新橋的名店燕樂豬排，是我這次吃到印象最深刻的豬排，厚切但軟嫩多汁，真的超好吃的，已經躍升我在東京吃過豬排中的第一名。但得知第三代店主馬先生竟然是中國人，真是把我嚇到了@@
這次吃了三家黃金傳說介紹東京前二十名的蓋飯，分別是第六名的淺草大黑家，第17名的蕎麥麵老店松屋，第19名的豬排燕樂。這樣我這20家就吃過九家啦，哈哈。
評分標準
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星： 很好吃，順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星：不好不壞 (例子: Seven的關東煮)
二顆星：有特色，吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星：不好吃 不推薦 (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註明(C/P值稍低)
1.江戶川橋/石切橋 はし本 的鰻重 小 2250yen（★★★★）
江戶川橋站徒步三分，在神田川的石切橋附近的這家”蒲焼店 石切橋 はし本”，是今年新入榜米其林一星的鰻魚飯老店，天保6年（1835年）創業已快要兩百年歷史的老舗，木造建築很有江戶味。 這附近還有另一家名店石ばし，這家較不有名，但價格比較和譪可親。 鰻重只有分大小兩種，2250yen和2750yen（今年四月起漲了150yen），這是2250yen。這家也是點了才開始料理，所以要等約30分， 我實際等了18分鐘。烤的非常香，皮和肉融為一體，有一點點刺但可以吃下去沒有問題，一切都很完美。這家可以列在和宮川本廛同級的水準。可惜的是，份量有點少，男生應該是吃不飽，這其實也是價錢便宜的原因吧（如果飯可以再多一點就好了）。
店名：蒲焼店 石切橋 はし本
地址：東京都文京区水道2-5-7
時間：11:30～14:00 16:30～20:00 (最後注文19:30)
休日：木曜日
交通：江戸川橋駅徒歩3分。4番出口右轉到石切橋交差点的Lawson，過馬路，過了石切橋，沿著神田川邊右手邊的的第二間房。
官網：http://www.unagi-hashimoto.jp/
Tabelog分數： 3.57 (23)
2.淺草/大黑家 的海老天丼(炸蝦飯) 1890yen（★★★★★）
我在看完天空樹後回到淺草覓食。經過白天會大排長龍的大黑家，發現竟然不用排隊！就來踩踩雷啦。出乎我意料之外，我是喜歡大黑家的那一派， 上頭的炸蝦天婦羅四大隻，整個把飯蓋住了，胡麻油的香味很香，我並不覺得醬汁死鹹，覺得還滿適中的，醬汁浸潤整碗飯，非常的下飯，我一下就吃光光惹。我必須說，有些店之所以為老店且長久以來屹立不搖，一定味道有她的獨到之處啊。只是味覺是很主觀的，很多人吃過當然會有一些人覺得不好吃或失望，因為是名店且 排隊很久所以就會更放大那個失望吧。我覺得值得推薦給大家，但白天是否值得排這麼久去吃我想就不一定了。以我晚上不用排隊，這樣的評價是五星。 請看之前的ㄧ些網友評價 東京百年著名地雷店: 淺草大黑家天婦羅蓋飯
店名：大黒家天麩羅 本店
地址：台東区浅草1-38-10
時間：平日 11:30 – 20:30 土日祝 11:30 – 21:00
休日：無休
交通：地下鉄浅草駅から徒歩5分
官網：http://www.tempura.co.jp/
Tabelog分數： 3.14(246)
會來吃這家とんかつ やまいち是因為前一天在鰻魚飯店家中看了一本大人的休日，其中有一個作家推薦六家豬排店，其中他大推這一家。回來查了一下Tabelog和Zagat Survey分數奇高，所以我就來了。這家的老闆其實原來是在一家也在附近不到20步的名店”勝漫”的師傅，但數年前自立門戶，雖然和原來的店這麼近打對台，且新開的店較小又坐落在一個不起眼的小破公寓的一樓，但數年間這家店的名聲已經超過了本店。我點的是特ロース定食 2,000円，老闆看起來有點嚴肅，這個豬排也很工整的切成上半七塊下半七塊，共十四小塊。
這家的豬排不是厚片的，所以有個問題，炸得太過老了。中間都炸的白白的，吃起來乾乾的，完全沒有肉汁，也不軟嫩。且皮和肉會分離。上半七塊有附肥肉，咬起來會比較調和，但下半僅有瘦肉，就有點太乾了。當然也許有些人會喜歡這樣的口感，但我是比較喜歡像燕樂那種又有肉汁又軟嫩又厚的豬排。我給四星。
店名：とんかつ やまいち
地址：東京都千代田区神田須田町1-8-4 玉井ビル1F
時間：[月～金] 11:00～14:20（LO) 17:00～20:20（LO) [土] 11:00～14:00
休日：日曜日祝日
交通： 丸の内線淡路町駅Ａ１出口 徒歩2分 都営新宿線小川町駅 徒歩1分
官網：
Tabelog分數： 3.81(304) Tabelog東京とんかつ的排行榜第十名
Zagat Survey 食物/裝潢/服務: 23/15/14 2400yen
4.淡路町/神田まつや 的親子丼 1000yen（★★★★）
這家神田まつや (Kanda Matsuya)就在豬排店とんかつ やまいち馬路對面，很好找。 1884年（明治17年）創業，這個建築是大正13年關東大震災之後建立的。 古色古香的木製建築，很有氣氛的店。日本文學家池波正太郎非常喜愛這家蕎麥店，這家店有名的是蕎麥麵 , 但是蕎麥麵常常有很多其它的菜單可以選擇。Yoyo有介紹過他的天婦羅炸蝦丼，黃金傳說介紹東京前二十名的蓋飯有介紹過他的カレー丼(咖哩丼) 。
親子丼1000yen也相當出名。這碗親子丼甜洋蔥和香菇放得很多，雞肉很軟很有嚼勁，加上海苔和小筍乾讓整碗的味道都有出來。和別的親子丼名店相比，這碗的CP值算高了，但對男生來說飯量可能會有點少。
店名：神田まつや
地址：東京都千代田区神田須田町1-13
時間：平日 11:00 – 20:00 土日祝 11:00 – 19:00
休日：星期日
交通：ＪＲ神田駅東口徒歩5分， 丸の内線淡路町駅／都営新宿線小川町駅A3出口徒歩1分
官網：http://kanda-matsuya.jp/
Tabelog分數： 3.71(366)
5.横浜 馬車道/勝烈庵 的綜合拼盤定食 2200yen（★★★★）
【勝烈庵】横浜 馬車道総本店 很好吃的豬排老店，主辦單位為我們點了綜合拼盤。盛り合わせ定食（若鳥くわ焼き、一口かつ、えびフライ）2,200yen。左邊的炸蝦超大超肥美，右邊的雞很奇怪不像是炸物，味道怪怪的。
中間的一口かつ（一口豬排）是偏薄的，外皮脆內裏軟嫩，非常好吃，不愧是名店。
店名：勝烈庵 馬車道総本店 （かつれつあん）
地址：神奈川県横浜市中区常盤町5-58-2
時間：11:00～21:00
休日：無休
交通：JR根岸線 関内駅北口徒歩5分 横浜市営地下鉄関内駅 馬車道口（9番出口）徒歩1分
みなとみらい線馬車道駅 徒歩5分
官網：http://www.katsuretsuan.co.jp/
Tabelog分數： 3.54 (169)
6.御成門/燕樂 的ロース定食 2300yen（★★★★★） 
新橋的名店燕樂豬排，是我這次吃到印象最深刻的豬排，我點的是ロース定食 2300yen。分量非常多，有好吃的生菜沙拉還有充滿了料的味增湯。我在7:40PM入店，遇到了一位中國人店員林小姐，知道我是台灣來的，她非常親切的和我聊了很多天。林小姐說這家店已經是第三代主人了，她自己從二代目就在這裡工作了。這裡中午非常的忙，多半是附近的上班族，晚上客人就較少，因為這裡離附近的車站都有點距離，比較少人會特地走過來。中午的カツランチ僅要900yen，多年來沒有漲價，也是受歡迎的原因。但中午的豬排當然比較薄也比較小，使用的肉部位也不同。另外黃金傳說上榜的蓋飯是かつ丼1000yen，這個蓋飯也非常有名常被報導。另外，311和歐債風暴後，景氣明顯變差，生意沒有以前好了，吃得起晚上的2300yen定食的人變少了。
林小姐說，燕樂應該是第一家使用平田牧場三元豬的店家歐。厚切但軟嫩多汁，真的超好吃的，已經躍升我在東京吃過豬排中的第一名。同樣是厚切，秋葉原的丸五我覺得肉味又太重且不夠軟，但燕樂甚至有一種甜味滲出來，真是很讚的味道。
離開時我問林小姐可否和老闆照相，老闆忽然開口說中文，真是把我嚇到了@@ 我一直以為會說三代目就應該是繼承家業的XD 第三代店主馬先生是中國人，來日本約十四年了，經過七年的修業，七年前從二代店主手上繼承這家店。大家可以打電話預約，應該都是林小姐接電話，中文無礙。另外如果是星期六日想吃但您們人數夠多，林小姐說她們會特地出來開店歐。還有，營業時間其實已經延長到晚上9:30（最後點餐），各大網站都沒有改，請大家放心前往。
店名：燕楽 （えんらく）
地址：東京都港区新橋6-22-7
TEL：03-3431-2122
時間：[月～金] 11:00～14:00 17:00～20:00 [土] 11:00～13:30
休日：日曜・祝日
交通：都営三田線御成門駅 徒歩5分 都営浅草線大門駅 徒歩7分
官網：
Tabelog分數： 3.5 (118)
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