日本通上網卡

築地/まぐろどんぶり瀨川 漬鮪魚蓋飯(鐵火丼)(五星)

分類:築地/海鮮 @2010-08-31
banner_jps oki_tc2s
Share Button

IMGP3844
今天來介紹一下,我們吃過三次的這家築地好店。先說明一下店名”まぐろどんぶり瀨川”;まぐろどんぶり就是鮪魚蓋飯!

看看wiki百科的解釋:
“鐵火丼(鉄火丼)又稱鮪魚蓋飯,是日本丼物的一種,鮪魚的刺身用芥末醬油稍微醃製,然後把薑泥、海苔絲等,放在飯(或醋飯)上,並淋上芥末醬油。”
所以 まぐろどんぶり就是鐵火丼啦!

和上野那家超有名的鐵火丼雷店不同的是 這家只賣鉄火丼一種食物歐!
你想想看 在強敵林立的築地 可以只用一種菜單決勝負
且長年屹立不搖 一定是有一把刷子的吧!
鄉親啊 不要再去上野阿美橫町鐵火丼!! 這家好吃多了!!
雖然上野鐵火丼是500yen 這裡是800yen 不過我覺得很有價值歐!

IMGP3843
鮪魚刺身 以秘傳的醬油醃漬
上面再用新鮮的紫蘇 海苔絲與芥末提味
下面配上嚴選的好米醋飯(雖然築地A大跟我說 築地那些店家的醋飯都是由工廠調製的XD)
附送抹茶一杯 清爽又好吃!
從前是700yen 後來漲價成800yen
這樣小一碗 男生可能吃不飽歐 可以點1000yen的大盛
這家我們吃過三次了 每次都很滿意
特別是在築地總想多吃幾家店
這家的分量少 對我們來說反而是好處
不過對想省錢的人來說可能就不是好處啦

IMGP3846
老闆娘一看就是個認真的職人
我曾經很仔細的看她切鮪魚 用俐落的手法把鮪魚一片片鋪在飯上的專心的樣子
認真工作中 也帶有親切!
誰要吃那隔壁的狐狸屋鬼婆婆啊!

評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔
四顆星:超級好吃,但價格太高 C/P值稍低
三顆星:很好吃,順路的話推薦來吃 
二顆星:
好吃吃過一次就好
一顆星:不好吃 不推薦

林氏璧評: ★★★★★

店名: 瀬川 (せがわ)
地址: 東京都中央区築地4-9-12
時間: 7:30~売り切れ仕舞い  
休日: 同築地市場
交通:都営地下鉄大江戸線築地市場駅より徒歩3分
       築地市場駅から290m
官網:
Tabelog分數: 3.37(23)  http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13002344/

【菜單】
まぐろどんぶり(800円)
大盛り (1000円)
数量限定のトロを使った「今だけどんぶり(1,500円)

其他食記: 

瀨川的老闆是個乾乾淨淨的帥哥,如何說他乾乾淨淨呢?從他的動作便可得知。每一個客人點餐後,他一定先倒杯熱呼呼的綠茶給你後,便仔細的洗了手,認真的把 鮪魚片一片片沾上醬油汁、擺好盤,上桌前又仔細地把碗邊沾上醬汁的地方擦乾淨才端給你。瀨川只賣一種東西,就是這丼。之前網友說他的份量可能有些不夠飽 足,我點的是一般大小 ¥800。在我的煩悶日本行中的第二個快樂微笑,是這碗鮪魚丼給我的。 魚肉的鮮甜、白飯的香Q、加上海苔和芥末的香氣,真的是無敵不敗的組合。 (比我在上野阿美橫町吃到的有名鐵火丼還要更好吃許多!)

常看電視的你也會發現一位老闆娘好眼熟,沒錯,她就是「瀨川」的老闆娘,是築地場外市場最先販賣「まぐろ丼」的。由於新鮮好吃,又常會在赤身上大方的加上とろ,料好實在而廣受好評,也因此常受美食節目報導。
源自:YOYO日本 

 

 

 


a quickr pickr post


より大きな地図で 林氏璧的東京地圖 を表示

Share Button
訂房前請善用比價網站,可同時搜索超過30個東京訂房網站

tokyokyoto
東京628間旅館比價
                                           京都371間旅館比價
日本訂房請參考住宿懶人包林氏璧推薦的二十四家東京旅館26家大阪旅館十三家京都旅館
Agoda中文網站訂房請閱讀 注意事項訂房流程 後再訂房喔。也可先用 旅館查價網站來看是否有便宜。
到日本上網分享器和SIM卡的問題請看過這篇:日本行動上網分享器懶人包:常見問題,選擇指南及優惠特價專區
1.Docomo SIM卡推薦速度最快的日本通 6日11日吃到飽  。
2.兩人以上推薦速度最快的4G吃到飽分享器:Softbank「Wiho藍鑽石」適合城市,一日260 ,日本機場取機的忍者一日700yen
2.有到郊區的4G吃到飽:au Walker嵐吃到飽凱勝一日225
3.都會區的低價選擇:Softbank酷遊機 一日161
3.有到郊區的低價選擇:Docomo原力機 一日149
歡迎加入林氏壁經營的日本自助旅遊中毒者臉書粉絲專頁,或是小狸經營的日本購物血拼中毒者臉書粉絲專頁,接收最新日本旅遊訊息。
RSS訂閱以Email訂閱 本站,東京訊息不漏接。
本站導覽 新手第一次到本站的導覽,比較容易找到資料喔。
重要公告  即日起本部落格(包括plurk/臉書頁面/G+)不回答日本旅遊的常見問題,來信或悄悄話問問題不會回答,請各位見諒。
日本/東京自助旅遊的常見問題FAQ  新手請優先閱讀。
也可加入日本自助旅遊中毒者臉書社團,這裡可以問問題。

回應本篇文章:






6 筆留言

  • 第1筆

    有有有!!我有認真看文!!^^
    打算星期一去!!