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這是我們在東京吃到的第二顆星星:
米其林一星法國餐廳: Signature
其實原來沒有要來 但在我自己上來文華東方看到了白天美麗的風景之後
才決定要來的 打了電話訂到了窗邊席
這是我本次最愛的夜景 但反光不好照 好想叫她們關一下燈啊XD

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在日本橋三井Tower 的37樓
電梯一上去 是一個開放的空間
有酒吧 和好幾個餐廳
文華東方酒店 lobby在38F (有名的看風景廁所就在這裏!)

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這是米其林的內頁介紹 Signature分三個部分: 詳情請見上

這就是上文提到的Long, lavender-coloured seating with high back panels

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菜單長得很有趣 男生看的菜單有價錢 女生的沒有
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2008, 2009兩年都獲得米其林一星的殊榮

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來看窗景吧! 眼前就是東京站 TokyoStationCity 由北往南看
在GranTokyo North Tower北塔的北邊就是Shangrila Tokyo
Shangrila Tokyo lobby的下午茶 可以看到文華東方
但Shangrila Tokyo客房是面對東邊或西邊的 精彩的view都被北塔 或是丸大樓擋住了
因此 Shangrila Tokyo的窗景遠不如文華東方!

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上一張往右一些篤姬住的地方(皇居) 遠方的新宿高樓 都看的到

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第一張往左一些 遠方的汐留 台場  一覽無遺
這個窗景 除了東京鐵塔和六本木之丘比較小之外 其實東京的重點都看到啦

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東京車站八重洲口的車潮

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汐留 台場放大

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下一篇要開動啦~~  日本橋文華東方,米其林一星法國餐廳:Signature (餐食篇)

一休預訂:フレンチインスパイアダイニング シグネチャー
Tabelog分數:3.92(107)
費用: [夜] 14000~30000yen [昼] ¥6,000 ~¥7,999
營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00
地址:東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 37F

延伸閱讀:
在高樓餐廳鳥瞰魔幻東京夜景,給另一半一個浪漫驚喜吧。

東京車站的整體都市更新 應該分兩階段來說: “丸之內"區域 及 東京車站本身 東京車站西邊的口 通皇居 稱作丸之內口(你要記東京車站西口也ok啦) 出去的"丸之內"地區 以丸之內仲通沿線為主 目前是備受注目的區域 已大致開發完成 東京車站東邊的口 稱作八重洲口(你要記東京車站東口也ok啦) 東京車站本身 在八重洲口 則是未來數年的焦點所在: Tokyo Station City

我們的第一顆米其林星星:

鮭魚很新鮮 魚皮很酥 又酥又香 最特別的是 別瞧不起旁邊不起眼的配菜 每道菜都有經過特別處理 每一道都好入味 最好吃的是番茄 先烤過再又特別的醬熬煮 沒吃過這麼好吃的番茄 滋味拔群….牛頰肉 兩塊都是牛的臉頰 但牛臉很大 因此咬感不同 很像小狸阿公做的客家封肉(紅燒肉) 超級柔軟…主廚吉野建1979年到法國 1984年學成歸日 1989在小田原開了自己的餐廳ステラマリス 獲得好評 但他最大的夢想是在巴黎開餐廳 於是又回到法國努力 1997年在巴黎八區開了同名餐廳STELLA MARIS

 

另一個角度的TokyoStationCity:

丸大樓46F的法國/日式fusion料理"Breeze of Tokyo" 是這趟最滿意的一餐 夜景也棒 食物也美味 我是在Ozmall訂的 一日一組限定夜景席 8800yen晚餐 說明中寫到 可以看到light up 的東京站 丸之內的辦公大樓們 及東京灣區

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    One Response

    1. 1
      Reply
      yayun68
      七月 29, 2009 - 05:02 上午

      每次看你東京的文章
      都好羨慕
      好想去唷^^
      有點考慮蜜月去那裡
      版主回覆:(07/26/2009 11:06:36 AM)
      去啊 東京應該不會讓你失望的^^

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