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京都名店然花抄院 東京澀谷Hikarie分店 大推然半熟卵蛋糕(五星)台北快開內用店吧!!

分類:林氏璧的食記» 甜點 @2016-12-02
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京都的然花抄院是一家小狸非常喜歡的店。但我們第一次和然花抄院的相遇,卻是在東京的澀谷發生的。2012年我們到澀谷Hikarie,發現樓下B2 ShinQs甜點激戰區的然花抄院櫃位,當時做功課許多人都推薦然かすてら(然半熟卵蛋糕),一嘗之後果真驚為天人!因此2013年我們住在澀谷,我們特別找了一天來澀谷Hikarie五樓的然花抄院內用店吃早餐。小狸當時在臉書的反應這家然花抄院是怎樣,為何每個都這麼好吃?

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澀谷Hikarie五樓京都的名店:然花抄院在東京的唯一分店,大推薦!雖然現在台北新光三越信義店A4的B2已有櫃位,但我們熱切期待的還是內用店啊!!何時可以在台北吃到然半熟卵蛋糕呢?

然花抄院 渋谷ヒカリエ ShinQs店
http://zen-kashoin.com/store/hikarie/index.html
〒150-8509  東京都渋谷区渋谷2丁目21-1
然花抄院櫃位  B2F:ShinQs Food フロア
「茶庭 然花抄院」  5F:ShinQs Lifestyle フロア
営業時間:10:00〜21:00

造訪日期:2013.10

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2012年4月26日,隨著新名所澀谷Hikarie的開幕,京都名店然花抄院也隨之進軍東京。在B2的甜點激戰區中,有外帶櫃位。包括了台北店到現在都還難以推出(因為不放防腐劑,製作完只有一天壽命)的然かすてら(然半熟卵蛋糕)。

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五樓的茶庭  然花抄院則是可以內用的空間。

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往外可鳥瞰澀谷車站

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正好看到銀座線進站

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這個天橋正是澀谷站可以直接連通到Hikarie的路。

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先上冰水

評分標準
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔 (例子: 一風堂)
四顆星: 很好吃,順路的話推薦來吃 (例子: 澀谷梅丘壽司の美登利)
三顆星:不好不壞   (例子: Seven的關東煮)
二顆星:有特色,吃過一次就好 (例子: 京都的和果子雲龍)
一顆星:不好吃,不推薦   (例子: 阿美橫町的鐵火蓋飯)
三四五星都是值得再訪的,然後如果價格太高 C/P值稍低,會在後面註明(C/P值稍低)
茶庭之膳(渋谷ヒカリエ ShinQs店限定)1400yen

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東京分店限定的菜單,當然要試試!盤子上的點心擺盤方式是:圈圈,叉叉和三角形呢

1400yen,如果要配抹茶需另加100yen。

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從左到右是然かすてら(半熟卵蛋糕),抹茶聖花冠,薪三種點心。

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然かすてら(然半熟卵蛋糕)是本店的鎮店招牌,在京都用丹波黑豆餵養的雞隻所產的雞蛋所做成,小狸說是一種很奇妙的存在,是她到目前吃過所有的半熟卵蛋糕中蛋香氣最濃的,半熟蛋糕的質地軟硬度拿捏得完美,配上濃厚的蛋香,甜度也恰好,好吃到想把盤子拿起來舔…..

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配上兩片室町傍瑠,這也是以和然一樣的原料烤成了勾玉型狀的餅乾,吃來是很細緻的蛋白霜餅,但帶有濃濃的卵香。

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這個則是我叫的,目前在官網找不到menu

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反正就是很好吃就對惹

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也配上兩片室町傍瑠

然花抄院 渋谷ヒカリエ ShinQs店
http://zen-kashoin.com/store/hikarie/index.html
〒150-8509  東京都渋谷区渋谷2丁目21-1
然花抄院櫃位  B2F:ShinQs Food フロア
「茶庭 然花抄院」  5F:ShinQs Lifestyle フロア
営業時間:10:00〜21:00

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