關係,就算裡面不好吃至少盒子很可愛。但是請不要誤會,他不是一個虛有其表的產品,他何止可愛,裡面的餅乾也很好吃!檸檬的那一盒看起來雖然造型一樣,但是事實上它裡面有三種不同的口味,三種口味都非常的好吃。推薦大家一定要買。
他也有出水果棒蛋糕,也蠻可愛的,就是小小一條,裡面是混合了果乾跟楓糖,紅酒,白蘭地跟巧克力。他說是有加酒,我自己吃是覺得酒味不太明顯,就是有水果跟酒風味的棒蛋糕,質地是蠻濕潤的。我們吃了三種口味,它的甜度都很OK,吃起來都不甜。他其實包裝也不大盒就是了,大家如果不確定的話,也可以像我們這樣單挑購買買來吃吃看。他單賣的包裝也非常的可愛,它的包裝就是你把裡面的內容物吃完以後盒子都不想丟的那一種。
GAZTA:白金高輪的巴斯克乳酪蛋糕名店
GAZTA(ガスタ)是2018年開業,白金高輪的人氣店,Tabelog高達3.73分。
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131602/13223261/
大家知道白金高輪是高級住宅區,能在那個地方是人氣店,應該這家店也是不太簡單。這一家店是有來頭的,他是日本巴斯克乳酪蛋糕熱潮的開端店。
他號稱使用西班牙巴斯克起司蛋糕發源店La Viña的秘方,所以特別的好吃。在tabelog上隨便刷一些評價都是滿滿的好評,我看到那個評價上面都寫說。本來覺得有一點貴,然後可能只想吃一口,或是只想吃半個,結果不小心就吃掉一個。
日本網友評價說這雖然沒有很便宜,但是大家吃完都沒有後悔,都想再去買。這個12公分的新宿店original要價3351yen,如果你只是看到這樣一個蛋糕,造型本來就是比較簡樸一點,看到價格可能會有點嚇到,就直接跳過。但如果你知道他是個人氣很高的名店,你就可能會想要買來吃吃看。
他有一個人享用的只有8公分的,那就只要801yen。起司的成本本來就比較高,起司蛋糕會比海綿蛋糕再貴一點。大家的評價都是說她風味非常的濃厚,蛋糕內層因為是巴斯克乳酪蛋糕,有點退冰的話內層會變得有一點半流動性,有點類似慕斯的感覺,大家都說他內層的質地做得非常好。一般來說巴斯克乳酪蛋糕的表層都會烤得比較焦黑一點,可是他們家的巴斯克乳酪蛋糕的顏值很好,就是烤得剛好的金黃色,特別的誘人。大家如果經過可以買一顆小的來試試看。
伊勢丹有一個限定口味,是榛果的口味,聽說是這邊人氣銷售Number One。超邪惡,每家店幾乎都有新宿伊勢丹限定,我們逛別的百貨公司沒有這麼深的感覺,他們的限定真的太多!要不就是這個品牌為了新宿伊勢丹特別做了一個子牌,要不就是為他們推出他們限定口味限定產品,而且其實他們推出來這個限定東西看起來都不會覺得很雞肋,看起來都還蠻吸引人的,不愧是日本百貨公司銷售量龍頭呀!
半島精品店與咖啡廳:販賣半島酒店的蛋糕,巧克力,茶葉,調味料
半島精品店與咖啡廳(ペニンシュラブティック&カフェ):
https://www.fashion-press.net/news/65720
2020年10月14日在新宿伊勢丹開店,半島酒店在伊勢丹這邊有一個蠻大的櫃位,裡面有販售半島酒店的蛋糕,巧克力,茶葉,調味料等禮品。
有一個內用的區域,專門販售他們的蛋糕甜點set。有一個特別的內用的menu,不只是買蛋糕坐在那邊吃而已,他們這個set裡面就會有一些擺盤一些搭配的東西。
我們有遇到他的店經理,他們說杏仁豆腐也蠻對日本人的口味,可能它有加一些水果比較清爽。另外泡芙是很快就是提早銷售完畢的產品。
這邊的蛋糕甜點都是在伊勢丹的廚房現做的,因此很新鮮美味。伊勢丹樓下大部分都是外帶櫃,旅客的話可能必須要帶回飯店吃。如果短時間還沒有辦法回飯店,但是又想坐下來享用一點甜點的話,可以考慮到這個有內用區的半島酒店這邊來。他當然是半島酒店的品質,這應該不用介紹了,所有的蛋糕看起來都超級精緻。
麵包
obi-sand by はせがわ:人氣吐司專門店在新宿伊勢丹的新品牌三明治
https://hueandi.jp/obi-sand
https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2205/2205_19.html
2022年3月9日新宿伊勢丹的新櫃。這是2019年開業的人氣麵包專門店:品川「最高級食ぱん はせがわ(Hasegawa,長谷川)」在新宿伊勢丹的新品牌。你看又來了,所有的名店都想跟伊勢丹聯名,這一個櫃叫做obi-sand by はせがわ,他賣的是用這一家的高級吐司店做成的三明治。除了三明治之外,也可以買到招牌的吐司麵包:「欣幸」「十餡」「旨極」。
Hasegawa的麵包因為不含防腐劑,所以只能保存一天,冷凍則可以保存兩週。所以大家可能沒有辦法大量購買,超過一天以後可能風味會漸漸下降。
他們用高級吐司做了這個三明治,有分甜的口味跟鹹的口味,他們這邊賣最好的鹹的口味是蝦子的三明治,然後甜的賣得最好的是布蕾口味。布蕾口味超級好吃。
我那時候是買一個三種set綜合的口味,就是有味噌豬排,然後有布蕾,然後還有vegetable,1080yen。
但我印象最深的就是這個布蕾三明治。本來想說布蕾這種甜的就是可能還好,但是它真的好吃到爆炸欸!大家可以為了這個布蕾去買那一盒綜合的口味吃吃看,真的不錯。
Maison Landemaine:巴黎來的麵包店,有機健康取向
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000068697.html
這是日本法式麵包職人石川芳美和法國丈夫Rodolphe Landemaine的麵包店。Maison Landemaine(メゾンランドゥメンヌ)2006年創業於巴黎,已有近20間分店。2015年到東京展店,2021年在新宿伊勢丹開店,這是第一間百貨公司的櫃位。他是以有機健康來做他們的訴求,所以他們的材料都還蠻有講究的。
伊勢丹這邊的特別的限定口味,竟然是不含蛋不含奶油素食者可吃的哈密瓜麵包,有覆盆子,香草和抹茶口味。真的是很有日本的風格!哈密瓜麵包上面一格一格的應該要用奶油去做的吧,就是上面那一層酥皮。他竟然不用,功力還蠻高深的,都是用植物性材料做的,而且還維持他美味的程度,所以這不太容易。
另外他們的明星商品還有可頌,可頌有分是使用法國奶油,還有使用日本奶油不同的款式喔。
HEDIARD 巴黎麵包老店,小狸堅持再訪!
創立於1854年的巴黎老店,有賣茶品甜點果醬等等,伊勢丹引進他的麵包。平常有在做麵包的小狸一看就知道這麵包有講究,第一次來時當晚來買早已被老顧客掃貨一空,第二趟才買到。果然非常好吃!本來上次就寫過了,這次很想看看他還在不在,經過這麼多年競爭下,他也還是活得好好的!
HEDIARD其實是法國一個高級的食品品牌,麵包櫃藏在這食品櫃的後方,很容易錯過,因為它就藏在茶葉櫃的後面,但是這一家的麵包超好吃。我第一次看到他的時候,他櫃位很後面,很小很低調,以前也沒有聽過這一牌的麵包。但是我發現有很多看起來就是常客在那邊默默地購買,而且我發現這個麵包櫃前面一直都有人。他雖然不是大排長龍,可是基本上店員沒有停下來過,麵包很快就會清空,他們會從後面廚房不斷拿一盤一盤的麵包出來補充,可是你可能繞1圈再回來的時候,發現那一盤就沒了。所以我那時候就買了2個來吃吃看,一吃不得了。乍看很普通的麵包,它的麵粉跟那個烘焙的香氣怎麼這麼的濃厚?
這一家麵包的口味妳其實在別家吃不太到,他的口味都很特別,不管是甜的還是鹹的。你看他鹹的麵包有小松菜起司!起司麵包不奇怪,加小松菜就很少見了吧。
然後他雜糧的麵包,裡面的果乾也是放得很很大方。另外還有夏威夷豆堅果,就是夏威夷豆拿放在麵包裡,這也很少見。
甜的麵包呢?這是雜糧加cream cheese,好像很少放在雜糧裡吧!
因為HEDIARD的茶葉是很有名的,他又把他們家的紅茶茶葉磨成粉,混入麵團去做成哈密瓜麵包,一個很普通的梅隆胖吃起來有茶香,這也是他們蠻招牌的一個商品。
非常推薦大家試試看他們的麵包,看起來就是工藝麵包不是那種普通的商業麵包。可能價格上不是非常便宜,但是我覺得現在臺北的麵包也賣很貴,這樣相對之下我也沒有覺得它特別貴。現在日幣又便宜,真的非常推薦大家吃吃看!甜的鹹的都推薦,我覺得這一家應該是沒有雷。
熟食
Sushi Avenu K’s:京樽在新宿伊勢丹以壽司捲為主的子品牌
Sushi Avenu K’s(スシアベニューK’s)是昭和 7年(1932年)創業的京樽株式會社,在新宿伊勢丹推出以壽司捲為主的子品牌。
它就是一條一條,但是不會太大條啦。所以如果個人要吃是OK的。它口味非常多,有蝦子,鯛魚,鮪魚,鮭魚,鰻魚,干貝,穴子魚,全部都裹在那個壽司捲的外面,看起來就是很澎派美味的感覺,
也有一般的握壽司。我那時候因為吃太飽了沒有買,不然應該是可以買來吃吃看。這家也是人氣很很旺,到了中午時間,要買的話還要排隊。
丸政:鐵道便當名店,使用山梨/長野縣食材
https://reurl.cc/V4m8nY
創業於創業大正7年,從中央線富士見站內營業開始,販賣使用山梨縣,長野縣食材做的便當。其最有名的鐵道便當是「元氣甲斐」。
2020年8月19日成為伊勢丹新宿店B1的常設店舗。販賣醬油雞,味噌鰈便當,山賊揚げ,駅弁の元気甲斐・そば屋の天むす等等。他們的鯖魚便當,是把鯖魚燉了3天,讓它的那個骨頭都化掉了,所以連骨頭都可以吃,可以補充鈣質。味噌鰈便當也是味道很下飯。
因為他的這個路程是經過山梨縣跟長野縣,所以他就主要是山梨長野這2個地方食材做的便當,那其中他最有名的鐵道便當叫做元氣甲斐。你假如去山梨長野,當地有一些鄉土菜色哦,比方說什麼山賊揚,醬油雞,所以他這裡有醬油雞便當,味噌鰈魚便當。
店員是推薦他們的炸雞便當,說是他們銷售Number One。他們的炸雞也有分口味,們最元祖應該是醬油口味的炸雞,那甚至賣到獨立出便當。
米屋:廣島名物牡蠣和穴子魚便當
這個米屋也是他們便當部門的人氣店,賣廣島名物牡蠣和穴子魚便當。使用米屋獨家的製造方法料理的地御前牡蠣,烤得很香的宮島產穴子魚,再加上米屋特製的醬汁,在東京也可以吃到廣島名物。
烤的很香的宮島產穴子魚,加上米屋自己獨特的醬汁。即使沒有去廣島,在東京也可以吃到這些廣島的名物便當!
它使用的是秋田米,我們會知道是因為左邊的日之丸便當,就只有白飯中間放一顆梅子,我看到的時候覺得非常驚訝。然後還不便宜,一盒白飯821yen。我就問店員說會有人買這個便當嗎?他們就說會喔,因為他們使用的是秋田米,米飯本身就很有滋味,所以他們中間放一顆梅乾,可以更襯托出這個米的美味。
洋酒賣場ISETAN grande cave的秘密空間
我們上次其實有看過他們的酒窖,藏在洋酒賣場ISETAN grande cave(グランドカーヴ)的深處。
洋酒賣場區域非常的大,從各式各樣的紅酒白酒威士忌什麼都有,而且看起來都是有選過的,
有一些很高級的酒是鎖在裡層的酒窖,不是放在外場展示給你,有點像密室。
如果你是行家,想要找一些特別年份特別珍貴的酒的話,有一些甚至是拍賣酒,他們是放在裡面,店員會帶你進去有一個上鎖的房間,裡面溫度濕度控制的特別嚴格。如果你要找你出生年份的酒的話,那邊就可能會有喔。(飲酒過量有礙健康。開車不喝酒喝酒不開車)
ISETAN CRAFT BEER BAR啤酒吧
這裡還有一個小小的啤酒吧。旁邊有日本國內外的特色手工啤酒,有很多外面看不到的特別品牌。
我們那時候去的時候也是有看到有一些貴婦特別來購買指定的品牌的啤酒,可能要回家開party吧。
他們還不定時會做活動,我們那時候去的時候就是輕井澤啤酒在那邊做一個類似像是特展的活動,然後就可以在現場配一些零食然後配著啤酒。
這個輕井澤啤酒還做了一個伊勢丹紙袋蘇格蘭格紋的包裝,蠻特別的!因為它位置有限,他規定每個人坐在吧台上只能享用30分鐘。我覺得手工啤酒還蠻好,入門價格又不高,口味又又蠻多的,其實去嚐鮮還是一個挺不錯的體驗。(飲酒過量有礙健康。開車不喝酒喝酒不開車)
生鮮超市的高級送禮用水果
百貨公司的高級水果都是選等級最好,賣相最漂亮,最大顆的。如果你有送禮的需求的話,來這邊買完全沒有問題,這邊包著漂漂亮亮體體面面,而且都是有品牌的高檔水果。如果是自己想吃的話,他後面的超市也有賣比較便宜的,但是如果你就是想寵愛自己一下,想吃吃看這個送禮的高檔水果位道如何,我想應該也還可以啦。因為這些水果進臺灣來也是賣得超級無敵爆炸貴…
更多水果的照片集中到這篇了。
新宿伊勢丹超市日本米大集合 青天的霹靂 新之助 小町米 特別栽培米齊聚一堂 退稅櫃台介紹
B1食品區哪一個櫃位人潮是最多的?
我們這次去伊勢丹是很完整的採訪,除了一個一個櫃位採訪完之後,我們過幾天再自己回去買來一一試吃,同時我們就可以觀察到哪一個櫃位人潮是最多的。以下是幾個人潮洶湧的櫃位:
1.鈴懸:我們上次有介紹過,不管什麼時候從開門開始就是一直都排很多人。尤其是冬天開始做草莓大福的時候,人就更多。他這一家的草莓大福,還有迷你的銅鑼燒,還有迷你鈴鐺形狀的最中都好好吃。
2.仙太郎:是我們上次沒有注意到,但這一次在別的百貨公司看到也是發現,怎麼就這一家和菓子區整天大排長龍?在伊勢丹裡面也是有排隊。小狸特別推薦紫蘇味道的糯米餅!
3.Noix de beurre:上次有介紹,現做的費南雪和可麗露是這家的招牌。仙太郎和這家都很厲害,在很多百貨公司都有櫃位,每一間看到幾乎都大排長龍!,超厲害,對仙太郎我們有買來吃啊,真的很好吃欸嗯。
4.CONGARI的話,在賣小熊燒的時候也蠻多人,小狸去買小熊燒就排了半小時。
B1經典的熱門品項推薦請見:新宿伊勢丹B1美食街甜點激戰區推薦
餐廳推薦請見:新宿伊勢丹美食餐廳推薦 Kitchen Stage 親子餐廳Isetan Dining 空中庭園
新宿伊勢丹超市日本米大集合 青天的霹靂 新之助 小町米 特別栽培米齊聚一堂 退稅櫃台介紹
伊勢丹新宿店
https://reurl.cc/7MEXj5
B1美食區(中文網頁)
http://bit.ly/2FITivz
地址:東京都新宿區新宿3-14-1
交通:
東京Metro丸之內線新宿三丁目站 伊勢丹方面剪票口:步行約1分。
東京Metro副都心線新宿三丁目站
新宿三丁目十字路口剪票口:步行約2分
伊勢丹正面剪票口:步行約30秒。
都營新宿線新宿三丁目站
新宿三丁目剪票口:步行約3分
營業時間:上午10點~下午8點
本館7樓餐廳街”EAT PARADISE”營業時間:上午11點到下午10點
※文內介紹的商品內容與售價,為2023年8月採訪時的內容,也有期間限定商品,今後品項和售價有變動的可能。
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