東京/六厘舍：超粗彈牙濃厚人氣沾麵！(四星)(2012.5.27更新，天空樹分店開幕)

分類：拉麵 @2012-05-27 views

2012.7.12更新：
今年一月到東京車站拉麵街，雖然現在已經有八家店，但六厘舍還是最容易大排長龍的。5月22日在新開幕的天空樹下的商場六樓，六厘舎　TOKYO開了第二家分店，應該可以讓東京站分店的人潮少一點吧^^
更多天空樹資訊在此：
東京最夯新名所開幕：東京晴空塔（天空樹，Tokyo Sky Tree）懶人包。

另外在台場的新複合設施：DiverCity的美食街也開了一家六厘舍的新分支店：久臨，看了小剎的食記感覺和東京車站賣的很像，不確定有何變化？網友回報規畫的比較像台灣百貨公司的美食區，有很多座位，至少不用等座位，就是先去找位子再去點餐就好。排五分鐘就吃到啦！

東京628間旅館比價京都371間旅館比價

2010.8.5更新:
因為排隊人潮影響週邊交通而造成左鄰右舍困擾，六厘舍在東京大崎的本店2010年8月29日要關門了。東京車站分店現在已經大排長龍，這下應該會排的更天長地久惹XD

つけめん六厘舎本店、行列に苦情で閉店へ
 六厘舍官網公告

幾次經過東京車站拉麵街，六厘舍總是大排長龍，更加深了要來吃到的決心。在我們從半島check out之後，離去機場還有時間，終於被我們吃到啦！

六厘舎Tokyo 終日大排長龍，我們在星期一的下午兩點到訪，由於店內位子還算多，消化人潮還算快，我們大概20分鐘排到。

六厘舎本店是在JR大崎站，近年來大紅大紫的店，帶動了超粗麵，超濃沾汁的風潮。我們是到東京車站拉麵街分店吃的。

店內不大，不過有獨立的位子，所以還算適合帶著嬰兒推車的我們。很多拉麵店只有櫃台的座位，帶著嬰兒車實在太困難了。

從門口看的樣子

菜單很簡單，基本的つけめん(沾麵) 850円，味玉就是加半熟卵950yen，辛つけ就是多了辣醬。下面沒有圖片的按鈕就是看你想多加什麼料。右邊的大盛，特盛就是麵量會變多的。我點了最大的特盛(+200yen)，因為小小狸很愛吃麵！

親切的女性店員送上小小狸的專用圍巾，還有餐具。

還送了不二家的棒棒糖和一片海苔，害小小狸都一直吃糖不吃麵，哈哈

桌上已經有冰水提供

可以視口味加入一些調味料

味玉つけめん 850円（★★★★ ）

上桌啦！這是我點的950yen加蛋沾麵，再加200yen變特盛，麵量就是如此多。

大概有我的兩個巴掌大

麵很粗又Q，十分的有彈性。但是粗到中間甚至有一些沒煮熟，所以也許有些人可能會不喜歡。不過我個人是很喜歡這樣的麵，因為會增加嚼勁^^

950yen加溫泉蛋的沾汁，上面還灑了鰹魚粉，海味非常的重。整個沾汁偏鹹，吃到後來(特別是麵量多，沾汁不斷減少後)，我覺得很膩很鹹，還忍不住加水進去XD 給大家良心的建議，隔壁沒人排的ひるがお的沾麵，絕不會比這碗拉麵難吃的，沒時間就別排隊吧。(不過，其實覺得太鹹也是可以加沾汁的啦…)這碗麵，我只能給到四星。

溫泉蛋是很中規中矩的半熟卵，很OK

沾汁中有兩種肉，一深一淺，左邊的比較像滷肉，右邊就像一般的叉燒。表現都很不錯。

中華Soba 700円 （★★ ）

六厘舎Tokyo 的拉麵，因為小狸喜歡有湯的麵，所以有叫這碗，麵就是細的了。湯頭和沾麵的汁基本味道是一樣的，只是沒那麼濃和鹹。但小狸還是覺得有點鹹，麵條soso(比較細)。不特別好吃，也不難吃，算是不太會留下記憶的一碗麵。

兩種麵的粗細差很多！

擺在一起看更明顯，特別是在湯麵吸湯之後特別軟。兩相比較，粗的麵真是Q彈到不行，細麵顯得一點特色口感都沒有了！(我有越來越喜歡吃沾麵的傾向，哈哈)

一口接一口

不想排隊，可以來買外帶歐！

評分標準
五顆星：超級好吃，專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星：很好吃，順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星：不好不壞 (例子: Seven的關東煮)
二顆星：有特色，吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星：不好吃不推薦 (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的然後如果價格太高 C/P值稍低會在後面註明(C/P值稍低)

六厘舎 （大崎、大崎広小路、戸越 / つけ麺、ラーメン） 3.82[ 口コミ：152件 ]
六厘舎TOKYO （東京、京橋、日本橋 / つけ麺、ラーメン） 3.66[ 口コミ：92件 ]

地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街　B１Ｆ　東京ラーメンストリート内
時間: 11:00～22:30(L.O.22:00)
[朝つけめんの営業時間]　8:00～10:00

「一個人」的拉麵之旅東京六厘舍
這裡的沾汁很特別上面還灑了鰹魚粉所以海味會重一些只是可惜這樣的麵條沒有辦法跟沾汁達到相乘的效果而麵屋吉左右能夠奪魁絕對不是僥倖自家製麵的好處就是能讓店主更精準掌握麵條的狀況六厘舍的沾麵只能讓我說聲可惜既使在評比中有著第二名的好成績但在我的認知中跟第一名有著不小的差距
源自：Asileasile ‘s Blog 流亡的地獄之族