立食牛排 IKINARI STEAK 銀座四丁目店無法談論CP值的問題（二星）

林氏璧

5 年前

IKINARI STEAK（いきなりステーキ）也進軍台北了，就趕快把食記寫出來給大家參考吧。

IKINARI STEAK是一家日本連鎖的立食牛排店，在很短暫的時間爆紅，我們2016年在銀座滿懷期待的全家去吃，但那並不是一次令人滿意的經驗。我寫食記的時候通常是與人為善，寫的保守一點，但這家對於愛吃牛肉的我真的是很不滿意，且全家老小五口沒有一個人滿意…這真的是滿慘的呀。雖然IKINARI STEAK在短時間內很驚人的開到100間店（目前2019年的時點更是已經突破400家了，非常容易遇到分店），但同樣的錢同樣時間我真的寧願去吃別的店。當然從此再也沒有給他機會過了。很多人喜歡說CP值高，但對我們來說，你也要有基本的P才有CP值的問題，如果Performance很差，那麼Cost再低都沒有用呀。對我們來說，食物最重要的就是要好吃，如果不好吃多便宜都沒有用。

我在社團中舉辦了針對日本IKINARI STEAK的美食投票，歡迎大家來社團中投個票發表您的意見！（要加入日本自助旅遊中毒者社團版才能看的到喔）至2019年12月中的時間點，總共收到1042張選票，365人吃過，其中163人（44.7%）覺得好吃，183人（50.1%）覺得一般，19人（5.2%）覺得難吃。這樣的成績在歷次的美食投票中，算是比較低的滿意度。

臉書討論連結

寫在前面：
1.味覺是主觀的，僅供參考。我相信網路上的許多好評價也不是假的，可能我們比較倒楣，店家品質不太穩定，或是叫的品項或烹調方式不對吧。
2.本篇食記是小狸寫的草稿，我補充圖片和部分文字。

いきなり！ステーキ銀座4丁目店
Tabelog 3.01分 15個評價（搬家之前是3.12分152個評價）
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13220087/
11:00～23:00(L.O)
11:00～15:00午餐（平日限定）
全日本分店在Tabelog上的列表，最高分是銀座六丁目店，3.28分197個評價

いきなり！ステーキ官網
http://ikinaristeak.com/home/
分店列表
http://ikinaristeak.com/shopinfo/
造訪日期：2016.8

2019.6.10更新：
IKINARI STEAK也進軍台灣了，落腳台北CITYLINK南港店一樓
詳情請看udn新聞：日本必吃厚切牛排IKINARI STEAK今天起吃得到！台灣一號店試營運牛排320元起，以下節錄新聞內容：

[在日本擁有462家門市為最大牛排連鎖店，超人氣厚切牛排「IKINARI STEAK」今天起就吃得到了！海外亞洲首店登陸台灣，台灣一號店進駐CITYLINK南港店一樓，今天起展開試營運。店內嫩肩牛排價格320元起，肋眼牛排每公克售價新台幣1.7元起、安格斯黑牛紐約客牛排每公克售價新台幣1.9元，店內提供五款種類牛排部位，客製化的份量，想吃多少就點多少，牛排控準備開吃。

台灣「IKINARI STEAK」選用有CAB「Certified、Angus、Beef」認證的安格斯牛肉，以濕式熟成約40天，品牌主打「能用半價吃到高級厚切牛排，付相同的錢可以吃兩倍的量」，以超值的CP值聞名。

翻開台灣價目表，F1日本國產沙朗牛排每公克6.6元，主打油花分佈最均勻，多汁又嫩最好吃；我的肋眼牛排每公克1.8元；美國U.S.CAB 安格斯黑牛紐約客牛排每公克1.9元；美國U.S.Choice 菲力牛排每公克2.8元；豪爽CAB嫩肩牛排200g 320元。覺得吃肉還不夠？想配點飯跟湯？推出午餐超值特惠組合，牛肉清湯、越光米飯、沙拉(小)，加起來只要50元。

「IKINARI STEAK」分享美味秘訣，建議品嚐厚切牛排的最佳風味，牛排至少300克以上，熟度3分熟；告訴廚師，想品嚐哪款牛肉 ?想吃幾公克 ? 在面前現點現煎，新鮮看得見；打破傳統牛排用餐方式，牛排點好煎好馬上上桌，沒有前菜占胃，想吃再點。]

「IKINARI STEAK」台灣一號店
地址：台北市南港區忠孝東路7段369號B棟一樓
電話： (02)2782-0087
試營運時間：
6/6～6/9部分試營運：11:00～15:00 / 17:00～20:00餐點內容以現場為主
6/10全天候正常供應
6/11正式開幕 (14:00對外營業)

網路上台灣食記幾乎沒有負評的立食牛排いきなりステーキ，因為大家都稱讚所以滿懷期待前往！