2015年10月，我們在秋天收成的季節入住新潟縣妙高市的農家，體驗在地日本人農家的生活。柴田先生一家人很熱情的款待我們，柴田太太找了他母親
這是妙高觀光協會想開始推的民家體驗活動，目前還在試辦
來去日本妙高找台灣人妻
由東京坐新幹線到新潟縣的上越妙高站，只需要兩小時。但景點間交通不便，建議租車。北陸新幹線非常熱門，建議一定要事先訂位。
FB相簿 http://on.fb.me/1P2oRhr
行程在旅行酒吧 http://travel98.com/trip/69031
更多妙高資訊：
妙高市観光協会 http://www.myoko.tv/
臉書專頁：
妙高の魅力 ―妙高市観光協会―（官方，日文）
來去日本妙高找台灣人妻 （私人，中文）
利益揭露：此次是妙高觀光協會之邀請，旅費為妙高觀光協會所出，此外沒有其他酬勞產生。本文無稿費也不須經過審稿，皆為真實心得。
一進家門，就看到我們的國旗！農家位於妙高的矢代地區，離新幹線上越妙高站約15分鐘的車程。不用擔心交通，農家爸媽會舉牌去車站接您。
柴田家已經三十年的老房子，屋頂不是斜的，冬天要花很多時間除屋頂的雪。現在新的房子多半是做很斜的屋頂，不然就是在屋頂加熱融雪，但滿貴的，一個月電費就要２０萬。
他們的除雪機日幣180萬，說鄰居的更大台要花到300萬@@
柴田太太還寫了體驗的時程表，好像在救國團@@
第一天首先自我介紹，然後是重點的手做蕎麥麵見學，簑草工藝（草仔馬） ，炸天婦羅見學，晚餐。
第二天早餐後玩日本人新年打的羽板球（はご板羽根付），在附近散步，離開。
我們因為有妙高觀光協會工作的蔡小姐陪同因此有人翻譯，如果大家自己來的時候，雖然如果不會日文可能可以盡量分配會英文的日本農家，但建議還是會一點簡單日文的朋友，收穫會比較多喔。
柴田太太找了他母親
用的蕎麥粉也是妙高當地自產自銷的呢
從揉麵團開始
來看段影片，看大野阿嬤的手勁
超長的擀麵棍，超大的專用木板，要擀成比這個木板還大的圓形薄麵皮。右邊這位是84歲的柴田阿嬤，兩位阿嬤都還很健康呢！柴田阿嬤到現在都還在自己種菜，還有顧家裡的小雜貨店，且算錢一律用心算默記，非常厲害的呢！
這是柴田阿嬤的小雜貨店
看看大野阿嬤的示範擀麵
柴田太太可能擔心老人家太累一直想接手，可是阿嬤都堅持自己來XD 最後終於願意放手給年輕人試試看
柴田太太也好久沒有做了…所以阿嬤最後還是搶回去做了，哈哈
完成了薄片，接下來乾燥40~50分鐘
等麵團乾燥的空檔，柴田太太教我們當地的手工藝：用簑草製作小馬
大家都一起做
完成了！
阿嬤切麵。阿嬤眼睛老花不太行了，年輕時切的麵比較細。
雖然小狸切的比她還粗，哈哈
完成了！可以下鍋
小狸接受指導炸天婦羅中。使用的野菜多半是自己種的或是和親朋好友交換來的，根本不用去買菜。小狸很羨慕她們可以有可以固定溫度的油炸鍋。
開動！
好像在吃年夜飯的感覺
小狸炸的天婦羅拼盤
自己做的蕎麥麵真好吃（特粗）
鄉土料理：竹葉壽司，上面是他們自己種的越光米，竹葉是附近採的。每家嬤嬤做出的竹葉壽司料都不太相同。
其他的菜，很多都是自己種的或是和鄰居交換而來的，不然就是到附近採的….很有趣！
感謝款待！
隔天一早醒來的豐富早餐
馬玲薯披薩
日式早餐就是這樣啊！
高山湧出的泉水來灌溉的田種出的越光米
日式早餐必備的烤魚
早餐後，柴田先生拿出近來長子在橫濱結婚的照片和我們分享。聽說他們夫婦很喜歡吃餃子，所以在婚禮上準備的不是婚禮蛋糕，是結婚大餃子，把賓客都嚇了一大跳，哈哈哈！柴田先生最近也順利抱孫子了！
然後，我們要來玩日本人新年打的羽板球（はご板羽根付），要先把木製的球拍（羽子板）畫上自己喜歡的圖案。
小小玩一下，不過我們沒運動神經@@
最後剩下一點時間，柴田夫婦帶我們逛一逛住家附近。這是他們在後門養的香菇。
走幾步路，就可以看到妙高山
來個特寫
再特寫
這一塊地是柴田先生種米的田，現在剛剛收割了
田邊灌溉的水是高山湧出的泉水，好水才會產好米和好酒啊！（柴田先生剛剛從家中對面的千代之光酒廠退休）
這是柴田阿嬤種的菜喔
家中附近的小神社
這是柴田太太到附近健走的時候，最喜歡看到的一段風景
最後，我要感謝柴田先生一家人的熱情款待，還有妙高觀光協會工作的蔡小姐的辛苦籌畫和聯絡！
本次體驗是妙高觀光協會想開始推的民家體驗活動，目前還在試辦
來去日本妙高找台灣人妻
這有一段宣傳影片
以下是蔡小姐為大家準備的常見問題解答：
Q1.交通方式
Ａ：搭乘北陸新幹線到上越妙高站，農家爸媽會舉牌去車站接您。
麻煩事前確定新幹線時間，請下午３點前後抵達。
如果除了上越妙高還有要去其他地方（例如輕井澤、長野），建議可以購買ＪＲ東日本pass。
飛機可以搭乘成田∕羽田或是富山機場（比較近但只有華航）
Q2.體驗內容
Ａ：每戶人家的體驗內容都不完全相同，會事先請您填寫報名表，告知此次參與體驗的成員
名單，我們會安排適合的農家給您。如有任何特需需求請事先告知。
春季(4 月～6 月) 插秧體驗、鋤草體驗、花田散策
夏季(7 月～9 月) 夏季蔬菜採收、溪流戲水、仲夏祭典、花火大會
秋季(9 月～11 月) 稻米收割、曬穀、賞楓
冬季(12 月～3 月) 賞雪、滑雪、雪中散步、剷雪體驗
全年體驗：
與農家爸媽一起製作鄉土料理(竹葉壽司) 、簑草工藝(草仔馬) 、製作蕎麥麵…
Q3.體驗限制
Ａ：原則上沒有特別限制，一個人也歡迎報名參加。因為要搭乘新幹線，車程約２個小時，
建議小朋友至少３歲以上可以控制再帶來會比較好喔！
Q4.費用內容
Ａ：費用包含住宿一晚，晚餐早餐及各種體驗的材料費。（上面寫錯了，是一泊二食）
由東京坐新幹線到新潟縣的上越妙高站，只需要兩小時。但景點間交通不便，建議租車。北陸新幹線非常熱門，建議一定要事先訂位。
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妙高還有很多好玩的！看看這段影片吧！
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