鼎鼎大名的神座拉麵,在網上一向是一片好評之聲。請看以下兩篇: Vivian大神說,這是她心中榮登第二名的美味拉麵。最近出了一本暢銷書,對日本拉麵十分挑的人魚姐,實在無法不給他滿分的六顆星高評。這樣的拉麵,怎麼可以不去吃呢@@
造訪日期:2010.1
源自:Vivian的美食樂園
這是澀谷店外觀,金光閃閃的,我吃的是新宿歌舞伎町店。另外還有惠比壽Atre店。可見官網資訊。
牆上的菜單都有英文和圖片,在自動販賣機買,應該很容易。11AM~9PM 麵類會折50yen歐。
我們點的是人氣排行第一和第二的品項,分別是小チャーシュー煮卵ラーメン (小叉燒半熟卵拉麵) 和煮卵ネギラーメン (半熟卵蔥拉麵)。
人氣排行第一: 小チャーシュー煮卵ラーメン。神座拉麵,基本上應該是醬油拉麵(那怎麼是出自關西,哈哈)。醬油湯底中加上許多蔬菜,湯頭因此有菜的甜味,但喝久了….就有點像醬油湯….囧 。半熟卵很有水準,麵普通,豬肉偏硬,粉薄,吃不太過癮。我對日本叉燒覺得最重要的點是軟,juicy,這都沒做到。整體來說,不覺得太令人驚喜的一碗麵。
不過隨便google網上朋友的食記,通常都是非常正面的,我想可能因為多半日本拉麵,台灣人吃到可能會覺得太鹹或太膩,且又很少有蔬菜,而吃到神座時,可能會驚為天人….”這就是我想吃的拉麵啊”!喜歡清淡口味,多蔬菜的朋友,請來神座一試!這可能才是你的心頭好啊!但我和小狸的舌頭應該是已經壞了,要麵屋武藏那種才會覺得太鹹了,哈哈XD
神座的麵條粉普通,就是最常見的那種日本拉麵麵條,不粗不细,嚼勁也普通。
人氣排行第二:煮卵ネギラーメン (半熟卵蔥拉麵),右邊放了一盤的蔥。小狸的評論:很普通,不會留在記憶裏的一碗麵。
加了韭菜和蔥,湯頭比較有特色了…但還是不合我的口味,聽說加大蒜會很好吃歐XD
吃第三次就會上癮的店內宣言: (感謝plurk朋友的翻譯)
第一次吃:因為是之前不曾吃過的口味,不知所以然的味道,有些人會覺得不知道好吃在哪 。
第二次吃:會覺得是不是味道變了 開始了解其深度和好吃的味道。
第三次吃:會了解神座真正的味道而上癮。
所以,也許我應該給神座三次機會摟,哈哈XD
(再下面是寫加韭菜,味道會出來,加蒜,雖然臭但很好吃,別加太多啦,也可加辣味增)
評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔
四顆星:超級好吃,但價格太高 C/P值稍低
三顆星:很好吃,順路的話推薦來吃 0
二顆星:好吃,吃過一次就好
一顆星:不好吃 不推薦
林氏璧評: ★★
只看我們自己的心得,不太會想再訪。但既然要吃兩次才覺得好吃,吃三次上癮….也許會試試看吧XD
造訪日期:2010.1
店名: どうとんぼり神座 新宿歌舞伎町店 (どうとんぼりかむくら)
地址: 東京都新宿区歌舞伎町1-14-1
時間: 11:00~翌8:00
休日: 無休
交通: 新宿車站東口徒歩3分
官網: http://www.kamukura.co.jp/
Tabelog分數: 3.24分,434評價 http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13000115/
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