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[日本東北] 小海女的故鄉:岩手縣冬天美食景點祭典介紹:岩手冰雪祭,八幡平的樹冰,遠野濁酒祭典,岩手三大麵條,花卷溫泉鄉,安比高原滑雪場。

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岩手冰雪祭
岩手縣因為2013年NHK晨間劇小海女大紅,岩手縣的觀光聽說因此帶來了大量人潮呢!來看看岩手縣的旅遊資訊吧!

岩手冰雪祭 (2/1-11)
「陸奧5大雪祭」是東北代表性的冬季祭典,每年2月上旬會在小岩井農場舉辦。主題鮮明的碩大雪雕展,各個令人讚賞。亦提供非專業的參加者展示小型的雪雕。遊客可租借滑梯板體驗高大的雪製溜滑梯、或坐在雪橇上享受駿馬帶您暢遊白雪皚皚的世界、亦可租借特製的雪橇讓雪車帶您回歸童心未泯的心。會場裡魅力十足的攤販櫛次比鱗,於小岩井農場所推出的鮮肉湯每年不同創新的味道,豐富的食材老少咸宜。香噴噴的燒烤味不禁令人駐足觀望。另外,甜酒及湯餚的熱氣也將溫暖畏寒的身體。當然,炒麵及章魚燒等小吃亦琳瑯滿目哦。遊客還也可在雪國名產—「雪窯」裡品嚐美味可口的成吉思汗烤肉等佳餚。在一般的餐廳內享受小岩井農場的蛋包飯及成吉思汗烤肉等誘人的美食佳餚也不錯。當華燈初上時,遊客將可在「夢幻夜」裡欣賞到震撼的音效結合絢爛光芒的煙火大會。四周亦有許多溫泉景點讓您夜歸無煩惱。

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八幡平的樹冰
八幡平的樹冰(一月到三月)
八幡平是一處橫跨岩手縣和秋田縣兩縣的海拔1400~1600米的高原形態的火山高原地,一年四季都受觀光客或登山客歡迎,冬季可以看到日本三大樹冰的雄偉觀景,在廣大雪原上長出來的無數樹冰,可說是大自然鬼斧神工的奇蹟。
*冬季入山需要專門知識及設備

遠野濁酒祭典(遠野市)
遠野濁酒祭典(遠野市)  1/18・19、 2/22・23、 3/1・2
自11月至3月左右將在遠野鄉土村舉辦遠野濁酒祭典(收費制)。屆時遊客除了可在祭典當中享受遠野風情外,還可品嚐造酒場特別釀造的懷舊「濁酒」、濁酒特區「遠野」及鄉土村自我釀造的濁酒。門票價格因內容而異。入村費及喝到飽(預售券)的價格1500日圓起。會場上亦可另外付錢品嚐雉雞蕎麥麵及黑輪等美食。遊客還可在冬季享受遠野濁酒及當地美食,並可鑑賞神樂以及在圍爐旁聆聽日本故事等。「遠野濁酒大集合」的活動期間將銷售各種遠野市內釀造的濁酒。

碗子蕎麥麵(一口麵)
岩手三大麵條
碗子蕎麥麵(一口麵)
子蕎麥麵(一口麵)是一種鄉土料理,客人們手裡端著岩手方言中叫做「碗子(WANKO)」的碗,服務生一邊吆喝著一邊給客人手中的碗裡添上新的蕎麥麵。拿著碗的人如果在吃飽時沒有迅速把碗蓋上,就必須一直不停地吃下去。碗子蕎麥麵主要在花卷、盛岡、一關的蕎麥麵館可以吃到。一般8~15碗相當於一大碗的份量。此外,花卷市在2月時會舉行碗子蕎麥麵全日本大賽。盛岡市在11月時會舉行全日本碗子蕎麥麵冠軍大賽。現在的規則是在5分鐘或15分鐘等的時間限制之內比賽能吃下幾碗蕎麥麵。順便一提的是,2009年的盛岡冠軍大賽是15分鐘的比賽,優勝者是一位已經拿到二連冠的女性,今年她在比其他參賽者少5分鐘的情況下仍吃光了383碗,達成了三連冠。比賽的參加費是1,500日圓,優勝者可獲得價值10萬日圓的旅遊券。

當您點叫碗子蕎麥麵則會有佐料一起上桌,一般是鮪魚生魚片、外表黏滑的醬油朴蕈菇、加有核桃的味噌白蘿蔔醬菜、鮭魚卵等等。去到好吃的碗子蕎麥麵店時會很想慢慢品嚐這些佐料,也有些人乾脆就不拼勝負,寧願仔細享受這些美食。還有一些店則稍做改變,將幾碗碗子蕎麥麵加上佐料成為套餐,以供遊客慢慢品嚐。 碗子蕎麥也同樣依料理屋的不同,所以麵的粗細、粉的比例、調醬的口味、以及食材也均不相同。 要吃碗子蕎麥麵時要注意大多數的料理店都需要預約,所以建議您先打聽好蕎麥麵店的訊息再出門。

盛岡冷麵
盛岡冷麵
盛岡冷麵與碗子蕎麥麵還有炸醬麵並稱為「盛岡三大麵」。冷麵是一種半透明的麵,第一次品嚐的人會說「像是吃橡皮麵一樣」,但是當您多吃幾次後會為它的魅力所吸引,無法克制想再吃一次。在岩手縣的烤肉店一定可以吃到冷麵,而且每家店所做出的麵條與湯頭都不同,各有其特色。盛岡市內有10家以上以上有提供冷麵的店,找到合自己口味的是一項有趣的行程。

盛岡_____2
盛岡炸醬麵
在岩手縣盛岡市裡,盛岡炸醬麵是與碗子蕎麥麵、冷麵並稱為「盛岡三大麵」。聽說最早開始賣炸醬麵的老闆,在戰前曾居住於中國東北部,他將在當地品嘗到的「炸醬麵」改良為適合日本人口味後成為現在的盛岡炸醬麵。
盛岡炸醬麵是以扁平麵條盛上特製味噌與小黃瓜、蔥花,再加點辣油及姜泥或蒜泥,攪拌後食用。當麵吃完後可以在剩下的味噌內加一顆蛋,店家會為您倒入熱湯後成為美味的「雞蛋湯」。每家麵店的炸醬麵調味各不相同,找出合您口味的炸醬麵也許將會是一段有趣的旅程。

山_神_泉 (1)
花卷溫泉鄉(花卷市)
在花卷市西部的溫泉鄉的總稱。在北側有花卷溫泉和台溫泉,因為在山間又沿著豐澤川,因此又被稱為「花卷南溫泉峽」的8處溫泉。從大型飯店到旅館、溫泉場等,各自提供不同等級和風格的住宿。

山_神_泉 (2)
山神溫泉:鹼性純淨溫泉的一家旅館。由4種泉源流下來的溫泉,除了露天以外,還有從天井灑下來日光的大浴場,透過玻璃可以欣賞到廣大的星空和綠意,充滿情趣。溫泉水質為鹼性純淨高溫泉。 對神經痛、肌肉酸痛、關節痛、五十肩、運動傷害、其它等等有很好的療效。

安比高原滑雪場 (1)
滑雪場
安比高原滑雪場(八幡平市)
安比高原滑雪場是全日本最大規模的滑雪場。總共有21道滑雪道,合計長度達到45.1公里。被稱為Aspirin Snow的結晶狀粉雪雪質是此滑雪場的一大特點。在安比高原滑雪場從家庭滑雪旅遊到專門來此滑雪的高手,誰都可以在此盡情享受滑雪的樂趣。
此地有兩座大型登山纜車、15座登山電梯,於滑雪季節期間每天晚上也開放營業,提供遊客的需要。

安比高原滑雪場 (2)
除了滑雪場之外還有小孩子們可以玩雪橇的「遊雪廣場」、雪上摩托車樂園、可以享受雪山大自然的各種活動等等。夜晚時當數十萬個霓虹燈飾一齊點亮時,那美麗閃耀的光輝扣人心弦,非常受到遊客的喜愛。

延伸閱讀:

以下的幾個地區都已經有繁體中文的網頁可以供大家找尋資料了歐!
青森縣觀光資訊網站
http://tcn.aptinet.jp/    中文臉書專頁

秋田縣觀光網站 秋田趴趴走
http://www.akitafan.com.tw/    中文臉書專頁

岩手縣觀光門戶網站 岩手之旅
http://www.japan-iwate.tw/    中文臉書專頁

仙台旅遊網站 仙台旅日和
http://www.sentabi.jp/tw/      中文臉書專頁

仙台 岩手
青森 秋田

此文為日本政府北東北推廣專案,文字和照片由日僑文化事業有限公司提供,謹此致謝!

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