今天來一風堂不吃拉麵！
已經進軍全世界的一風堂，世界各地的分店都有研發符合當地特色的菜單。這次2016年11月14日開始的一風堂秋冬新菜單，引進了全球一風堂熱銷、廣受好評的菜色。真是很有趣的企劃！這是到明年三月前的特別企劃，全台灣的一風堂都吃的到，除了竹北，桃園店可能有部分菜色吃不到，其他應該都是有。這篇就來和大家分享一下吧！
對了，關於一直以來被罵到臭頭的拉麵店收服務費，台灣一風堂終於從2016年初開始，已經沒有收服務費了耶！別家拉麵不跟進嗎XDD
造訪日期：2016.11
利益揭露：本次是乾杯集團的邀約，免費試吃，此外沒有稿費也不須審稿。
台灣一風堂
官網： http://www.ippudo.com.tw/
官方臉書：https://www.facebook.com/ippudo.tw
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中山北路的一風堂台北本店，已經來台灣超過四年了。這四年來日本拉麵如雨後春筍的一一進軍台北，我吃過多次，我覺得至少他是沒有走味的。很多家店都已經走味，不管是美其名為順應台灣朋友口味改變，還是真的開始偷工減料。
經典的白丸。一風堂堅持湯頭要熬煮14個小時，這喝得出來，和用豬骨粉泡的就是不一樣。我剛剛在東京購入的第十七回TRY東京拉麵大賞，一風堂集團還是名列第七名，在開業三十年之後，這家店還是廣受肯定。
第十七回TRY東京拉麵大賞中特別提到，一風堂2016年4月在新宿Lumine East開業的二分之一風堂，還有七月在濱松町推出了可以喝酒的立食一風堂，都造成好評，還在持續影響業界。
下面就來上菜吧！
鮮蔬沙拉佐膠原蛋白豚骨淋醬【香港 一風堂】
這個很讚，加上一風堂豚骨湯的淋醬，配上極細的香脆炸薯條， 有畫龍點睛的效果，能讓人一口接一口，很涮嘴的沙拉。
謹製瓶裝馬鈴薯沙拉【新加坡 一風堂】
「謹製」在日文意旨-用心製作的一品料理。在瓶子裡面加入滿滿的自家製馬鈴薯沙拉，搭配奶油與炒拌甜玉米。
鹹味的馬鈴薯泥不是普通偏甜的小朋友口味，配飯很合適
一風堂刈包系列【紐約一風堂】
紐約 一風堂融入了亞洲元素的刈包，另外加上一風堂獨特的調理方式。有叉燒，炸雞，海老刈包三種口味可選擇，1個80元 / 2個150元 /3個210元。
小小的吃來沒什麼負擔。
原味炸雞和南蠻炸雞都不錯
一風堂名物 唐揚炸雞【香港一風堂】
香港熱賣的唐揚炸雞，有加入蒜頭與胡椒，軟嫩多汁。
南蠻炸雞【香港一風堂】
加入淋鰻魚飯的醬汁、再以塔塔醬調味。
這是搜集三個不同國家（菲律賓，泰國，新加坡）一風堂分店推出的飲料，包括了檸檬氣泡飲，繽紛乳酸凍飲（養樂多加椰果條，適合小朋友），紫蘇氣泡飲。
魷魚腳【台灣一風堂】
台灣也有菜色，看到魷魚腳在想台灣一風堂什麼時候會出鹹酥雞 ＠＠
一風堂辣味炒飯【中國一風堂】
本次也有推出日本一風堂的炒飯，但我和小狸都覺得辣的炒飯更夠味！
加入特製香辣醬拌炒的辣味炒飯，另外加上溫泉蛋還有海苔。
這是原味的日本一風堂炒飯
八寶炒野菜【中國一風堂】
中國一風堂成功將中華文化帶入一風堂，可說是融合日華元素的一道料理。使用以上八種蔬菜的炒野菜(高麗菜、銀芽、洋蔥、紅蘿蔔、木耳、雙色青椒、蒜頭)。
爆裂豆腐【新加坡 一風堂】
熱騰騰香辣豆腐，是全亞洲熱銷的一品料理。微辣偏甜的麻婆豆腐，辣味與甜味相融，又加上鬆軟的豆腐，以及炸麵條。搭配白飯一起享用吧！
石燒鰻丼【香港 一風堂】
很老實的說，今天吃的菜裡面最普通的就是鰻魚飯，飯比較像散壽司的感覺
焗烤馬鈴薯
就焗烤馬鈴薯，但是是好吃的那一種。
接下來要上甜點了！
國寶茶布丁【日本一風堂】
來自日本新業態，新宿Lumine East【1/2 風堂】的超人氣商品，把「白丸元味」的碗直接縮小，很有趣！有三色豆花的口感。
杏仁涼粉【日本一風堂】
也是來自【1/2風堂】，一風堂赤丸碗縮小了成可愛的大小，把杏仁豆腐擠壓成麵條，另外淋上豆乳糖漿。
小狸超推薦這個冰山起司蛋糕革命【日本一風堂】中山店限定。
日本一風堂全新開發的甜品，使用來自日本的刨冰機器，刨出入口即化的綿綿雪花冰。底層是起士蛋糕，搭配上草莓淋醬，雖然是冬天還是想吃一碗（貪吃小狸一碗不夠直接再叫了一碗來吃）。
這個就是來自日本的刨冰機器
沒想到可以在一風堂吃到這麼好吃的甜點
今年四月在一風堂來台四周年時，推出了四碗新菜單，之前他們有請一些部落客去試吃，投票排名如下：
第一名 【芳醇醬油】
第二名 【一風堂 黑】
第三名 【淡麗鹽】
第四名 【濃醇味增】
我個人是最喜歡黑胡椒粗捲麵的一風堂 黑。
另外，還有一個12月12日要推出的冬天限定菜單….
在2016年夏天香港一風堂五周年時曾推出的限定海老豚骨拉麵，也來台灣了！12月12日之後就吃的到了喔！
這一碗麵可以有五種吃法，先喝原湯感受蝦的海味，再來是混右上角的蝦油，第三種是把中間的蝦肉球拌開（變鹹醬香） ，第四種是擠入檸檬汁， 最後一種是加入起司粉！蝦味的拉麵當然會和也已經進軍台灣的北海道一幻相比，一風堂這碗海老豚骨拉麵湯不鹹不油，可是香味厚度都有，再加蝦提鮮。麵條普通彈性沒太特別，可是湯頭的口味比一幻好，一幻會比較容易膩！
台灣一風堂
官網： http://www.ippudo.com.tw/
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(閉店前30分鐘為最後點餐)
一風堂 中山本店
02-2562-9222 (四人以上可接受預約)
台北市中山區中山北路一段85號
時間：11:30～0:00
一風堂信義三越 A8 店
02-2725-1222
台北市信義區松高路12號B1
週日~週四 11:00 – 21:30
週五、週六(假日前)11:00 – 22:00
一風堂微風台北車站店
02-2370-9222
台北市中正區北平西路3號2樓
週一至週日 10:00 – 22:00
一風堂漢神巨蛋店
07-522-7222
高雄市左營區博愛二路777號B1
週一至週四 11:00 – 22:00 週五 11:00 – 22:30
週六、國定假日 10:30 – 22:30 週日 10:30 – 22:00
一風堂台南西門店
06-214-1222
台南市中西區西門路一段658之1號B2
週一至週日 11:00 – 22:00
一風堂台中三越中港店
04-2259-9122
台中市西屯區台灣大道三段301號9樓
平日 11:00 – 22:00 假日 10:30 – 22:00
一風堂竹北店
03-558-9733
新竹縣竹北市光明一路102號1樓
週一至週日11:00 – 15:00。 17:00 – 22:00。
一風堂桃園高鐵店
03-261-3220
桃園市中壢區高鐵北路一段6號
週一至週日 10：00 – 22：00
一風堂大魯閣草衙道店
886-07-7911733
高雄市前鎮區中山四路100號 (大魯閣草衙道購物中心：大道東3F- E13出口)
週一至週四 11:00 – 22:00 週五 11:00 – 22:30
週六、國定假日 10:30 – 22:30 週日 10:30 – 22:00
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