到日本的用餐禮儀需要教育：拒絕台灣人 in 淺草？台灣人不知道的秘密。
以下文章出自我認識的一位日本社長之手。社長長年在台灣工作，雖然會說中文，但當然中文沒有這麼好，所以以下的文字是他的職員從日文翻成中文。看完文章之後，我真的心情很複雜。
不需要問我是哪位社長，哪家店。每次有這樣類似的事情，大家關注的焦點就是覺得那只是特例，是那個台灣人是老鼠屎，或是那家店特別而已。好像去人肉搜尋出那是誰，把他們當獵巫一樣找出來，然後事情就結束了。但很不幸的是，這樣的事情都不是特例，也不是一朝一夕發生的。新聞媒體真的去問店家，以日本人的個性，往往都不希望把事情鬧大，因此當然會回答說沒有這回事，歡迎台灣人來！
是的，我就是在說之前京都的老店廣川鰻魚飯的事情。
預約了經常不來 京都知名餐廳「廣川」拒絕台灣客訂位
〈獨家〉警告票買太多？ 沖繩電車公告點名「台灣人」
後面這篇TVBS去訪問日本廣川鰻魚飯業者：「我們不會拒絕台灣客人，台灣人都是很開心來這邊用餐，我們對台灣人很有好感，所以對於這樣的傳聞，心裡很難過。」店員表示，桌數才7桌，不管是日本人或外國人，通通要收訂位費1000日幣，差不多280台幣，絕對沒有拒絕台灣人，希望傳聞能到此為止。
我答應社長轉貼這篇文章，也並不是要再說一次什麼失格的旅人的事情。我覺得所謂的失格的旅人這樣的詞，用的也有點浮爛了。其實很多時候，這樣的狀況就是沒有入境問俗，對於日本人期待的有禮貌的狀態不了解，因此作出了失禮的事。我希望大家用很正向的態度看待這一篇文章，瞭解日本餐廳期望的用餐禮儀，在每趟出國的時候提醒自己和身邊的人都做好國民外交，不要失禮於日本朋友。
2014.12.10 1PM更新：
感謝大家踴躍發言，經由討論我們可以看到一件事的多個面向。我想這篇文章要表達的並不是尊日貶台，日本人當然也有一些問題，只是想告訴大家因為文化的差異造成用餐習慣的不同，對於有些比較傳統不是以觀光客為主的店家會覺得困擾，而發生拒絕客人，社長只是想告訴大家有這樣的情況。
社長本身對台灣人很友善，才會主動詢問原因，寫成文章分享。我雖然喜歡日本，當然還是以身為台灣人為傲，文化習俗差異造成的隔閡不是日本才有，去歐美也會發生（比如小費的給法等），並不是孰優孰劣的問題，如果入境隨俗可以皆大歡喜何樂而不為呢？ 
東京必備優惠券一整包 關西京阪神必備優惠券一整包以下是社長之前發表在他的私人臉書的文章，徵求他的同意後，轉貼於此。
———–以下是社長寫的分隔線—————–
「拒絕台灣人 in 淺草」台灣人不知道的秘密。
今天我在淺草非常有名的鰻魚店用餐。吃到口感非常好吃的鰻魚飯，我感到非常幸福。用餐時，有五位台灣觀光客（他們團體裡面聊天的時候是用台灣的腔調中文，因此應該是台灣朋友無誤）入店來問老闆娘：「Do you need a reservation?」。老闆娘用很清楚的中文說「沒有位置了！」但是我在店內，明明就看到還有位置，可是她卻說沒有。我問老闆娘為什麼？她和我說：「台灣人很麻煩。最近附近淺草的餐廳都是私底下達成共識，就是不歡迎台灣、香港、大陸的觀光客（華人）。」
因為華人有以下幾個現象，讓他們很困擾：
1.幾個人一起到店裡，卻只點了一份鰻魚飯。
這個是每個日本老闆最頭痛的問題。鰻魚的燒烤調理時間需要20分鐘，而顧客吃飯的時間有40分鐘。如果一份鰻魚飯有兩個人吃，那麼意即就有一個座位的營業額會變成0円。淺草名店的位子都非常少。以前台灣觀光客還沒有這麼多的時候，就睜一隻眼閉一隻眼當作沒有看到。但是最近日圓急速貶值的關係，華人觀光客的比率變的非常高。但是很多華人觀光客大多不會一人點一份。在台灣的話，有店家會規定最低消費，但是日本的名店較少有這種習慣，所以淺草的名店最近經營的很辛苦。另外對於食材進貨數量也造成很大的困擾。因此在餐廳用餐，請務必一個人點一份。如果不吃的話，請到別的地方先等待。
2.吃完之後一直聊天，雖然外面大排長龍…。
這個也是翻桌率的問題。因為位子少，所以外面就會排隊。在日本的名店，並不是聊天的地方，是吃飯的地方。如果店內用餐人數少的話還OK，但是如果外面有人在排隊的話，店家會希望顧客吃完飯就可以先離席。這是替別人著想。
3.有預約卻不出現或遲到。
這個應該就不用再說明，絕對不能這樣子。在店裡的日本人會擔心著等待，加上也會沒有營業額。現在華人使用信用卡的服務來預約餐廳的話，就會被拒絕。因為日本人相信華人，但是很多次都遇到爽約。
4.說話很大聲，接手機講話。
日本的餐廳不是吵鬧的場所，是一個靜靜品嘗的地方。
5.拍攝食物花很多時間，拍餐廳而會拍到別的客人，侵犯私人權利。
我知道大家想要拍攝美味食物的心情。但是對於日本人而言，在趁熱的時候不吃的話，是不禮貌的事情。另外在日本，對於偷偷拍別人的行為就會被視為犯罪。舉一個實際的案例，今年在品川站，我的台灣朋友被警察發現偷拍酒醉的人，然後就被帶到警察局了。
如果您們來淺草的時候，碰到了同樣的情況，就有可能是遇到了拒絕台灣人的餐廳了。
台灣朋友可能不太能注意到，但據我的觀察，越來越多店家有不想做華人生意的想法。昨天晚上，我在築地的壽司店也是聽到了跟淺草一樣的話。而且池袋的有名拉麵店也是跟我說了一樣的話。日本人不太喜歡跟顧客當面起衝突，所以會預想如果發生衝突的話，事先研擬並想好對策， 但也慢慢變成乾脆如果不讓客人進來店裡面，就不會有問題發生了。明明店裡面沒有客人，但是拒絕客人入內，這就是日本人防止問題發生所做出的防禦姿態。觀光客好不容易來到日本，抱著不吃美食就太可惜了，所以就會各處的美食都吃一 點，這個心情我很了解。但是，當大家都抱著「反正只有我，應該就沒有問題」這種心態，拒絕華人入店的情況確實也增加了許多。
現在， 只看到表面的情況。但是日本人和台灣人相互討厭的引爆時間點，開始倒數接近了。和中國人不一樣，台灣人在日本人心中一直都是好朋友的感覺。但是，經營餐廳卻是不一樣，是關於餐廳生存倒閉的問題。這家淺草的老闆也說，之前是為了向來店裡的台灣人說明食材，所以還特地去學中文，但是現在卻要把中文用在不想用到的情況，他覺得非常得可惜。如果這樣造成店家困擾的行為沒有改善，那麼美味的餐廳就會陸續消失。
請大家展現出台灣人善良之心，做給日本人看吧。
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這篇文章看了真的覺得很不舒服，即便是用字遣詞都已經非常斟酌，這種說不出來的不悅，大概就叫「悶」。
我的感覺就是，他們不爽，了不起我不要去！下次再去淺草，我一定要用英文對話，不想說日文了～
鰻魚飯很多啊，何必一定要去淺草？炸蝦飯，日本橋那間更好吃！
問題是，我去那麼多次，從來沒遇到這種事，實在很難想像。
我覺得這應該是日本餐廳也會挑客人吧？如果在店外大聲喧嘩，店家怎會指望這群人可以在店內安靜用餐？如此，被拒絕理所當然。
如同個人可以選店家，店家當然有權挑客人。
po出這篇文章的同時，不妨直接點名哪幾家店會拒絕台灣客人，省得大家專程搭車轉車結果吃不到。
我自己安排東京旅行時，盡量在每一餐搭配不同的口味，今天午餐吃豬排，晚餐就換成壽司；隔天午餐吃炸蝦飯，晚上就去燒肉，然後根據行程的區域選擇名店，如果我到了淺草逛完仲見世通，想去前川結果被拒，我的行程可是會大亂！！（或許我可以換成宇治或色川，但板主說的是「淺草附近餐廳不歡迎台灣、香港、大陸觀光客」，那附近所有餐廳不就都不用考慮了？另外，我很好奇，新加坡人呢？）
拜託板主，直接說哪裡會拒絕台灣客人吧！省得我們白跑～我明天就會去一趟東京（但不會去淺草），今年12月底一趟，明年2月一趟…光過年前就還要去三次，拜託，公布吧。我還真的不想白跑！！要是都不行，那我乾脆就不去淺草了，除了去還願，還有甜死人的人形燒，淺草吸引我的本來就不多。
看到2樓這種回覆.不難想見日本人為什麼不歡迎台灣人.千錯萬錯都是別人的錯.標準689思維。我看台灣人還是適合生活在鬼島就好.亂七八糟沒人管多好
扯６８９做啥
６０９出國的水準更低好嗎
最會大聲嚷嚷
作為一個日本本地店家，實在是沒有義務以及必要特別再為台灣人訂規矩。
本文也提及日本人並不習慣制定低消，限時等規則，『入境隨俗』是很重要的一件事情。
舉例而言：你不會在台灣餐廳看到專為某國習俗定的規矩如：『入內一定要脫帽脫外套』或是『禁止用刀叉』。
在日本人眼中，定低消或許就像我們看待我舉的這些規則一般既荒謬又奇怪。可能他們會想說『我開店了10幾年了也從沒遇過要我擔心低消或時間的人吶。』
另外，若訂過多的規則，不管是對日人來說，或是其他國家來說，都是不太禮貌的事吧，試想，在看到菜單前就注意到店內的一堆規矩『拍照只能五分鐘，因為……..』、『用餐最多半小時，因為………..』、『低消2000円，不然……..』、『離席請將位子靠上，方便……..』，對於專注於顧客飲食品質的日人來說，實在不是一個提升顧客用餐體驗的好方法，且實際管理上也非常困難。他們當然也知道有人攝影是為了分享美食，而不是為了要拍店內裝潢或是侵犯肖像權，極少人這麼無聊，但是當無法管控這1/100會亂入的人的話，他們可能情願制止一切可能會發生的問題吧。
確實，觀光客是要自律的，我相信台人都不想在日人心中留下不好的印象，但是若每人都想說『不差我一個』，那就真的是差之千里了。
除了兩點我基本認同。
台灣人在日本人心中一直都是好朋友的感覺？
這…我在日本住好幾年了我不認同，
日本人頂多覺得台灣人比中國人好。
即使地震捐款什麼的，大概只有被其他國家攻擊時會拿台灣出來擋（日本還是有朋友等等），平時還是覺得台灣人（其他亞洲人）是次等公民，被殖民過還那麼愛日本很奇怪（這問題每個認識的日本人都這樣說）
關於拍照，明明很多日本人也愛吃飯前一直拍照啊，或是拍奇怪的人（不然推特哪會這麼多有趣的）基本上這點日本人跟外國人一樣吧。不趁熱吃不禮貌？這我從來沒聽過…
同意!
很多攝影大師都會在日本的街頭流連拍路人 甚至我去日本時 他們對於胸前掛相機的一臉觀光客樣都見怪不怪了
否則哪來那麼多街拍好作品呢
不過只點一份餐，還有坐著聊天真的是很不禮貌。想聊天可以移駕咖啡廳，或是去吃家庭餐廳就沒問題