Quil Fait Bon水果派，是甜點大神Vivian推薦到東京推薦一定要吃的甜點。這家如果喜歡的話，真的是可以一訪再訪，因為不同分店和一年四季隨著水果產季的不同，都會有不同的限定口味，非常多花樣。銀座，青山和晴空塔都有分店喔！
不過，為何我們2008年賞櫻就吃過了，我卻在三年後才把食記寫出來呢？又為何只打三到四星呢？請看倌繼續看下去….
2012.10.8更新：
東京天空樹下的Solamachi商場也新開了分店：
キル フェ ボン 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 （押上）3.51[ 口コミ 129件 ]
詳細Menu和地圖請見官網
東京都墨田区押上1丁目1番2号
東京スカイツリータウン・ソラマチ２F
営業時間 10：00～21：00
キル フェ ボン官網
http://www.quil-fait-bon.com/
原文完成於2011.5 造訪日期：2008.4
舊的銀座店在二丁目的巷子中，獨棟二層沒有招牌，十分的低調。二樓是內用，一樓是外賣。東京都內有三間分店：青山店，銀座店和代官山店(但青山店無內用)。附帶一提，這銀座店已經在2011年3月底結束營業，轉移到鄰近一個block的地方，變成地下室和一樓的店面，稱為キルフェボン グランメゾン銀座，2011年4月28日開幕，離熱鬧的中央通更近，應該更好找。新店開張有很多限定口味歐，可以參考一下。
一樓是外帶區，有一些常溫餅乾和蛋糕，最吸引人的當然是水果派的櫥窗啦
這是樓梯間的裝飾，是春天的風格。把這家店當自家廚房逛的V神說：店內會隨著季節而更換布置的主題
樓梯間漂亮的大吊燈，也會變換風格喔
我們很幸運沒有怎麼排隊。不過店內是高朋滿座，老實說有點擁擠。
和HARBS一樣，這家店春夏秋冬四季，甚至各個月份都有限定的水果派。請參考以下V神食記(很驚人吧):
一年四季都有的招牌:
2008 甜蜜東京 – day 2：夢幻可愛的 Qu’il Fait Bon
季節水果派(630 Yen)
女性最愛的綜合紅莓派(577 Yen)
春限定綠色葡萄派 (630 Yen)
Le Petale 春限定櫻花派 (577 Yen)
Le Diademe Noir 春限定青山店限定莓果巧克力派 (1365 Yen)2010 東京過新年 — (甜點)我的大愛 Quil Fait Bon
宮崎県産日向夏のタルト(630 Yen) 2 / 15 ～ 2 / 28 期間限定的日向夏柚子派
キャラメルと洋梨のタルト(630 Yen) 1 ～ 2 月限定的焦糖洋梨塔
2008 夏季六種限定派
2008 花火東京 – (甜點)Qu’il Fait Bon 銀座店(餐點篇)
從 6 月中到 8 月底 , 分 4 個時段推出四種哈密瓜水果派
島根縣雲南產的金色哈密瓜派(1365 Yen)
南國風情派(661 Yen)
草莓番茄派(630 Yen)
蜜李派(630 Yen)
蜜桃派(651 Yen)
2008 紅葉東京 – (甜點)水果派女王 — Quil Fait Bon
雷峰草莓塔(630 Yen)
楓糖栗子塔(577 Yen)
柿子巧克力塔(630 Yen)
2009 東京過年：(甜點)Quil Fait Bon 之一次吃兩間
12 月 ～ 1月上旬限定 也是冬季銷售 No.1 一開店就會迅速賣光的洋梨派(577 Yen)
冬季限定的特選紅草莓派(1260 Yen)
12 月 ～ 1 月限定的柚子派(630 Yen)
2009 東京盛夏：(甜點)我最愛的 Quil Fait Bon 水果派
八月限定： 哈密瓜派(1365 Yen) 靜岡縣袋井產的高級哈密瓜
七月中～八月限定： 芒果派(766 Yen)
2010 東京夏日遊 — (甜點)水果派就吃這間 — QFB
ゆずとヨーグルトのタルト(630 Yen) 7月中旬至8月底 期間限定的柚子優格奶凍派
店內裝潢是法式鄉村可愛風格，女生很多，但男生也不少！
點完派了，小狸來照一張吧
評分標準
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星：很好吃，順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星：不好不壞 (例子: Seven的關東煮)
二顆星：有特色，吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星：不好吃 不推薦 (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註明(C/P值稍低)
季節水果派春季版 672yen（★ ★★）
這是小狸點的季節のフルーツタルト～春バージョン～，一年四季都會用當時盛產的水果作成。春天的水果包括藍莓，葡萄，芒果，奇異果，草莓，香蕉，葡萄柚等。下面是卡士達醬和千層派的酥皮，水果很新鮮，不甜不膩，味道鮮美。
但小狸的評價不高，他覺得這樣的店只要店家選料用心，手法細緻應該都做的出來，但並沒有留下太大的記憶….也許是因為當年我們當年剛剛吃過驚為天人的Aoki的餘威吧….
小狸詳細的評論如下：
水果塔派是一家可愛的吃茶店，可是我覺得台灣應該也吃得到這樣的東西，如果要排很久的隊就別等了吧！像水果塔派的店只要店家選料用心，手法細緻應該都做的出來，可是要做出像Aoki的蛋糕，我覺得要天份耶！
春季限定綠色葡萄派 (630 Yen) （★★★★）
這是我點的，我覺得沒有那麼慘啦，可以給到四星。圓潤，晶瑩剔透的無籽綠葡萄，看起來就食指大動
葡萄酸甜又多汁，十分搭配下面甜的卡士達醬，千層派皮很好吃
我拜訪的舊銀座店已經結束營業，這是新店的資訊：
店名：キルフェボン グランメゾン銀座
地址：中央区銀座2-5-4 03-5159-0605
時間：11:00～21:00
B1F內用： 11:00～20:00(土日祝)
休日： 無休
交通：地下鉄有楽町線 銀座１丁目駅 ６番出口からすぐ(ガス灯通り) 銀座一丁目駅から39m
官網： http://www.quil-fait-bon.com/
Tabelog分數：3.57 (477) http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13125583/
關東關西福岡都有分店！
關東其他分店
キルフェボン 横浜店 （横浜）3.5分，153個評價
キル フェ ボン 青山 （外苑前）3.55分，305個評價
東京行 : Quil Fait Bon 水果派 銀座店：大寶大飽 <(￣▽￣)σ
雖然quil fait bon全日本有十家分店 但這水果派吃起來就像隔壁巷口蛋糕店老闆的精心傑作 一點都沒有中央工廠統一製作的味道紅色水果派 578円 Tarte aux Fruits Rouges 上面有櫻桃 黑莓 黑醋栗 紅醋栗 草莓 覆盆子共六種水果 各類漿果口感飽滿 滋味濃郁 完全沒有冷凍漿果那種口感水水的無生命感 底下加的是起司蛋糕…. 是啊~就是起司蛋糕!怎麼知道要這樣搭配呢?! 濃郁 ( or清爽…我忘了 ) 的起士鹹乳香配上酸甜水果真的很好吃勒~ 底下的塔皮更是香酥脆的恰到好處
延伸閱讀:
螞蟻必看的東京甜點懶人包(六本木)
patisserie Sadaharu AOKI paris: 六本木必訪 小狸大心<(￣▽￣)σ(上)(五星)
patisserie Sadaharu AOKI paris: 六本木必訪 小狸大心<(￣▽￣)σ(下)
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