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這家親子丼名店是黃金傳說介紹東京前二十名的蓋飯中的第一名,鳥料理的30年老店,蛋汁完整的浸潤每一粒米,評價甚至超過人形町老店”玉ひで” 。他主要講究的地方,是如同Cainli大所描述的:使用秋田縣的比內雞,  及名古屋地雞(名古屋コーチン) 兩種雞,名古屋地雞的祖先奥久慈地鶏的雞蛋,而且每一碗用三個蛋,米是福島縣熱塩加納村的三方山區所生產的無農藥米,連煮米的水也是來自於福島縣的名水!如同C大說的: 雞肉、雞蛋、米、乃至於水,皆是特選素材。
造訪日期:2009.5

東京628間旅館比價 kyoto
東京628間旅館比價                                                                京都371間旅館比價

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最近的地鐵站是銀座線的末廣町站,出來後和秋葉原的方向反向而行,找麥當勞的巷子進去,很快就到。

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店中位子並不多,是家溫馨的小店

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親子丼有四個等級: 親子丼1000円,上親子丼1200円,特製モツ入り親子丼1900円,一日限定 20 份的特上親子丼 1600円
特製モツ入り親子丼(有加雞肝) 和特上親子丼,請看強森王的食記

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我們12:30進門,可惜沒有吃到20食限定的特上親子丼,點了親子丼セット2100円洩忿。但親子丼還有三個等級: 親子丼1000円、上親子丼1200円、特製モツ入り親子丼1900円。套餐裏的,不知道是哪個等級?

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炸物好像是可樂餅混合一些雞肉泥所製成,蠻好吃的

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雞肉沙拉,好吃是好吃,但也不是什麼非吃不可的東西

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如強森王所說: “套餐多了 1100 日幣就是多了上面的生菜沙拉和炸物,實在是不划算啊!因為不覺得套餐多出來的部分有 1100 日幣的價值啊!” 所以不用點套餐啦,寶貝!

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肉很大塊,又Q又有嚼勁

評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星: 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星:有特色,吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註明(C/P值稍低)
林氏璧評:
★★★ 

好吃是好吃,不過總是覺得少了什麼。(不過我們沒吃到限定的特上啦…)

這篇要介紹四家東京常常上榜的親子丼。我們自己最喜歡銀座比内や,雞是炭烤的,實在是一吃難忘!鳥つね自然洞就沒這麼喜歡 (不過我們沒吃到限定的特上啦….)。至於人形町的名店 玉秀 (玉ひで) 元祖親子丼還有築地鳥藤分店的東京しゃも親子丼用的是東京軍雞,口感和一般的雞有明顯的不同。不過對我們來說,這樣增加的嚼勁加分的效果,還是沒有比內屋的炭烤好吃。

我們所有吃過的東京親子蓋飯排名:
銀座 比内や(原本的作法) > 鳥藤(較便宜 CP值高) = 鳥つね自然洞(不過沒吃到特上)  >玉ひで

 

店名:  鳥つね自然洞 (とりつねしざんどう)
地址: 東京都千代田区外神田5-5-2
時間: 11:30~13:30   17:00~21:00
休日: 日曜・祝日
交通:  末広町駅から徒歩2分
官網:
Tabelog分數:   3.76(168)  http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13005547/
食記:

如果要我推薦一家一定要去吃的親子丼,那我應該還是會推薦我常去的「鳥つね自然洞」吧。鳥つね自然洞是一家開業30幾年的雞肉料理專門店,供應日本全國精選的雞肉料理,而當店的招牌,一日限定20食的「特上親子丼」,更是精選中的精選。一碗親子丼的食材:雞肉、雞蛋、米、乃至於水,皆是特選素材。雞肉豪華的使用了名古屋地雞與秋田県産の比内地鶏,雞蛋用的是名古屋地雞的祖先奥久慈地鶏,而且一次使用3個。而米則是福島県熱塩加納村簽約農家的無農藥越光米,連水都採用了福島県的名水。
源自:cainliの東京情緒食堂

 

總結,總算是來過「鳥つね自然洞」了,只是他們號稱的雞肉實在是無法滿足我們對於比內雞和其他雞種的期待。撇除這個因素,鳥つね自然洞還蠻值得中午來吃的。尤其是秋葉原這邊多半是宅男的天堂,要找份好吃又有名的店家也不是有那麼多選擇,所以如果有來到秋葉原逛街,中午時間不妨往北邊走一點,其實不會脫離秋葉原多遠,就可以找到這家「鳥つね自然洞」了。如果是兩人一起前來,不妨一人點普通的親子丼,一個人看看能不能點到特上親子丼,或特上雞肝親子丼,這樣也許吃得出來特上和普通的差異,也比較有樂趣些。而特上親子丼套餐就 C/P值來說不佳,不推薦。最後要提醒,中午來才有這些一千多元的定食,如果是晚上來,就是三四千起跳的豪華雞料理了,價錢很恐怖低~
源自:隨裕而安

 

曾經與友人說,一隻雞,我通常只吃翅膀部位。對於雞肉,不能說討厭,但絕稱不上特別偏好。這次要不是三位網友強烈背書力推,我想應該不會花時間來秋葉原吃這頓飯。但是,當吃了第一口之後,只能說:我實在錯的離譜!沒想到居然有人能把雞蛋、雞肉、醬汁與白飯做成如此完美的組合。雞肉切成一口大小的塊狀,不柴不澀,帶著嚼勁與肉汁,彈性十足,但卻十分柔軟;蛋黃濃郁香醇,毫無腥味;加上特調的醬汁,不甜不膩,完全沒有拖泥帶水之多餘味道,整個搭配起來非常的對味。
源自:琦格格的遊園地

一天限量20份的特上親子丼裡面用了兩種雞肉。分別是秋田的比內地雞和名古屋的交趾雞,雞蛋用的則是三顆名古屋土雞蛋!只是吃進去的時候根本不知道自己吃到的是哪種雞了,只覺得為什麼雞肉可以這麼有嚼勁卻又很軟不會韌。而且吃起來真的是超級香的!真是太慶幸我有一早過來排隊,因為我後面的人也是全部都點特上親子丼,要是晚到的話就吃不到。讓我印象特別深刻的是他的蛋,一份親子丼裡同時可以吃到全熟,半熟和生的三種口感。吃完之後會覺得"原來真正的親子丼就是這麼一回事阿"!而且底下的飯全部都有被蛋汁給包住,加上淡淡的醬油香真的是超讚的
源自:mcbass的網路日誌

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7 Responses

  1. 1
    Reply
    sam
    十一月 03, 2014 - 10:23 下午

    請問這間店到了晚餐時段價錢一樣嗎?
    還是會變貴?

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