つけ麺屋やすべえ新宿店：便宜又大碗的東京沾麵（四星）

要說便宜又大碗，東京都內分店多容易找到的水準以上的沾麵，我想就是這家やすべえ（Yasube）啦！如果晚上想吃宵夜，或是第一次想嘗試沾麵，或是男生食量很大怕吃不飽，我很建議從這家下手喔！大碗不加價，吃到爆肚也是780yen！東京目前有池袋店，高田馬場店，秋葉原店，水道橋店，新宿店，赤坂店，渋谷店，大阪道頓堀也開了分店，各自的詳細資訊請見官網。

訪問日：2010.5　原文完成於2010.11
最後更新：2019.5.25

 
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2010年一月底我住東京凱悅飯店（Hyatt Regency Tokyo）時，自己徒步到在甲州街道的這家新宿分店，我在凌晨12點自己跑去吃消夜，完全沒排隊，不過店內是客滿。

店內很窄小，和許多傳統拉麵店一樣，所以不太適合帶小孩，就這樣一排約八個座位而已。看別的網友食記，在吃飯時間來是需要排隊的喔。

在門口用自動賣卷機點菜，可惜沒有實物圖，讓不會日文的人點菜有點困難。反正最上面的三個從左到右就是沾麵小中大啦，不過價錢都一樣是720yen。（2015.5更新：目前已漲價為780yen）

看一下Menu，其實這家店也有湯麵。

我很貪心的點了大碗的440g，其實上來之後我就後悔了，因為實在太多了XD

拿手當比例尺，妳看有多少！麵條偏粗，Q又有彈性，是很好吃，不過要吃這麼多很痛苦啊XD 我很逞強的吃完，有電視冠軍在比大胃王的感節….吃到後面快撐死了。結果此後一天左右，滿嘴都是這個沾麵的味覺記憶@@ 久久揮之不去…

沾汁和很多沾麵一樣是魚介系的。沾汁上有一點點紅色的，有點辣，但因為我嗜吃辣，覺得辣的很適中。裡頭有一些豬肉塊，蔥花，筍乾，海苔等配料。

叉燒的肉有一部分是肥肉，也沒有特別煮透的感覺，叉燒少且硬，所以我其實不太喜歡肉的部分。

如果妳覺得太辣或太鹹，可以加一些柴魚粉或洋蔥。特別是洋蔥，會有一種甜味出來歐，中和了吃久了之後沾汁魚介系的膩感。

吃差不多時叫了SOUP來加，當然也是魚介系的高湯。稍微有鹹了一點，但因為也有一點辣味混合，所以並不會覺得死鹹，也不會覺得太膩(好啦，有一點膩，不過那是因為我吃了一肚子的麵XD)

招牌沾麵720yen，大中小碗均一價(220g，330g，440g)，這家店算是在東京拉麵中便宜又大碗的了！

2015.5更新：目前漲價為780yen。
評分標準
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星： 很好吃，順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星：不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星：有特色，吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星：不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
四五星都是值得再訪的 然後如果 價格太高 C/P值稍低 會在後面註明(C/P值稍低)

林氏璧評:  ★★★★ 

如果妳是超大胃王，再加100yen會變特大碗XD

つけ麺屋 やすべえ 渋谷店    3.44分，354個評價
つけ麺屋 やすべえ 池袋店    3.46分，378個評價
つけ麺屋 やすべえ 新宿店    3.42分，302個評價

つけ麺屋 やすべえ在東京有許多分店，我造訪的是新宿店。看網友小瑀的食記，澀谷店好像特別髒，但我在新宿店是沒有這種感覺。其他還有池袋店，高田馬場店，秋葉原店，水道橋店，赤坂店，渋谷店，大阪道頓堀也開了分店，各自的詳細資訊請見官網。

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