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築地難忘的海膽蓋飯 場外市場kanno(菅野 まぐろ丼かんの)海鮮蓋飯:回憶總是最美。(五星變四星)

分類:林氏璧的食記» 築地/海鮮 @2015-01-16
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迴盪在夢中的,記憶中的這碗2000yen的海膽蓋飯,真的是我們在東京吃過最好吃的一碗海膽蓋飯啊。

有時候,也許是第一次的感動?或是大環境變了,店家真的變了。在東京再訪的店,常常會有點失望,包括Kanno,一蘭拉麵青葉拉麵等。不過當然也有再訪還是讚不絕口的 ,包括東京麵通團斑鳩拉麵源豬排飯,大和壽司,茶寮都路里,京都的葫蘆親子蓋飯等。現在來寫一下這家”築地/まぐろ丼かんの”吧,我們前後總共吃過四次。

造訪日期:2006~2009.5 共四次


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評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星: 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星:有特色,吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:不好吃 不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的,然後如果價格太高,C/P值稍低,會在後面註明(C/P值稍低) 

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Kanno 就在築地どんぶり市場旁邊的這個巷子走進去,外面也有位子。

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位子很多,生意做得很大。

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Kanno有非常多樣的菜單,價錢上大抵和築地どんぶり市場差不多。這家店在我介紹過的黃金傳說介紹東京前二十名的蓋飯 中,有拿下第十六名過。不過回頭看這個名單,真的很難讓我不懷疑很多店家是不是節目的製入性行銷啊XD

2006年 三種盛 900yen (★★★ ★★ )

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2006年5月,決定要在東京結婚後的式場視查之旅,是我們第一次吃到Kanno。好吃看貪嘴貓小狸的表情就知道,哈哈。

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三種盛丼,包含了鮪魚,鮭魚卵,海膽。份量算多,新鮮度夠,海膽也很新鮮,完全無藥水味。因此我們留下了十分好的印象。之後才敢嘗試整~~~~~碗都是海膽的海膽丼。


 2008年 海膽蓋飯 2000yen
(★★★ 
★★
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有著前年的好經驗,2008年來賞櫻時,小狸就卯起來點了整碗都是她最愛的黃色大便海膽。林氏璧原來是不太敢吃海膽的,但相信我,那是因為你沒有吃過真正新鮮的海膽。真的新鮮海膽是完全無腥味或藥水味的!甜甜的入口即化,像是海膽冰淇淋的感覺!

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吃到眉開眼笑的狸。

2009.1 海膽蓋飯 (★★★★★ 
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這一年帶著小小狸來東京跨年。這次又吃海膽飯,原價2000ye,新春大特價 1500yen! 還是很好吃,有點後悔沒有叫兩碗啊。雖然好像份量有點少了,但1500yen,就覺得賺到了。

狸:歐伊喜!!(淚光閃閃)來築地就是要吃魚!吃什麼炸物?還要1500yen?海膽滿滿一大碗也才1500yen!!

XXX飯 (★
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這個我不會翻譯,總之菜單上寫一日15食限定,1300yen,我就被騙了…魚有筋,不好嚼,我也想吃海膽飯啊~~~~~~

狸:搞什麼?海膽特價1500還不趕快點?林氏璧昏了頭,還沉浸在”來築地要吃些不一樣(魚以外)&來かんの要點海膽以外”的情緒裡~

 

2009.5 海膽蓋飯 1500yen (★★★ 
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四個月後再訪,看到1500yen的特價還在,這還得了! 我們立馬興沖沖的點了兩碗! 結果長這樣……ORZ 海膽變少了 嗚(我不需要蟹腳啦!打滾XD) 顏色也有點怪,像是從三盒不同的海膽中挖出來的。我也不知道是不是因為我1PM去吃,海膽用完了,用蟹腳打發我們?好吧,變小碗但變便宜,也可以接受啦。但重點是,這次吃的海膽,竟然有一點藥水味。這是我最失望的….因此只能打四星了。對了,我沒吃過仲家,這次經過好像海膽飯只要1000yen,有人吃過嗎?


唉,有時候,有些回憶還是讓她繼續是個回憶比較好啊。
p.s. 有網友2013年12月去造訪後留言說,海膽蓋飯現在是2500yen,不過海膽沒有很新鮮,藥水味也過重@@

店名:まぐろ丼かんの(kanno)
地址:中央區築地4-9-5
時間: 4:30~14:30(到米用完為止)
休日:日曜日、祝日 月2回の休市日
交通:地下鉄築地市場駅から徒歩3分
築地駅から徒歩5分、築地場外市場の新大橋通り沿い築地どんぶり市場の橫の路地を入り右側。

官網:http://www.tsukiji-kanno.com/jp/     Menu
Tabelog分數:  3.44(89)   http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007619/


食記(普遍來說 評價還不錯啊):

本貓帶著熊寶寶一起去吃,我點了店內人氣第一,也就是被選為第十六名的「三種盛丼」(最上圖,900元日幣,有鮪魚、海膽、鮭魚卵三種),熊寶寶點了「沙拉海鮮丼」(最下圖,1000元日幣)。另外還點了一碗味增湯(100元日幣)。不一會兒,我們的餐點送上來了,這兩碗丼飯的排盤都很好看,光是看我們就流口水了。這海膽給的份量不算少,以東京的物價來說,價錢算是非常便宜。吃起來也真的不錯吃,食材都很新鮮,尤其海膽要新鮮才沒有腥臭味,散發出一股淡淡的甘甜。我們當然是吃光光,像電視上一樣,打上一個大大的「濟」!(吃完了)
源自:貓大爺無責任美食評鑑 (附旅遊分享)
 
我比較愛吃鮭魚,所以我點的丼全是鮭魚 800yen一碗,有鮭魚生魚片、鮭魚卵、然後還有一點熟的鮭魚 其實份量不算小,至少我吃完很飽…生魚片非常好吃,很新鮮(後來去吃鐵火丼就覺得怎麼那麼難吃><)…生魚片是真的讚啦,我們一碗裡面大概都四、五片生魚片吧,超好吃的  飯也還不錯(其實日本的飯本來就比較好吃) 以這個價位來說,是真的便宜又好吃的 連沒有很愛吃生魚片的我也覺得讚,那就很不錯啦~難怪這家店曾經進入黃金傳說的蓋飯前二十名店
源自:小瑀的網誌


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11 筆留言

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