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2010年東京賞櫻之旅美食速報 (拉麵篇: 無敵家/三矢堂/けいすけ/TETSU)

分類:林氏璧的食記速報 @2010-04-19 views
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終於吃到了名店:無敵家!

來很快的給這次吃的拉麵評分吧!
可惜沒有吃到麵屋吉左右 含恨啊!

評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔
四顆星:超級好吃,但價格太高 C/P值稍低
三顆星:很好吃,順路的話推薦來吃
二顆星:
好吃吃過一次就好

一顆星:不好吃推薦


1.東京車站/二代目 けいすけ 海老そば外伝
濃厚海老つけ麺 850yen(★★★

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東京拉麵街 至此我已經四家都吃過啦!
這家けいすけ 其實已經有五代目 五種不同口味的店啦
Tabelog分數有3.38 其實也不低
二代目標榜的是濃厚的蝦子入味的高湯
濃厚海老つけ麺 850yen 是第三受歡迎的菜單
麵有粗有細 是一種變化
Q度尚可 不難吃
如果是喜歡吃蝦子的朋友 應該會很愛這個味道! 就是蝦 蝦 蝦…

伊勢海老そば味玉入り 950yen (★★★
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伊勢海老そば味玉入り 950yen 這是東京車站限定 最多人點的
一樣 味道就是蝦 蝦 蝦…

配上一個半熟卵 是從沒有吃過的拉麵的味道 很受女性歡迎

這家店內裝新潮 有設計感 完全不似一般拉麵店 且是四家中最為寬敞的
適合帶小朋友來! 我看到很多媽媽帶著小朋友來!
 

這四家都吃過了
到東京車站吃拉麵!東京拉麵街食記

我認為 ひるがお最好吃!  另外三家就看你喜歡什麼 都不差   
六厘舎–>愛粗麵 不帕排隊的人
けいすけ二代目–>喜歡吃蝦的人
むつみ屋 –>喜歡清淡味的人

二代目 けいすけ 海老そば外

(東京 / ラーメン、つけ麺)3.38[ 口コミ:112 ]
地址: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F 東京ラーメンストリート内
時間:  11:00~22:30(L.O.22:00)
交通:
○ 東京駅八重洲南口改札を出て、すぐ左へ。階段下りてすぐ
○ 東京駅八重洲地下中央口改札を出て、すぐ右へ。
定休日:年中無休

2.中目黑/三ツ矢堂製麺 
マル得つけ麺 980yen
980円 (★★

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因為小小狸上次超愛吃這家的 這次賞櫻我們又路過來吃了

還有一個原因 要找店內寬敞 有地方放推車的拉麵店 其實選擇也不多

マル得つけ麺是菜單上說人氣很高的麵
包括菜盤、麵條、沾汁
菜盤有兩片肉、海苔、全熟的蛋 青菜

我多點了一份叉燒
不過我不是很喜歡她們的肉 肥肉部分太多!

另外 還是加cheese的吃法比較好吃
同樣的加柚子的沾汁 沒有了cheese後 會顯得有點膩!


櫻花之つけ麺 980yen 980円 (★

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春季限定 櫻花之つけ麺 980yen

看到限定我就會受不了 但其實我粉後悔點這個

這其實是山藥+明太子 弄成粉紅色 取代cheese的角色
而沾汁中沒有加柚子
我個人覺得這是完全失敗的組合 一點都不調和!
主因可能是沒有了cheese或柚子 沾汁就顯得太濃!

三ツ矢堂製麺 中目黒店
(中目黒 / つけ麺、ラーメン)3.45[ 口コミ:77 ]
地址:東京都目黒区上目黒3-3-9 第2牡丹ビル 1F
時間:  11:30~翌2:00(L.O.1:30)
交通:東急・日比谷線中目黒駅より徒歩2分
定休日:年末年始

到底這個起司醬該怎麼用?我們還特別請店員比手劃腳了一番,確認是先把起司醬倒進麵盤中,然後將麵條充分的與起司醬拌勻,再拿著沾有起司醬的麵條去沾汁碗
浸一下後入口。而且啊!這起司醬是冰的!沾汁是熱的,所以這一來一往送入口中,是冷熱交替的奇妙口感,再加上起司醬真的發揮了超神奇的作用,替這碗沾汁麵
加分甚多,變得超級好吃!這真的是太讓我們震撼的一碗麵了。
源自:隨裕而安

 

3.池袋/無敵家  本丸麺 780yen  (★★★★ 

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3/31晚上 做了件瘋狂的事 我住上野
11:50搭上往池袋的山手線 去吃無敵家拉麵 
12:40搭終電回來XD
有JR pass總有做到爽的衝動 哈哈  晚上沒什麼人排隊 很幸運

無敵家就是很正統的豬骨拉麵
麵沒特別突出 叉燒是真的好吃 半熟卵也夠水準

我覺得湯頭是重點 豬骨湯很容易喝久了會膩
但這碗湯我喝到一滴不剩 幾乎沒有膩的感覺
只有豬骨的香味! 這一點我覺得很了不起^^ (不過有浮一層油在上面 好罪惡啊XD)
其實無敵家有很豐富的菜單 也有沾麵 你都可以去試試!

無敵家
(池袋 / ラーメン)
3.23[ 口コミ:130
]
地址: 東京都
豊島区南池袋1-17-1 崎本ビル

時間:  10:30AM – 4:00AM
交通:
JR池袋駅南口。明治通
り沿い、南池袋1交差点の角

官網: http://www.mutekiya.com/

那個夏天,如花綻放的回憶
— 第二天 Part 4

 

麺創房無敵家..決定要吃別人吃過且很推薦的ねぎ豚めん..在面前的是一碗看來極為濃郁的、高湯表面還浮著一層油脂的麵,配上許多的蔥、大片豪邁的
厚片叉
燒、還有切成兩半的半熟玉子。顯然就是極不健康但應該會非常美味。禱告完開動,果然是極為濃郁的湯頭,紮紮實實,台灣的那些號稱是拉麵的店家大概都該去切
腹吧,實在有違士道。蔥扮演著減輕油膩程度的角色,不過肥美的叉燒讓這努力有一點無力就是了…加入了蒜味,湯頭的味道又有了一番改變,重口味的傾向依
然,但略為清爽了些。整體來說,是非常紮實好像直拳般擊中目標的拉麵…

4.京都車站拉麵小路/つけめんTETSU 
特製あつもり 1100yen
(★★★  

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在京都我也要吃東京的店 哈哈XD

つけめんTETSU本店在千駄木 品川 高圓寺有分店
沒想到2009年11月17日也進軍京都車站樓上的拉麵小路啦!

這是特製あつもり 和つけめん不太相同的是 麵是有附湯的
不是完全的沾麵 所以麵是燙的

麵是捲的 很Q彈 的粗麵
魚介風味的沾汁 在關西應該還是很少吃到的吧
不會太鹹或膩 可以加湯 就在桌上 不需要叫店員
我加湯後喝到一滴不剩 好喝!

つけめんTETSU 京都拉麺小路店
(京都 / つけ麺、ラーメン)3.46[ 口コミ:32 ]
地址:
京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都駅ビル 10F 京都拉麺小路内    
時間:  11:00~22:00(オーダーストップ 21:30)
交通:電車/JR、地下鉄、近鉄、京都駅下車すぐ
定休日:年中無休

番外篇: 一個沒吃到 一個是烏龍麵!

5.木場/麵屋吉左右
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東京第一名的沾麵: 麵屋吉左右
只有中午營業 店內只有九個座位 每天限量一百份
我非常想看看A大口中 勝過六厘舍的滋味
但到了門口我才知道 不讓小孩進店(在門口有標示) 小小狸被歧視惹
嗚~~~
是因為店內很窄 而且怕小孩吵到鄰座

可惜我們這次住在茅場町 離木場超近的!

我們平日的11:45AM到 約20人在排隊

麺屋 吉左右
(木場、東陽町 / ラーメン、つけ麺)
4.06[ 口コミ:164
]
地址:東京都江東区東陽1-11-3
時間:  11:30~15:00(スー
プ無くなり次第終了)
交通:  東京メトロ東西線・木場駅(2番出口)徒歩5分
        
都營bus 東陽三丁目下車 徒歩2分
      
(東京駅丸の内北口、東雲駅、錦糸町駅、豊洲駅都有車可到)
定休日:日曜・水曜

「一
個人」的評鑑中 沾麵這一部份競爭相當激烈 去年的第一名是老店「六厘舍」 而「麵屋吉左右」屈居第三
但是今年卻有了微妙的變化 麵屋吉左右一舉稱霸 六厘舍黯然退居亞軍 在吃了這兩家店之後 我不得不說 麵屋吉左右絕對不是浪得虛名
源自:Asileasile ‘s
Blog 流亡的地獄之族

我所等待的是一碗沾麵(つけ麵)麵湯分離 麵條下鍋煮後起鍋再用清水沖洗 宛若浴後的少女 沾汁只是胭脂 濃淡皆宜
這裡的麵條是店主每天早晨跟濕度溫度對話之後所產生的作品 而這樣的作品所代表的就是職人的堅持以及比例的獨特性 為了這樣的沾麵而等待 我願意
外場應該是店主的妻子 體型瘦小但是內外都得兼顧 當店內滿席時
她必須先讓排隊的客人看一下菜單
源自:Asileasile ‘s
Blog 流亡的地獄之族

6.吉祥寺麵通團 (★★★★★ 
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吉祥寺北口 Yodobashi Camera旁邊 也有一家吉祥寺麵通團歐!
一樣好吃便宜!
其實原來想要吃麵屋虎洞(武藏的分店之一) 但店內太小而作罷
這家麵通團比新宿店內更加寬敞 適合帶小朋友來!

 

吉祥寺麺通団
(吉祥寺/ うどん)3.32[ 口コミ:66 ]
地址: 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-20-15 ルイーズビル 1F
時間:  11AM~0:30AM
休日:不定
交通:
吉祥寺駅から296m 約徒步四分
      駅からヨドバシカメラを通過して一本目の道路右折。
    
10メートル直進したら一本目の曲がり角を左折。突き当りにお店があります。
官網: http://www.mentsu-dan.com/

每到東京,開得很晚的東京麵通團是我們吃消夜的好去處。到東京絕不能錯過的十大美食中,我心目中的名單也許會變動,不過東京麵通團應該是其中屹立不搖的一
家吧,因為我想這是這十家店中CP值最高的摟!
這間店堪稱是平價B級美食的代表,每碗340yen起跳(以前好像290yen?),料100yen起跳,價錢在東京來說實在是很難讓你結帳的時候皺眉頭
的XD 其實烏龍麵在日本本來就是便宜的食物,我覺得真的很難踢到鐵板啊 哈XD 就在鼎鼎大名的拉麵:
麵屋武藏的斜對面,若怕吃到鹹到腎衰竭的拉麵,或是排隊的人太多了,就來這吧!

 

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Leave a Reply to may8820






  • 第1筆
    may8820 說:

    請問您去無敵家有帶小朋友`推車嗎?
    因為我8月份也會去東京,我跟我先生是無論如何要去吃無敵家的
    會帶小朋友(一歲半),因為住池袋,推車也許可以不帶
    因為太久沒去了,又是第一次要帶小朋友
    不知道座位安排方不方便,小朋友可以抱著嗎?
    最壞打算就是2個人輪流去吃,好浪費時間啊!
    您的建議呢?謝謝!
    版主回覆:(04/18/2010 03:52:51 PM)
    我是自己去的 店裏只有17席 都是counter 就是沒有獨立的桌子
    所以應該會有點擠 不過至少比一蘭好一點XD

  • 第2筆

    飲食的口味雖然每個人不一樣
    但若大多數人都推薦好吃,
    理論上應該都不差~^^

  • 第3筆
    tkbtutor 說:

    看起來也太好吃了八…
    感謝分享

  • 第4筆

    無敵家拉麵…讚啦