日本通上網卡

惠比壽。拉麵阿夫利(AFURI):柚子風味,以雞骨為底魚介為輔的清爽湯頭(四星)

分類:拉麵» 日本美食» 林氏璧的食記 @2015-05-08
banner_jps
Share Button

IMG_5120
惠比壽AFURI 應該是惠比壽拉麵激戰區最有名的一家拉麵,特色在添加柚子風味,以雞骨為底魚介為輔的清爽湯頭,還有厚片精心現場烤製的叉燒,這在東京的拉麵中算是很有特色的。在Tabelog上有高達1008個評價,卻還有高達3.58的高分呢。惠比壽本店之外,近年展店迅速,原宿,中目黑,麻布十番,六本木交叉點,六本木之丘也都有分店了喔。在Tabelog上,每一家的評分都不低,看來也沒有因展店迅速而讓品質下降呢。

造訪日期:2011.1

東京628間旅館比價 kyoto
東京628間旅館比價                                                                京都371間旅館比價

IMG_5139
出了惠比壽站從西口出去,大概走五分鐘左右就會到了。店門口很窄小低調。

IMG_5136
從早上11點營業到凌晨5點,所以終電之後還有…..

IMG_5110
這是全部的菜單,有拉麵,也有沾麵可選。店內人氣第一名是鹽味柚子拉麵(ゆず塩麺),第二名是醬油味柚子拉麵,我點了前者。

IMG_5107
湯頭可選淡麗(清淡)或まろ味(濃厚)的,主要是まろ味會另外再添加雞油,讓雞湯的香氣更明顯,且可以自己控制多或少歐。因為是第一次來,所以我就點了淡麗。根據Tabelog上的說明,店名AFURI是指神奈川縣丹澤山系東端的阿夫利山。湯頭是使用取自這裡的天然水,加上雞,魚介,昆布,野菜等嚴選素材抽出的美味,形成這一碗名為[淡麗]的湯頭。

IMG_5111
沾麵也有花樣,可選甘露,柚子露,辛露三種。

IMG_5112
座位其實很少,就這樣一排16席,因此很容易需要排隊。

IMG_5114
店內是開放式的廚房,可以讓客人看到煮麵的過程。老闆和年輕的店員彼此的互動很有朝氣和活力,老闆長的滿帥的,令我印象很深刻。

IMG_5116
這位店員負責烤叉燒,炭烤香氣四溢,真是等得我快饞死了,口水流滿地……

評分標準

五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔(例子: 一風堂)
四顆星: 很好吃,順路的話推薦來吃(例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞 (例子: Seven的關東煮)
二顆星:有特色吃過一次就好(例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:不好吃,推薦 (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
四五星都是值得再訪的,然後如果價格太高,C/P值稍低,會在後面註明:C/P值稍低

ゆず塩麺850yen(★
IMG_5123
鹽味柚子拉麵,淡麗這個湯頭讓我感覺魚介和柚子太搶戲了, 幾乎沒有雞湯的香味在裡面。整體當然是很清淡爽口的湯頭,且還有很少出現的青菜來調劑,覺得日本拉麵多半過油過鹹的朋友很推薦來試試看。不過我估計まろ味(濃厚)應該會更好喝吧?
IMG_5130
麵是細麵,我很喜歡
IMG_5125
筍乾很清脆有口感,半熟卵也很入味。
IMG_5126
湯有多清淡,看看這個湯的特寫吧IMG_5133
叉燒讓我有一點失望,因為看到在上桌之前工作人員將叉燒在火爐上烘烤了一會,本來期待會是很有炭烤香氣的,但吃起來沒有這個感覺,不知是不是因為泡在湯裏?

IMG_5134
如果喜歡柚子口味的朋友,一定要來試試阿夫利。這位網友推薦大家:醬油拉麵加點海苔(750+100=850),喜歡重口味的可點塩味拉麵加點烤過的叉燒肉及AFURI特製鷄油(750+100+50=900)。

IMG_5140
店的對面有個惠比壽橫丁,有點像西新宿的思出橫丁,其中很多庶民的小店。

IMG_5142
惠比壽橫丁店家平面圖

IMG_5144
小巷中的小店,很有昭和年代的氣氛

IMG_5145
附近這家的麵屋zero也是家近期竄起的店,號稱完全無化學調味,故稱zero。

AFURI 3.58 [ 口コミ:1008件 ] 旅行酒吧中文網站連結
地址:東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F
時間:  11:00~翌4:00
交通: 恵比寿駅徒歩5分
定休日:水曜日

AFURI 原宿 3.67口コミ:268 ] 旅行酒吧中文網站連結
地址:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F
交通 JR原宿駅より徒歩3分。地下鉄の明治神宮前より徒歩5分。
時間    10:30~翌3:00
定休日   無

AFURI 中目黒 3.57 [ 口コミ 207件 ] 2011年8月4日開業
地址:東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ1F
交通 :中目黒駅徒歩1分
時間 :11:00~翌5:00
定休日:無AFURI麻布十番  3.54 [ 口コミ  93件 ] 2013年2月4日開業
地址:東京都港区麻布十番1-8-10 麻布十番TSビル 1F
交通 :麻布十番駅徒歩6分
時間 :11:00~翌5:00
定休日:無AFURI 六本木交叉點 3.49[ 口コミ  53件 ] 2014年2月16日開業
地址:東京都港区六本木4-9-4 UFビル4 1F
交通 :六本木駅徒歩3分
時間 :11:00~翌9:00
定休日:無

AFURI 六本木之丘 3.52 [ 口コミ 42件 ] 2014年4月23日開業
地址:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズノースタワー B1F
交通 :六本木駅より直結、都営地下鉄大江戸線六本木駅より徒歩7分
時間 :11:00~23:00
定休日:無

Share Button
訂房前請善用比價網站,可同時搜索超過30個東京訂房網站

tokyokyoto
東京628間旅館比價
                                           京都371間旅館比價
日本訂房請參考住宿懶人包林氏璧推薦的二十四家東京旅館26家大阪旅館十三家京都旅館
Agoda中文網站訂房請閱讀 注意事項訂房流程 後再訂房喔。也可先用 旅館查價網站來看是否有便宜。
到日本上網分享器和SIM卡的問題請看過這篇:日本行動上網分享器懶人包:常見問題,選擇指南及優惠特價專區
1.Docomo SIM卡推薦速度最快的日本通 6日11日吃到飽  。
2.兩人以上推薦速度最快的4G吃到飽分享器:Softbank「Wiho藍鑽石」適合城市,一日260 ,日本機場取機的忍者一日700yen
2.有到郊區的4G吃到飽:au Walker嵐吃到飽凱勝一日225
3.都會區的低價選擇:Softbank酷遊機 一日161
3.有到郊區的低價選擇:Docomo原力機 一日149
歡迎加入林氏壁經營的日本自助旅遊中毒者臉書粉絲專頁,或是小狸經營的日本購物血拼中毒者臉書粉絲專頁,接收最新日本旅遊訊息。
RSS訂閱以Email訂閱 本站,東京訊息不漏接。
本站導覽 新手第一次到本站的導覽,比較容易找到資料喔。
重要公告  即日起本部落格(包括plurk/臉書頁面/G+)不回答日本旅遊的常見問題,來信或悄悄話問問題不會回答,請各位見諒。
日本/東京自助旅遊的常見問題FAQ  新手請優先閱讀。
也可加入日本自助旅遊中毒者臉書社團,這裡可以問問題。
標籤:

回應本篇文章:






5 筆留言

  • 第1筆
    Mars 說:

    Dear 林氏璧:
    近日欲前往日本自助旅行 所以不斷拜讀你的文章 獲益良多
    其中某一天行程欲前往AFURI原宿 品嘗拉麵,看到營業時間是寫[ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業] 是指只有日曜日營業嗎?但是你的文章是寫無定休日,請問哪個才是對的呢?
    版主回覆:(11/20/2012 07:37:38 PM)
    那只是說他是星期天有營業的店^^ 

  • 第2筆
    Mars 說:

    原來如此!! 感謝你即時快速地回覆 喔ya
    版主回覆:(03/27/2013 04:02:15 PM)
    ^^

  • 第3筆
    翔雲牧風 說:

    原來他這麼有名啊!這間是少數我不覺得太鹹的店,真的很好吃喔!

  • 第4筆
    cxks135 說:

    我是一個22歲女生 有在為男生服務 需求大哥可賴我 h y q 1 9 9 2 1 1 2 8
    復制加不上 需要一個一個打出來才能加上的 賴頭像是我本人謝謝!!! …….

  • 第5筆
    Arlu 說:

    5月的時候去了中目黑店~真的好吃到一地步讓我回國之後一直想念他~~~