東京車站駅弁屋「祭」在東京車站一樓六七月台之間，網羅了日本全國200種以上鐵路便當！這裡平均一天約有8000人以上購買便當，可說是日本最暢銷的鐵路便當店。這次能有機會來正式採訪，我感覺十分的榮幸^^
若各位有機會從東京車站出發要來個鐵道旅行，我非常推薦大家到駅弁屋：祭來尋寶一下。從名字看來，這家店就好像每天都在辦便當的祭典一般，日本全國車站超過200種的知名鐵道便當都有，不用到當地也買的到！駅弁屋：祭真的非常眼花繚亂，有分肉類（牛肉雞肉燒肉牛舌等等），壽司，海鮮蓋飯，加熱類，有小朋友的家庭尤其不能錯過卡通人物類，還有新幹線或火車造型的飯盒便當，小朋友看到一定會非常的興奮，造型的便當盒也是很棒的紀念品！
東京車站駅弁屋。祭的店長：長田先生的老婆是台灣桃園人， 他希望趕快努力學中文， 歡迎台灣的朋友們到東京車站上車前來買個鐵路便當喔！ 在東京車站丸之內或是八重洲口中央口一進來，一樓的6號和7號月台之間， 很好找的！人很多的那個店就是了@@
駅弁屋 祭 グランスタ店
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内 グランスタ内
営業時間：5:30～23:00
https://foods.jr-cross.co.jp/matsuri/
2018年夏天，為了讓各位朋友更了解日本鐵路便當的種種，在JR東日本的安排之下，我特別到位於上野的日本鐵道構內營業中央會採訪資深的事務局長：沼本先生。身為鐵道迷的他從國鐵時代即和鐵路有相當深的關係，經常出現在日本的電視，雜誌等媒體上推廣鐵路便當。由他的口中了解到了鐵路便當的歷史，還有許多台灣朋友會有興趣知道的鐵路便當有趣知識。我更參觀了沼本先生驚人的鐵路便當秘密收藏品，徹底的感受到他對鐵路便當和鐵路旅行的熱愛！
此外我還去採訪了2017年得獎的兩個便當工廠，包括了票選冠軍：海鮮四重奏驚喜便當的新潟新發田三新軒，還有台灣朋友票選冠軍：JR東日本30周年紀念 東日本好料便當的日本橋大增。新發田三新軒是小小的傳統個人企業，日本橋大增則是大型機械化的工廠，兩者十分不同，都讓我看到了很棒的故事！
在以上訪問之後，我寫了一篇文章投稿：「關於日本鐵路便當 你該知道的八件事」在「駅弁放題」這個日本放題別冊還有網頁上和大家分享。
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許多人旅行的起點：百年車站東京車站。車站內有非常多地方可以買到便當，站內甚至還有如上這樣的地圖告訴你哪裡可以買到便當呢！
但我絕對最推薦大家到一樓六七月台之間的駅弁屋：祭來尋寶一下。從名字看來，這家店就好像每天都在辦便當的祭典一般，日本全國車站超過200種的知名鐵道便當都有，不用到當地也買的到！
六七月台間，很好找吧！其實一堆人在買，很難錯過的啦。
我絕對建議大家要先做好功課大概知道店內最受歡迎的便當，因為店內選擇甚多會讓你眼花撩亂，而人氣便當一進貨可能隨時就會被搶購一空呀！
比方說JR東日本「駅弁味の陣2017」鐵道便當爭霸賽票選冠軍，新潟新發田三新軒所出的海鮮四重奏驚喜便當，我看到大概十多個然後照下這張相，然後我去拍別的，回來想要買，也不過不到十分鐘的時間，竟然全部便當就活生生在我面前消失！真的是猶豫一下就錯過了！
那麼要怎麼知道誰是受歡迎的便當？其實看這個牆上的告示就知道了！重要的便當都有標示他放在哪裡，現在有沒有貨，何時大概會進貨！
其實店內左邊牆面上掛的便當應該都是很厲害的才上的了榜喔
所以也不妨從這裡找找看吧！
這是店內便當的分布圖，分成1~10種（有些有重複），然後最上面還有三種：小朋友的，海鮮，壽司類。
3.推薦的鐵路便當。
4,幕之內系便當。
5.加熱式便當。
6.人氣鐵路便當。
7.定番鐵路便當。
8.推薦的鐵路便當。
9.推薦的鐵路便當。
10.人氣鐵路便當。
這個則是店內前三名受歡迎的便當，牛肉相關的便當很受歡迎呀。另外最左邊的牛舌便當，是可以加熱的喔！
台灣朋友很習慣吃溫熱的便當，所以對於普遍都是冷便當的日本鐵路便當可能不太適應。日本鐵路便當其實是故意設定在約20度左右冷的時候最好吃的狀態，因為通常不會是買了馬上吃，若是熱便當會擔心有細菌滋生的衛生問題。但為了滿足不吃冷便當的人的需求，日本還是有可加熱便當喔！
繩子一拉即可加熱的技術目前已經引進在很多全日本各地的便當中，很多仙台的牛舌便當，燒肉便當等等都有熱的選擇了！或是盡量選擇本來就是冷的海鮮類便當，其種類也相當豐富。
熱的便當吃起來就是好吃呀
這是店內第二名受歡迎的便當喔！
一進來馬上看到的就是肉系便當，肉類包括了牛肉雞肉燒肉牛舌等等
店內受歡迎第一名：山形縣新杵屋的米沢名物 牛丼弁当 牛肉どまん中。
牛肉有點碎，對我來說有點吃不過引呀！
第三名又是山形縣松川便當店的壽喜燒便當
我比較喜歡這個^^ 但老實說，肉便當的話我還是喜歡加熱的呀。
神戶牛排便當！！
這個炸豬排便當我也好想吃
再來看看海鮮類，這個章魚壺便當也是非常的知名
剛剛提過的海鮮四重奏驚喜便當也放在這
這兩個位置則是3.推薦的鐵路便當。 4,幕之內系便當。
這個東京便當是集中了東京的老舖
每一道菜都有講究
這個銀幕便當也是非常的講究
有小朋友的家庭尤其不能錯過卡通還有火車造型的喔！不過這裡因為很受歡迎，常常都很快就賣完了！
據說北陸新幹線的最受歡迎呀
駅弁屋 祭 グランスタ店
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内 グランスタ内
営業時間：5:30～23:00
https://foods.jr-cross.co.jp/matsuri/
去年是JR東日本鐵道公司舉辦的「鐵路便當爭霸賽2017」票選活動首次開放海外投票，我也應JR東日本之邀寫了一篇JR東日本鐵路便當爭霸賽 日本火車旅行，別忘了鐵道便當！投稿到「駅弁放題」手冊上，短短兩個月就有2,404人參與投票，反應非常熱烈！結果我已經更新在日本火車旅行，別忘了鐵道便當此篇文章中了。
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