昨天很高興我們全家人有機會先試吃到了日本甜點大師青木定治AOKI今年母親節推出的只有台灣限定的母親節蛋糕：【甜檸協奏曲 Plaisir Citron Avec Miel】NT999（七吋，大概可以4到6人吃），提早歡度母親節。我們家兩位母親都很喜歡！
AOKI台灣準備了一個送給毒友，只要在日本自助旅遊中毒者社團之內留言，內容是你和媽媽的日本旅遊記憶，我會在5月3日5PM下班前抽選出一位幸運得主，送這個青木大師的蛋糕給您的母親！
條件：
1.必須先申請加入社團，才能看的到留言。每人限留一個留言。
2.您必須能在 5月7日~8日到晶華酒店B2 青木定治門市取貨，且要確認取貨時間。
如果您想直接訂：
此次數量沒有限制，不像去年聖誕節的【魔幻夢境布列斯特 Paris Brest au Macha】 取決於草莓的產量，想訂一定訂的到喔。
預購日期: 4/15－5/5
取貨日期: 5/7－5/8（要到晶華酒店B2門市取貨，且要確認取貨時間，你也可以看到大谷主廚親手幫你完成最後的裝飾步驟喔！）
訂購方式
電話 02-2511-5000
或是丟訊息給官方粉絲專頁
https://www.facebook.com/SadaharuAOKIParisTAIWAN
後續是用匯款的方式，客服會再和你聯絡確認。
這個蛋糕就只有打電話或是丟訊息給粉專兩種方式訂，當然你要直接去晶華店裡訂也是可以，然後要到晶華門市自取。因為此甜點很脆弱，不可能用寄的，一定會全毀@@
利益揭露：本文為青木定治台灣的邀訪試吃，沒有稿費不需要審稿，各位下訂我們也不會有多的利益。
以下是青木先生給大家的母親節訊息：
【這次這款限定蛋糕用溫暖的黃色作為整個設計主軸，非常適合在母親節送給媽媽表達誠摯的感謝心意。
最上層的黃色鏡面是以馬達加斯加香草豆莢及蜂蜜製成”香草蜂蜜慕斯”，清新甜香是最沒有負擔的美妙滋味。
選用世界頂級巧克力之首的義大利DOMORI白巧克力、與法國鮮奶油及新鮮檸檬汁製成爽口的檸檬慕斯、夾入覆盆子果肉，最後以我最自豪的馬卡龍餅皮為底。
我常說越是看似簡單的甜點，實際上更考驗甜點師的功力。
要在簡單中做出多口味的層次同時保留優雅簡約的設計，這款蛋糕非常完美地展現了這樣的優點。
我有信心可以擄獲媽咪們的芳心（笑）】
我們先吃晚餐，飯後才會吃蛋糕
布里歐三明治使用的和法式吐司使用的是同一款布里歐吐司，在Aoki的麵包類產品中是明星商品。之前來都是點法式吐司，熱呼呼香軟的布里歐搭上略融其上的香草冰淇淋，滋味實在美妙！這次換鹹的吃法也不錯喔！
培根蘑菇蘆筍義大利麵，中規中矩的一道。
我點了一杯抹茶cuppuchino。Aoki的抹茶產品都可以點，沒有雷！
之前來一直很想點但吃不下的奶昔，這次終於嘗到了！巧克力非常濃郁，不過偏甜，可能兩個人分著喝比較合適。抹茶的甜度適中，搭配上面的餅乾糖漬橙片和水果不時變換口感，一個人完食沒有問題，小狸非常喜歡！
今天的重點母親節蛋糕
小狸：【相對其他款華麗濃郁的蛋糕，這是一個口感輕盈滋味偏清爽的慕斯蛋糕。黃色鏡面的部分出乎意料不是果膠而是蜂蜜，為了不喧賓奪主，並沒有選用有強烈香氣的蜂蜜種類，入口僅帶著淡淡蜜香。主體幕斯在微解凍狀態下食用最好吃，說是檸檬口味其實不酸，怕酸的人可以放心。最大亮點是底層的馬卡龍餅皮，馬卡龍不愧是Aoki招牌，這個餅皮好好吃啊！完全是畫龍點睛的角色，為這個慕斯增色不少。】
擔心慕斯不好切嗎，甜點主廚的小祕訣就是用泡過熱水的刀來切就能切出美觀的切面了
接下來我們來看小小狸姊妹的吃相。小小狸嘴很刁的，她已經完全記得Aoki這個牌子了，哈哈（就是那個很好吃的馬卡龍！）
Aoki 台灣官網的消息
http://www.sadaharuaokiparis.com.tw/NewsContent.aspx?ID=54
此次母親節限定蛋糕在法國，日本也都有同步預售，但品項不同。
AOKI台灣準備了一個送給毒友，只要在日本自助旅遊中毒者社團之內留言，內容是你和媽媽的日本旅遊記憶，我會在5月3日5PM下班前抽選出一位幸運得主，送這個青木大師的蛋糕給您的母親！
條件：
1.必須先申請加入社團，才能看的到留言。每人限留一個留言。
2.您必須能在 5月7日~8日到晶華酒店B2 青木定治門市取貨，且要確認取貨時間。
如果您想直接訂：此次數量沒有限制，不像去年聖誕節的【魔幻夢境布列斯特 Paris Brest au Macha】 取決於草莓的產量，想訂一定訂的到喔。
預購日期: 4/15－5/5
取貨日期: 5/7－5/8（要到晶華酒店B2門市取貨，且要確認取貨時間）
Patisserie Sadaharu AOKI paris青木定治甜點沙龍
地址：台北市中山北路2段41號B2（麗晶精品地下2樓）
營業時間：上午十點至晚間九點（無休）
訂購方式
電話 02-2511-5000
或是丟訊息給官方粉絲專頁
https://www.facebook.com/SadaharuAOKIParisTAIWAN
後續是用匯款的方式，客服會再和你聯絡確認。
這個蛋糕就只有打電話或是丟訊息給粉專兩種方式訂，當然你要直接去晶華店裡訂也是可以，然後要到晶華門市自取。因為此甜點很脆弱，不可能用寄的，一定會全毀@@
祝大家母親節快樂喔！
中山北路的晶華酒店B2是目前Aoki台北唯一的內用店，Bellavita因為租金太高收起來了@@ 不過即日起，想要吃到Aoki有另外兩個方式：
1.在日本已經有十年的青木定治日本購物網站，現在台灣也開始了青木定治的購物網喔，給大家參考
http://www.sadaharuaokiparis.com.tw/shopping.aspx
目前馬卡龍，常溫蛋糕，彩妝巧克力都可線上訂
2.此外，12月9日(三)起，全新Pop-Up Store在台北市大直的赫士盟大樓一樓正式開幕，讓各位除了晶華分店外更多了一個選擇。 這裡除了馬卡龍禮盒、法國空運巧克力、經典手工餅乾禮盒和手工蛋糕之外，也有提供多款精選蛋糕提前預訂，之後到Pop-Up Store取貨的服務。詳情請見官網消息。
地址：台北市樂群三路301號1F
服務電話：02-8501-5008 #865
營業時間：週一 – 週五 18:00 – 21:00
週六 – 週日 12:00 – 16:00 & 17:00 – 21:00
延伸閱讀：
patisserie Sadaharu AOKI paris: 六本木必訪 小狸大心<(￣▽￣)σ(上)
東京在以下地方都有Aoki分店。不管是六本木東京中城，新宿伊勢丹樓下，或是澀谷Hikarie，都是甜點的激戰區！
[東京澀谷新名所] Shibuya Hikarie（渋谷ヒカリエ）必逛必吃必買店家介紹，輕熟女大推薦。
Aoki台灣粉絲專頁
Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris (Taiwan) 青木定治（台灣）
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