銀座比内や銀座コリドー店晚餐：這不是究極の親子丼！（四星）

2010年住半島酒店那晚的晚餐，我想破頭都想不到理想的店。後來想到，可以散步到還算近的銀座比內屋コリドー街這家分店。銀座コリドー街(corridor)就在帝國飯店旁，是一條在JR山手線/高架下的小街，從有樂町站延伸到新橋站，這裡有很多餐廳可以選擇。不過交通處於三不管地帶，沒有一個最近的地鐵站可到。想重溫我們2009年1月在汐留店吃到的感動，所以我們就再訪啦！

東京最好吃的親子蓋飯！銀座比内や汐留店午餐：極上の親子丼。（五星）

 
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店的外觀十分不起眼，汐留店可能還較有設計感一點。

秋田的比內雞是日本國產土雞中非常有名的雞種。秋田縣一年會產30萬隻雞，不過其中比内町的17個農家産的十萬隻比內雞是評價最高的。是在奧羽山系圍繞的牧場上生長，豐饒的土地和天然水所孕育出來的雞種。

加上櫃臺全部座位有48席，和汐留店差不多。銀座的本店應該是最大的，有92席。這樣的居酒屋大都沒有禁菸，我們在汐留店有被燻XD

看一下菜單，備長炭所烤出來的串燒。

野菜的串燒和沙拉。

這些都不便宜….實在點不下去。

比內雞做成的料理和鍋物。

還有一些豆腐，野菜料理。

Vivian大神的食記寫說 “親子丼是中午才有販售的商業午餐，銀座比內や三間店之中，只有本店是午晚餐都有提供滴” ，我想是寫錯了。三家店晚上應該都吃的到親子丼歐！不過晚上價錢較貴。
極上の親子丼： 980–>1050 yen
究極の親子丼： 1200 –>1365 yen
晚上還要外加服務費和稅，真的差粉多啦！且晚上沒有附湯，雞湯還要210yen呢。

有錢的話可以叫這樣的會席料理，東西都幫妳配好了，加1890yen可以無限暢飲歐。

一年多前我們吃的銀座比内や汐留店午餐，真的令我們印象深刻。但這一碗極上の親子丼1050yen，不是整碗炭烤的，大概只有5~10%的肉是炭烤的。好吃是好吃，但是變得十分的平凡！我不知道是怎麼回事？也不知是不是不同分店的作法不同？因此，特別叫了一人一碗來重溫舊夢的我們，非常的失望。

飯量大概是這樣，其實不多，和中午相同。

這種深色的肉是炭烤的，大概只有5~10%。

むね肉皮捲 400yen。

上面的皮烤的油油亮亮的，很好吃。

出来たて厚焼き玉子 630円
沒特別感想的玉子燒，就還ok的味道。小狸說他目前吃過最讚的玉子燒是在築地壽司大吃到的，充滿了湯汁！

つくね捧串焼（温泉玉子付）420円

帳單。晚餐比中午貴：極上の親子丼 980yen–>1050yen。而且會加服務費，稅也會外加歐！所以中午來真是超划算的啦！

不過小小狸好愛吃啊！

評分標準
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星： 很好吃，順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星：不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星：有特色，吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星：不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註明(C/P值稍低)

林氏璧評:  ★★★★   訪問日期：2010.1

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店名:銀座 比内や銀座コリドー店（ぎんざひないや）
地址:東京都中央区銀座8-2-15 明興ビル　１Ｆ
時間: ［平日 星期六］11:30 – 14:00/17:00 – 04:00
［日曜・祝日］11:30 – 14:00/17:00 – 23:00
休日:（無休）
交通:山手線新橋駅銀座口より徒歩5分
銀座線銀座駅A3出口より徒歩5分
銀座線新橋駅5番出口より徒歩5分

官網: http://r.gnavi.co.jp/g309200/

Tabelog分數: 汐留店 3.26(23)  http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13020334/
銀座本店  3.45(36)   http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13020333/
銀座コリドー店:  3.38(37)  http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13005734/

 Lunch Menu:有較便宜    980円 11:30～14:00
食記:

東京最好吃的親子蓋飯！銀座比内や汐留店午餐：極上の親子丼。（五星）

東京親子蓋飯大車拼: 銀座 比内や>鳥藤=鳥つね自然洞>玉ひで

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